」と不安に思ったことはありませんか?しかしそれは「ブルーム」という、植物が水分蒸発を抑えるために分泌する天然物質の可能性があります。ブロッコリーだけでなく、ぶどうやキュウリにも見られる物質です。見た目の違いとしてブルームは白い粉のようなもので、白カビはふわふわとした綿状のものであることが挙げられます。見分けがつかない場合は、お伝えした「色」「ヌメリ」「臭い」を確認してみましょう。 ■日持ちするブロッコリーのおすすめレシピ © ブロッコリーを買ってきて冷蔵や冷凍で保存するのももちろん良いですが、調理してから保存する方法もおすすめです。調理したものは冷蔵保存はもちろん、冷凍保存もできるので時間があるときに作り置きしておくと便利です。「あと1品ほしい!」という困ったときの救世主になってくれますよ! ・ブロッコリーの胡麻和え © ブロッコリーの胡麻和えは甘めの味付けで、子どもから大人まで幅広い世代に人気のブロッコリー料理です。それではレシピを紹介していきます。 《材料》 ブロッコリー 1株 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 すり胡麻 大さじ2 《作り方》 ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする。 塩を加えたお湯でブロッコリーを3分ほど茹でる。 ザルに上げしっかりと水気を切る。 ボウルに醤油、砂糖、すり胡麻をあわせておきブロッコリーを入れて混ぜる。 冷蔵保存 3~4日 冷凍保存 約1ヶ月 ポイントは水気をしっかり切ることです。茹でると色が鮮やかになるのはメリットですが、水気は保存する際の大敵なのでザルできっちり切りましょう。さらにキッチンペーパを敷き蕾を下向きにして2~3分置くと、よりしっかりと水気をなくすことができます。 ブロッコリーの胡麻和えは「あともう1品!」というときにももちろん便利ですが、お弁当のおかずとしてもおすすめです。冷凍保存では約1ヶ月もちますので、ブロッコリーを買ったら胡麻和えにしてストックしておくのはいかがですか? ・ブロッコリーのナムル © ほうれん草やもやしのイメージがある「ナムル」。ブロッコリーで作っても、しっかりとした食感とコクのある味付けでおいしくできますよ。 《材料》 ブロッコリー 1株 めんつゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 いり胡麻 大さじ2 《作り方》 ブロッコリーを食べやすいサイズにカットする。 フライパンにブロッコリーを並べ、水を100ml回し入れて蓋をする。 強火で3分蒸し焼きにして、水分が飛んでいたら取り出す。 ボウルにめんつゆ、ごま油、おろしにんにく、いり胡麻をあわせておき、ブロッコリーを和える。 冷蔵保存 3~4日 冷凍保存 約1ヶ月 蒸し焼きにする方法は水分を飛ばしてくれるのでおすすめの方法です。水気が心配なかたは蒸し焼きをおすすめします。 しっかりとした味付けでにんにくのパンチもあり、お酒のお供にぴったりです。もちろん白米と相性も抜群なので夕飯のおかずにもどうぞ!
)焦げてしまいました。 でも、これだけの時間をやっても、生で冷凍したものはやはりブロッコリーの風味は出てしまいました。 食べた感じは、生が一番歯ごたえがあります。ですが、電子レンジや茹でた場合でも独特のクチャッとした感じはありませんでした。 ブロッコリーを冷凍した感想は? ブロッコリーを冷凍してみて、 生のまま冷凍するよりも電子レンジや茹でて冷凍した方がそのまま使える 、ということがわかりました。生のまま冷凍すると、青臭さのようなものが残るので逆にどうやって使ってよいのかわからなくなります。 炒める場合も、少し加熱してあったほうがすぐに火が通るので時短になります。 生のものならば、そのままシチューやグラタンにしてしまった方が無難だと感じますね。 冷凍や解凍のポイントとしては、 * 一口で食べられる量に 小さくわけて 冷凍する。 * 解凍は電子レンジでもそのままでも大丈夫。電子レンジの場合はほんのわずか加熱するだけにする。 ということだと思います。 ちなみに我が家の電子レンジは今どきのものではなくて、恥ずかしながら2002年に製造されたものです💦 おそらく今の電子レンジの方が性能が良いので、もっと食感を残して加熱ができるかもしれません。 ご家庭の電子レンジの特徴を良くつかんで、加熱冷凍してみてくださいね! オクラ と きゅうり も冷凍で比較してみました!
