大人&こどもへの食育、イベント企画や運営、講師など、人前でお話しすることが好き♪販売やPRプロモーションなど、お客様とのコミュニケーションも得意です!野菜でパーティー会場装飾「ベジデコ」も行います
by gateroof S M T W F 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Gateroof お店のサイト ご訪問いただきありがとうございます! ブログ村に参加しておりまして、 こちらをクリック ↓ ↓ ↓ して頂けるとたいへん うれしいです☆
オレンジ色のカボチャ: オランダ暮らしブログ アムステルダムで暮らしています。こちらでの生活のことなど。 私にとって「カボチャ」といえば日本の緑色の皮のカボチャで、最近はこちらのスーパーなどでもよく見かけるようになりました。 今まで「西洋のカボチャ」には目もくれず、馴染みの日本の緑のカボチャばかり買ってましたが、この前スーパーでオレンジのカボチャがお買い得になっているの見かけ、うちのオランダ人が欲しがりました。 え~~~っ、こっちのカボチャって美味しいの? ペポかぼちゃの特徴・旬の時期などまとめ｜ズッキーニペポかぼちゃの一種 | | お役立ち！季節の耳より情報局. まあ一度ぐらい試してみてもいいけど、美味しくなかったら責任持って全部食べてもらいますからネ、 と念を押しながら購入。 大丈夫かなこれ、と思いつつかぼちゃを切ってみたら、 あら、緑のかぼちゃと同じような佇まいではないですか。 へ~~~~、これはいけるかも☆と俄然やる気がみなぎり、4分の3でスープを作り、残りの4分の1は煮物で味を確かめる事にしました。 そして、スープの味見をして、びっくり。 緑のカボチャと同じ味! っていうか緑のカボチャよりも味が濃くて、むしろこっちの方が美味しいのでは・・・? そして、カボチャのスープはいつも皮を向かずに使うのですが、オレンジの皮なので、スープの色も綺麗にオレンジになるのもラブリー。 後日煮物にしてみたら、やはり緑のカボチャより美味しく感じる。 というのも、こっちの日本の緑のカボチャは、日本で食べるものよりも実が水っぽい感じで、煮物にするといまいちなんですよね。私のテクニックが悪いのかもしれませんが。 味をしめて、また同じオレンジのかぼちゃを買ってみたら、 「 Hokkaido Pompoen (北海道カボチャ) 」 という名前がついているではないですか。 前のには確か「Oranje Pompoen」としか書いてなかったので、何のカボチャかよくわからなかったんですよね。 調べてみたら「打木赤皮甘栗かぼちゃ」という種類のカボチャだとわかりました。 wikipedia 栗かぼちゃ wikipedia Red kuri squash 日本でもオレンジ色のカボチャを食べたことがなかったので、全然知りませんでした。 日本のカボチャだから美味しかったんだね〜〜〜、 やっぱ日本のカボチャは美味い! と、うちのオランダ人に熱〜く語らせて頂きました。 さて、日本は寒いようですが、こっちも今日は雪が積もるほど降りました。 ここ数日は最高気温5度以下になるようで・・・、寒っ!
かぼちゃにはたくさんの品種があり、 大きく分けて 日本かぼちゃ(東洋種) 西洋かぼちゃ(西洋種) ぺポかぼちゃ の3つに分類できます。 日本かぼちゃ(東洋種) 粘質で水分量が多く、淡泊な味わいのものが多い。 鹿ケ谷南瓜(ししがたにかぼちゃ)、鶴首南瓜(つるくびかぼちゃ) バターナッツかぼちゃ、黒皮南瓜、菊南瓜 など 西洋かぼちゃ(西洋種) 粉質のホクホクしたかぼちゃが多く、甘みが強い。現在の主流。 黒皮栗かぼちゃ … みやこ、えびす、栗マロン、くりゆたか 白皮栗かぼちゃ … 雪化粧南瓜(ゆきげしょうかぼちゃ)、伯爵(はくしゃく) 赤皮栗かぼちゃ … 打木赤皮栗南瓜(うつぎあかがわくりかぼちゃ) 長南瓜 … 宿儺南瓜(すくなかぼちゃ) ぺポかぼちゃ あっさりした味で、若取りしたもの、形の変わったものが多い。 ズッキーニ、金糸瓜(きんしうり、そうめんかぼちゃ) プッチーニカボチャ、アトランティックジャイアント など 冬至に食べよう!栄養の宝庫、カボチャ 「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」 と、言われています。 緑黄色野菜 の収穫が少なく、 ビタミン が不足しがちな 冬 。 冬まで貯蔵ができ、冬に食べられるカボチャは、 昔は特に重宝されていました。 カボチャには、 ビタミンA、C、E が豊富に含まれています。 1. 体内で ビタミンA に変わる、 βカロテン は、 粘膜や皮膚の抵抗力 を高めてくれます。 まさしく、冬時期の 風邪対策 に効果的。 2. 「美容ビタミン」 とも呼ばれる ビタミンC は、 強い抗酸化作用 があり、 コラーゲンの生成 を助けてくれます。 3.
