カットフルーツはその名の通り切るだけですが、盛り付け次第ではこんなに素敵になります。これは腕の見せ所ですね! 6、番外編!ゲストも一緒に作るメニュー ホームパーティーの料理はホストが作ってもてなすだけではありません! みんなで作って楽しむメニューだってあります。 当日はみんなと一緒に作ることで、調理時間を省け、会話を楽しむ時間を作ることができると一石二鳥。 ①手巻き寿司 出典: Woman excite パーティーの定番メニューと言えば、手巻き寿司! 【絶品サラダレシピ】“ホームパーティー映え”カラフルサラダをミシュラン1つ星シェフに教えてもらいました！ | Oggi.jp. 自分の好きな具材を好きな組み合わせでくるくると巻いて食べれば、みんな笑顔がこぼれます。 手巻き寿司には、刺身の他、納豆、卵、きゅうり、アボカド、ツナなど具材を豊富に揃えておくと組み合わせが楽しめます。 ②焼き肉 出典: Woman excite ホットプレートを囲んで焼き肉というのも楽しいですよね。 ご飯と海苔を用意して、焼き肉手巻き寿司にしても良さそう。 お肉好きの男性はもちろん、お野菜もたっぷり用意すれば女性も喜ぶこと間違いなしです。 ③タコス 出典: Nadia しっかり味付けしたタコミートとフレッシュ野菜の組み合わで頂くタコス。 レシピは子供でも食べやすいようにスパイスを控えめにしています。 大人はタバスコをかけると、辛さが効いてさらに食欲をそそります。 ④チーズフォンデュ 出典: レシピブログ 普段自宅で作ることが少ないチーズフォンデュだからこそ、ホームパーティーで出てきたらみんな喜びますよね。 中央にチーズ、周りに野菜やお肉を並べると、ホットプレートが豪華になります。 熱々のチーズが具材に絡まって、最高のおいしさですよ。 ⑤ホットプレートでバケットピザ 出典: レシピブログ トマト缶と野菜で作ったトマトソースピザ。ピザと言っても生地の代わりに、バゲットを使います。 ピザが出来たら、熱々のソースをバケットにたっぷり乗せて召し上がれ! まとめ いかがでしたでしょうか。 今回はホーム―パーティーに作りたいメニューレシピをご紹介しました。 簡単なものから凝ったものまで幅広くご紹介しましたので、「料理が苦手」という方でも参考にていただけるものが多くあったのではないでしょうか。 簡単レシピでもアレンジや盛り付け次第で手の凝った料理に変身できるので、是非作ってみてくださいね。 今回の記事が皆様のお役に立ちますと幸いです。
ホームパーティーの日時が決まったら、次に決めたいのが料理。持ち寄りやケータリングという手段もありますが、せっかくですから手料理でゲストをもてなししたいですよね。 そこで今回は、ホーム―パーティーで盛り上がること間違いなし!みんなが作りたいレシピを前菜、メイン、炭水化物、デザートの4つに分けて、レシピをたっぷりご紹介いたします。番外編で、みんなで作れるメニューもご紹介します。 ハウツーマリー編集部イチオシのクリスマスプレゼントはこちら! SOW EXPERIENCEではクリスマス特集でクリスマスプレゼントにぴったりなギフトをご紹介! 1、ホーム―パーティーのメニュー選び 立食や着席などパーティースタイルにもよりますが、ホームパーティで心得ておきたいメニュー選びがあります。 前菜はピンチョスなど手でも食べられるフィンガーフードが良いですね。お皿やお箸を使う機会が少ない方が、席の移動も気軽にできて、パーティーも また、スープなど汁物は深皿が必要になるため、ゲストの腰が重くなることも。着席でなければ避けましょう。 メインは、大皿の肉料理、魚料理で「主役感」のあるものが定番で人気です。 さらに、メニュー選びで注意したいことがもうひとつ。 ホストは、当日料理作りに集中するあまり、ずっと席をはずしたり、何度も席を立つことがないよう、前もって調理が可能なもの、オーブン料理などを中心にメニュー選びをしましょう。 当日はサラダを盛り付ける程度にすると、ゲストとの会話を楽しむ時間を作れますよ。 それでは、前菜からデザートまで順番におすすめレシピをご紹介いたします。 2、前菜 ①ピンチョスのオードブル 出典: クックパッド これぞ「ザ・パーティー」とも言える前菜ではないでしょうか。 見た目の豪華さはもちろん、一口サイズのピンチョスなら、立食スタイルでも食べやすくおすすめです。 ②タコとじゃがいものスペイン風?おつまみ 出典: クックパッド タコとジャガイモを使ったスペイン風料理。 ニンニクが効いた、お酒がすすむ一品です! ③アボカドと海老のタルタル風前菜 出典: クックパッド アボカドと海老はホームパーティーの定番材料でもあります。 それにみんなが大好きなタルタルソース、この組み合わせは最強です! ④鯛のカルパッチョ 出典: クックパッド こちらもホームパーティーの定番、カルパッチョです。 しょうゆベースのドレッシングは是非真似したいレシピですよ!
