重しの重量と、放置する時間を調節すれば、水切りの具合を加減できるぞ。 みずみずしくふわっとした食感に仕上げるなら、重しを軽くして、時間も控えめに。しっかり水気を抜いてかための食感に仕上げるなら、重しを増やして、長めに置いておくとよいだろう。形が崩れないように、重しは一度にのせるのではなく、徐々に増やすのがポイントだぞ!
#豆腐 #料理ハウツー トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 マーボー豆腐や豆腐チャンプルーなど、豆腐料理に欠かせない「豆腐の水切り」 皆さんはどんな方法で水切りしていますか? 実はいろいろな方法がある豆腐の水切り、どれが一番良いのか検証してみました~! 目次 目次をすべて見る ※料理の種類ごとに6種の豆腐水切り法を解説! →「 豆腐の水切り、料理別に6種の方法を紹介--水切りのメリットや時短術も解説 」 料理をする際の"ほんのひと手間"は、かけるとかけないとでは出来上がりの味に大きく差がでるもの。そんなひと手間の1つとして「豆腐の水切り」がありますよね。 麻婆豆腐やチャンプルーなどの炒め物をはじめ、白和えなどを作る際も、この「豆腐の水切り」が味を大きく左右するといってもいいほど! ただ、この水切り、ちょっと面倒に感じたことはありませんか? そこで今回は、買い物に関する疑問はもちろん、料理や毎日の暮らしについて気軽に発言できる掲示板コーナー「トクバイ みんなのカフェ」に寄せられたコメントから、豆腐の水切りについて徹底検証します! 色んな方法がある豆腐の水切り…どの方法が一番いいの? レンジで3分!? 正しい豆腐の水切り方法＆人気の活用レシピ14選 - macaroni. 参考にした話題はこちら▶ 「お豆腐をしっかりと、簡単に水切りする方法を教えてください! !」 この話題に対して書き込みされたアドバイスは、レンジで加熱する方法や、お湯で茹でる方法に、オーソドックスな重しを乗せる方法まで様々。そこで、どの方法が一番効率的で水切りができるのか、実際に試してみました! いざ、検証スタート! 今回検証する豆腐は、水分量の多い絹ごし豆腐を使用。検証前と検証後で重さを計測し、重量を比較します。 パックから取り出した豆腐を計ったところ、212gでした。この重さを基準とし、比較していきます。 検証1:沸騰したお湯で茹でる まずはこちら、ミミックさんから寄せられたコメントからスタート!
いつもと比べてどうかな? 美味しい!和え衣がフワッとして、軽い食感だね♪ おとうふ、ふわふわ~! 豆腐の水切り 作り方・レシピ | クラシル. 豆腐に塩をまぶして、重しをして一晩しっかり水切りすると もっちりしたモッツァレラチーズみたいな食感も楽しめるぞ おつまみにも試してみてくれよな! それ、美味しそうね!今度作ってみようっと♪ 監修 森崎 繭香 お菓子・料理研究家/フードコーディネーター 【HP】 料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。 書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。 「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」(河出書房新社)、「いつものスープでアレンジレシピ60」「小麦粉なしでつくる たっぷりクリームの魅惑のおやつ」(ともに日東書院本社)、「型がなくても作れるデコレーションケーキ」(グラフィック社)など著書多数。
はい 水切りは軽くでいい? 短時間でしっかり水切りしたい? 冷たいまますぐに食べたい? はい
TOP レシピ 豆腐料理 レンジで3分!? 正しい豆腐の水切り方法&人気の活用レシピ14選 「水切りをしたはずなのに水っぽいまま」豆腐の水切りに悩む方は必見!レンジを使った時短テクからしっかり水切りできる方法まで、正しいやり方をお教えします。それぞれの水切り方法に合ったレシピも合わせてご紹介。料理によって水切り方法を変えられれば、仕上がりがぐんとよくなりますよ♪ ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 【電子レンジで時短】簡単!豆腐を水切りする方法 豆腐の約90%は水分であるため、水切りをしないで調理をすると、料理が水っぽくなってしまいます。また水切りをすることで食感を変えることができ、豆腐料理のバリエーションを増やすこともできますよ。まずはいちばん簡単な、レンジを使った方法をご紹介します。 1. キッチンペーパーを2枚重ねにし、豆腐1丁を包む キッチンペーパーで豆腐を包むことで、水切りの時間を短縮することができます。キッチンペーパーは使い捨てができ、衛生的で扱いやすいですよね。よりエコで経済的な、ふきんやガーゼなどで代用することも可能。耐久性があり、洗って何度も使えます。お好みのものを使ってください。 2. 豆腐の水切り、茹で・チン・重し…簡単でしっかり切れるのはどれか徹底検証 - トクバイニュース. ペーパーの重なっている側を下にし、ラップなしで(500w)で3分チン 電子レンジで水切りする場合は、 たった3分加熱するだけ。 加熱前と比べると、厚さが2/3程度になります。豆腐のみずみずしさを楽しみたい 「サラダ」「冷奴」 などにおすすめです。 【鍋でゆでる】しっかり!豆腐を水切りする方法 電子レンジよりも、しっかり水切りをしたいときは鍋でゆでましょう。水分を抜きつつもやわらかい食感を楽しみたい「 豆腐ハンバーグ 」や「 揚げ出し豆腐 」などにおすすめです。 1. 豆腐を切り、沸騰したお湯に入れる 鍋に水を張り、沸騰させます。そのあいだに豆腐をお好みのサイズに切りましょう。 弱〜中火にし、 軽く沸騰を保ちながら5〜6分 ゆでます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
