私なりのポイント ポイントは冷凍前に細かく切りわけすぎない!ということです。 私の小分け方法は見ての通り「ざっくり切って冷凍」といった感じで、よっぽど目的がなければ事前に下味をつけておくとか、事前に細かくカットしておくということはしません。 というのも、事前にカットしてしまうとそれだけ食べる方法に制限ができちゃうんですよ。細かくブロック状にしちゃうと豚汁に使えないし、薄切りにした場合は煮込み料理には使うことができません。 同じ理由で下味を先に付けておくと、解凍後すぐに調理できて便利ですが、その時に食べたい料理でなければ冷凍庫の肥やしになってしまいがちなんですよね。 小分けする際にいちいちどんな味にしようかな〜?と考えるのもちょっと面倒ですし、レシピを考えるのはできるだけ後回し(作るとき)にしたい!
いや~今日寒いなぁ~(-_-;) 午後に向かって気温下がるなんて… そんな日はスタミナ系の食事をガッツリ食べて パワーアップしたいですよね! という事で、毎水曜はネタが溜まっている猫さんネタ以外です。 今週もN級グルメ&レシピ! THE男料理 豚バラブロック肉は切って焼くだけが最高♪ をお届けしま~す(^O^)/ 今回は豚バラブロック肉を焼くだけなんですけど(;^ω^) これが最高に旨いんですよね~♪ ※レシピ記事となります。 ■N級グルメ&レシピ? "N級=ニャポ級"って事で個人的主観なグルメコーナーです。 猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=) デデンッ! 今回の主役は豚バラブロック肉です。 皆様、焼肉で豚バラを使う時にスライスされたの買ってません? あれコスパ悪いし旨味も逃げてます! 今日からブロック肉を買う様にしましょう(笑) みうらっぴ「ウシシ、666円だ! 豚バラブロック 切り方. (^^)v」 なんかぞろ目って嬉しい♪ 本当に焼くだけなんですが、 一応、使う材料を最初に書いておきます。 ■本体 ・豚バラブロック肉 ・マキシマム(なければ塩コショウ) ■付け合わせ ・ねぎ ・キムチ ■タレ ・ごま油 ・マキシマム(なければ塩コショウ) ・コチュジャン ・チューブにんにく ・酢(レモン汁でもOK) 肉を切る! 適当な厚みで切るだけなんです。 極端に厚すぎたり薄すぎたりすると、 イマイチな感じになるのでご注意を! 食べる分だけ切って残りは冷凍しとけばOKです。 2~3日するとまた食べたくなりますから(笑) 焼く! フライパンにお肉を並べますが、 油はひかないで下さい! 火が通ってくると豚肉からたっぷり出ます。 強火で両面を丁寧に焼くだけです。 オススメは表面がコンガリタイプ♪ ジュ~ みうらっぴ「この時点で旨そうすぎてにヤバい(;^ω^)」 焼きながら少し味付けしますが、 後でタレを作るのでマキシマムを軽くかけるだけ。 なければ塩コショウでOK! ニャポ流 ネギの美味しい切り方! ここで付け合わせ用のネギを切りますが、 個人的に旨味が増すと思っている切り方を伝授! この方法だと生でもサクサクと美味しいので、 味噌汁に入れたりサラダと色々使えます♪ ①ネギは"斜め"に薄く切ります。 絶対に斜めです(笑) 緑の部分もしっかりと使いましょう! ②重要ポイント! ザルに移して水洗いしますが、 水を流しながらネギをほぐす様にしっかり洗います。 栄養分のヌメリとか気にしないで洗いましょう!