(4人分) 鶏胸肉 2枚 塩 小さじ1 【A】(合わせておく) 合わせみそ、酢、オリーブオイル 各大さじ3 きび砂糖 大さじ1 塩 小さじ2 白煎りごま 適量 水菜 1束 赤パプリカ 1/2個 【1】縦半分にカットした鶏胸肉を鍋に入れ、肉がヒタヒタに浸かる程度の水(分量外・目安1, 200ml)、塩を入れて強火で加熱する。沸騰したら弱火にし、ふたをして10分加熱後、火を止めて10分置く。 【2】【A】をポリ袋に入れ、【1】の鶏胸肉を入れて空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に入れて30分以上漬けておく。 【3】長さ5cmにカットした水菜、千切りにしたパプリカを袋に入れて空気を抜き、口を結ぶ。 【4】【2】【3】ともに袋のまま持ち運び、現地で鶏肉をカット。【3】、鶏肉の順に器に盛って【2】の漬け汁をかけ、食べる前にざっくり混ぜる。 鶏肉のカットと盛り付けは、食べる前に! 【3】タコと豆のオレンジマリネ タコとオレンジが意外とマッチ。前日から漬け込んで、楽してよりおいしい一品を作りましょう。 ゆでたタコ 300g ミックスビーンズ 100g オレンジ 1個 酢 小さじ2 オリーブオイル 80ml 紫玉ねぎ 1/2個 【1】タコは長さ3cmに、玉ねぎは繊維に沿って薄く切る。オレンジは半分に切って、半量は皮をむき、くし形にカット。残りは搾って果汁をボウルに入れる。 【2】【1】の果汁を入れたボウルにすべての材料を入れて混ぜ、ポリ袋に入れて空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で30分以上置く。 ※前日に作っておいても良い。 持ち運んでいる間も、しっかりマリネできる!
