こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 最近、巷で「アフタヌーンティー」が流行していますよね。美味しいお茶に、季節に合わせたお料理とかわいいスイーツを、贅沢な空間でいただけます。 そんな体験、ぜひしてみたい!と思う一方で、「アフタヌーンティーって、食べ方に順番はあるの?」「服装がわからない!」などマナーがよくわからないという方も少なくないのではないでしょうか? 少しハードルが高そうだと感じてしまいがちですが、今回はそんなアフタヌーンティーのマナー・お作法について学んできました!この記事を読んでお出かけすれば、マナーもばっちりですよ♪ 【もくじ】 これでもう恥をかかない!アフタヌーンティー基本のマナー マナーについて教えてもらうためにお邪魔したのは、 帝国ホテル 本館17階の「インペリアルラウンジ アクア」。 大きな窓からは皇居や 日比谷公園 を臨むことができます。17階とあって、素晴らしい眺めです。夜はバーになり、夜景も素敵なのだとか。景色の美しさと開放感にテンションも上がります(土日の窓際席は人気のため、予約をしておくと◎)。 そして、今回アフタヌーンティーについて教えてくれるのが、インペリアルラウンジ アクアの副支配人 大江 康一さん! アフタヌーンティによく出されるケーキなどをのせる物の名前？ - こん- お菓子・スイーツ | 教えて!goo. マナー講座の講師などもされているスペシャリストです。 大江 さん、本日はよろしくお願いします! なお、取材では、2017年8月30日から10月31日まで開催されていた「英国フェア」のアフタヌーンティーメニューを いただき ました。インペリアルラウンジ アクアでは、2カ月に1度メニューが変わっており、毎シーズン趣向を凝らした企画を楽しむことができますよ。 お料理について アフタヌーンティーでいただけるお料理を図にしてみると、このような感じ。 アミューズにスープ、 サンドイッチ に温料理、スコーン、 デザート 、 チョコレート といったお料理たち、そして紅茶やコーヒーなど含む約30種類のドリンクを何杯でも楽しむことができるのです! ……と、品数が多いのはうれしいけれど、いったい何から食べていいのかわかりません! 「アフタヌーンティーってたくさんお料理の種類もあって、どれから食べたらいいかわからないのですが、ルールなどあるんですか? ?」 「はい。アフタヌーンティーは 下から順番に 食べていくのがルールとされています。今回ですと、アミューズ→スープ→ サンドイッチ →温料理→スコーン→ デザート → チョコレート といったイメージです」 「なるほど!お皿の中でも順番はあるのでしょうか?
?」 「これといった決まりはないのですが、 色が薄いもの、味が薄いものから 食べるのが好ましいですよ。濃い味のものを先に食べてしまうと、味がわからなくなることもありますので」 「奥が深い・・・!きれいにお皿に並べられているお料理はどのように取り分ければいいのでしょう?手で取っていいのかどうか悩んでしまいます」 「そうですね、やはり ナイフとフォークを使って取り分けるのが美しい です」 ▲手で取るよりナイフとフォークを使ったほうが美しい! 本格的なイギリス・スタイルのアフタヌーンティーでお皿が２～３段になっていて... - Yahoo!知恵袋. 「一口でなかなか食べられないものは、このように切って食べるといいですよ」 ▲一口で食べられないものはナイフとフォークで切って食べましょう。 「なるほど。ナイフとフォークを使えば間違いはないのですね!」 「はい。基本はそうですが、 パン の場合は違います。 パン はナイフとフォークを使わずに、手でちぎって食べるのがマナーです 。キリスト教において、 パン はイエス様の肉体だと言われているところから来たそうですよ」 ▲ パン だけでなく、スコーンも手で割って食べましょう! 飲み物について 「紅茶や飲み物の種類がとても豊富にありますが、替えてもらう際はどうしたらいいでしょうか?」 「基本的にはポットの中身がなくなっていなくても交換はOKですが、1杯目と2杯目では紅茶の味わいも全く違うので、どちらも楽しんで いただき たいなと思っております。イギリスの紅茶は全てミルクに合わせたものとなっているので、1杯目はそのままストレートで飲んで、2杯目はたっぷりミルクを入れるのがオススメですよ」 ▲1杯目はストレート、2杯目はミルクたっぷりで。たしかに、ミルクを入れると茶葉のタンニン(渋味)がまろやかになり、格別の味わいでした! 「そうそう、紅茶を飲むときは、ソーサーを持ち上げて飲みましょう。このマナーは、知っているとグッと品が良く見えますよ」 ▲ローテーブルの場合、ソーサーをきちんと持って飲むと優雅で品が良く見えます。 服装について 「服装に決まりなどあるのでしょうか?」 「男性の方は素肌の見える履物がNGですが、基本的にはレストランに赴く服装であれば問題ございません。服装や食べ方など色々なマナーがあり難しそうに感じるかと思いますが、マナーさえしっかりと押さえておけば、人種や文化が異なる人たちとも安心して食事やティータイムを楽しむことができます。逆に、覚えてしまえば不安になる必要もないんですよ」 「なるほど・・!確かに一度覚えてしまえば、この時どうしたらいいんだろう・・と不安になる必要もないですね!