③写真の様な感じになったら 水気を切って完成♪ 摘まんでみてください! 旨いから( ̄ー ̄)ニヤリ それではお肉に戻りま~す。 盛り付け 焼き終わった豚肉と切ったネギを付け合わせれば、 完成で~す あえて料理名を付けるなら… ニャポ流 秘儀!豚肉を焼くだけ かな(;'∀') うまそ~(゚∀゚) この時点で塩コショウ+レモン汁や 焼肉のたれでも美味しくいただけますが、 折角なのでタレも作りましょう(* ̄0 ̄)/ タレ フィーリングで適当に合わせただけですが… ごま油、コチュジャン、マキシマム、チューブニンニクを 適量入れてマゼマゼしています。 酢やレモン汁を入れて酸味をプラスするのもオススメ! それでは… いただきま~す( ̄人 ̄) う、うまい! 豚肉って牛肉と違う旨さがありますよね~ 甘みもありますし♪ やっぱり豚バラの焼肉はブロック肉を買ってきて、 自分で切って焼いた方が旨しです(^o^)/ 因みに余ったネギはキムチと和えました。 キムチ自体に味付けがされてるので、 単に和えただけですがこれが激旨! ネギのサッパリ感とキムチの旨味が豚肉とよく合います! ※物足りない時は味の素を少々入れるといいです。 ごちそうさまでした( ̄人 ̄)ウプッ みうらっぴ「あぁ~幸せ♪」 お好みのタレを使って豚丼も最高ですうよね~! ポークカレーも豚肉を煮込むのではなく、 焼いたのを最後にトッピングしたりと色々使えます。 パワー系のスタミナ食をお手軽に! 皆さんも豚バラブロック肉を買ってきて、 切って焼いて自分スタイルの味で食べてみよう! ハマりますよ。 今回のこれってよく考えたら… サムギョプサルだよな(-_-;) 次回予告 4月の毎週水曜日はグルメネタの日! ムンッ! 豚バラブロック 切り方 サムギョプサル. みうらっぴ「来週はトビウオの刺身を作るぜぃ!」 お楽しみに♪ 他の日は猫さんネタをアップしてますので、 そっちも読んでね(=^・^=) ■簡単♪こだわりの男料理集! 簡単で旨い!THE男料理シリーズ ニャポ ▼本日のおすすめスパイス♪ だんな!肉料理には欠かせませんぜ 中村食肉 魔法のスパイス マキシマム 140g でチェックする! ▼部屋着用のTシャツをお探しなら! これを着れば料理もはかどる!? デブ猫ニャポポさんリンガーTシャツ ニャポハウスショップでチェックする! 関連記事 THE魚素人 美味!初めてのイワナにハマるハナグロ先生 調子に乗って激辛カレー作ったら案の定今朝は不調w ニャポ流!生ほうれん草サラダはシャキシャキで旨し THE魚素人 トビウオがお得だったのでさばいてみる♪ THE男料理 豚バラブロック肉は切って焼くだけが最高♪ THE男料理 ニャポ流ペペロンチーノはあと引く旨さ♪ THE男料理 鯖缶アクアパッツァ風でイタリアを感じる♪ チンゲン菜の菜花でおひたしを楽しむ+春なニャポとチビ♪ THE魚素人 贅沢!真鯛を丸ごと使って鯛めし&たたきを作ろう♪
※動画で見たい方はこちらをどうぞ! ⇒ 巨大豚バラ肉の切り分け方と保存方法 ⇒ 豚バラブロックを薄くカットする方法
台湾から現地の人気グルメ情報をお届けするシリーズ!クックパッド台湾のスタッフChuck Chen(チャック・チェン)が、現地のユーザーさんから投稿されたレシピと一緒にご紹介。15回目の今回は、台湾グルメの大定番「魯肉飯(ルーローハン)」にフィーチャーしました。 日本の皆さん、こんにちは! クックパッド台湾のスタッフの Chuck Chen (チャック・チェン)です。 今回は、日本のみなさんにもおなじみの「魯肉飯(ルーローハン)」をご紹介します。この料理を作るために、台湾には専用のレトルトパックがあるほどメジャーな料理です。豚のブロック肉のかわりに牛肉を使うこともあります。 このレシピを投稿してくださったのは 胖仙女さん 。この料理に欠かせないのは、炒めたエシャロットです。台湾ではエシャロットは調味料としてよく使われていて、料理に独特の香りを与えてくれます。(※日本では輸入食品店やネット通販で入手可能)では早速、日本語版のレシピをご紹介します。 ・豚肉バラブロック…350g ・エシャロット…5個(なければ玉ねぎ1/2個で代用可能) ・にんにく…3片 ・紹興酒… 小さじ1 ・しょうゆ… 50cc ・氷砂糖(普通の砂糖で代用可能…30g) ・ホワイトペッパー…大さじ1 ・水…800cc 1. 豚バラ肉はお好みの薄さで細切りにしましょう。肉が柔らかくて切りにくい時は、しばらく冷凍して固めると切りやすくなりますよ。 2. 豚肉に紹興酒をもみこみ、臭みを消します。 3. エシャロット(玉ねぎでもOK)は皮をむいてスライスし、にんにくも皮をむいてみじん切りにしましょう。 4. 中華鍋を熱し、 2. の豚肉を入れて白っぽくなるまで炒めて一旦取り出し、残った油でまずエシャロット(または玉ねぎ)を炒めます。 5. THE男料理 豚バラブロック肉は切って焼くだけが最高♪ [ ニャポハウス ]. にんにくを入れて香りが立ったら 4. の肉を戻し、醤油と白ごまを加えてよく炒めましょう 6. 氷砂糖と1/3の水を入れたら、煮汁からお肉が見えるくらいになるまで煮込み、残りの水の半量を加えてさらに煮込みます。再び煮汁が減ったら残りの水を加え、お好みの水分量になるまで煮詰めれば完成です。 全体の煮込み時間は40分ほど。 複数回に分けて水を加えて、しっかり煮込むのがポイントです。時間はかかりますが、とびきりのおいしさを家庭で再現できますよ 。 クックパッド台湾に投稿いただいたオリジナルレシピはこちら ↓↓↓ 「魯肉飯(ルーローハン)」は台湾を代表する最もポピュラーな料理のひとつです。台湾人が外国に行くと、たいていこの料理を作ってほしいと頼まれます。日本のみなさんも、ぜひ作ってみてください。 Chuck Chen(チャック・チェン) クックパッド台湾のコミュ二ティマネージャーをしています。 毎日色んな美味しいレシピに出会えて楽しいですね。(最近はパン作りに絶賛ハマり中!)
