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Fri, 26 Jul 2024 08:05:06 +0000

道の駅 関東「道の駅」 都県から探す 山梨県 こすげ 登録年月日 H26. 4. 4 供用年月日 H27. 3.

  1. 山梨県小菅村 | フォレストアドベンチャー・こすげ
  2. 特産品販売所 道の駅こすげ物産館 (【旧店名】小菅村物産館) - 丹波山村その他/その他 | 食べログ
  3. シンプルながら絶品!和食屋が教える『鯛の塩煮』 | 食卓からはじめる、やさしくていねいな暮らし

山梨県小菅村 | フォレストアドベンチャー・こすげ

フォレストアドベンチャー・こすげで「遊ぶ」 アスレチックみたいだけど、全然違う!? ​大人もガチで楽しめる。それがフォレストアドベンチャー! ​アドベンチャーコース 樹上15m! ​日本唯一の畑越えジップスライド! ​大人も大満足のボリューム! ​キャノピーコース 樹上6m! ​ご家族で体験できるビギナーコース! ​難しい操作も必要なし! ​サブコンテンツ 他のコースの体験後に、 ご家族が体験している待ち時間に ​暇つぶしにいかがですか? ​お知らせ ​公式twitter ​公式Instagram ​アクセス ​お車でご来場の場合 ​公共交通機関でご来場の場合 ​東京・横浜方面から 中央道 大月IC から約30分 または 圏央道 青梅ICから約70分 ​ 甲府・長野方面から 中央道大月ICから約30分 ​詳細は ブログ でも紹介しています

特産品販売所 道の駅こすげ物産館 (【旧店名】小菅村物産館) - 丹波山村その他/その他 | 食べログ

「道の駅こすげ」は、水のうつくしい多摩川源流の山梨県小菅村にある道の駅です。 施設にはレストラン、物産館、ふれあい館があり、 「源流レストラン」では石窯で焼くピザをはじめとした村の産品を使ったお食事、 「物産館」では地元の特産品販売、 「ふれあい館」では展示や体験コーナー、情報発信を行います。 〒409-0211 山梨県北都留郡小菅村3445番地 Tel: 0428-87-0765 ※小菅の湯に隣接 お車でお越しの方 奥多摩駅より→(国道411号)→(国道139号)→小菅村(約30分) 青梅ICより→(国道411号)→(国道139号)→小菅村(約70分) 大月ICより→(国道20号)→(国道139号)→小菅村(約30分) 上野原ICより→(国道20号)→(県道18号)→小菅村(約45分) 電車・バスでお越しの方 大月市と小菅村を結ぶ松姫峠の前後は、地形が急峻で幅員も狭く、勾配のきつい九十九 折りの連続でしたが、2014年11月に松姫トンネルが開通したことで距離が10km短縮され、 大月市までの所要時間は30分となりました!

2015年3月29日にオープンした道の駅で、小菅村の特産を使った「源流レストラン」、地元の特産品を販売する「物産館」、展示や体験コーナー「ふれあい館」から成っています。 源流レストラン 本格的な石窯で焼くピザに、小菅産のトマト、フレッシュバジル、芳醇きのこ、小菅の伝統品種の富士種じゃがいもなどをふんだんに使い、オリジナリティあふれる小菅村ならではのピザやパスタなどを提供しています。 併設のテイクアウトでは、小菅村のジャガイモを使ったコロッケなどをリーズナブルな値段で楽しむことができます。 電話番号 0428-87-0020 席数 28席(季節によりテラス席を開放) 営業日 水曜日定休 営業時間 4月~11月 <レストラン> 平日 11:00~17:00(L. O. 16:00) 土日祝日 11:00〜18:00(L. 17:00) <テイクアウト> 9:00~18:0012月~3月 平日 11:00~16:00(L. 15:00) 土日祝日 11:00〜17:00(L. 小菅 村 道 の観光. 16:00) 10:00〜17:00 駐車場 大型4台 普通車93台 物産館 物産館では、四季折々の農作物や山菜、キノコなど、小菅ならではの食材が並んでいます。ノンカロリーの各種コンニャク加工品や蕎麦、工芸品なども取り揃えています。 0428-87-0765 住所 〒409-0211 山梨県北都留郡小菅村3445 年中無休 4月~11月 9:00~18:00 12月~3月 10:00〜17:00 ふれあい館 ふれあい館では、小菅村を知っていただくための展示、情報発信を行っています。タッチパネル式の情報端末もあり、時期により様々な期間展示も行っています。また冬は暖炉の火に温まりながら小菅のことを知ることができます。 地図 HP 詳しい情報は以下のHPにてご確認ください。