お鍋は、それだけで美味しくお腹いっぱい食べることができますが、もう1品、お鍋に合う箸休めの副菜があると、ちょっと手の込んだ食卓が演出できますよ♪ 今回は、下ごしらえの合間に簡単に作れる副菜をご紹介します。 あつあつの鍋ものと相性の良い副菜って? 寒くなる時期、友人や親戚を招いて鍋パーティーを開くという方もいるのではないでしょうか。お客さんが来ている場合、鍋だけをテーブルに出しておくわけにはいかないですよね。食材が煮えるまでの間、気軽につまめる副菜を用意して鍋の完成を楽しく待ちましょう。 鍋の副菜には和え物やマリネなどの冷菜がおすすめです。野菜を使う場合は食感の違いが楽しめるようにシャキシャキ感を残したものを選ぶと◎です。 また鍋がさっぱりした味わいなら、少しこってりした副菜など風味のニュアンスが鍋と異なるレシピを選ぶと、変化が生まれ、鍋も進みますね。今回は普段の食卓で使える副菜からパーティーのおつまみになる副菜まで、鍋の味付けごとにご紹介します。 これぞ鍋の定番【水炊き鍋】に合わせたい副菜レシピ 【水炊き鍋】に合わせたい副菜レシピ1「 豆もやしとメンマのピリ辛和え」 鍋の定番ともいえる水炊き鍋は、ポン酢やごまダレでいただくことが多いかと思います。タレと味わいの印象が異なる箸休めがあれば、飽きずに鍋がますます美味しく食べられそうですね。ラー油とにんにくで仕上げたパンチのあるこちらの副菜はおつまみにもぴったり。ポン酢やごまダレにない「辛み」の要素を持った味付けの副菜でお酒が進むこと間違いなしです! 【水炊き鍋】に合わせたい副菜レシピ2「たことセロリのにんにく炒め」 こちらは食感で鍋に変化をつける副菜です。一見洋風の副菜に見えるため水炊きに合うのかと思われるかもしれませんが、仕上げにひと回しする醤油のおかげで全体が和風の味にまとまっています。コリコリのたことシャキッとしたセロリの食感が楽しく、見た目も華やかな副菜はおもてなしにぴったりです。 【水炊き鍋】に合わせたい副菜レシピ3「まいたけの炒め物」 砂糖と醤油で仕上げた飽きの来ない甘辛味の炒め物です。舞茸の豊かな香りが味わえるこの副菜は濃いめの味付けでお酒も進みます。舞茸を炒めるだけでサッとできるので鍋の準備が終わってからでも用意できるのが嬉しいポイント。 【水炊き鍋】に合わせたい副菜レシピ4「豆腐ステーキ明太和え」 木綿豆腐をバターでこんがり焼き目が付くまで炒め、明太子と麺つゆで味付けした豆腐ステーキはいかがですか?
作り方は、まず縦方向1cm程度の拍子木切りにしただいこんを、醤油、酢、砂糖、かつお節、塩昆布を混ぜ合わせた液に入れて揉み込みます。空気を抜いて冷蔵庫で30分程漬けたらできあがりです。 器に盛ったら切ったミニトマトを乗せ、彩りよく仕上げましょう。 かつお節と昆布の旨みが染み込んだ、歯ごたえの良いだいこんがたまりません。 一番最初に漬け込む工程まで終わらせていれば、他の料理を作っている間に味が染み込んでくれます。ほとんど手間をかけずに一品作れてしまうのはありがたいですよね。 作り置きおかずにもおすすめのレシピです。 鍋の付け合わせにぴったり!「ハムと野菜のポテトサラダ」 鍋の日には、鍋とは違った味付けのサイドメニューを合わせて、飽きの来ない献立にするのがおすすめです。こちらはオーソドックスなポテトサラダなので、さまざまな味付けの鍋と相性が良いですよ。 作り方は、まずじゃがいもを茹でて皮をむき、粗めに潰したら熱いうちに酢を加えて混ぜておきます。きゅうり、にんじんも切って軽く塩もみしておきましょう。 ハムを短冊切りにし、潰したじゃがいもと水分を絞ったきゅうりとにんじんを合わせ、塩胡椒を加えて混ぜれば完成です。仕上げにお好みでパセリを散らして召し上がれ! 黒胡椒をたっぷりと入れて、ピリッとしたスパイシーな味わいに仕上げるのもおすすめです。さっぱりとしたポテトサラダなので、お好みでさまざまなアレンジをしてみてくださいね。 とても簡単なので、鍋の準備をしながら作れるのが嬉しいですね。 鍋の付け合わせにおすすめのレシピ5選をご紹介しました。 これらのメニューならどんな鍋にもぴったりで、満足感のある献立になりそうです。 忙しい日にも簡単に出来る鍋。付け合わせもサッと作ることができるメニューを選んで、栄養をしっかり摂りましょう。 「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!
