名古屋グルメの手羽先のから揚げをはじめ、いろんな料理法で楽しめる鶏の手羽先。うまみとコクがたっぷりでボリューム感もあり、おかずとしてはもちろん、ビールのおともにも大人気ですね。コラーゲンも豊富で、女性にも好まれます。今回は、手羽先のから揚げの基本の作り方や、和風・洋風・アジアン&エスニックなど、さまざまな料理のレシピをご紹介します。ぜひ作り方を覚えて、自慢料理のひとつに加えてみませんか? 2020年04月23日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 肉 手羽先 おつまみレシピ 鶏肉 揚げても焼いても煮てもおいしい「鶏の手羽先」 出典: 鶏の手羽先は、骨付き肉だから、うまみとコクが濃厚。そのおいしさは格別です。から揚げをはじめ、焼いたり煮たり、いろんな調理法で楽しみたいですね。ぜひ、手羽先料理を極めてみませんか? 鶏肉のどの部分?特徴は? 【手羽元で今人気のレシピとは】美味しいレシピだけ２０選まとめ：煮物に唐揚げに大活躍の手羽元レシピ | レシピやキッチングッズをお得に発見[キッチンブック]. 手羽先は、鶏肉の翼の先のくの字になった部分。ゼラチン質と脂肪が多く、から揚げをはじめ、焼き物や煮込み料理、スープのだしなどにもよく使われます。 手羽先・手羽中・手羽元の違いは?チューリップとは?
湯豆腐 寒い冬に食べる湯豆腐。 これは半分無味無臭の食材となりますのでどんな食品にも合わせやすい性質を持っています。 手羽先だけでなく、おかずに迷ったらこの湯豆腐を加えると間違いありません。 簡単で短時間で調理ができるというのもいいですね。 クックパッドで「湯豆腐」のレシピを見に行く 6. 筑前煮 おふくろの味の定番おかずです。 煮物の王様の筑前にはちょっと物足りない手羽先を上手にフォローしてくれることでしょう。 手羽先が比較的あっさりしていますのでちょっと濃い味つけをすると丁度いいのではないでしょうか? クックパッドで「筑前煮」のレシピを見に行く 7. ポテトサラダ 肉料理に一番良くあうじゃがいも。 手羽先は和風、洋風両方にも合わせることができる非常に不思議で貴重なおかずです。 比較的合わせやすい料理です。 ちょっとボリュームが不足だけれども予算的に肉や魚が難しい場合はこのおかずが一番です。 子供も大喜びするでしょう。 クックパッドで「ポテトサラダ」のレシピを見に行く 手羽先に合う副菜3選 1. つけもの 手羽先で一杯飲んで、おかずを数点つまみ、最後にお茶漬けとお漬物というのが定番のパターンではないでしょうか? 食後になくてはならない一品ですね。 クックパッドで「つけもの」のレシピを見に行く 2. 果物 手羽先を和食のおかずで揃えた時にはデザートは果物にしておくのが無難でしょう。 ケーキやプリンなどの加工されたデザートは和食にはあまり合いません。 油気のある手羽先の後のお口直しとしては最良のデザートとなることでしょう。 クックパッドで「果物」のレシピを見に行く 3. わらび餅 夏の風物詩であるわらび餅。 夏の暑い日にあつあつの手羽先を食べて、お腹を一杯にして汗をかいた後はこのわらび餅なんていかがでしょうか?食後に熱いお茶ときなこのかかったわらび餅で〆ると「ああ、食べたなあ」と言う気がしませんか? クックパッドで「わらび餅」のレシピを見に行く 手羽先のおすすめ献立メニュー 献立例1 手羽先 おさしみ 山芋の梅和え 豚汁 つけもの 果物 金曜日のお父さんの献立です。 お酒をつけてあげましょう。 お父さんの大満足のはずです。 献立例2 手羽先 ポテトサラダ 豚汁 湯豆腐 つけもの くだもの 家族でたべるならこんな献立。 温かみのある献立ができあがりました。 この記事を書いた人 名前 桃衣 自己紹介 お料理が大好きな45歳です。 食べるのも作るのも大好きです。 医食同源という言葉があります。 食べ物を作ることと、病気を治すことは同じことだという意味です。 この言葉を胆に銘じてこれからも精進してまいりたいと思います。 趣味:読書、DVD観賞、料理 肉料理 肉料理のおかずについてのカテゴリーです。 他の肉料理のおかずも知りたい方はこちらからどうぞ。 肉料理カテゴリーへ
