教えてくれたのはこの人! スズキ エミさん 料理家。料理教室「ごはんの会」を主宰。宮城県出身。著書に『季節の保存食とレシピ』(家の光協会)、『スズキエミさんのいただく野菜』(主婦の友社)などがある。素材を生かしたヘルシーレシピがお得意。今回の企画でも野菜をふんだんに使った、体が喜ぶレシピを提案いただきました! >>スズキエミさんについて
ホットケーキミックスは何がスゴイの? お菓子を作るときは、材料の計量や手順をきちんとしないとうまくいきません。ホットケーキミックスは、小麦粉、砂糖、膨張剤などがベストバランスで配合されているので、お菓子作りで活用すれば、手間をかけなくても失敗せず作れます。また、材料が少なくてすむ、調理時間を短縮できる、おかずレシピにも使えるなどいいことづくし。スゴイ! ホットプレートで作ってみよう! ホットプレートレシピの魅力は、作る工程をみんなで楽しめるところ。 「たこ焼きプレート」付きのホットプレートがあれば、バリエが広がり笑顔の絶えないひとときが過ごせるはず。 さつまいも餡のどら焼き 【材料】 ◆餡◆ さつまいも・・・150グラム きび砂糖・・・大さじ1と1/2 牛乳・・・大さじ2 ◆生地◆ ホットケーキミックス・・・50グラム 卵・・・1個 牛乳・・・大さじ2 きび砂糖・・・10グラム はちみつ・・・大さじ1 << 作り方 >> 【餡を作る】 1. さつまいもは竹串がすっと刺さるまで蒸し(無加水鍋を使うと便利)、熱いうちに皮をむいてざっくりと潰し、きび砂糖と牛乳を加えて練る。 2. レンチン3分半で作れる『チーズ蒸しパン』に反響 「究極にフッカフカ」「天才」 – grape [グレイプ]. ボウルに卵をとき、きび砂糖を入れてもったりするまで混ぜ合わせる。はちみつを加え、さらに混ぜ合わせる。 3. 2にホットケーキミックスをふるって入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 4. ホットプレートを熱し、スイッチを一度切って3の生地を6等分に流し入れる。 5. 様子を見ながらスイッチを入れ、ふつふつしてきたら裏返し、裏も焼き目がつくまで焼く。平らなザルにとって濡れ布巾をかけて冷まし、1の餡をはさんで仕上げる。 ひと言ワンポイント 温度調節がないホットプレートは難しいと感じるかもしれませんが、OFFしてしまえば焦げ付くことはないので慣れるとラクに。餡をはさむときバターをのせてもおいしいですよ。 取り替え簡単なたこ焼きプレート(直径40mm、たこ焼き穴:20)と、平面プレートの2WAYタイプ。【商品コード:H561785】
出典: 春菊とチーズのちぢみ 【材料】 ◆生地◆ ホットケーキミックス・・・50グラム 片栗粉・・・20グラム 水・・・70cc ゴマ油・・・大さじ1 ◆具◆ 春菊・・・1/2束 チーズ・・・15グラム ◆タレ◆ コチュジャン・・・小さじ1 醤油・・・小さじ1 酢・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1/2 ゴマ油・・・小さじ1 すり胡麻・・・小さじ2 すりおろしにんにく・・・1/2片 << 作り方 >> 1.
スライスチーズで! チーズ蒸しパンのレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen
チーズ蒸しパン&コーヒーマロン蒸しパン
ホットケーキミックスを使って、電子レンジで手軽にできる蒸しパンです。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (直径5cmのもの8個分)
【1】チーズ蒸しパン
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 120ml
砂糖 50g
粉チーズ 大さじ3
プロセスチーズ 70g
バニラエッセンス 少々
サラダ油 塩
【2】コーヒーマロン蒸しパン
ホットケーキミックス 130g
インスタントコーヒー 大さじ1
栗の甘露煮 6粒
作り方
【チーズ蒸しパン】 生地に混ぜた2種類のチーズがこくのある味わい。ほどよい塩けがあとを引くおいしさです! 下準備 ●直径約5cmの紙カップを8個と、直径約5cmの耐熱容器を2個用意する。耐熱容器の内側全体に、サラダ油少々を薄く塗り、紙カップを置く。 ●プロセスチーズを1cm角に切る。 〈1〉ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。塩少々とバニラエッセンスを加えてさっと混ぜ、サラダ油大さじ2と1/2を少しずつ加えて混ぜる。牛乳、粉チーズを加え、ホットケーキミックスを万能こし器でふるい入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 〈2〉紙カップに〈1〉の生地大さじ2、プロセスチーズ4~5切れをそれぞれ入れ、さらに生地をカップの高さの半分までたす。電子レンジで1分50秒~2分加熱し、熱いうちにプロセスチーズ4~5切れずつをのせる。残りも、紙カップを入れ替えながら同様に作る。 (1個分145kcal)
【コーヒーマロン蒸しパン】 コーヒーの香りと、つぶつぶの栗がおいしいアクセント! 下準備 ●直径約5cmの紙カップを8個と、直径約5cmの耐熱容器を2個用意する。耐熱容器の内側全体に、サラダ油少々を薄く塗り、紙カップを置く。 〈1〉コーヒーは湯大さじ1で溶く。栗6粒のうち、生地用の4粒は5mm角に切り、飾り用の2粒は4等分に切る。 〈2〉ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。塩少々とバニラエッセンスを加えてさっと混ぜ、サラダ油大さじ2と1/2を少しずつ加えて混ぜる。牛乳、コーヒー液を加え、ホットケーキミックスを万能こし器でふるい入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 〈3〉紙カップに〈2〉の生地大さじ2、生地用の栗4~5切れを加え、さらに生地をカップの高さの半分までたす。電子レンジで1分50秒~2分加熱し、熱いうちに飾り用の栗を1切れずつのせる。残りも、紙カップを入れ替えながら同様に作る。 (1個分143kcal)
電子レンジで加熱するときは、写真のように2個ずつ入れ、残りも、紙カップを入れ替えながら同様に作ります。
レシピ掲載日:
2001.
