筋肉量が低下して基礎代謝量が少なくなるから 糖質制限中、糖質の代わりにエネルギー源となるのはタンパク質や脂質ですが、カロリーを制限するあまり、タンパク質や脂質も不足してしまうと、筋肉中にあるタンパク質が分解されエネルギーとして利用されることがあります。 筋肉中にあるタンパク質が分解されれば、 筋肉量は減少。それに伴って基礎代謝量も少なくなります。 基礎代謝とは 呼吸や体温調節などの生命維持で消費されるエネルギーのことで、1日の消費カロリーのうち約6〜7割を占めます。基礎代謝は、臓器や脳、筋肉などで、それぞれ消費されますが、このうち消費量をコントロールできるのは筋肉しかないため、基礎代謝量を増やすためには筋肉量を増やすしかありません。 基礎代謝により消費されるエネルギー量が少なくなれば、太りやすくなり、リバウンドの可能性が一気に高まります。 糖質制限中における1日あたりの摂取カロリー量の目安 カロリーの摂取量は多過ぎても、少な過ぎてもダメ。では、糖質制限をする場合、1日あたりの摂取量はどのくらいに設定すれば良いのでしょうか?
糖尿病とは血液中のブドウ糖濃度が高い…いわゆる血糖値が高い状態が続く病気ですが、なぜ血糖値は高くなってしまうのでしょうか?血糖値が高くなってしまう仕組みと対策法を知り治療や予防に活かすようにして下さい… 続きを読む ■禁煙は糖尿病の発症リスクを高める? タバコを吸う事は糖尿病の発症や悪化のリスクを高めますが、一方で禁煙する事によって糖尿病の発症リスクが高まるという調査結果も存在します。それは国内外の信頼できるデータでも裏づけされており「禁煙なんかしないほうが… 続きを読む ■ゼロカロリーのジュースなら飲んでも大丈夫? ジュースは甘味料にブドウ糖が多く使われ急激に血糖値を上昇させますが、カロリーや糖質がゼロのものはどうなのでしょうか?普通のコーラとゼロカロリーのコーラの血糖値の上がり方などを見ながら解説していきます… 続きを読む ■糖尿病患者は肉を食べてもいいのか? 糖質制限中は「カロリー」を無視してもOK？｜目安摂取量を解説. 今まで肉は大好きだったけど糖尿病になってから肉を食べるのをためらってしまうという方は多いと思いますが、糖尿病でも肉を食べる事に問題はありません。そんな糖尿病における肉の量や種類について詳しく取り上げていきます… 続きを読む 血糖値を下げる食事療法トップへ トップページへ
カロリーオーバーの基準は、糖質制限中も同じです。とはいえ、糖質制限中のカロリーオーバーにも様々なパターンがあります。 3つのパターンで、太るか太らないかを見ていきましょう。 ①消費カロリーよりも大幅にカロリーオーバーしている 摂取カロリーが消費カロリーよりも多い場合、 余ったカロリーは脂肪として体内に蓄えられるので、太ります。 糖質制限中の大幅なカロリーオーバーは、 タンパク質と脂質の摂り過ぎや、お酒の飲み過ぎが原因として考えられます。 1gあたりのカロリーは、糖質4kcal、タンパク質4kcal、脂質9kcal、アルコールは7. 1kcal。糖質が少ない蒸留酒(ウイスキー、ウォッカ等)なら、カロリーオーバーの心配はないと思われているかもしれませんが、アルコール自体にもカロリーがあるんです。 脂の多いお肉をたくさん食べたり、お酒を大量に飲んだりすると、糖質制限中でも大幅にカロリーオーバーすることがあるので注意しましょう。 ②消費カロリーよりも少しだけカロリーオーバーしている 「少しだけ」という言葉に惑わされがちですが、 「少しでも」消費カロリーより摂取カロリーが多い状態が長く続くと、徐々に体重は増えていきます。 例えば、1日に100kcalオーバーしていた場合、1ヶ月では3, 100kcalのオーバーになります。 脂肪1kgは約7, 200kcalなので、1ヶ月で0.