TOP レシピ お肉のおかず ふっくらやわらか!簡単「鶏肉のトマト煮」の作り方&副菜レシピ5選 ジューシーな「鶏肉のトマト煮」は、ご飯にもパンにもよく合う絶品おかず。切って煮込むだけなので誰でも簡単に作れるレシピです。鶏肉のトマト煮にぴったりな副菜レシピも紹介しているので、もう献立に悩む必要もありません♪ ライター: yucchi 24歳のお料理ライター。なんだかしんどいときや忙しいときでも作ってみようと思えるような「シンプルな材料で簡単においしく」を叶えるレシピを発信していきます。 ジューシーに仕上がる!鶏肉のトマト煮(調理時間:35分) Photo by yucchi 旨みがたっぷり詰まったやわらかくてジューシーな鶏肉のトマト煮の絶品レシピ。トマトのほどよい酸味とウスターソースのコクが鶏肉に絡みます。ご飯はもちろん、パンにもよく合うのでいろいろなシーンで活躍してくれる万能メニューです! ・鶏もも肉……1枚 ・カットトマト缶……1缶 ・玉ねぎ……1/2個 ・しめじ……1/3株 ・薄力粉……小さじ2杯 ・コンソメ……小さじ2杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・ウスターソース……大さじ1杯 鶏もも肉の旨みをとじ込めるために、両面に焼き色がつくまでしっかり焼くことがポイントです。また、しっかりと煮込むことでほどよくトマトの酸味が飛び、爽やかさの中にもまろやかさのある味わいに仕上がります。 1. 具材を食べやすい大きさにカットする 鶏もも肉は食べやすいひと口サイズに、玉ねぎは皮をむいてくし切りにしておきます。しめじは軽く洗って石づきを切り落とし、手で小房にちぎっておきましょう。 2. 鶏もも肉に薄力粉をまぶす ひと口サイズに切った鶏もも肉をポリ袋やボウルに入れ、薄力粉をまんべんなくまぶします。ポリ袋を使えば鶏もも肉を取り出したあとそのまま捨てられるのでおすすめです! フライパンにサラダ油をしいて加熱し、鶏もも肉を皮が下になるように入れて中火で火を通します。鶏肉の両面に焼き色がつくまで焼きましょう。 鶏もも肉の両面に焼き色がついたらしめじと玉ねぎも加え、しんなりするまで炒めます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
パンパカパ〜ん! 2021年2月7日 123回 秘書検定に合格しました。 うれしいよ😂 さ、メルカリで参考書を売ろうw 独学なら参考書はこれ 私が勉強に使った参考書はこれです 秘書検定 3級 出る順問題集 秘書検定3級に面白いほど受かる本 著者:佐藤 一明 「出る順」だから、効率よく勉強できる。最近の全試験問題を徹底分析。出題頻度が高い順に項目を並べています。解説と練習問題も充実。本試験の問題をもとに1問で何倍も学べる練習問題をつくりました。また、解答アドバイスも付いているので理解度もアップ。記述対策も充実。初めての人でも確実に合格できるように苦手な記述対策も万全。 秘書検定実問題集3級2020年度版 秘書検定唯一の公式過去問題集。過去問題に取り組めるのは本書だけ! ●2018年2月~2019年11月に実施された試験問題6回分をそのまま収録しました。 ●各問には「難易度ランク」が付いており, 学習の目安になります。 ●付録には秘書検定3級の理解すべきポイントが学べる「要点整理」も付いています。 私は、参考書をよく読んで理解してから、最後のほうに過去問を解きました。 そのせいか、理論編(テストの前半)が得意になりました。 公式の過去問週には、過去問6回分が入っていますが、 直近の3〜4回分しかやらなかったです。 秘書検定 2級 出る順問題集 秘書検定2級に面白いほど受かる本 著者:佐藤 一明 この1冊で試験対策がすべてできます! 出題範囲を完全カバー。解説と練習問題も充実(解答アドバイス付き)。「出る順」だから効率よく勉強できる。合格率95%の人気講師が、最新の出題傾向を分析・完全対応! 30時間で合格 おどろくほどかんたんに「秘書検定2級」に受かる本 著者:西谷正弘、前原恵子 絶対に出る最新のポイントだけをまとめ、試験の出題範囲をすべてカバー。出題範囲を3段階で表示。講義&問題集付き。 