5mm 高さ:60-62cm 重量:2000g 色シルバー 商品説明 リボンがキュートな3段プレートです。 アフタヌーンティー はもちろん、使用しない時はディスプレイとしてアクセサリーを並べても綺 ¥13, 200 UK アフタヌーンティースタンド 3サイズ用(銀メッキ) 幅×奥行×高さ(mm), 皿 受外径(mm) 285×175×440, φ148×φ168×φ200 |検索用| ハイティーツリー アフタヌーンティー スタンド プチケーキ スタンド ティー スタンド ハイティー スタンド プレート スタンド ケーキ... ¥32, 967 ナガヨ Yahoo! 店 ChaBatreeチャバツリー Marinetopia 木製ケーキスタンドL アフタヌーンティー/かわいい 【長くご愛用いただくために】 1. 天然木なので水や熱には弱いです。 2. 英国式アフタヌーンティーに使われるアンティーク雑貨とは？食べ方は？ - インテリアコーディネートのコツ. 食洗機や浸け置き洗いは避けて下さい。 割れます。 3. 使用後は食器用洗剤で洗浄し、乾燥後にサラダオイルを 染みこませた柔らかい布等で拭きますと、長くご使 ¥9, 900 オストゥーニ(インテリア雑貨) 新生活にいかがですか ¥16, 830 CASUAL PRODUCT ボブスタイル プレートスタンド 3段 カッパー 直径18~24cmのお皿が使える スペース有効活用 折りたたみ式 収納に便利 アフタヌーンティー 業務... 折り畳み式のプレート スタンド 。収納時に場所をとらない。折り畳みサイズ W200×D50×H455mm。 受け 皿 部にはシリコン付きで、お 皿 を傷つけにくい構造。 本体足部にはゴム付きで、テーブルを傷つけにくい構造。 持ち運びに便利なハンドル付 ¥10, 804 【ラ・ベルセゾン】 アニバーサリーローズ ケーキ皿付スタンド2段 (アフタヌーンティー用ケーキプレート/ケーキスタンド)[宅配便配送(メール便とネコポスは不可)] ケーキやサンドイッチをのせて、優雅なティータイムを。18cmプレート2枚付です。 プレゼントにも好評です。 原産国日本製素 材磁器(ステンレスに金メッキ)サイズ 皿 :径17. 5cm×2枚 スタンド :最大幅約25×H29cm; 発送予定 ご... ¥6, 039 セレジオーネ(インテリア雑貨) 送料無料 UK アフタヌーンティースタンド 3【ctaa】 ケーキスタンド ケーキ台 バンケット バイキング ケーキ 台 業務用 【業務用プロ道具 厨房の匠】UK アフタヌーンティー スタンド 3 縦×横×高さ:285×175×H440mm材質:18-8ステンレス(銀メッキ仕上げ)※プレートは付属していません。対応プレートサイズ上段:φ140mm 中段:φ160m... ¥38, 610 業務用プロ道具 厨房の匠 スワンソン商事 ケーキスタンド 木製 L ナチュラル 約直径30×高さ8cm フーテッドプレート アフタヌーンティー... ¥7, 533 ECJOY!