バターナッツカボチャ バターナッツカボチャは、日本かぼちゃの1種ですが、南アメリカが原産です。日本ではなかなか見かける機会が多くありませんが、南アメリカではよく出回っている一般的な品種です。 ベージュ色の皮や形がピーナッツを彷彿とさせることが名前の由来です。種が下の膨らんだ部分にしか入っていないので食用部分が多く、ナッツのようなねっとりとした食感をしています。 かぼちゃ(南瓜)の品種!ペポかぼちゃ3選 1. かぼちゃ の 種類 オレンジを表. 金糸瓜(そうめんかぼちゃ) 金糸瓜は、加熱することで果肉の繊維がほぐれ、糸状になるのが特徴のペポかぼちゃの1種です。ほぐれた糸状の果肉がそうめんに似ていることから「そうめんかぼちゃ」とも呼ばれます。 果皮は淡く黄色で、瓜のような形をしています。味はあっさりとしており、水気を切ってそうめんのように麺つゆや三倍酢で楽しむほか、サラダや炒め物などにも使われます。 2. ズッキーニ ズッキーニは、キュウリのような見た目をした品種です。その独特の歯ごたえや、料理のほかの材料ともケンカをしない淡白な味わいから、近年人気が出てきています。 イタリア料理やフランス料理でよく使われています。 3. おばけかぼちゃ ハロウィンのランタンに使われることでおなじみのおばけかぼちゃ。ジャンボかぼちゃとも呼ばれ、100kg以上に育つものや、大きいものであれば400kg以上にもなることもあります。 中でもオレンジ色の「アトランティックジャイアント」という品種が有名です。見た目のインパクトが強い反面、味や食感はあまりよくないので、主に観賞用や飼料用として使われます。 いろいろなかぼちゃの種類を食べ比べてみよう かぼちゃは、種類や品種によって見た目や食感、甘さなど味わいは様々です。 全体的にどの種類であっても栄養価も高く、サラダやスープ、メイン、デザートまで幅広く料理に使えるほか、腹持ちもよいので万能野菜といえますね。 それぞれ種類や品種によってどんな味わいなのか、食べ比べて好みのかぼちゃを探してみてください。 更新日: 2019年11月11日 初回公開日: 2016年05月06日
歯の構造を見てみよう 歯はどのような構造になっているのでしょうか?