Description 冷凍ブロッコリー。便利だけど、解凍するとベチャベチャになりませんか? どうせ火を入れて使うんだから…と考えました。 ブロッコリー 保存したいだけ ジップロック ブロッコリーに合わせたサイズ 作り方 1 保存したいブロッコリー。 洗って小分けにし、ジップロックに入れて、そのまま冷凍庫にポン! 2 使うときは茹でて解凍。 茹でてから冷凍するよりベチャベチャにならないです。 3 茹でた後は、こんなにキレイな緑色! 4 ちなみに保存袋のままレンチンしても美味しく食べれると気づきました。 その方が便利かも。 コツ・ポイント 簡単なので何もないです。 是非、茎も固いところをスライサーで除いてから切って一緒に冷凍してください。 美味しく食べられますよ。 同じく、ほうれん草やアスパラ、青梗菜なんかも生のままでOK! 冷凍ブロッコリーの栄養は？解凍方法やお弁当にも使えるレシピをご紹介！ | つくし屋. 美味しく食べ切ろ! このレシピの生い立ち 安い時に買ったブロッコリー。 献立の関係で直ぐ使う予定がなかったから、とにかく保存!でもベチャベチャになるのは嫌!と思って試してみたら上手くいきました。 レシピID: 3349645 公開日: 15/08/16 更新日: 20/08/12
凍ったまま入れておけば、食べる頃には溶けてちょうどいい具合になっていますよ。 このように、解凍方法は使い道によって様々な方法があるんです。何に使うかによって方法を使い分けていくのがベストですね。 冷凍ブロッコリーを使ったお弁当にも使えるレシピ集! では、最後に冷凍ブロッコリーを使った簡単なレシピをご紹介していきます。 簡単に調理できたり、栄養がたっぷり詰まっているブロッコリー。お弁当などにも彩りとして入れたい方は多いと思います。 しかし、ブロッコリーを使ったメニューって案外思いつかないもの。 これを読んで、たくさん応用してみてくださいね! ブロッコリーのおかか和え 解凍したブロッコリーの水分を、キッチンペーパーなどで軽く吸い取り、鰹節とめんつゆを和えたら出来上がり! 和風のおかずと相性が良く、めんつゆの甘さがブロッコリーと合うのでとてもオススメのメニューです。 ブロッコリーの卵炒め 凍ったままのブロッコリーをフライパンに入れ、焼き色がつくまで炒めていきます。 焼いている間に卵とマヨネーズを一緒に混ぜておき、ブロッコリーに火が通ったら卵も一緒に炒めます。 塩胡椒で味付けしたら完成! 簡単グラタン ゆで卵と解凍したブロッコリーを粗みじん切りにしてアルミカップなどに敷き詰めます。 その上からマヨネーズ、チーズの順にのせて、溶けるまでオーブントースターで焼いたら完成です。 洋風のお弁当に入っているとテンションが上がる1品です。 まとめ いかがでしたか? 和洋中どんなメニューにも欠かせない「ブロッコリー」。 生の状態だけでなく、冷凍されていても栄養がたくさん含まれている万能な野菜だということがわかっていただけたと思います。 冷凍ブロッコリーは調理するのにも簡単で、忙しい主婦の方はもちろん一人暮らしで 一気にたくさん食べきれない方でも使いたいだけ使えるのでとても重宝します。 私もよく献立に困ると、解凍したブロッコリーにマヨネーズをかけただけの即席サラダを食卓に出すことがあります(笑) ブロッコリーの綺麗な緑色があるだけで食卓が映えますよね。 解凍方法もいろんな方法があるのでメニューによって使い分ければ、いつでも美味しくブロッコリーを食べることができます。 お弁当など栄養が偏りやすい時でも不足している部分を補ってくれる救世主だと 私は思っています。 皆さんも、ぜひ冷凍ブロッコリーを使って食事を楽しんでみてくださいね。 【こたつ布団は洗濯できない?布団は洗えない?】頼みたい布団クリーニングも含め、大きな洗濯物の洗い方 こたつ布団や普段寝るときのお布団って、「洗いたい」と思うことがありますね。 そもそも、布団ってどうやって洗うのがいいのでしょうか?...