まずは、よく見かける ケーキスタンド 。 基本は3段です。 もともとは使用人が一皿ずつ運んでくるスタイルでしたが、時代とともに簡略化されて、テーブルの上でジャマにならない3段スタンドになりました。 ケーキスタンドが使われる場合、 下の段から食べるのがマナー です。 乗せるものも決まっています。3段目がサンドイッチ、2段目がスコーン、そして一番上の段がお菓子です。 ~サンドイッチの定番は「キュウリ」~ 最初に食べるサンドイッチはなんでもOKですが、キュウリは必須です! 実は昔、イギリスではキュウリの収穫がムズカシく、とても貴重で高価なものだったんです。 また栄養価が低いキュウリをあえて食べるということは、働かなくても農夫を雇って生活できるという 裕福の証 だったそうで、キュウリをアフタヌーンティーに出すことは、最高のおもてなしとされていたそうです。 農夫はお肉のサンドイッチを食べていたというからビックリです。 素朴な味を楽しむスコーン 絶対に外せないものがスコーン!英国の小麦は日本の小麦粉よりタンパク質が多いので、より美味しく感じます。 スコーンに添えられるのはストロベリージャムと英国の乳製品であるクロテッドクリーム。 クロテッドクリームとは、2000年以上も前からイギリス南西部のデヴォン州で作られていた伝統的なクリームで、バターと生クリームの中間くらいの濃厚さ。アフタヌーンティーの定番です。 温めて出されるスコーンを上下に半分に割り、クロテッドクリーム、ジャムを乗せ食べると絶品です。 最後のお楽しみは甘いお菓子 上段には甘いお菓子が乗せられます。 一口大のフルーツタルトや、パウンドケーキ、最近では可愛くデコレーションされたカップケーキやエクレアやシュークリームなどのフランス菓子も人気です。 食べきれないほどのお菓子を用意することがおもてなしには重要! ホストとしておもてなしする側は、たくさん準備しておきましょう。 イギリスで紅茶と言えばミルクティー!酪農の国なのでフレッシュなミルクをたっぷり入れたミルクティーが主流です。 このミルクティー。日本では紅茶が入っているカップにミルクを注ぎますが、英国では長い間、カップの中にミルクを先に入れるか? (MIF-Milk In First)それとも後から入れるか(MIA-Milk In After)で熱い議論が交わされていたそうです(笑) 上流階級では飲む前にお茶の色を愛で、香りや味を楽しんでからミルクを入れたり、一緒に使う高価な純銀のティースプーンを使う出番を増やすためにミルクを後に入れることが多かったようです。 反対に労働階級では、まだまだ性能が弱く、さらに高級だった陶器に、熱い紅茶を直接入れてヒビが入らないように先にミルクを入れてから紅茶を入れていました。 先にミルクが入っていると、高価なスプーンを使わなくても自然と紅茶と混ざるので効率?もよかったようです。 実はこの論争、なんと130年間も続いていたんです!