6月17日(木) あいな保育園🍒に、 くらた歯科の先生と歯科衛生士さんたち が 来られ、年に一度の歯科健診と歯科講話を行ってくださいました。 まずは歯科健診✨ 子ども達みんな上手にお口を開けて(^^♪くらた先生からお口の様子をみてもらっていましたよ ❣ そのあとは、みんなのお楽しみ(≧∇≦)歯科講話✨ 実際に歯ブラシを持って、歯の磨き方を歯科衛生士さんから教えてもらったり✨虫歯菌の紙芝居を読んでもらったり✨食べ物クイズ!では、歯に良い食べ物・悪い食べ物を楽しみながら教えて頂きました (⋈◍>◡<◍)。✧♡ 子ども達毎年大喜びで😊、楽しんで歯科講話を受けています。 最後は、子ども達からのプレゼント贈呈! 今回は、子ども達の手作りレターラック(≧∇≦)!! 子ども達がくらた先生の似顔絵を描いたり、花紙を丸めたり、折り紙をちぎって可愛くデコレーションしてくれたりと、とっても可愛くできました。 ❣ くらた先生・歯科衛生士のみなさん💕歯科健診・講話ありがとうございました。 来年度もよろしくお願いいたします。(*'▽')
それでは授乳期に避けたい食べ物・飲み物をみていきましょう! アルコール、カフェイン アルコールやカフェインは、 赤ちゃんの発育や脳の発達に影響を与えます。 アルコールは、母体の血中アルコール度数とほぼ同じ濃度で母乳にもアルコールが入ってしまうので、赤ちゃんの体に大きな影響を与えてしまいます。 赤ちゃんは肝臓の働きが未熟でアルコールをうまく分解できないため、体内に残ってしまいます。 その結果、 脳や体の発達が遅れたり、最悪の場合アルコール中毒の症状 が出る場合があります。 自分が飲んだお酒がほぼ同じように母乳に反映されてしまうと思ったら、とても怖いですよね。 もし育児の息抜きでお酒を飲むときは、量は少量にして、授乳はお酒を飲んでから数時間は空けるようにしましょう! 授乳中のカフェインは、 ママの摂取量の1%程度が母乳に移行します。 1日2〜3杯飲んでも問題はありませんが、飲み過ぎると赤ちゃんの寝つきが悪くなったり、興奮状態になったりする場合があります。 また、カフェインはコーヒーや紅茶だけではなく、チョコレートや栄養ドリンクにも含まれているので、飲むときは十分注意しましょう! インスタント食品 育児で疲れてしまった際に手軽に食べることができるインスタント食品ですが、 塩分や脂質が多く含まれている 場合があります。 なるべく食べないのがベストですが、食べるときはよく表示をみて商品を選ぶようにしましょう! 油や砂糖を多く使った食べ物 体が疲れると甘いものが食べたくなってしまいますよね。 しかし、揚げパンや菓子パン、ケーキ、スナック菓子などは油分、糖分が多く含まれています。 これらの食べ物は 母体の血液がドロドロになって質の悪い母乳を作り上げます。 また、食べすぎると乳腺が詰まって乳腺炎を引き起こす場合があるので、食べる量には十分気をつけましょう! 手軽に栄養を摂れる食べ物3選! 栄養を摂らなきゃいけないのは分かっていても、1日何品も料理するのはとても大変ですよね。 私は育児の疲労で料理をする時間がまともに取れない日がよくありました…。 ただでさえ育児が大変な中で、栄養を意識した料理を作ることは簡単ではないですよね。 ここからは、栄養補給が簡単にできる食べ物をご紹介します! 噛むことと健康との関係 | 健康管理能力検定 文部科学省後援. グラノーラ・シリアル 料理をせず簡単に食べれるものとして、グラノーラやシリアルがおすすめです! 商品によってはフルーツやナッツ類がミックスされているものもあり、 ビタミンやミネラル、食物繊維などを手軽に摂取できます。 また、牛乳と一緒に食べることで同時にカルシウムも摂ることができます!
