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Fri, 09 Aug 2024 19:43:02 +0000

66 ¥2, 000~¥2, 999 「八千代」は名古屋市北区、各線大曽根駅より徒歩5分のところにある、そばとうどんのお店です。 内装は、木を基調とした落ち着いた雰囲気なのだとか。テーブル席と座敷席が、合わせて34席あるとのこと。 「玉子入煮込み」や「しいたけ煮込み」、「車海老天ぷら煮込み」など、豊富な種類の味噌煮込みうどんを楽しめます。 ごはんとよく合うのだそう。ごはんを一緒に注文するのがおすすめだという口コミも、寄せられていました。 こちらは「親子煮込み」です。熱々の状態で提供されるとのこと。 出汁は味噌の旨味がたっぷりで、とても味わい深いのだとか。麺は細めで、もっちりとした食感なのだそうです。 お店の方も良い方で、店内も広くて綺麗なお店なので居心地がよく、メニューもとっても豊富。味付けも私好みでとっても美味しかったので、ぜひまた来たいと思えるお店でした。 まぁちん1234さんの口コミ ・煮込みうどん 味噌煮込みはコレまた出汁がシッカリ効いていてコクがあります。麺は味噌煮込みの割に細めで味噌が甘め。子どもが喜びそうな味でした。 yudaipapaさんの口コミ 3. 64 明治23年創業の吉田麺業が直営する、きしめんのお店。JR名古屋駅の太閤通口より徒歩3分、エスカ地下街の中にあります。 1人でも気軽に入りやすい雰囲気なのだそう。座席は、テーブル席とカウンター席があるそうです。 Enuさん メニューは「みそきし」や「みそ煮込み」、「みそ煮込み えび天入り」など。小ライスが付いてくるとのこと。 写真は「みそきし」。八丁味噌をベースにしたつゆが使われています。麺にコシがあって、とても美味しいのだそうですよ。 「みそ煮込み」には、八丁味噌仕立てのつゆと煮込み専用の麺が使用されています。あっさりめで、飲めるような出汁なのだとか。 具材は玉子や鶏肉、えのき、油揚げなどが入っているのだそうです。 ・みそきし 思ったよりくどくなくて、赤味噌のいい香りがして、入れてもらった海老天の衣がいい具合にお出汁を吸って麺に絡んでナイスでした。 メルロリアンさんの口コミ ・みそ煮込み とっても美味しい味噌煮込みうどんでした!コクのあるつゆが最高です。麺もコシがあって美味しい! カレーの新しいおいしさ発見 旅する気分が味わえる 「ご当地にっぽんのカレー」山形いも煮カレー 中辛・名古屋みそ煮込みカレー 中辛・岩手サヴァ缶キーマカレー 中辛 8月9日 新発売 - All About NEWS. 音浜( ^ω^)さんの口コミ まことや 3. 59 「まことや」は名古屋市昭和区、地下鉄川名駅の3番出口より徒歩12分のところにあるうどん店です。 こぢんまりとした店内には、テーブル席と小上がりの座敷席があるのだそう。昔ながらの温かみのある雰囲気のお店とのこと。 こちらのお店で楽しめる味噌煮込みうどんは、「親子味噌えび」や「えびかしわ」、「すましにこみ(醤油味)」など。 有料で大盛りにしたり、えびや玉子などをトッピングできるそうですよ。 こちらは、人気メニューの「えび玉子」。大きな海老の天ぷらと玉子、油揚げなどが入っています。 出汁はやわらかく、マイルドな風味なのだとか。麺は細めで、歯ごたえがあるのだそうです。 いくつもの土鍋が並べられて「味噌にこみ」が一斉に作られる厨房の光景はライブ感満載で、なんだかワクワクする光景ですね。 ・親子味噌えび 油揚げや長ネギ、椎茸、カマボコが入っている味噌煮込みに落とし卵、えび天、かしわはゴロッと3個(*゚∀゚*)!少しねじれて太さにバラつきがあるもっちもちの手打ち麺と赤味噌のつゆがとっても美味しい✨また、つゆに浸かってひたひたになった天衣がまばらに入った味噌つゆ旨〜しっ!