忙しい朝の生活や料理の合間に、ついでにお弁当のあと1品をサッと作れたら。 お弁当を作りながら、ふと頑張りすぎないおかずが欲しいとき、万能な食材がブロッコリーです。茶色くなりがちのおかずの中で、緑色がぱっと映えます。そしてブロッコリーって美味しいですよね。 本記事ではサッと取り出してすぐに作れる、ブロッコリー冷凍のコツと、冷凍ブロッコリーを使ったお弁当にオススメの3種類の時短レシピをお届けします。 頼りになる冷凍野菜。ブロッコリーは冷凍したらそのまま使える!
冷凍ブロッコリーの栄養 冷凍してしまうと、せっかくのブロッコリーの栄養が落ちてしまうのではないかと心配になることもあるだろう。 自宅でブロッコリーを冷凍する場合は、急速冷凍することができないため、栄養価は生の状態に比べて低くなってしまうようだ。 しかし、市販の冷凍ブロッコリーは栄養を逃さないための冷凍加工が行われているため、 生のものと栄養価があまり変わらない状態でキープできるといわれている。 また、栄養価が一番高い旬の時期に収穫し、冷凍されることが多いので、1年中栄養豊富なブロッコリーを食べることができるのだ。美味しく栄養も豊富な冷凍ブロッコリーを、日々の食事にうまく活用してみてもらいたい。 ブロッコリーは、生のままでも茹でた状態でも冷凍保存に適している。ブロッコリーは冷凍された状態のままでも料理に使うことができるので、彩りが欲しいときや野菜を加えたいときなどにとても重宝する。ブロッコリーを長く美味しく味わうためにも冷凍保存を賢く活用してみてもらいたい。 この記事もCheck! 公開日: 2020年9月21日 更新日: 2020年10月29日 この記事をシェアする ランキング ランキング
橋の上からは、延々と続く桜並木を一望することができます。 素晴らしい観光地ですね。 キャンプ場の横とは思えません。 散策を終え、自サイトに戻ります。 場内には小川も流れています。 遊び心のある小さな橋もかかり、 The Park Camp・・・庭園キャンプ気分を盛り上げます。 陽も大分傾きました。 昼間は人通りの多かった遊歩道も、すっかり静かになりました。 今日の夕飯は、初実践投入の ファンライスクッカーmini を中心に、 白米に合うおかずを考えてみました。 特に刺身は堪りませんでしたな〜。 キャンプで刺身・・・これは絶対ありでしょう。 すっかり日が暮れました。 時間帯により桜並木も様々な表情を見せてくれます。 この楽しみは、お花見キャンプならでは。 ランタンを灯し、お花見の余韻に浸ります。 こちらのキャンプ場、 昼間は、どこかのきれいな公園と大した違いは感じませんが、 暗くなると、途端にキャンプ場らしい雰囲気へと変わります。 これは、まさにキャンプナイト。 お隣サイトの方が、桜の下にカバーを外したLEDランタンを置いて、 粋に夜桜を楽しまれていました。 それに便乗して、夜桜をパシャリ。 お花見キャンプというと、酒盛りムードの大騒ぎを心配していましたが・・・ この晩は、とても静かな夜となりました。 ・・・昼間歩き過ぎて、疲れていたのでしょうか? 21時過ぎ、無性に眠くなり就寝。。。 翌朝・・・ 朝ご飯は、またごはんを炊いてみました。 イカの塩辛を準備したのはよかったが、ししゃもも欲しかったな〜(爆) そして、ファンライスクッカーmini、しっかり水分が飛ぶまで炊くと、 しゃもじですくっただけで、ご飯がほとんど残らないことがわかりました。 これはいいね〜。 今日も朝から、レンタルチャリで颯爽と。。。 こちらは名物「出会いの鐘」(名物が色々ありますね。 ) 家では自分から自転車に乗りたがることはない子ですが、、、 The Park Camp の雰囲気がそうさせるのか? 随分と自転車をエンジョイされていました・・・ヨカッタヨカッタ。 ところで、前日金曜日の朝に電話予約したときは、 「空きサイト1個だけ」 との話でしたが、結構空きが目立ちましたね〜。 こちらはB-1~B-8の並びの電源サイト。 ガラガラです。 が、どうやら理由はこれにありそう。 ・・・「芝生の養生」 GWまでに、禿げた芝生を養生する作戦なのでしょうかね?