サンドイッチやスイーツなどがのった3段になったスタンドのことです。 3段のケーキスタンドが定番なのですが、最近は色んなタイプのケーキスタンドが登場しています。 一番下にサンドイッチなどのセイボリー、真ん中にスコーン、一番上にケーキがのって提供されることが多いです。 ▼カップ、ソーサー ▼ 紅茶で使う器のことです。 紅茶の飲む器を「カップ」と、カップの下にあるお皿を「ソーサー」といいます。 紅茶を飲む時は、下のソーサーを左手で持ち上げて飲むとよりエレガントになりますよ。 ▼ティーポット▼ 茶葉とお湯が入った紅茶のポットのことをいいます。 レストランによっては、滞在時間フリーフロー(フリードリンク)の場合がありますが、ポットの中が紅茶がなくなって次のドリンクを頼むようにしましょう。 ▼ジャグ▼ ジャグは、時間がたって濃くなったお茶を薄めるためのお湯のポットのことです。 このお湯は紅茶が入ったカップにお湯を足して濃さを調節してくださいね。 アフタヌーンティーを楽しむ前にQ&A はじめてアフタヌーンティーに行く時に、こんな時どうしたらいいのと迷うことがあるかもしれません。 私も最初はとまどってばかりでした。 アフタヌーンティーのよくある質問をまとめましたので、もしよかったら参考にしてください。 Q1: 同じお皿で食べる順番に迷ったら? どれも美味しいものだらけでどれから食べていいかわからない場合は、温かいものや溶けてしまいそうなものから食べるのがおすすめです。 また味が薄そうなものから食べていくのもおすすめです。 Q2: アフタヌーンティーが食べきれなかったら残しても大丈夫? 基本的には残さないのがおすすめです。 もし残した場合は、帰る時にホテルのスタッフの方に「おなかいっぱいで残してすいません」などと一言声をかけあげるのがおすすめです。 ホテルのスタッフの人は、食事を残している人を見ると「美味しくなかったのかな」「なにか問題があったのかな」って心配してしまうことが多いんです。 アフタヌンティーは見た目は華やかですが、ボリュームもかなりありますのでランチと兼ねて楽しむのがおすすめです♪ 決して余ったからと言って、持って帰るのは衛生的にも悪いのでやめましょう。 Q3: 一緒に行っている人が食べる順番を間違っているときはどうしたらいいの? 特に気にしなくていいです。 一緒に行っているひとが間違っていても基本は楽しむことが大切なので、全然気にしないでくださいね。 Q4: アフタヌーンティーは予約した方がいい?
編集部のアラサー男子とズボラ主婦が、調理家電の簡単レシピをお届け これは、価格. comマガジン編集部のアラサー男子とズボラ主婦が、調理家電を使って簡単&おいしい「ズボラめし」を作る動画です。今回取り上げる調理家電は、価格. comでも大人気の「BRUNO ホットサンドメーカー ダブル BOE044」(イデアインターナショナル)。電気式のホットサンドメーカーは、ズボラ料理の強い味方なんです! くわしくは上の動画をチェックしてみてください。 ホットサンドメーカーでズボラめし!~実はパン以外も焼けて使い道が多い~ ホットサンドメーカーというと、パンを使ってホットサンドしか作れないものと思っている人も多いかもしれません。しかし、構造的にはフタの付いたホットプレートのようなものなので、実はパン以外のちょっとした焼き物調理にも使えます。 今回は、パンではなく豚肉で具材をはさむ「肉サンド」を作ってみました。チーズとシソをはさんで焼くだけのシンプルなレシピなのですが、これがおいしい! 以下、動画の内容をダイジェストでご紹介しましょう。 今回使った家電は、「BRUNO ホットサンドメーカー ダブル BOE044」」(イデアインターナショナル) 2面プレートを備え、2個同時にホットサンドが作れるタイプのホットサンドメーカーです。今回のように調理をする場合、2面使えると色々できて便利 まず、豚肉をプレートに置いていきます。ポイントは、プレートのキワキワまで敷きつめること 塩コショウを振ります とろけるチーズとシソを置きます。シソがなければチーズだけでもいいですが、シソを入れたほうが断然おいしくなります さらに上から豚肉を置いてはさんでいきます。下に敷いた肉と端っこ同士がくっつくようにするイメージです 豚肉をかぶせ終わったら、最後にもう一度、軽く塩コショウしましょう フタを閉めて、5~6分加熱します できあがり! ジュージューとおいしそうに焼けています お肉なので焼くと多少ちぢむのですが、ホットサンドの要領で端っこがくっついた状態でちぢむので、しっかりサンドされています 中を割ってみると、チーズがとろ~り! パンの代わりに肉ではさむ！ BRUNOホットサンドメーカーで作る「肉サンド」がウマい【動画】 - 価格.comマガジン. 食べてみると、シソがアクセントになっていてすごくおいしい。全男子が好きなやつ! いかがでしたでしょうか? チーズとシソを豚肉ではさんで焼くだけのシンプルなレシピですが、これがおいしい!