水耕栽培は、キッチンなどの限られたスペースでもできることから、園芸初心者にも人気の方法です。中でも、バジルは旺盛に育つ植物なので、水中に伸びていく根っこを観察しながら、気軽に楽しく栽培ができます。ここでは、そんなバジルの水耕栽培の3つの方法(スポンジ水耕栽培、ペットボトル水耕栽培、水挿し水耕栽培)や、それぞれのメリットなどについてご紹介します。 バジルを水耕栽培で育てるメリットとは?
しかしその一方で残念なことに、しっかり発芽してくれた残り2つのバジルはタイミングを見計らっているうちにダメになってしまい……試しに定植してみたこの子だけになってしまいました。 2019年7月24日、さらに成長 数日で葉が増えました。早い成長が嬉しいです。 まだまだ小さいですが、葉っぱのカール具合とかが既にバジルらしさを感じますね。 もっと早く大きくなってもらいたいので、この辺りから日中はベランダに出して日光浴させるように。 虫だけが心配でしたが、バジルは香りが強いためか、虫は一切つきませんでした。 2019年7月31日、ぐんぐん成長&根っこもびっしり 一週間で高さは倍に! 本当に成長が早いです。もうスタバカップと同じ分くらい伸びていますね。 何より今年はとんでもない猛暑でしたが、日中ずっと外に出していても全くヘタレません。 バジル、強い。 持ち上げてみると、白い根っこがびっしり! インテリアバークの量をケチったせいで遮光が完璧にできておらず、ちょっとだけ藻が発生してしまいました。 でも成長には問題なかったです。 2019年8月12日、一部を収穫! 定植から一ヶ月ちょっとで、こんなに大きくなりました! スタバカップの倍は高くなりましたね。 バジルはこのままだとぐんぐん伸びるそうですが、高さを抑えて低い位置で横に広げるように栽培した方が美味しいバジルになるそうです。 そんなわけで、 摘心をかねて一部を収穫 。 茎部分にハサミを入れて収穫しました。 葉が重なっているため、結構長めにカットしたつもりでしたが、収穫後のバジルもこんもりしています。 バジル料理いただきます! 収穫したバジルをいただきます。 いつもはバジルなしのピザトースト。バジルがあると一気に本格的なお味に! 朝から幸せリッチな気分です。 乾燥させたバジルを挽いて塩と混ぜ混ぜして作った塩バジル。 アボカド&豆腐&ミニトマトに振りかけてチーズを乗せ、オーブントースターで焼きました。 仕上げにバジルをちょこちょこ乗せた、バジルを存分に味わえまるバジル料理に! 失敗しない！バジルの育て方とおすすめの時期｜手軽にできるプランターや水耕栽培もご紹介｜農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園マガジン[AGRI PICK]. ちなみに以下のアボカドレシピ本のアレンジレシピです。(レシピ本ではジェノベーゼペースト使用) 定植時期だけ気をつければ簡単なバジル栽培 以上、バジルの水耕栽培記録でした! とにかく猛暑や急な悪天候にもへこたれないバジル、生命力の強さをしっかり見せつけてくれました。これだけ強いので、 初心者でも栽培はとても簡単 でした。 ただ、 定植時期だけ気を付けるべき だと思います。 定植のタイミングを計るのは土植えの場合も大事ですが、水耕栽培はより大事だなと思い知らされました。 水道水にはもちろん栄養がないため、種が元々持っている栄養がなくなると枯れてしまいます。 水耕栽培は根がある程度しっかり伸びてから定植する場合が多いですが、 根が多少短くても、今回のバジルのように成長が止まったと感じた場合は特に、早めの定植が必要 ですね。 根の呼吸は大事ですが、栄養がなくなって枯れてしまっては元も子もないですから。 いつもの料理にプラスできるバジル、香りもしっかりある上にこんもりしたフォルムも可愛いので、我が家では食べられる観葉植物と化しています。笑 水耕栽培にもとってもオススメなハーブです(*^^)
養液をつぎ足すだけのカンタンなお世話で育てることができます。 発芽させるところから栽培まで、同じ栽培器でできるように作られているので移し替えの手間もかからず便利ですよ。 まとめ バジル栽培の魅力と、スポンジを使って水耕栽培を始める方法とポイント、おすすめの栽培器などをご紹介させていただきました。 ハーブの栽培というと、手間が多すぎたり失敗してしまったりするのではないかと心配に感じられる方も多いかもしれません。でも、やり方を見てみるとそこまで難しくはなさそうだと思いませんか? 実際に挑戦してみると「意外と簡単で楽しいな」とハマる方も多いんですよ。 バジルは初心者でも育てやすいハーブです。気になっている方はぜひ挑戦してみてくださいね。
2019年8月17日 2019年8月24日 家庭菜園 水耕栽培記録 家庭菜園で人気の育てやすいハーブ「 バジル 」を水耕栽培で育ててみました!