旬の鯛を食べるには、シンプルにいただくのが一番。本来の鯛の旨味を味わうことが出来る逸品ですので、是非食べていただきたいお料理の一つです。塩焼きもいいけど塩煮にして、旨味を含んだ出汁もまた絶品。残った出汁は出汁茶漬けにして余すとこなく丸ごといただきましょう。 『鯛の塩煮』材料 真鯛(切身) 2切れ 『鯛の塩煮』作り方 1. 鯛の切身に血が付いている場合は、流水でとる(または竹串で引っ掻き取り除く) 2. フライパンに1とネギを入れ、その中に水と酒を入れ、塩小さじ1は煮汁に、残りの塩は鯛の上にかける 3. 蓋をして強火にし煮汁が沸騰するまで約10分煮る 4. 途中煮汁の味を見て、薄いようであれば塩を足す 5. シンプルながら絶品!和食屋が教える『鯛の塩煮』 | 食卓からはじめる、やさしくていねいな暮らし. 煮終わったら昆布を取り出し、細切りにする 6. 鯛の上に昆布と長ネギを盛り付け煮汁をかける。 『鯛の塩煮』を美味しく作るポイント ・鯛そのものに味はついていないので、煮汁に浸して食べるとおいしいです ・煮汁が残ったら、その煮汁を使って出汁茶漬けもできます。 レシピ/出張料理人 ひな 「ひなや」出張料理人。 大阪生まれ兵庫京都育ちの関西人。 「食は愛」の家訓のもと育つ。 鎌倉を中心に関東圏で京都の家庭料理「おばんざい」をケータリング。 ブログ「ひなやのごはん」 ひなやfacebook PR:エドノイチ エドノイチは、日本全国の生産者から首都圏の消費者へ新鮮な食材を届ける、産地直送ECプラットフォームです。日本全国47の空港から、生産者が空輸を使って直接消費者に食材を届けられる物流をもつことが特長。水揚げから最短翌日に届くので、現地と同じような新鮮さで食材を楽しめます。 ホームページ その他のおすすめ記事 美味しくて箸が止まらない 京のおばんざい『わかめのきんぴら』 たっぷりつけても大丈夫!卵不使用ヘルシー『豆腐のタルタルソース』 和食屋のまかないめし『蛤うどん』 春の名残を味わう。煮つけより簡単『鯛の桜塩煮』と『しらす雑炊』 保存食のある暮らし~お花見弁当にいかが?『真鯛の桜締め』

シンプルながら絶品!和食屋が教える『鯛の塩煮』 | 食卓からはじめる、やさしくていねいな暮らし

人気 30+ おいしい! 今回は鯛のアラを塩焼きに。 献立 調理時間 15分 カロリー 185 Kcal 材料 ( 4 人分 ) グリルを予熱しておく。ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。 魚のアラはサッと水洗いする(今回は鯛を使っています)。アラを並べ、手に塩を持ち、20~30cm位上で指の隙間から塩を落としながら、裏表全体にまんべんなく振る(『ふり塩をする』といいます)。 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきって作り置き甘酢をからめる。 スダチは横半分に切る。 プチトマトは水洗いする。 1 グリルの焼き網に、薄くサラダ油をぬり、アラを並べ7~8分焼く。 2 器に魚のアラを盛り、大根おろし、スダチ、プチトマトを添える。お好みでしょうゆをかけて下さい。 みんなのおいしい!コメント

うま味たっぷりの鯛のだしでいただく贅沢な味噌汁。 丁寧に下処理をすることで魚の臭みがなくなります。 鯛の味わいを活かすやさしい甘味の白粒味噌がよく合います。 調理時間:30分以上 使った商品 麹の花 無添加オーガニック味噌 減塩 650g