繰り返しになりますが、不登校についての本をただ読み流すだけでなく、それを自分の生活や将来に活かせないかと考える視点が大切です 。 また、本の中に書いてあるアドバイスは、すべてがあなたに応用できるとは限りません。 あくまでも本は知識を深めるためのツールであり、それを参考にして自分なりに考え、実践していくという姿勢を忘れないようにしましょう 。 そして何よりも、「不登校に詳しい人たち」への相談も大切です。 このコラムを読んだ方が、いずれかの本を手に取って理解を深め、不登校から次の一歩を踏みだすことができれば幸いです。 私たち キズキ共育塾 では、不登校の悩みから、次のステップへ進もうとしている方を支援しています。 高校・大学受験、高卒認定試験、学校復帰など、無料相談も随時行っておりますので、お悩みを抱えている方は、ぜひ一度相談にいらしてください。
はだしのゲン 物語は、広島に住む国民学校2年生の主人公ゲンが、当時日本と交戦していたアメリカ軍により1945年8月6日に投下された原爆で、父・大吉(だいきち)、姉・英子(えいこ)、弟・進次(しんじ)の3人を亡くしながらも、たくましく生きる姿を描く。 学校の図書室で借りて読んだことがあるというお子さんも多いこちらの作品。戦争体験がないパパやママが子どもたちに、戦争について伝える方法としても選ばれている漫画です。 「戦争を知らない子供たちにその悲惨さや二度と起こしてはいけないことを知ってもらうため。」(30代・神奈川県・子ども2人) 4. 二月の勝者 中学受験界に現れた最強最悪の絶対合格講師。2020年の大学受験改革を目前に、激変する中学受験界に現れたのは生徒を第一志望校に絶対合格させる最強最悪の塾講師・黒木蔵人! 受験の神様か、拝金の悪魔か? 早期受験が一般化する昨今、もっとも熱い中学受験の隠された裏側、合格への戦略を圧倒的なリアリティーでえぐりだす衝撃作! 中学受験とはどんな仕組みなのかということがわかりやすく、受験生のパパやママにも人気の漫画。同じ小学生の立場で読むとまた、受験に対しての意識が変わるかも! 見方が変われば世界は変わる！ 14歳の自分に読ませたい本 | ホンシェルジュ. ?しれませんね。 「中学受験をしようとする子供が増える中で、体験するであろう思いや躓きを知るきっかけになりそうだから」(40代・東京都・子ども2人) 「中学受験を予定しているから」(40代・山口県・子ども2人) 子どもが漫画を読むことで読書の練習にもつながる 筆者の息子が小学一年生のころ、学校の読書の時間に漫画でもいいので好きな本を持ってきて椅子に座って決まった時間の間、読むということから始めていました。息子が毎回持っていくのは、ポケモンファンやコロコロコミックなどでしたが、そこから文字を読むことに慣れていき図書室で借りた本を読むようになりました。はじめは子どもが自分で興味を持って読みたいと思う気持ちを大切にして、読書の練習を漫画からスタートしてもいいかもしれませんね。 今回紹介した漫画の中でお子さんが好きそうなものはありましたか?気になった漫画があれば、ぜひ親子で楽しんでみてください。 文・構成/やまさきけいこ
100均のリメイクシートを貼って、世界でひとつの絵本棚に @iwasuzutechichi 100均のリメイクシートを使って作りあげた本棚。2段構造の下にはおもちゃや、サイズの大きな本も収納できる隠れた技も! 段ボールを使ったDIY本棚収納 @himawari_life07 仕掛けの多い絵本は、棚よりもボックスタイプが便利だとか。月齢が進めばおもちゃ箱としても活用できるのもうれしい!周りには花柄の布を貼ったそう。 無印良品の「壁につけられる家具」で絵本を見せる収納 @hisae0710 大好きな絵本のみを厳選して、すぐに手に取れるようにディスプレイ。この収納方法を取り入れてから、絵本を読む頻度がぐんと上がったんだとか。 ママたちの絵本収納アイデア大公開!手作りから100均、無印良品アイテムの使い方に脱帽 文/HugKum編集部