画像提供:福田俊 花が咲くと途端に、葉は硬くなり味も落ちます。 花やつぼみを見つけたらすぐに摘み採り 、先端が長くならないようにしましょう。 Step7. 追肥 畑の場合は、葉をたくさん収穫したときに液肥を水に薄めて与えます。プランターの場合は水やりもかねて、週に1度ぐらい、ジョウロに液肥を薄めて与えましょう。 Step8. バジルの種採り 画像提供:福田俊 花が咲いてしまったら、そのまま穂が枯れるまで咲かせておいて、種を採ることもできます。穂が茶色く枯れたら摘み取って、ザルなどでさらに乾燥させましょう。 画像提供:福田俊 1. しっかり乾燥させたら、茎と葉も一緒にビニール袋に入れて外側から揉み、種と分離させます。 画像提供:福田俊 2. バジルの水耕栽培｜肥料の与え方は？道具は100均でもそろう？｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）. 袋の中身を茶こしに入れ、トレイの上にバジルの種を振り落します。 画像提供:福田俊 3. 密閉できる袋や容器などに入れて、来年の種まき用として保存しておきましょう。 キッチンや室内で栽培も!バジルの水耕栽培方法 出典:写真AC バジルは挿し木で、水だけでも栽培できます!おしゃれなグラスや瓶などを使って、インテリアのように育ててもいいですね♪まずは気軽に、食用として売られているバジルで試してみるのもおすすめです。 用意するものは、水と容器だけ! ・食用のバジル(店頭で売られているもの) ・コップやペットボトルなどのバジルを挿す容器 ・水耕栽培用の液体肥料 バジルの水耕栽培時の管理 発根・摘心・収穫 バジルの茎を10cmくらいの長さで切り、水を入れたコップに数本入れておきます。 毎日水を交換すれば、1~2週間ほどで発根します。水に葉っぱの部分が触れると腐ってしまうので、下の方の余分な葉は取って、 水につけるのは茎だけ にしましょう。 茎や葉っぱが生長してきたら、収穫をどんどんしてくださいね! 水の交換頻度 出典:写真AC 水は1~2日に1回交換 します。特に夏は水が腐りやすいため、こまめに交換しましょう。 肥料は必要? 肥料は必須ではありませんが、水には栄養がほとんどないので、水耕栽培用の液体肥料を薄めて与えたほうが、生長スピードが早くなり元気に育ちます。頻度や濃度は、商品によって違うので使い方などの記載を参考にしてください。 水耕栽培容器の置き場所 日当たりの良い窓辺などに置いておきます。 25℃以上の暑さになると弱りやすいため、真夏は半日陰に移動させてください。 土を使ったお手軽バジル栽培キットも!