2×高さ3. 7cm 重量:420g 材質:本体/アルミダイキャスト(表面加工/フッ素樹脂加工) 取っ手/ステンレス、フェノール樹脂 Vitantonio(ビタントニオ) ワッフル&ホットサンドベーカー ホットサンドとワッフルが焼けるVitantonio(ビタントニオ)のかわいいホットサンドメーカー「ワッフル&ホットサンドベーカー」! 900Wのハイパワーで、あっという間に焼き上げることができるおしゃれなホットサンドメーカーです。 10分タイマー付きなので、切り忘れる心配がなく、好みの焼き加減のホットサンドをつくることができますよ。 別売りのプレートを使用すればドーナツやマドレーヌなど、さまざまなメニューを楽しむことができますね。 カラーはホワイトとブラックの2色あります。 SPEC サイズ:約幅251×奥行き246×高さ98mm 電源コード/約1. 6m 重さ:約2. 5kg(ワッフルプレート含む) 消費電力:900W 機能:10分タイマー、プレート取り外し可 付属品:深型ワッフルプレート、マルチサンドプレート、レシピリーフレット AUX(オークス) グリルホットサンドメッシュ オーブントースターや魚焼きグリルでホットサンドが作れる新発想のおしゃれなホットサンドメーカー「グリルホットサンドメッシュ」! パンに具材を挟みトースターや魚焼きグリルで焼くだけの使い方も簡単なAUX(オークス)のホットサンドメーカーです。 メッシュタイプなので、直火で熱が届き焦げ目を確認しながら焼くことができますよ。 SPEC サイズ:L25×W16. 2×H4cm 重量:260g 材質:18-8ステンレス 使用区分:食洗機 ○ Bake it! ホットサンドメーカーは意外と奥深い？4つも買った私がおすすめ10選を紹介。｜湘南で暮らすキャンパーのブログ. (ベイクイット) 電子レンジでホットサンド その名の通り、電子レンジでホットサンドが作れるおしゃれなホットサンドメーカー「Bake it! (ベイクイット) 電子レンジでホットサンド」! 作り方は簡単で、パンに具材を挟み電子レンジでチンするだけです。 両サイドのストッパーは伸縮構造で、様々な厚みのパンに対応できますよ。 SPEC サイズ:W198xH55xD150mm 素材:メタルプレート(ノンスティック加工)、シリコン BRUNO(ブルーノ) ホットサンドメーカー 幾何学模様の焼き目がおしゃれなBRUNO(ブルーノ)のかわいいホットサンドメーカー!
maruo キャンプはもちろん、普段使いにもオススメ。 ホットサンドメーカー、持ってますか?パン挟んでサンドイッチ焼くアレです。 いいな〜と思いつつなかなか買えてない人多いと思うんですよね、僕もそうでしたし。 しかし実際買ってみると、これが想像以上に便利!キャンプだけでなく自炊用具として大活躍しています。 そこで今回は、そんな ホットサンドメーカーの魅力・オススメや人気の商品 を紹介します! ホットサンドメーカー欲しいけど使うかな〜〜みたいに迷っている方、ぜひ参考にしてください。 ホットサンドメーカーとは、ホットサンドイッチを作るキャンプギア アルコールストーブやコンロ使えば家でもパン焼けます ホットサンドメーカーとは、その名の通りホットサンドイッチを作るキャンプギア。 フライパンが2つくっついた様な形をしており、これでパンと具材を挟むことで熱がまんべんなく行き渡るというわけです。 ちなみに分離できるタイプもあり、それだと片面をフライパン代わりに使えるのでオススメ(このへんについては記事下の方で書いてます)。 僕は家にフライパンが無いので、目玉焼きとか作る時はホットサンドメーカー使ってます。案外いける。 ホットサンドメーカーの魅力・メリット キャンプの朝に食べるホットサンドは最高 ホットサンドを作れる・パンを焼ける 当たり前ですが、ホットサンドメーカーはホットサンドを作ることができます。 キャンプの朝なんかにちょうどいいんですよねこれが。洗い物もそんなに増えないし。 少し冷えた空気の中、温かいホットサンドとコーヒーをいただく。"完璧"ですね、完璧なキャンプです。 またフツーにパン焼くのにも使えます!要は具を入れなければいいだけの話。 うちにはトースターやオーブンが無いので、パン焼く時はホットサンドメーカー使ってます。なんかワクワクするし楽しいぞ! フライパンの代わりとして使える(予備付き) ホットサンドメーカー、分離すればフライパンとして使えます。 というか僕はこっちの用途でばっかり使ってますね。目玉焼き焼いたり、ウィンナー焼いたり。 軽くて使いやすいですし、サイズ感がソロ自炊用にはちょうどいいんです。コンパクトなので洗うのもラクだし。 あとフライパンとして使う場合、使ってない側のホットサンドメーカーは予備のフライパンとして常備しておけます。 同時に調理したいときなんかに役立つはず。 ホットサンドメーカーの使い方 この時具材を挟むとホットサンドになる 使い方は至って単純。開いたホットサンドメーカーにパンを挟んで… うちはコンロ無いのでアルコールストーブで加熱してる 焚き火やアルコールストーブで炙ります。2〜3分くらいでいいかも。 途中で開けて焼き加減見るのもいいですね、炊飯と違って蓋開けても特に問題ありません。 いい焼き加減!