歯はまた、その並び方、つまり 「歯並び」もとても大切 です。歯並びが悪いと、口を開けたときの見た目が悪いだけでなく、歯と歯の間に食べカスがたまりやすく、 歯垢 ( しこう) や 歯石 ( しせき) というむし歯や歯周病の原因になる悪い物質ができたり、上の歯と下の歯のかみ合わせが悪くなることで食べ物をうまくすりつぶせなかったり、舌を噛みやすくなるなど、よくないことばかり。 だから歯並びはとても大切です。ぜひ、歯医者さんに定期的に 診 ( み) てもらいましょう。 よく噛んで健康アップ! あなたは「 ひ・み・こ・は・歯・が・い・ーぜ 」という よく噛むことで 健康 ( けんこう) アップを目指そう !のスローガンを聞いたことありますか? 「ひみこは歯がいーぜ」に含まれる「ひみこ」というのは日本の歴史に出てくる「 卑弥呼 ( ひみこ) 」のことなのでとても覚えやすいです。そう、このスローガンは、ゴロ合わせになっています。 "「ひ」: 肥満 ( ひまん) 予防、「み」: 味覚 ( みかく) が 発達 ( はったつ) 、「こ」:言葉の発音はっきり、または小顔になる・歯並びがよくなる、「の」:脳への血流アップ、「歯」:唾液をたくさんだしてむし歯予防、「が」:がんの原因物質を消去、「い」:胃や腸の消化がスムーズ、「ぜ」:全力投球! "。 出典/月刊『学校の食事』ホームページ 丈夫な歯でしっかり噛めば、体にとってたくさんいいことがあります。すこやかな歯でずっと噛み続けることを、心がけたいものですね。 歯を失うと? 連載《人体MAPS》 第８話「歯」│コカネット. ただ、残念ながら、ちゃんと 歯の手入れをせずに年をとってくるとだんだん歯は抜けてきます 。あなたのおじいちゃんやおばあちゃんは入れ歯を使われていませんか? 永久歯が抜けてしまうと、三度目の歯は生えてこないから「入れ歯」っていう歯医者さんがつくってくれた"歯の代わり"を口の中に入れて食べ物を噛めるようにするのです。 だから、自分の歯があるって、実はすごく幸せなことです。 ちなみに、海の中で泳ぐサメは、歯が抜けても何度でも抜けた歯の後ろからまた新たな歯が生えてきます。人間にはうらやましい能力をもつ生き物がいるもんですね。 「歯」がつく言葉 「 歯を食いしばる 」という言葉を聞いたことがありますか? これは、上の歯と下の歯をかみあわせてグッ!と力を入れることだけど、この言葉は、「がまんする」とか「のりこえる」という意味もあります。 あなたが、「ここは頑張らないと!」とか、「痛いけど 我慢 ( がまん) !」というとき、歯をグッと噛みしめるでしょ?
歯科食育士の視点から考える、歯にいい食事のポイント PART1 クリスマス編 PART2 ひな祭り編 PART3 こどもの日編
撮影(インタビュー、店内):関口佳代 megaya ママチャリ日本一周してからwebエンジニアやってます。 趣味でブログをやっていたら「おもしろ記事大賞」で賞をもらい、いろいろなところで記事を書かせてもらえるようになりました。 Twitter: @megaya0403 ブログ: megayaのブログ 編集:はてな編集部 この記事をシェアする! あなたにおすすめの記事
お酢には、だ液分泌を促す作用に加え、殺菌作用により食品の保存性を高める作用があります。 また、お酢は大まかに次の3種類に分けることができます。 穀物酢 米酢 果実酢 キレのある穀物酢は加熱調理に向いており、マイルドな米酢はちらし寿司やおいなりさんに使われる酢飯向き、果実酢はドリンクやドレッシングに最適です。 また、味つき油揚げは大豆由来なので、必須アミノ酸のひとつである リジン が豊富に含まれています。 リジンは免疫力をサポートしたり、肝機能を強化したりする働きがある成分で、大豆製品や肉、魚に多く含まれています。 ご飯と一緒に食べることによって、不足しているリジンを賄うことができ、バランス良く必須アミノ酸を摂取することができます。 具材は、今回は歯応えを楽しめるきゅうり、歯の形成に重要なカルシウムを含むチーズ、お子さんの好きなシャケフレーク、魚肉ソーセージなどを使用しましたが、お好みで味や食感を楽しめるものにしてみてください! ② 鯛の甘酒味噌漬け焼き お祝いの席の定番のお魚、鯛。 良質なタンパク質が豊富で、歯周組織の健康の維持はもちろん、免疫力向上や疲労回復に最適です。 5月ごろの鯛は脂がのって特に美味しいので、ぜひこどもの日のメニューに取り入れてください。 また、この時期に産卵期を迎える鯛のうち、特にオスの鯛は鮮やかな体色になることから、「桜鯛」「花見鯛」とも呼ばれるそうです。 春の終わりかけの時期に、最後のお花見も楽しめたら素敵ですね!