磨いてダメなら削ってしまえということになりますが、表面を削るのは磨くのと違い、簡単にはいかないようです。CDやDVDの研磨作業は、中古CDやDVDを販売するお店などでサービスとして提供している場合があります。 最近では、通販型タイプの研磨サービスもあります。研磨サービスを買い物かごに入れ、受注メールの印刷物と直したいCDやDVDを業者へ発送し、返送してもらうという方法があります。大切なデータが入っているCDやDVDの研磨は、専門業者に頼むのが安心かもしれません。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
傷のついたCD・DVDを磨く方法 - YouTube
2 個人用のDVD破損ファイル 修復 フリーソフト~CDCheck(無料) CDCheckは、CDやDVDが正常に読み込めるかチェックを行い、もしDVDデータが破損していた場合は、データの修復を行うソフトです。元のようにデータ修復できないですが、ある程度でデータの修復に役に立ちます。無料ソフトと言っても、個人用だけに限られ、個人ユーザならフリーライセンスを入手でき、商用なら有料なDVDデータ復旧フリーソフトになります。 ダウンロードサイト👉 ★ 個人用のDVD破損ファイル 修復 フリーソフトの操作手順 CDCheckを起動⇒DVDをドライブにセットし「Recover」をクリックし⇒「 folders/files to recover」に復旧したいDVDドライブを選択⇒「 directory」に復旧データの保存先を選択⇒右下にある「Continue>>」をクリックすれば、復旧作業が開始します。 ヒント: 保存フォルダは空でないとうまく機能しないようです。 なお、復旧したいDVDを全部復旧できるわけではありません。 以上、劣化や破損のあるDVDデータを復旧する方法を紹介しました。個人用のデータリカバリーフリーソフトならCDCheckを、復旧率が高い商用復旧ソフトならDVDFab データ復元 for DVDを試してください。
削ってDVDの傷を直す方法 削ってDVDの傷を直す方法もある。削ってDVDの傷を直す機械も販売されているが、専門業者に依頼するのも手だ。 ディスク修復機を使う DVDを修復機に挿入してスイッチを入れる。すると、自動で傷を均等に削ってDVDを直したりクリーニングしたりできる。 専門業者に頼む 自分でDVDの傷を直せないときは、DVDの研磨作業を受け付けている専門業者に依頼しよう。業者によっては表面の樹脂膜だけでなく、再生面の傷を直せるところもある。料金や修復できるかどうかは業者によって異なるので、事前に問い合わせをしてみよう。 DVDに傷ができてしまったときの対処法について解説してきた。DVDについた細かい傷は、自宅にあるもので磨けば直せることもある。だが、記録層まで届くような深い傷は素人では直せないし、自分で磨くことでより傷つけてしまうこともある。無理して磨かず、DVDの修復を受け付けている専門業者に問い合わせてみよう。 更新日: 2020年6月25日 この記事をシェアする ランキング ランキング
という声もありました・・・・・・ ってそんなわけないじゃん! (笑) 冷やしても傷はそのままですので、、 冷やすことで壊れる場合もあるそうなのでやめておきましょう。 スポンサードサーチ まとめ 修理料金や研磨剤の費用を考えると、新しく中古で探した方が安くあがったりもします。 もう手に入らないなど事情があれば別ですが、新しいものの購入の検討をしてみてもいいかもしれません。 ものは試し、自分でやって直ったらラッキー! という方は参考にしてみて下さい。 それではまた!
故障したHDDのデータを救出したい
使用中のHDDのサイズや規格を確認する。 ① [スタートメニュー]→[コントロールパネル]→[ハードウェアとサウンド]→[デバイスマネジャー]の順にクリック。 ②[デバイスマネジャー]画面で[ディスクドライブ]を展開→ドライブ名をダブルクリック→["HDD名"のプロパティ]→[全般]タブでドライブ名を確認。(ここで表示されるドライブ名がHDDの型番です。) ③型番をインターネットで検索して、サイズや規格を調べる。 2. DVDの修復は「お金をかけず」「お手軽に」！ | 【ダビングコピー革命】国内最大級のダビングサービス. HDDとHDDケースを購入する。 ①サイズや規格が合うHDDの中から、使いたい容量を選んで購入する。 ②新しいHDDのサイズや規格に合わせて、HDDケースも購入する。(HDDカバーの名称でも販売されています。) ※HDDケースはこの後のデータ移行の時に使います。 3. データ移行ソフトを使って、新しいHDDにHDDクローンを作成する。 ①データ移行用のフリーソフトをダウンロードしてインストールする。 ②新しいHDDを一緒に購入したHDDケースに装着(カチッという音がするまで)してカバーを閉めたら、ケースとパソコンを付属のUSBケーブルで接続する。 ③新しいHDDがパソコン上で認識されたら、データ移行ソフトを起動して設定する。 ④設定が終わったらデータ移行を開始、移行が完全に終わるまでパソコンを放置する。 ⑤データ移行が完了したらデータ移行ソフトを終了し、パソコンもシャットダウンする。 4. HDDを取り出す。 ①電源を落としたパソコンを裏返し、バッテリーと電源コードを外す。 ②内蔵ハードディスクが格納されている場所のネジを外して、カバーを開ける。 ③内部もネジ止めされているので、ネジを外してから内蔵ハードディスクを金属ケースごとスライドさせて取り外す。 ④HDDを金属ケースに固定するネジを外して、HDDを取り出す。 5. 新しいHDDを取り付ける。 ①新しいHDDを金属ケースに入れてネジで固定してから、金属ケースごとパソコンに差し込み、ネジでパソコンに固定し直す。 ②パソコン裏面のカバーを戻してネジ止めをしたら、バッテリーと電源コードを接続する。 6.