まさにザ☆ベストといっても過言ではないホットサンドメーカーがこれ。僕もこれ買って使ってます。 この350gという軽さはホントにすごいし、分離してフライパンとして使うならたったの175g。徒歩勢にも嬉しい軽さです。 唯一難点・デメリットを上げるなら、軽すぎて加熱中に取っ手側に傾いてしまうこと(取って側の方が重いので)。 上手いこと取っ手を支えるか、具を多めにして安定させるようにして使いましょう。 人気のホットサンドメーカー バウルーホットサンドメーカー ダブル ホットサンドメーカーといえばバウルー! とまで言われる定番です。 軽いし、中に仕切りがあるのでパンの中に火が通りやすいのもグッド。 そして何より、バウルーはブランドとしてよく知られているのがポイント。飯盒でいえばトランギアのメスティンみたいな感じですね。 つまりブランドとか伝統が好きな人は、その背景まで楽しめるってわけです。他のキャンパーとの話題にも使えるでしょうし。 しかしながら難点は分離不可なこと。フライパンとしては使えません。 この点だけ納得行かなくてバウルーは買いませんでした。ホント分離できるならこっち買ったのに…! ホット サンド メーカー トースター 代わり. COGHLAN'S(コフラン) A&F ホットサンドクッカー エイアンドエフのホットサンドクッカー。 もうこいつの魅力は一言、ひたすらに格好良い!! 他のキャンパーのブログ見てみても、これでウィンナーとか焼いてるだけで画になるんですよね…取ってが木製なのもグッド。 もちろん分離可能で、取っ手は取り外せるのでコンパクトに収納できます。他のホットサンドメーカーってほとんど取っ手外せないんですよね。 ロマン派・コンパクト派にはぜひ使っていただきたいホットサンドメーカー、それがコフランです。 ちなみに僕が買わなかった理由は超重いから。1400gあります。 Macbook proより重いです。翌日腕が筋肉痛になりそう、鍛えるのにはいいかもしれんけど。 まとめ:ホットサンドメーカーはいいぞ!一つは持っておくといろいろ使える キャンプで使うも良し、家で使うも良しの万能ギア 今回は意外と便利なキャンプギア、ホットサンドメーカーを紹介しました。 ホント、サンドイッチ作れるし炒めもの・焼き物作れるんで便利です。お値段もそんなに高くないし。 もし「欲しいけどホットサンドあんま作らないだろうしな〜〜」なんて悩んでるなら、フライパンとしても使えるので買っちゃいましょう。 キャンプで使うのもいいし、自炊時に使うのもワクワクできていいですよ。
そんな感じで調べているうちにフライパンでトーストが焼けることを知りました。 考えてみれば当たり前なのですが…食パンといえばトースターで焼くもの、という先入観があったのでまったく思いつかなかったんですね。 フライパンでトーストを焼くのははじめてだったので最初はドキドキしたのですが、やってみれば何のことはない。 うちはIHですが、 中火で片面1分ずつ、計2分焼くだけ 。 しかも、外はカリっと中はふんわりですげえ美味しい!!