レンチン3分半で作れる『チーズ蒸しパン』に反響 「究極にフッカフカ」「天才」 – Grape [グレイプ]
白玉粉に水大さじ2を入れ、玉をつぶしなめらかにする。ホットケーキミックスとゴマ油、水小さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとかたまりにし、生地を折るようにたたむ。 2. まな板に小麦粉(分量外)の打ち粉をして1をめん棒で薄くのばし、ゴマ油を全体に塗ってみじん切りにしたネギと塩を散らす。手前から巻いていって6等分に輪切りにし、一つ一つを手で軽く押して平べったくし、白ゴマをまぶす。 3. フライパンを中火にかけゴマ油を熱し、2を入れる。弱火にして焦げ目をつけ、裏返したら水70ccを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。 4. 水気がなくなったら、ゴマ油小さじ2をフライパンに加えて中火にし、表面をカリっとさせる。 遠赤外線の効果で食材の芯までしっかり加熱 高熱伝導率でスピードクッキング可能【商品コード:H527333F】
出典: ひと言ワンポイント 火の通りのよいセラミックカラーパンを使えば、カリっと感が上手に出せます。ネギと一緒にハムなどをみじん切りして入れてもおいしいですよ。 ホワイトチョコとクランベリーのスコーン 【材料】 ホットケーキミックス・・・100グラム バター・・・20グラム 牛乳・・・大さじ1と1/2 ホワイトチョコレート・・・30グラム ドライクランベリー・・・20グラム カシューナッツ・・・20グラム << 作り方 >> 1. スライスチーズで! チーズ蒸しパンのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. ドライクランベリーはぬるま湯で柔らかくなるまで戻し、水気をよく切っておく。ホワイトチョコレートとカシューナッツは粗く砕いておく。 2. バターにホットケーキミックスを加え、指でつぶすように混ぜる。ぽろぽろになったら牛乳を入れて全体をなじませ、1を加えてざっくりと合わせる。 3. 2cm厚さに伸ばして丸形で抜き(手で成形してもよい)、オーブンシートをしいたフライパンに乗せて、蓋をしてごく弱火で7分焼き、裏返してさらに7分焼く。 ひと言ワンポイント セラミックカラーパンなら、遠赤外線効果で弱火でも芯までふっくら。オーブンシートをしくことで焦げる心配もなし。 キャベツと人参のケークサレ 【材料】 ◆生地◆ ホットケーキミックス・・・150グラム 卵・・・1個 パルメザンチーズ・・・60グラム 牛乳・・・130グラム オリーブオイル・・・20グラム ◆具◆ 人参・・・小1本 キャベツ・・・1/8個 玉ねぎ・・・1/4個 塩・・・小さじ1/3 << 作り方 >> 1.
チーズ蒸しケーキレシピ・作り方の人気順|簡単料理の楽天レシピ
それでは、またね👋
Description
つくれぽ100人感謝です!ふわふわのレーズン蒸しパン。ついつい食べ過ぎてしまいます( *´艸`)♬
材料
(9号カップ/6個分)
作り方
1
トッピング用のレーズンを少し別に分けておく。 ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と牛乳を加えよく混ぜる。
2
更にホットケーキミックス、レーズン、サラダ油も加えムラなく混ぜる。
3
型にカップを敷き、生地を均等に分け入れる。 その上にレーズンをトッピング。
4
蒸気の上がった 蒸し器 に入れたら、 強火 で15分蒸す。 竹串を刺し、何もついてこなければ出来上がり♪
5
「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子」に掲載して頂きました。
6
「クックパッドのホットケーキミックスベストレシピ」に掲載して頂きました。
コツ・ポイント
3. でしっかりしたカップなら型は不要です。型はココットやプリンカップでも。
このレシピの生い立ち
レーズンをもらったので蒸しパンに入れてみました(^▽^)/
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2017. 07. 07
2018. 02. 11 管理人@2号
俺、羽田。妻の璃子には専業主婦をやらせている。実は俺、同じ街の飲屋街で小さなスナックのママをやっている、3歳くらい年上の、姉貴ってのがいて。先日その姉貴が、何でも、それまで店でホステスをしていた古株のヨシエちゃんと言うのが急に辞めてしまったとか何とか言って、俺んちに相談に来たわけ。次の娘が見つかるまでの間で良いから、美人な璃子ちゃんに、要するに、ウチの妻に、スナックの接客を手伝って欲しいのよ…と。 僕のねとられ話しを聞いてほしい 親戚のスナックでホステスをやらされてスケベな客に寝盗られた妻 羽田璃子 – FANZA
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