魚焼きグリルでトーストを焼き始めて1か月。焦げるのを防ぐには 1か月前、突然、電熱がまったくつかなくなり、トースターを廃棄しました。(1年半しか使っていなかったのに…) そこから現在に至るまで、ずっとトースターなし、魚焼きグリルで毎日のトーストを焼いています。 焦げないようにするにはどうすればいいかをお伝えします。 魚焼きグリルで焦がさずトーストを焼く方法 魚焼きグリルは、 電熱線ではなく、まんま「直火」を使うので、コツと注意が必要 だということがわかってきました。 冷凍ではないパンを使って焼いたほうがよい 中まで火が通っていないと、「美味しい!」とは言えないトーストになってしまいます。 冷凍しているものを、直火で焼いてふんわりさせるには無理があると確信しました。 冷凍してある場合は、電子レンジで少し温めておく必要があります 。 厚すぎないパンがよい。厚切りだと、火が近すぎて結果的に焦げがち 今まで、おいしいパン屋さんの食パン(5枚切り)がお気に入りで、常に常備してありました。 でも、 5枚切りは厚いので、火元に近すぎて焦げます! 魚焼きグリルで焼くなら、せめて6枚切りまでの、 薄めのパンがおすすめ です。 1分や1分半でOK 冷凍していないパンなら1分か1分半ほど で焼き上がりました。 もともと真ん中が凍っているわけではないので、外がふんわりとうまく焼ければ、問題ないということですね。 クッキングペーパーや、アルミホイルを敷いてから焼く 焦げているパターンは、網に近い下の部分の焦げが多いのです。 なので、 下からの火を防ぐべく、アルミホイルやクッキングシートを敷いたほうが失敗が減りました 。 また、以下のようなグリルトレーを置くのも効果あります! リンク このグリルトレーは、例えばチキンのグリルや焼き鳥、みりん干しの魚なども焼けるので、トースト以外の用途にも使えて、あったら便利でした! 魚焼きグリルでのトーストが焦げるなら！美味しく仕上げる時間や焼き方はコレ. 逐一、焼けすぎていないか確認したほうがよい いい焼き加減にするためには、焼けすぎを確認する必要があります。 魚焼きグリルは、暗い場所で焼き加減を目視しにくいので、いちいち開けて確認している私です。 (同じパンを同じ状況で焼き続けるなら、この工程はだんだん省いていけそうです) 魚焼きグリルでのトーストが失敗するのはなぜか 当初は、とりあえず焼いていました。 そのときの失敗パターンは以下のとおりです。 ・5枚切りの厚切りパン1枚 ・パンは冷凍してあるもの ・魚焼きグリルの火力は最弱に ・タイマーは3分でセット(しかしセットし忘れも多かった) よくやらかした失敗 ✔ 分数をあわせるのを忘れる(我が家の魚焼きグリルは、自動的に8分からスタートするため、気が付いたら8分で黒焦げということも!)