まだ弱々しいですが、5日ほどで発芽しました。 ベビーリーフに比べると、だいぶゆっくりな発芽です。 2019年6月18日、双葉がくっきり 小さいですが、しっかりした双葉が出てくれました! 3つとも問題なく発芽してくれて、一安心です。しっかり自立してくれています。 2019年7月2日、定植 双葉がくっきりしてから二週間、とっても小さな本葉が出るものの大きさに変化なし。 もう少し大きくなってから定植を……と考えていたのですが、水だけで育てるのに限界を感じ、試しに一つだけ定植してみることに。 スポンジの下側から出る根っこは少し先っぽが黒くなっていました。 今思い返すとギリギリだったのかもしれません。 もう少し早く定植すれば、もっと早く大きくなってくれた と思います。 使用するのはスタバのフラペチーノのカップ。蓋を裏返せば水耕栽培容器の完成です! スイートバジルの水耕栽培に初心者がチャレンジ！種まき～発芽～本葉が生えるまで | 三度の飯より山ご飯が好き！. 蓋の穴の部分にスポンジ苗をセットします。 ……ですが、藻対策にアルミホイルで遮光する必要があります。このままアルミホイルを被せるとせっかくのスタバロゴが見えないので、内側にアルミホイルを入れ、その中に一回り小さなプラカップをセットすることに。 (ロゴが隠れても問題ない方は、外側にアルミホイルを巻くだけでOK) 内側に入れるプラカップにセット。こんな感じです。 プラカップ2つ用意はちょっと面倒ですが、2つ使うことで、根っこの様子を簡単に見ることができるというメリットもあります。 今度は水道水ではなく、液肥を入れます。 ↑私が使用している、粉を溶かすタイプの液体肥料「 微粉ハイポネックス 」です。 似た商品 「ハイポネックス原液」は水耕栽培に不向き なので要注意! まだ根が短いので、スポンジの下部分がちょっと液肥に当たってしまっています。 根っこは呼吸するため空気とも触れ合ったほうがいいので、根っこが伸びたらここのスペースを少しあけるように液肥を補充します。 アルミホイルをセットしたスタバカップの中にまるごとinして出来上がり! ただし、蓋の部分は透明なので遮光処理を施す必要があります。遮光しなければ藻が大量発生してしまうので、私はこの内蓋に100均で購入したインテリアバークを敷き詰めました。 アルミホイル等でももちろんOKです! 2019年7月20日、大きくなってきました すっかり止まってしまった成長も、液肥で栄養をしっかり得ることで日に日に大きくなりました。 ここからニョキニョキターン!
バジルは水が大好きな植物です。水切れや乾燥が苦手なため、バジルは 保水力が高く有機物が多い土を好みます。 培養土などをすき込んで、保水力を高めるようにしましょう。 土壌が乾いたらたっぷりと水を与えましょう! ただし、プランター内は蒸れやすいので、加湿には注意してくださいね。 バジルの栽培方法|プランターでも地植えでもOK! 出典:写真AC Step1. 栽培前の道具の準備 育ててみたい品種のバジルの種のほかに、土づくりや栽培に必要最低限のシャベルやはさみなどを用意しておくと、作業が楽です。 ▼畑を耕す鍬から園芸用はさみまで。家庭菜園に必要な道具を解説! Step2. 土の準備 出典:写真AC 畑・地植えの場合 土質は特に選ばないので普通の畑で、畝などを特別に立てなくても育ちます。 土が固い、栄養分が少ないなど不安がある場合は、培養土か、完熟堆肥と腐葉土を土に混ぜ込んでおきましょう。 プランターの場合 プランターは 深さ30cm、幅65cm、奥行き20cm以上の物を準備 しましょう。根腐れを防止するため、鉢底石を底に敷き、培養土か野菜やハーブ用の培養土を、縁から2cm下の高さまで入れます。 Step3. バジルの種まきと間引き 画像提供:福田俊 畑でもプランターでも、 種をひとつまみずつ適当に土の上にまきます。 たくさん芽が出たら、強い芽を残すようにして弱い芽を間引いて、 最終的に株間30cm になるようにします。幅60cmのプランターなら、2〜3本の株になるようにしましょう。 Step4. 入手した苗の植え付け 画像提供:福田俊 花屋さんやホームセンターなどで購入した苗から育てる場合は、 株間30cm程度で土に穴をあけ 、ポットから取り出した株を入れ、周囲に土を密着させるように手で軽くおさえます。株元に水をしっかり与えておきましょう。 Step5. 水やり 畑の場合は、極端に乾燥しているとき以外の水やりは不要 です。 プランター栽培では、毎日のようにこまめに水をあげましょう。 特に真夏のプランター栽培では、すぐに水切れを起こすため、朝と夕方ごろの1日2回、水をたっぷり与えましょう。ただし、プランター内は蒸れやすいので、加湿にならないよう、土の状態をみながら行ってくださいね。 Step6. 摘心と収穫 出典:写真AC 摘心というよりは、常に株の先端の3〜4段あたりを摘み採るようにして収穫 しましょう。生長点を摘み採っていれば、すぐにわき芽が出てくるので、大きく育ったバジルの葉をどんどん収穫できます!