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20年ほど前に名古屋に旅行に行ったとき、始めて名古屋の味噌煮込みうどんを食べました。 東京で食べる味噌煮込みうどんはあまり好きではなかったけど、 東京の味噌煮込みうどんとは全く違った食べ物で、 名古屋の味噌煮込みうどんが大好きになりました。 その後も何度か名古屋の味噌煮込みうどんが食べたくて、わざわざお取り寄せして食べましたが、やっぱりお店で食べるのは大違いで…… ということで、東京で食べられる名古屋の味噌煮込みうどんを探してみたところ…… 山本屋総本家の東京店は閉店…… 他はどこで食べられるんだろうと検索して…………見つけました! そして、名古屋でも名店の玉丁本店(東京駅 八重洲街店)へ行ってきました! 東京駅八重洲街ということもあり、お昼時は9割がスラックスにワイシャツを着て、首から社員証を吊り下げたサラリーマンが次から次へと入ってきて、とても賑わっていました。 ランチメニューは数種類の味噌煮込みうどんときしめんでした。 さて、何にしようかな…… グツグツと煮立った土鍋が運ばれて来て、テンション上がりました~! 蓋を開けると、 海老天入り味噌煮込みうどんです。 土鍋の蓋を器代わりにしていただきます。 あの独特の歯ごたえのあるうどんを器に盛って、半熟玉子をその上に乗せて、玉子を絡ませながらうどんをいただきます。 ん~~~おいし~~~ もともと赤味噌が好きだというのもありますが、八丁味噌が美味しいです。 あの歯ごたえのうどんと八丁味噌味のつゆがすごい合います。 ご飯がついてくるのでうどんを食べ終わった後は、つゆをご飯にかけて最後まで食べられます。 でも、見た目よりうどんだけでお腹がいっぱいになるので、もしご飯も食べたいと思ったら少なめでお願いした方がいいかもしれないです。 関東圏の味噌煮込みうどんしか食べたことがなくて、その味噌煮込みうどんはあまり……と言う方でも、一度名古屋の味噌煮込みうどんを召し上がって見てください!オススメです。 八丁味噌はかなり好みが分かれると思います。 味噌カツにかかってる味噌ソースがちょっと苦手という方もいるかと思いますが、カツにかかってる味噌ソースとはまた違いますので、興味がある方はぜひ!

06(12:00) カレーうどん「でら打ち」大森 昨年3月に閉店した旗の台「でら打ち」が12月大森で復活。 ようやく時間が取れたので訪れた。 「でら打ち」でカレーうどんをいただくのは9年ぶり。 黄色い色調と懐古調の香りとあの隠し味は健在。 個人的には以前よりおつゆは美味しかった。 強いて言えば麺が前より細いかな。 大将は名古屋・瑞穂区の「若旦那21」ご出身。 旗の台オープン時はブームとなりテレビ出演。 その評判を背負い大阪へイベント出店、その後店舗拡張など旧店には勢いがあった。 ○ 名古屋でも I氏 に直接薫陶を受けた人で現役はもう少数と思われ、 その貴重な流れをくむ名古屋流鯱系カレーうどんが東京・大森で復活したこと嬉しく思う。 魅せ方は巧みの一本鰻-田町- 2020. 12. 15(12:00) 一本鰻のひつまぶし「四代目菊川」ムスブ田町店 今、名古屋で勢いがあるうなぎ店「四代目菊川」が東京進出したので訪れた。 母体はうなぎ・川魚卸問屋中庄商店の四代目が興した飲食運営会社パッションギークスとのこと。 JR田町駅の東口へ降りるなんて何十年ぶりだろうか。 ゆとりあるムスブ田町内なので綺麗で落ち着く店であることは間違いない。 お店に到着。 明るい感じが好印象。 「四代目菊川」。 笹島や覚王山、栄(後の2つはFCの模様)など名古屋のよい場所で店舗拡大中だが、わたくし名古屋のお店を訪れたことがない。 初めてなので、やはり一本鰻のひつまぶしを注文してみる。 ○ 一本鰻のひつまぶしはさすが見た目のインパクトありますな。 焼きはともかく味は、これぞ名古屋の味で最近頂いた「うな富士」有楽町より個人的には好み。 器が特徴的で、刻んであるところを左へしゃもじで平行移動すればよいので茶碗によそいやすいのも可。 ○ 訪れて感じたのだが、こちらはインセンティブが必要な時に利用すると効果的なお店だろう。 全体がうまく考えられていると思う。 関連記事 流れは完全に「うな富士」-有楽町- 「紅とん」の二毛作で昼営業-南新宿- 2020. 14(12:00) 台湾まぜそば「麺屋はなび」南新宿店 ランチ営業のみだが新宿エリアに「麺屋はなび」が帰ってきた。 久しぶりに食べる「はなび」の台湾まぜそばはやはりうまい。 「紅とん」の二毛作で昼のみの営業。 母体が居酒屋なので客あしらいがすこぶるうまい。 機会があればまた訪れたい。 ----- 別件です。 知らなかったが系統店「麺屋こころ」が海外進出し名古屋発の台湾まぜそばをと言ってる模様。 これだと詐称にあたると思う。 マーケティング的にそうしたいなら商品に何か変化をつければよい。 同じものなら< NAGOYA MAZESOBA >だろう。 「麺屋はなび」のソウル店は確かそうしたのではなかったか。 「麺屋こころ」の改善を期待したい。

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