星のカービィ ゲームで大人気のあのカービィが、ついにまんがに登場した!! 宇宙一の大食いで、おまけに超ノーテンキ者の主人公カービィが、平和な国プププランドを舞台にデデデ大王たちを相手にハチャメチャギャグで大あばれ!! 【子供に読ませたい】お金に関する本. カービィの常識外れのパワーの前に、きみもきっとたじたじ。気分爽快おもしろファンタジー!! 可愛らしいキャラクターも人気のカービィのギャグ漫画。低学年の子どもでもストーリーがわかりやすいので、漫画デビューにもおすすめです。 「可愛いし、明るい気持ちになる」(40代・愛知県・子ども1人) 小学生に読んで欲しい!ためになる漫画4選 子どもに、漫画を読ませるなら為になる内容のものを選びたい!というパパやママの意見も。歴史や生活習慣など、漫画を読んで学ぶことができたら子どもも進んで勉強してくれるはず!? そこで、「小学生のためになる漫画」について、実際に読んでみておすすめの漫画やこれから読ませたいと思っている漫画について教えてもらいました。 1. まんが歴史シリーズ 東大の入試問題や近年の歴史教育の現場で、今最も重視されているのは「歴史の大きな流れをつかむ」こと。歴史の流れがおもしろいほどよく分かる、最強学習まんがが誕生!第1巻は「旧石器~縄文・弥生~古墳時代」。 漫画を読んで歴史を学べる!「人物を中心とした物語」と「時代の大きな流れ」の二つを主眼に構成されているので歴史の大きな流れがわかりやすく描かれています。全15巻のシリーズ。コンパクトなサイズで持ち運びや収納のしやすさも人気です。 「日本の歴史を学ばせたい」(30代・千葉県・子ども2人) 「難しい日本の歴史をわかりやすい漫画にすると頭にすんなり入りそうだから。」(40代・千葉県・子ども2人) 2. 三国志 劉備、曹操、孫権などの群雄が覇を競う、中国歴史ロマンの決定版『三国志』。はじめて歴史物語にふれる読者に向けて魅力はそのままに、登場人物やできごとを厳選してわかりやすく読みやすいまんがに。現代風の絵柄で、男女問わず三国志の世界に夢中になれます。この巻では、後漢末期の動乱に身を投じた劉備、関羽、張飛が、黄巾賊、董卓、呂布などの敵に立ち向かい大活躍、宿命のライバル曹操も頭角をあらわします。 日本、中国のみならず、全世界で愛される壮大な歴史ドラマ『三国志』。さまざまなシリーズが販売されているので、子どもの年齢や好みに合わせて読みやすいものを選んでもいいですね。 「ストーリー」 (50代・東京都・子ども2人) 「歴史に触れる機会の一つになりそうだから」(40代・福岡県・子ども3人) 3.
主人公はなんと98歳のおばあさん! 子どもたちはその数字に驚きます。反面、実際には98歳がどんな年齢なのかは想像ができてはいないことでしょう。読み手も特別に98歳を意識せずに(それでもきっと、3歳のようには読まないでしょう? 子供に読ませたいおすすめの本を15選（年齢別） | BONZINLIFE. )、読んでください。32ページのうち、はじめの8ページは物語への導入ですのでゆっくり読みますが、あとは会話のようなリズムで読むとよいでしょう。 『新幼児と保育』2014年8・9月号 【3】『てぶくろがいっぱい』 フローレンス・スロボドキン/文 ルイス・スロボドキン/絵 三原 泉/訳 偕成社 本に親しませたいときに最後まで聞き通す力がつく本です。てぶくろを片方なくしてしまったドニー。それを知った近所の人から、次々にてぶくろが集まりました。そこでドニーが思いついた「いいこと」とは? 絵本の装丁にはなってはいますが、幼年童話に近い作品です。落ち着いてお話が聞けるタイミングで読んでください。子どもはまとまったお話を聞き通すことで、本に対する興味も深まります。 3歳、4歳、5歳~ 『edu』2015年5・6月号 【4】『ともだち いっぱい』 新沢としひこ/作 大島妙子/絵 ひかりのくに 大好きなブイブイの絵本を見ていたみちるに、さとるが「ぼくにも見せて」。「だめー! ブイブイはわたしの友達だから」というみちるに、「ぼくなんか、本箱の本、みんな友達だもんね」というさとる。話はどんどん広がって…。 「ともだちの ともだちは ともだち!」が、おまじないのようなキーワードで展開します。くり返し出てくる言葉は、一定のリズムで読むと効果的ですが、子どもたちと一緒に読むのもよいでしょう。事前に「おまじないを覚えてね」と練習し、その場所で合図をします。やや文字が細かいので、しっかり読み込みをしておきます。アリの巣のページは指さしをしながら読むとよいでしょう。 『新幼児と保育』2015年2・3月号 【5】『すっすっはっはっ こ・きゅ・う』 長野麻子/作 長野ヒデ子/絵 童心社 朝、まだ眠そうな子のウオーミングアップにおすすめ あらすじ 空気を吸って「すぅ~」、はいて「は~」。声を出しながら深呼吸していると、なんだかおもしろくて笑っちゃう。深呼吸の気持ちよさを体感できる本。 「くうきを すって はいて ゆっくりね」。子どもの息に合わせ、実際に深呼吸をしながら、ゆっくり読み進めます。さわやかな朝の空気を体いっぱいに吸い込めば、朝ごはんがおいしくなること間違いなし!