昨年8月から始めたキャンプも 今回で8回目となりました。 =備忘録= 2019年 8月 長野県大町市 高瀬渓谷 心笑キャンプ場 長野県松本市 美鈴湖もりの国オートキャンプ場 9月 山梨県道志村 椿荘オートキャンプ場 10月 群馬県高崎市 榛名湖オートキャンプ場 11月 群馬県前橋市 赤城山オートキャンプ場 12月 栃木県日光市 だいや川公園オートキャンプ場 2020年 1月 静岡県富士宮市 ふもとっぱらキャンプ場 栃木県鹿沼市 出会いの森総合公園オートキャンプ場 夏キャンプの時には 「冬キャンプなんて寒くてとんでもない!」 と、思っていたけれど いざやってみると 「寒いからいい!」 夏の設営・撤収は汗ダラダラ💦 冬は動けば動くほど温まる 今回の8回目のキャンプで、 レポートする余裕も出てきたこと言うことで ブログに記録していこうと思っています。 良かったら、参考にしてみて下さい! どこのキャンプ場もそうですが、 敷地に入るとすぐに受付があります! 【後編】出会いの森総合公園オートキャンプ場｜焚き火と無水カレーと自転車と | ちょっとキャンプ行ってくる。. 受付で、チェックインし サイトの場所を指定されます。 今回のサイトはA-7 こちらのキャンプ場では オレンジの札をかけるのがルールでした。 大体は車のフロントガラスに置いておく パターンが多いかも。 この札はチエックアウトの時に返却します。 Aサイトは電源なしサイト なので、お客さんも少なく、 ゆったり過ごせました。 私達のメイン幕は (まだこのひとつしか持ってませんが💧) コールマン ウェザーマスター コクーンⅡ 今回はタープ無しのお籠りキャンプです🏕 ちなみに Bサイトは電源付きサイトのため、満員 こんな感じ↓ 冬キャンプでも 暖対策をしていれば、 電源なしサイトでも 充分過ごせます。 私達の暖対策は、 石油ストーブと豆炭コタツ&電気毛布です このトリプル対策で 元旦のふもとっぱら、 −7. 5度でもぬくぬくで快適生活でした〜 しっかり、一酸化炭素警報機も置いています。 暖対策を考える時に悩んだのが 石油ストーブにするか、 薪ストーブにするか。 薪ストーブ良いんですよね〜〜 幕から煙突が出ていて、煙もくもく いかにも暖かそう❣️ だけど、私達は 手間とコストを考え 石油ストーブにしました。 豆炭コタツは 相方のアイデア💡 余ってるコタツに 豆炭コタツキットを取り付けて使用しています。 豆炭コタツ、暖かいんですよー 電気コタツよりも優しい温かさで 一度足を入れたら出られなくなるコタツです✨ あ、豆炭コタツの写真撮ってなかった!