使いやすい豚肉は家庭料理の味方! まずは切り方で選んでもOK 豚バラ、豚ロース、豚肩ロースなどの部位に分けられる豚肉。家庭料理では薄切りかブロックかの切り方で選んでも 豚肉の食感は部位や切り方により様々。最近では地域ごとの「ブランド豚」も開発されているので、豚肉の選び方で迷ってしまう方もいるかもしれませんね。豚肉も部位ごとに特徴があり、合う調理法も異なりますので、飲食店などでは細かく使い分けられていますが、日常の食卓では難しく考えすぎなくてOK!
私がおすすめする台湾のレシピに、日本の皆さんがチャレンジしてくれたら嬉しいです。きっとおうち時間が充実しますよ。 クックパッド台湾 もぜひチェックしてみてくださいね♪ 2021年04月15日 更新 / 世界のレシピ
乗換案内 上野 → 伊勢崎 時間順 料金順 乗換回数順 1 16:46 → 18:05 早 楽 1時間19分 4, 610 円 乗換 1回 上野→高崎(JR)→[新前橋]→伊勢崎 2 16:39 → 18:42 2時間3分 2, 230 円 乗換 2回 上野→浅草(東武・都営・メトロ)→太田(群馬)→伊勢崎 3 16:45 → 19:06 2時間21分 2, 310 円 4 16:35 → 19:19 安 2時間44分 1, 680 円 上野→久喜→館林→伊勢崎 16:46 発 18:05 着 乗換 1 回 1ヶ月 106, 250円 (きっぷ11. 5日分) 3ヶ月 302, 790円 1ヶ月より15, 960円お得 78, 440円 (きっぷ8. 5日分) 223, 590円 1ヶ月より11, 730円お得 19番線発 Maxとき333号 新潟行き 閉じる 前後の列車 1駅 12番線着 4番線発 JR上越線 普通 小山行き 閉じる 前後の列車 2駅 17:40 高崎問屋町 17:43 井野(群馬) JR両毛線 普通 小山行き 閉じる 前後の列車 3駅 17:52 前橋 17:55 前橋大島 18:00 駒形 16:35 発 19:19 着 乗換 2 回 41, 840円 (きっぷ12日分) 119, 230円 1ヶ月より6, 290円お得 6ヶ月 225, 350円 1ヶ月より25, 690円お得 16, 900円 (きっぷ5日分) 48, 220円 1ヶ月より2, 480円お得 91, 340円 1ヶ月より10, 060円お得 15, 780円 (きっぷ4.
他人の金で遊びに行く範囲を増やしたい笑 2. 乗りたい笑 3. 乗りたい笑 4. 行かないからいらない笑 5. 貧乏だから飛行機使えない笑 6. 貧乏だから自転車ない笑 7. 行かないからいらない笑 8. 珍しい行先見てシコシコしたい笑 9. 貧乏だから乗れない笑 結論 ただの自己中ファーストの会笑 100 名無し野電車区 2021/07/17(土) 09:56:49. 41 ID:Nf8rzCN+ 住吉駅ではかつての都営三田線の三田駅みたいに上の階と下の階ののりばから交互に発着するのもありそうだね。 入り込む余地がなければ尚更そんな予感も。 豊洲駅も月島側に引き込み線を追加するだけで専用編成のみでの運行の可能性も否定はできない。
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と2. の中間的な形態即ち運行される区間のうち一部区間では急行より少ない通過駅を設けつつその区間外では各駅に停車する。 津軽鉄道線 など準急が唯一の優等種別となっている場合もある [注釈 4] 。 1. の例としては 東急田園都市線 、東武伊勢崎線および東上線、 西武新宿線 、 名鉄瀬戸線 、2. の例としては 名鉄名古屋本線 および 名鉄犬山線 、3. の例としては 西武池袋線 、 神戸電鉄 、 近鉄大阪線 および奈良線における運行が挙げられる。このうち最も多い類型は1.