怖い!」という気持ちと「なーんだ、怖くない!」というほっとする気持ちが、交互にやってきます。 幼い子は、怖いけれど怖くない本が大好き。そんな怖さにぴったりの絵本です。真っ暗な部屋にシルエットで「まっくら くら くら くらーい くらい でんきを つけて ちょうだい」。子どもは少し怖くなるので声を抑えるくらいの読み方がちょうどよく、ホッとする「ついた!」は明るく軽やかに。シルエットの人物を想像したり、暗闇と電気のコントラストや言葉のリズムを楽しんだりで大人気。 【5】『たまごのあかちゃん』 作:かんざわとしこ 絵:やぎゅうげんいちろう 福音館書店 さまざまな大きさや数のたまごが出てきて、「あかちゃんはだあれ?」と問いかけられます。最後に出てくるのは巨大なたまごが1個。当てられたらすごい! 「たまごのなかで かくれんぼしてる あかちゃんは だあれ?
材料(4人分) ・干し筍・・・100g ・油 ・砂糖、みりん、醤油 「色が茶色いのは天日干し、白いのは機械乾燥。天日干しのものはやっぱり戻りが違う、かさも多い」 作り方 干し筍はたっぷりの水で戻す。7~8時間は漬けておくとよい。 「灰を使わんでも大丈夫、途中3回ばぁ水を変えたらアクは十分抜けちゅうき」 水で戻した筍をたっぷりの水で柔らかくなるまで茹でる。(小一時間ほど) 「弱火から中火の間でゆっくり茹でてみて。茹で過ぎは無いき、食べれるばぁになるまで柔らかく」 適当な大きさに切る。 「ぶつ切りにしてもええし、斜め切りにしてもええし、縦に細くしてもええよ」 油で炒め、砂糖・醤油・みりんで味付けをする。 「唐辛子を入れたり、仕上げに七味を振ったりと辛味を加えたほうが味がしまって美味しゅうなるがよ」 小鉢に一人前ずつ盛ってできあがり。 短時間の調理ではなかなか味が染み込みにくい食材です。 圧力鍋を使って、鶏肉・干しシイタケ・こんにゃくなどと筑前煮風に煮込んでみたら、乾物の滋味深さがぐんと濃くなって美味しかったです!
まな板周りも汚れません(^^;) 栄養満点うまみも凝縮されたタケノコご飯をご堪能ください♪ 筍ご飯 ■材料 米 3合 干し筍 ひとつかみ 油揚げ 1枚 にんじん 1/3本 しょうゆ 大2と1/2 みりん 大4 ■作り方 にんじんはイチョウ切りにして、油揚げと干し筍は食べやすい大きさに切る。 炊飯ジャーに洗ったお米に1と醤油とみりんの調味料を入れて「炊き込みご飯」のモードにしてスイッチをいれる。 炊き上がったらできあがり! 【くわしくは動画でご覧ください】 干しタケノコのシャキシャキした食感はメンマに最適! ラーメンにおつまみにと用途は多彩。たくさん作って保存食にしてもいいですね! メンマ 干し筍 2つかみ 鶏がらスープの素 小1 砂糖 大2 しょうゆ 大2 水 適量 ラー油orごま油 少々 水戻しした干し筍を食べやすい大きさに切る。 鍋にラー油以外の材料を入れ、2/3ぐらい隠れるよう水を足す。 弱火で水分がなくなるまで煮る。 ラー油またはごま油をかけて完成。 大人にはピリ辛のメンマのほうが好まれるかもしれません。 筍の戻し出汁には要注意! タケノコは「煮もの・炒め物・きんぴら」などに利用している方もたくさんいます。 干し筍は油との相性がいいので、ごま油で仕上げたり、油揚げと一緒に炊くのがおすすめですよ。 ひとつだけ注意したいのが、水戻しの際にでる出汁。 干しシイタケなどは、出汁として料理に使ったりしますが、干しタケノコの場合はやめましょう。 アクに含まれる「シュウ酸」という物質が体に良くないと思われるからです。 ちょっともったいない気もしますが、戻したタケノコだけ使うようにして下さいね。 まとめ 九州地方では定番食材の干しタケノコですが、私は今回取り上げるにあたって初めて通販で買って食べてみました。 水戻しに最低5時間…と書かれているのを読んで一瞬ひるんだのですが杞憂でしたね(笑) 寝る前に水に漬けて、朝食の支度をしている間に煮込むだけで十分柔らかくなりましたよ。 水煮の筍とは、ひと味違うシャキシャキの食感。 常温保存なら1年持つという保存性の高さも魅力です。 干しシイタケや切干大根など他の乾物と比べると、全国的な認知度はイマひとつかも知れませんが、是非もっと多くの人に食べて欲しい! 2019/5/23 干し筍を圧力鍋で戻してみました。 / スマイル日記 / スマイルホーム. 大量に作ったメンマを食べながら思ったのでした♪