箸でつまんで食べやすいのでおつまみとしてはもちろん、子どもがいる鍋パーティーにもおすすめですよ。 【辛みのある鍋】に合わせたい副菜レシピ4「そら豆ととろろの磯部揚げ」 辛みのある鍋と一緒に、カリッとふわふわの口当たりが楽しい磯部揚げはいかがでしょうか。一見難しそうに見えるこちらの副菜ですが、海苔にすりおろした山芋とそら豆をのせ、少なめの油で揚げ焼きにするだけと簡単。たれにごま油や豆板醤を加えて韓国風にアレンジしても◎ですね。 鍋でおもてなしするのは決まったけれど、肝心の鍋のレシピはまだ決めていないという方はいらっしゃいませんか? こちらのリンク記事ではクセになる旨辛鍋のレシピをご紹介しています。寒い日には辛い鍋でほかほか体の芯から温まりましょう!
《副菜》ちりめんじゃこのひじき煮 by ス〜さん 砂糖不使用、甘さ控えめに仕上げたひじき煮です。 鉄分補給にいかがでしょうか。 材料: ちりめんorじゃこ、乾燥ひじき、人参中サイズ、エリンギ、干し椎茸小、酒、醤油、みりん... お手軽副菜☆キャベツアチャール LOVEG(ラベジ) 酸味とスパイスで元気が出るカレーの副菜♪このレシピでは漬ける時間がないので、お手軽簡... キャベツ(太めの千切り)、お湯戻したソイミート ブロックタイプ(半分に裂き、塩少々を... レシピを絞り込む 「鍋 副菜」の献立 by 大阪府泉佐野保健所 by あ~ちゃん家の食卓 専門家が選んだ目的別レシピ 監修:クックパッド 管理栄養士 監修:大黒谷寿恵 監修:大黒谷寿恵
鍋の副菜☆人気レシピ特集 鍋料理はそれだけでご馳走ですが、鍋以外にもう一品用意すると鍋料理の箸休めにもなり、バランスのとれた献立になりますね。 今回はそんな鍋料理に合うおすすめの副菜レシピを特集します♪ さっぱり系の副菜だけでなく、鍋料理だけでは物足りない時に人気のガッツリ系の肉や魚のレシピなど、鍋料理に合う人気の副菜を集めてみました。 簡単にできるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね! 鍋の副菜☆人気レシピ《さっぱり野菜》 鍋に合う!もやしと豆苗の梅ポン和え instagram(@ai.
recipe 気温が低い季節になると、温かい食事が食べたくなりますね。温かい料理のひとつに鍋料理があります。ひとり用にパッキングされた濃縮だしも販売されているので、家族がいても独り暮らしでも気軽に鍋料理を楽しめるようになりました。ふだん家庭で鍋料理を出すとき、ママたちは鍋にプラスもう1品、何かおかずなどを作っているのでしょうか。 『夕飯が鍋のときって、もう1品作る? 例えば肉や魚が入ってる鍋でも、もう1品用意する? その場合、何を作るの?』 鍋料理のときの「プラス1品」は「作らない」ママたち。その理由とは 『作らないよ。シメのあと果物を食べるくらい』 『作らない。何もしたくないからお鍋にするんだから』 『鍋だけ!!! 今夜はみんなで鍋パーティー！鍋の日の献立に役立つ副菜レシピ | moguna(モグナ). !』 『鍋は一品料理だ! だから他に用意する必要はないのだ。いろいろな具材を用意して、肉も野菜も大豆製品も、ときには魚までも摂取できる万能料理だー!』 『鍋のみ。シメの麺、さらにシメの雑炊までいくから、他のおかずがあったら食べきれない』 鍋料理を出すときは他に副菜などは出さない、というママたちからコメントが寄せられました。鍋料理は食べる直前に調理をするので、食べるまでの準備は材料を切るだけで済みますね。「疲れていて手の込んだ晩ごはんを作れない……」ときの心強い味方が「鍋料理」なのかもしれません。 なかには力強く「鍋料理は、万能料理だ!」と宣言するコメントも。野菜、肉や魚などのたんぱく質、シメの麺類といった炭水化物と鍋料理に使える材料はバラエティも豊富です。「他に作る必要がない」ということなのでしょう。 鍋料理のときの「プラス1品」を「作る」ママたち。何を作っているの?