なので、現在、新しいトースターを買おうと、いろいろ検討中です。 トースターが新しくなっても、また壊れたら、魚焼きグリルで焼けると思ってます。 が、次回は壊れなくて使いやすいトースターを買いたい!です! 「節約のために数日間、お風呂に入らないから」なんですけどね!! ABOUT ME
教えて下さったのをやってみて 毎回納得の焼き上がりなら トースターの処分も考えていいのかな、、、 やはり、あって当然のものを なくすのはなかなか難しいですね。 ありがとうございました(*^^*) このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る
Description 生クリーム、小麦粉不要!ホイッパー不要!糖質制限9. 8g! クリームチーズ 100g 砂糖(ラカント) 大さじ2 作り方 1 クリームチーズバター牛乳をレンチン1分半 砂糖を溶かして卵を混ぜて 裏ごし を2回 2 おからパウダーレモン汁を混ぜる 3 型の底を使ってクッキングペーパーをしいて成型 いったん出して底を入れてペーパーを戻す 4 型に流し込んで170度のオーブンで30分焼く 5 型から出して冷ます コツ・ポイント 裏ごし2回でホイッパー不要 このレシピの生い立ち おからパウダー!半熟チーズスフレケーキをホイップなしでバター風味をつけてみました ID:5718823 クックパッドへのご意見をお聞かせください
この2種類のおからパウダーを使用しています。 右の方がリリーは好き。 価格が安い 無臭 使いやすい 人気は左かな? 糖質0 カロリーが若干低い 小麦粉のようなにおい 更に微粉 どちらもおすすめです^^ 参考までに粉を写真に撮ってみました。 今回のレシピでは右のおからパウダーを使用しました。 おからには 生おから 乾燥おから の三種類がありスーパーに売っているものの中には おからパウダーと書かれた 乾燥おからも存在します(;_;) これはケーキ作りには不向きですので なるべくならネットでの購入をおすすめします^^ もし作って不味かったら 乾燥おからの可能性大です。 まとめ おからスイーツは腹持ちもいいし 美味しいし、ダイエットにも健康にもとってもおすすめです^^ 沢山のお水と一緒に食べることで 満腹度がアップしますので是非◎ おから蒸しパンのレシピは↓ おからクッキーのレシピも近日公開予定です^^
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おからチーズ塩ケーキ 最近おからパウダーにハマっています Amazonで3㎏分もまとめ買いしちゃいました ゲットしたおからパウダーは微粒子タイプでサラサラなのです。 これを使って甘くない塩ケーキを作り、上からチーズクリームをコーティングしました 仕上げにブラックペパーを挽いて、大人の香り仕上げに これなら甘いのが苦手な人も美味しくいただけます チーズにブラックペパーがきいてて美味しいっ おからもしっとりやわらかです 実はこれ、ハマりすぎてもう5回くらい作りました スパイス大使、今月のテーマは 「楽しい!おいしい!大好き♪バレンタインスイーツ」 です 使ったのはブラックペパー<ホール>です。 私はミルに入れて挽いて使いました 作り方 ボウルにおからパウダー、塩、ベーキングパウダー、挽いたブラックペパー、水、玉子を入れてよく混ぜます。 それをシリコン型に入れます。 ダイソーで買った直径12. 5㎝の型です そこにふわっとラップをして、600Wレンジで6分加熱 お皿にのせて、6等分します。 そのとき、一個一個を少し離しておきます。 後で取りやすくするため。 チーズクリームを作ります。 深めの小皿にちぎったスライスチーズと豆乳を入れ、 ふわっとラップをして20秒 いったん取り出して混ぜたら、もう一度20秒 混ぜたらなめらかになるので、 それを上からかけてまんべんなくコーティングします。 その上にブラックペパーを挽きながら振ってできあがり <3人分> おからパウダー 50g 塩 小さじ1/8 GABANブラックペパー<ホール> 適量 ベーキングパウダー 小さじ1/2 たまご 1個 水 180ml スライスチーズ 2枚 豆乳 大さじ1 バレンタインスイーツレシピ スパイスレシピ検索
糖質オフダイエットに最適! と注目されているおからパウダー。料理はもちろん、おやつづくりにも使えます。 ここでは小麦粉の代わりにおからパウダーを使った、レンチンおからロールケーキとおからティラミスのレシピをご紹介します。 「おからパウダー」でふわふわのスポンジ生地がつくれる ●レンチンおからロールケーキ 糖質1/4本当たり9. 3g おからパウダーのスポンジなのに、しっとりふわふわ!しかも、レンチンでつくれます。 ホイップクリームは砂糖の代わりにラカントSで甘味づけを。 【材料(直径6cm×長さ16cm・1本分)】 ・おからパウダー(粒子が細かいタイプ) 大さじ4 ・ベーキングパウダー 小さじ1/2 ・A[卵黄3個分 ラカントS小さじ2] ・牛乳、サラダ油 各大さじ2 ・B[卵白3個分 ラカントS小さじ1] ・C[生クリーム(乳脂肪分45%以上)1/2カップ ラカントS小さじ2] ・キーウィ(1cm幅のいちょう切り) 1個 【下準備】 おからパウダー、ベーキングパウダーはふるっておく。 クッキングシートで型をつくる。バット(20.