秘書検定実問題集2級2020年度版 ●秘書検定唯一の公式過去問題集。過去問題に取り組めるのは、早稲田教育出版の問題集だけ! 【難易度別】資格取得に必要な勉強時間ランキング｜資格別の概要や勉強期間も紹介！ | 資格Times. ●2018年2月~2019年11月に実施された試験問題6回分をそのまま収録しました。 ●各問には「難易度ランク」が付いており、学習の目安になります。 ●付録には秘書検定2級の理解すべきポイントが学べる「要点整理」も付いています。 2級を勉強してから、ついでに3級の勉強を始めたのですが、 3級の参考書のほうが丁寧に解説してあるので、理解しやすかったです。 3級を飛ばして、 2級だけ受験する人も、3級の参考書を読んだほうが効率的に勉強できると思います 。 30時間で合格 おどろくほどかんたんに「秘書検定2級」に受かる本 は、秘書検定の世界観を理解するのに役立ちました。 1冊目の本としてオススメです 。基本を理解してから、 出る順問題集 秘書検定2級に面白いほど受かる本 を読むとわかりやすかったです。 勉強法 私の勉強法はこんな感じです。 1.参考書(その1)を読む: 秘書検定の世界観を理解する ことが目的。 2.
秘書検定 2021. 04. 20 2020. 08. 18 この記事は 約4分 で読めます。 今回は 秘書検定3級に独学で合格するための勉強法 を記事にしたいと思います。 秘書検定は文部科学省が後援するビジネス系検定の1つです。 受験者の割合としては、大学生が37. 4%と一番多く、高校生が23. 3%、社会人が15. 9%となっています。 合格率が高く、学ぶ内容のイメージがしやすいため、独学で取り組み易い資格試験だと思います! 受験概要 秘書検定3級は概要の通り、 年3回 挑戦する機会があり、 絶対評価 の合格基準(60%以上)で、かつ合格率も 約50% と高いことから、簿記3級やFP3級と同様に初めて資格試験に挑戦する方に おすすめ です! また、受験資格は設けられていないため、どなたでも挑戦することが可能です! おすすめ書籍 私が秘書検定3級に独学で受験する際におすすめする書籍はこちらの2冊です! 他の記事同様に、 丸善(丸の内本店) に行き、並んである参考書に目を通し、選定しました! 【秘書技能検定準1級】12時間(3日間)の勉強で受験してきました！果たして結果は…！？ | 人生逆転クエスト. 選んだポイントは、① テキストが読みやすい 、② 問題が見やすい 、です。 この2冊をしっかりマスターすれば他は必要ありません。 「出る順問題集」と「過去問集」の計2冊で 3, 000円以下 です。受験料を足しても約6, 000円で合格に到達することができます! 14日間で合格する勉強スケジュール 資格試験合格のコツはスケジュール作成にあり!! と私は思っています。 ただスケジュール作成が大切といっても具体的にノルマを決めなくては意味がありません。 私だったらこんな感じかなと具体的に想像しながら、14日間で秘書検定3級に独学で合格する勉強スケジュールを作成しました! おすすめした書籍2冊の構成 ・ 改訂2版 出る順問題集 秘書検定3級に面白いほど受かる本 佐藤 一明 ・秘書検定3級実問題集 2020年度版 公益財団法人 実務技能検定協会 勉強スケジュールを作成する前に、参考書や問題集の 構成 や ページ数 をしっかり確認しましょう! これを怠る と精度の高い勉強スケジュールを作成することができません。 14日間の勉強スケジュール 14日間で秘書検定3級に独学で合格を目指すとなると、私の場合はこんな感じの勉強スケジュールになります。 あくまで私の場合ですので、参考程度にご覧ください。 ピンク色がテキストを読む日、水色が初見の問題を解く日、紫色が復習の日となっています。 初見の問題を解く日にも復習が入っておりますので、14日のうち9日は 復習 をしていることになります。 試験当日までにたくさんの問題を解いて、理解している問題を増やすことが大切だと私は思います。 ただ闇雲に問題を解くのでは、理解している問題は増えません。 ちゃんと理解するためには 繰り返しの復習 がとても大切なのです!