こんにちは! スマイルホームの髙田晴菜です(*^^*) 先日どうしてもタケノコを使いたかったのですが、時期が過ぎてしまい見当たらず・・ 真空パックのタケノコは国産の物がなくて、諦めかけていたその時! 天草産の干しタケノコを発見しました。 これしかない!と思い、試しに買ってみました♪ 手で触った感じは、カチコチで、まさに竹。 割りばしみたいな硬さ・・ 扱ったことがないので、戻した時にどこまでタケノコになってくれるんだろうと不安に思いつつも、調理開始です! まず戻し方を調べてみると・・ ●鍋に干し竹の子がかぶる位の水を入れ火にかけます。 ●30~1時間ほど中弱火で沸騰させ、火を止めこのまま冷まします。 ●鍋の中に手が浸けられる様になったら、干し竹の子の繊維が柔らかくなるように、手で揉みます。 ● 揉み終わったら、先ほどの煮汁に戻し再び火にかけ30~1時間程煮ます。 ●タケノコが柔らかいようでしたら、火を止めます。 ●水に入れ、あく抜きをします。2時間ごとに2~3回水を換えると良いようです。 へぇ~・・ 意外と時間がかかる! (゚Д゚;) 最短でも5~6時間はかかります。。 時短でできないものか・・と思っていましたら、圧力鍋での戻し方もありました。 ●圧力鍋にたっぷりの水と干しタケノコを入れ、圧力がかかり始めてから20~30分煮ます。 ●その後は圧力が抜けるまで、放置です。 ●そして上記同様に、あく抜きの為水に入れます。 圧力鍋の方が簡単ですね! 私は高圧で20分煮ました。 1時間ほど水に漬けてみて、かじってみました。 やはり渋みがありましたね(^-^;) 結局一晩水に漬けてみたら、渋みもなく柔らかシャキシャキになっていました♪ 色んな料理に使ってみようと思います! 干したけのこ＊戻し方 by モモエッコ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. (^^)! スマイルホームでは週末に見学会を開催致しております! お出かけの際はお気軽にお立ち寄りください♪ お問い合わせはこちら→ 0120-69-1185
干したけのこって、食べたことがありますか? 私が国産の干したけのこのことを知ったのは、2013年くらいだったでしょうか。 友人が九州で見つけて、面白いからと買ってきてくれたのです。 戻して食べてみたら、普通のたけのことは異なる食感が魅力的で、すっかり気に入ってしまいました。 そんな干したけのこの作り方、戻し方、簡単美味しいレシピまでを、しっかりお伝えしますね! サステナブル料理研究家、一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 2011年からは特に、現代のライフスタイルに合わせた乾物の活用法の研究、発信に力を入れています。 食品ロス削減、省エネ、もしもの時の備えになり、そして意外かもしれませんが、料理を時短にしてくれるのが乾物 。 いいことだらけの乾物を、ふだんの食卓に取り入れる方法を、このブログでもいろいろお伝えしています。 乾物に関する役立つ情報満載の無料メルマガを書いています。 ぜひ、乾物仲間になってくださいね! 「 乾物ってこんなに簡単!日々の料理を手軽に美味しく 」 なぜ乾物?について、インタビューを受けました。 20分ほどの動画です。ご覧いただけたら嬉しいです。 Re・rise News 音声でもお伝えしています。 