aibonさんからの情報提供です。 出会いの森総合公園オートキャンプ場 レビューです。(蛍の時期) 出会いの森総合公園オートキャンプ場は、 栃木県鹿沼市にあり、駅からも近い平地。 高規格で綺麗。 芝生サイトで、ペグ打ちに苦労しない。 フリーサイトが安い 大きな川があり、川遊びや釣りができる。 ホタル観賞が出来る(しかも多数出現!) といった所が特徴でしょうか。 高規格でとにかくキレイな芝生のサイト! 山や川ではなく公園です。 綺麗でしょう? マップはこんな感じ。 右下にフリーゾーンがあり、あとはオートサイト。 まずはオートサイトの方からご紹介。 マップの上にあるのが大きな川沿いとなっていて、人気なのがB-21~28のあたりです。 Bの1~20までがAC電源付きで料金は同じ。 B-28から21を眺めるとこんな感じ。 この右側が大きな川になっています。 なぜ人気なのかというと、1つ1つのサイトが広いからです。奥行きがあるというか。 振り向くとこう。B-1~7 奥まで続きます。 奥に行くほど幅が狭くなります。 で、実際来てみたらいいじゃん!って思ったのが、Bの小川沿い(B-20から見た景色)。 サイトの大きさは大きな川沿いに比べるとこじんまりしていますが、雰囲気良くないですか? ここぞ蛍のポイントなのでは? で、左側が道になっていますよね。こちらがB1~7側です。写真もいっときますね ここがBの1。 左の方に進むと、2、3・・となって、 対面が道を挟んでフェンス越しの畑となっております。 朝、テントを乾せます。 オススメのサイトスポットは? うーん、迷いますね。 どこもちゃんとしていていいですよ。 人気は先ほども言いましたが、B-21~28。その中では21が端でいいかな? ただ、同じ料金でBの1~20までがAC電源付きというのも見逃せませんね。個人的にはB-21かB-28 例えば炊事場の近くが良い場合は、B-9~11が広々としていて良さげ(写真はB-11) 個人的にはBの小川沿いも好きです。ホタル観賞ならここじゃない?? ちなみにA-15~22は、場所が確保されているというだけで、フリーサイトと雰囲気は変わらない様子でした。 日陰は、午前はマップで言う下から上に向けて陽が当たります。 なのでBの12~20は木陰が出来るサイトもあるわけです。 反対の9~11だと日中は陽を受けます。 ただ、夕方にかけて太陽は反対側に移動します。 ここはB-28ですが、夕陽が奥に見えてきます。 広々としていてやっぱここいいですね。 フリーサイトもオススメ さて、出会いの森総合公園キャンプ場は、フリーサイトもオススメです。 入ってすぐ右のゾーンですね。 まず、2600円という安さが挙げられます。 フリーサイトの奥から入り口に向けて撮った写真。 フリーサイトも予約制で予約が取れた段階で十分なスペースが確保されているため、 ↑通路側と・・ハンモックに注目・・このまま右にスライドしますよ?
栃木県のキャンプ場 2017. 08. 09 こんばんは。よっちんです。 8月6日~7日の1泊で、栃木県鹿沼市にある 「出会いの森総合公園オートキャンプ場」 に行ってきました。 台風が近づいているということで天気がやや心配でしたが 雨は降らずになんとか持ちこたえてくれました。 ただ・・・。 この出会いの森総合公園オートキャンプ場。 平地にあるため夏は暑いと聞いていましたが、甘かった・・・。 想像を絶する暑さでございました(T T) 出会いの森総合公園オートキャンプ場到着まで 出会いの森総合公園オートキャンプ場。 通常のチェックイン(アーリーを使用しない場合)は13時なのですが 少し余裕を持って9時過ぎに自宅を出発。 今回もトランクはパンパンです。。。 寄り道せずに行けば下道で約1時間半と比較的近いんですが、 時間に余裕があったので、宇都宮に寄って買い出ししてから現地に向かいました。 鹿沼市の中心街はお店がたくさん立ち並んでいましたが、 出会いの森総合公園オートキャンプ場付近はさすがに自然がいっぱいです。 そして12時45分ごろ、予定通りの時間に出会いの森総合公園オートキャンプ場に到着! 提供:出会いの森総合公園オートキャンプ場公式HP 受付 まだ13時にはなっていませんでしたが、 約10分前ということもあってチェックインできました。 ここで早くも1つ失態を犯します。 予約時に郵送されてきた手紙を忘れました。。。 忘れた旨を正直にお伝えし、再発行していただきました。 次から気を付けます。 あと、スタンプカードをもらいました。 10ポイントたまると、無料で1泊できるらしいです! ・フリーサイト利用で1ポイント ・オートサイト利用で2ポイント とのことです。 オートサイトを5回利用で次の1泊が無料になる計算です! なんという太っ腹。 たくさん利用する方はお得ですね^^ 設営 今回の設営場所 区画サイトの電源無しで予約をしていました。 で、今回の設営場所はここ! (★マークのところ) 区画的にはかなり広かったです。 10×10メートルと聞いていましたが、もっとあった気がしました。 それにしても暑いです。。。 車のトランクから荷物を下ろすだけですでに汗だく。 しかもよりによって、今回持ってきたタープはなんとヘキサではなくスクリーンタープ。 ちょっと前に中古で購入したスクリーンタープを早く使ってみたかったんです!