… 五分五分 ってところでしょうか?本当はもう少し勉強出来たら良かったのですが、例によって24時間勤務を終えてそのまま受験という形になってしまったので…。 ただ問題自体は45分~50分くらいで解けたし、ネット上で公開されている解答速報を見る感じでは選択問題は2問程間違えてしまった程度でした。 記述式問題は公式の解答速報を待つしかないですが、思ったよりは書き込めたんじゃないかと思います。 ちなみに早く解き終わった場合、準1級では 試験開始1時間程 で途中退出が出来ます。 まとめ 準1級は記述問題が増えた分、確かに合格率は低くなりますが…きちんと秘書としての心得や、社会人としての知識、マナーが備わっている人ならそこまで難しくはないかもしれません。 ただ勉強が出来る人でもコミュニケーションが苦手だったり、言葉遣いがちゃんと出来ていないと面接では相当苦戦しそうです。 かくいうおじさんも意外と緊張しちゃうので、危なそうです><。 ちなみに筆記試験の結果は 6/27 にはホームページで公開 されるらしいので、良い結果をお伝えできれば…と思います(笑) ※2019年8月20日追記 ↓残念ながら惜しくも不合格に…。結果記事はこちら↓
2019年6月16日 2019年12月15日 こんにちは、中卒、アラフォー、フリーターの負け犬会のエリート!人生逆転おじさんです! 実はおじさんは 『秘書技能検定2級』 を持っているのですが、今回はより上位の級となる 『秘書技能検定準1級』 を受験してきました! ↓秘書技能検定2級についての記事はこちら↓ ☆資格データ ・秘書技能検定 受験資格 :制限はなく、誰でも受験出来ます。 受験料 :1級/ 6, 500円 準1級 /5, 300円 2級/ 4, 100円 3 級/ 2, 800円 問題用紙の持ち帰り :可能 合格基準 :全級とも試験は「理論」と「実技」に領域区分され、それぞれの試験が 60%以上の時合格 となります。 ※2級、3級は筆記試験のみ。準1級、1級になると二次試験で面接あり。 秘書検定準1級について 準1級以上はレア? よく『秘書検定』を履歴書に書くとしたら2級以上が望ましいなんてWEB上で見かけるのですが、準1級や1級になると持っている人となるとガクンと減るらしいです。 それには筆記試験のみの3級~2級と違って、準1級以上は2次試験から 面接 が加わるからと言われています。 ただ準1級や1級の2次試験の面接を受ける為には事前に1次試験の筆記試験をパスしなければならず、資格として準1級、1級を取得する為には当然、 「筆記試験」「面接試験」 の両方に合格する必要があります。 そういう理由から筆記試験のみだった3級&2級に比べると、準1級&1級は難易度が一気に跳ね上がってしまうのです。 準1級の難易度は? 各級の難易度を示すのはやっぱり合格率で見ると分かりやすいと思います。 3級の合格率は 8割弱 、 2級の合格率は 5割~6割 、そして今回おじさんが受験した 準1級になると合格率は 3割 、そして最難関である 1級になると合格率は 2割 くらいになってしまうと言われています。 準1級の筆記試験はどんな感じ?
