調理実習 実技試験 2021/07/15 昼間部の実技試験が今週実施されました。 皆、緊張していますが真剣そのものです。 豊岡高校出身の橋本さんの作品で、 玉ねぎのアッシェです。 日本料理の試験風景はこんな感じです。 日々輝学園高等学校出身の染谷さん! 中々、上手にできるようになりました。 来週から校外実習がスタートします。 頑張れ第46期生。
中学受験ママの奮闘日記「一 輝 一憂」大好評連載中です。 7月に入り、梅雨らしい天気が続いていますね。コロナ禍の中、オリンピックの開催と子どもの夏休みが迫り、ソワソワしている今日この頃です。 そんな中、先日は浅野中学校の保護者向け学校説明会に参加してきました。浅野中学校は、現時点でウミが興味を持っている学校の1つ。いつにも増して、気合を入れて出陣!今回は、その時の様子をお伝えします。 2021年の学校説明会レポートを含むこれまでの記事はこちら ■日頃の勉強でも意識したい!自分の頭で深く考える習慣の大切さ 私が参加したのは、7月7日に開催された学校説明会。前半は約1時間、講堂で話を聞きました。 まず学校長挨拶からスタート。失敗を認める「九転十起」の精神をはじめ、パフレットに載っていない浅野中学校の文化や今年からの変更点、入学してほしい生徒像などについての話でした。 一番印象的だったのは、「何事も深く考え、理解しようとする習慣がある生徒にきてほしい」という言葉です。 たとえば、2021年度に出題された「円周率が3より大きいことを説明しなさい」という算数の問題。大人でも、一瞬「え?」となってしまいますよね。このようなテーマを、常日頃から自分の頭で考えてほしい、ということでした。うーん、これはなかなかハードルが高い! ▲浅野中学校の正門(浅野中学校) 続いては、先生たち数人によるパネルディスカッション。実際に寄せられた質問に答えるQ&A方式で進められました。テーマは主に次の5つ。 コロナ禍の対応 英語教育 数学教育 ICT教育 学習と部活動の両立 実際に日々生徒と接する先生たちの生の声を聞くことができて、とても参考になりました。上記のテーマ以外にも、スマホへの考え方やSNSでのいじめなど、よりリアルな問題についてもオープンに話されていたので、かえって好感を持ちました。 全体的には、先生と生徒の距離が近い学校だなという印象です。生活面、学習面どちらにおいても、生徒の実態を把握しなければ、よりよい指導はできないと思うので、大切なことですよね。 ■生物部が人気上昇中! ?宗教色のない自由な学校 後半は、1グループ約20名程度の保護者に、教員1人がついての施設見学。生徒は定期テスト期間中ですでに下校していて、誰もいませんでした。図書館、理科室、各教室…などをまわり、終点は体育館(「打越アリーナ」)。 ▲人工芝のグラウンド(浅野中学校) 個人的に気になったのは、生物部の水槽がズラリと並べられた理科室です。というのも、ウミが生物部に興味を持っているから。文化祭や部活動見学では、必ずどの学校でも生物部を訪れ、いろいろな生き物に触って楽しんでいます。そのため、入部するかどうかはさておき、生物部が活発に活動している学校がいいなと思っています。 案内していただいた先生の説明によると、最近は生物部への入部希望者が多く、とても人気があるそうです。「ウミと話が合いそうな人が多いかも!
2-202 学校法人開桜学院 日々輝学園高等学校 所沢事務局 K英語採用係 仕事内容 教科指導等 勤務場所 神奈川県綾瀬市大上4-20-27 勤務時間 平日 9:00~18:00のうち、 1コマ45分授業を週12コマ(月~木曜日 1限~3限)※応相談 休日休暇 休日:土曜、日曜、祝日、創立記念日 給与 1コマ(45分)2, 000円以上 ※年齢、経験等考慮のうえ決定いたします。 社会保険 労災保険 福利厚生 交通費支給(上限 50, 000円/月)
塩さんまと、豆腐と大根のお味噌汁!
?一人200円の予算 超えちゃった(汗)まあ、今日の献立ならよしとするか。 さあ、今日の献立が何になるかわかりましたか?みんな大好き。というか、嫌いなわけがない。なぜなら、好きなものだけ、「巻いて巻いてー。」 ということでそんな今日の献立はこちら。 本日の献立 手巻き寿司 10種の具材のワイワイ手巻き寿司 大根と豆腐のみそ汁 お袋!みそ汁もう一杯!