standFM 「 サカイ優佳子の 食卓で世界旅行 」 1 干したけのこの作り方 千葉の大多喜の家の庭のたけのこで作った干したけのこ 干したけのこの作り方 茹でたたけのこを、薄切りにする。 ざるや焼き網などの上に、重ならないように並べて干す。 5〜7日干す(天候にもよります)。 乾燥したら、通気性の良い紙袋、紙箱、木箱などで保管する。 大まかにはこんな感じで、簡単に作ることができます。 干したけのこは、日本では主に九州で作られている乾物です。 九州出身の方々から、「田舎の母が送ってくるんです」と聞くことが多いです。 乾物を多く扱っている富澤商店さんでは、例年、4月下旬から6月くらいにかけて店頭に並んでいるのを見かけます。 富澤商店さんで扱っているものは大きくて立派ですが、家庭で作ったものは、ふつう小さめに切られています。 大きいままだと、乾くまでに時間がかかるし、かさばって保存も大変ですしね。 私も、千葉の大多喜の家の庭でたけのこがたくさんとれた時に、自家製干したけのこを作っています。 ポイント 初めてつくる場合は、薄く小さく切るのがおすすめ!
まずは、普段のカレーの具に、戻した干したけのこをプラスしてみてくださいね。 3 すき焼きに入れる たけのこをすき焼きに入れてみてください。すごく合います! ぜひすき焼きに入れてみてくださいね。 初めてこれをした時に一緒だった方々、みなさん今でも「あのたけのこのすき焼きは絶品だった」とおっしゃいます。 4 本場、熊本県での使い方 干したけのこを作り、使う人が多い熊本県の方々はどんな風に食べているのかを調べてみると、、、。 熊本県菊池市のお盆料理には、棒鱈と干したけのこの煮物が欠かせないとのことですが、棒鱈は、なかなかハードルが高いですよね。 乾物料理を考えることを仕事にしている私にとっても、棒鱈はハードルが高いですが、一応ご紹介しておきますね(笑)。 「 干したけのこ 熊本のお盆にはコレ!棒鱈と干したけのこの煮物!! 」 普段の料理では、きんぴらにすることも多いようですよ。 熊本県の郷土料理として県のサイトでレシピが紹介されているのを見つけたので、リンクを貼っておきますね。 熊本県地産地消サイト「 干し筍のきんぴら 」 参考: 「 農林水産省選定 郷土料理100選〜熊本県の候補料理一覧 」 他にも、干したけのこを使っているレシピがいくつか掲載されていますので、興味のある方はぜひこちらをご覧くださいね。 「くまもと ふるさと 食の名人」 5 洋風アレンジ例 ベーコンとたけのこの炒めもの(普通のたけのこので作った時の写真) 和風や中華風に飽きたら、ベーコン炒めがおすすめです。 ベーコンとたけのこを炒め合わせたら醤油をじゅっ! 山椒の葉と胡椒をふって仕上げます。 ビールに合いますよ。 4 干したけのこのレシピ お気楽味付けメンマ これは普通のたけのこで作ったメンマもどき 材料 (戻した)たけのこ 350g 鶏ガラスープ 100ml 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酢 小さじ1 赤唐辛子 1本 作り方 すべての材料を鍋に入れ、火にかける。 煮汁がほぼ煮詰まるまで、火を通す。 ビールのアテにも、ご飯のおかずにも合いますよ。 もちろんラーメンのトッピングにも。 普通のゆでたけのこでも作れますが、干したけのこを使うと、食感が一味違います。 干したけのこときくらげ入り、鶏の中華風ピリ辛炒め 鶏肉、こんにゃく、キクラゲと一緒に旨味炒め 材料 干したけのこ(戻す前で)15g 鶏もも肉 100g 下味[醤油、酒 各小さじ1/2] こんにゃく 50g 干しきくらげ 3g 豆板醤 小さじ1/2 にんにく 1/2かけ A[鶏ガラスープ 100ml、紹興酒、酒 各大さじ1/2(なければ酒大さじ1)醤油 大さじ1弱] 水溶き片栗粉(片栗粉、小さじ1/2、水 小さじ 1.