9%と半分を上回っていたので、油断は禁物です。 また、正答率に関しては、全級共通で、試験は「理論」と「実技」に分かれます。 それぞれの試験が 60%以上 で合格となります。 理論 (60%以上) 1. 必要とされる資質 2. 職務知識 3. 一般知識 + 実技 (60%以上) 4. マナー・接遇 5. 技能 どうやって勉強したの? 結論、私は 2冊のテキストを用いて、1日2時間・2週間で勉強した結果、合格しました。 やり方はいたってシンプルです。 参考書とともにご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。 ① 下記のテキスト を繰り返し読み、とにかくインプットする。 こちらは、Amazon売れ筋ランキングの秘書検定部門の本において常にベストセラーとなっている最強本です。 こちら1冊さえあれば、試験に必要な知識はほぼインプットできます。 最初の1週間は、とにかくインプットが大事だと考えたので、1セクションずつ徹底的に読み込みし、自信のないところは、何度も見て覚えるように努めました。 ②ある程度①のテキストでインプットができたら、 下記の実践問題 を解きまくる。 こちらは、実務技能検定協会が唯一責任編集した過去問題集です!
「秘書検定2級は独学で合格できるか?」 「勉強時間はどれくらいか?」 と思っていませんか。 結論から言うと、 秘書検定は 独学で合格できます 。 と言うのも、 私は独学で一発合格することができました。 しかし、 秘書検定2級の問題は、覚えることがいっぱいあり、紛らわしい選択肢があります。 そのため、それなりの知識のインプットや実践問題を繰り返し解くことが必要とされます。 そこでこの記事では、2週間の 独学で秘書検定2級に一発合格した筆者が、合格のために必要なことを解説していきます! 秘書検定ってそもそも何? " 秘書検定とは、秘書に求められる知識・技能について問う試験です。試験に合格すると、秘書に求められる知識・技能のみならず、一般常識や敬語の使い方、電話応対やビジネス文書の作成など、社会人に欠かせない能力などが身についていることも証明できます。" 出典: 生涯学習のユーキャン 上記の説明のように、秘書検定は 秘書を目指す人はもちろんのこと、就活生や新社会人のビジネスマナーの取得として非常に役に立ちます。 秘書検定2級は 、年に2月・6月・11月と3回行われており、受験料は4100円です。 また、 3級とも併願で受験できる ので、ちょっと自信がない人は比較的に易しい3級との併願をお勧めします。 秘書検定2級の難易度・合格率は? 私の実体験や過去のデータから秘書検定2級の難易度・合格率を解説していきます。 秘書検定2級の難易度 "3級より少し複雑な場面設定になります。上司の身の回りの世話や手助けを適切に行うための優先順位も考えることが必要になってきます。感じのよさだけでなく効率のよい仕事の仕方も問われる級で,就職を意識した大学生の受験が多く,社会人の受験も目立ちます。" 秘書検定2級は、3級よりもレベルが少し高くなり、実際の問題ではややこしい選択肢が多いです。 というのも、3級では上司との接し方など秘書として基本のマナーや礼儀が出題されますが、 2級では優先順位や緊急性を考えて効率的に仕事を行うといった高度なレベルの問題が出題されます。 また、秘書検定2級の出題範囲は 必要とされる資質 職務知識 一般知識 マナー・接遇 技能 の5つがあり、3級と同じく筆記試験のみになります。 秘書検定2級の合格率 気になる合格率ですが、毎回数値に微妙なばらつきはあるものの、一般的に 50〜60% と言われており、およそ半数の方が毎回の受験で合格されてます。 ただし、第119回では、秘書検定2級の合格者が48.
私は大学生で、秘書検定取ってみたいと思ってます。2級から始めたいと思ってますが、3級から受けた方がいいですか? みなさんありがとうございます。 質問日 2021/06/02 解決日 2021/06/06 回答数 3 閲覧数 28 お礼 25 共感した 0 はじめまして 秘書検定2級/3級を保有しています。 有名無名53の資格を保有しています。 人事経験、管理職経験のある43歳会社員です。 結論から言うと、 どちらから受験されても大丈夫です。 参考までに、 3級 基本的 社会人1~3年目程度 2級 実務的 社会人3~5年目程度 1級 専門的 初級管理職程度 が、難易度になりますので、 就職活動までにできれば2級までは欲しいですね。 教本はもう購入されましたか?