簡単なレシピと調理手順(調理時間は15分程度。仕込み不要) チキンカツをオーブンで加熱しサクサクにする。 みそ汁用の鍋にお湯を沸かす。 大根と豆腐をカットし鍋に投入。 プチトマトをカットし、サラダミックスに添える。 鍋が沸騰したら火をとめ、ほんだし、味噌を投入。 チキンカツがサクサクになるまで少しぼーっとする。 フライパンに、水100ml、砂糖、醤油、酒、みりんを大さじ1、ほんだし適量を投入し加熱。 ふつふつとしてきたら、チキンカツを投入。溶き卵をチキンカツの周囲に円を描くように投入。好みの硬さになったら盛り付けて完成。 サラダにイタリアンドレッシングをかけるのを忘れない。 チキンカツは、サクサクとしっとり両方楽しみたいので煮汁に浸かりすぎないようにすること。 玉子は好みの硬さに火加減や加熱時間で調節。うちの娘は柔らかい玉子が苦手なのでしっかり火を入れました。見た目は火を通しすぎないほうがいいのですが、食べなきゃしょうがないのでやむなし。 完成写真 コメント 大戸屋に行くぞーー♪(1人前153 円) チキンカツ煮 は、玉子を娘がいる関係上固くせざるをえなかったので見た目はあれですが、家族全員一口食べて「うまーーーーーい!
1. 【えのきの切り方】味噌汁に入れる際の下処理方法 えのきの味噌汁を美味しく作るには下処理が重要だ。えのきはどこまで食べられるのかが分かりにくいキノコであるため、下処理も迷うことがあるだろう。ここではえのきの下処理のポイントを解説する。 えのきの根元は切り落とす えのきの根元といっても、どこまでが根元か分かりづらいだろう。根元の密集している部分すべてを切り落としている人も多いだろうが、実をほぐせば食べられる部分であるためもったいない。切る位置が分からない場合は色の変化に注目しよう。えのきの根元は茶色くなっているが、途中で白く変化しているだろう。その境目が切り落とす位置だ。食べられる硬い部分は竹串などでほぐそう。 袋ごと切ると掃除が簡単 切る位置が分かっているならば開封せず袋ごと切ってしまうのがおすすめだ。えのきを切るとまな板の上がおがくずで汚れることがある。しかし袋ごと切れば、おがくずが出てこないためまな板がきれいなままだ。 えのきは短めに切る 味噌汁に入れるならば、えのきは短いほうがよい。長さは一緒に入れる具材や好みにもよるが半分~1/3くらいが望ましい。 2. 相性バツグン!えのきの味噌汁に合う具材とは? 栄養満点！切り干し大根と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方 by akinacle｜楽天レシピ. えのきをたっぷり入れてえのきだけの味噌汁にするのもよいが、それだけでは少し寂しい。味噌汁は少なくとも具を2種類入れることが多いので、えのきの味噌汁でも具は2種類以上入れよう。ここではえのきの味噌汁に合うおすすめの具材を紹介する。 おすすめ1.白菜 白菜は軸に近い部分のシャキシャキとした食感と葉の部分のトロっとした食感、2つの食感を楽しめる食材だ。えのきとはまた違った食感を楽しめるため一緒に入れるといろいろな食感を楽しめる味噌汁になる。また、えのきは淡白な味わいだが、白菜は甘みがあるため味噌汁に入れると甘みがアクセントになる。 おすすめ2.大根 大根は味噌汁でよく使われる具材だ。大根は白菜と同様に甘みをもつ食材だが、最大の特徴は加熱による食感の変化だ。大根を長く煮ることで口の中でとろけるような食感にすることができる。えのきと組み合わせる場合は少し食感が残ったほうが望ましいが、好みの硬さに調節して楽しもう。 おすすめ3.豆腐 豆腐は味噌汁の具の定番だ。豆腐が入ることで味噌汁に食べごたえが出てくる。また、豆腐は切って出汁に入れるだけという手軽さも魅力だ。えのきも下処理が簡単なので、豆腐と組み合わせれば手間をかけずに味噌汁を作ることができる。 3.