関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏もも肉 にんじん 関連キーワード 圧力鍋 和食 お節料理 時短料理 料理名 チキンロール moca0115 『美味しい』って言われた時の笑顔がみたくて…キッチンから愛をこめて作ってます 超手抜き簡単料理から頑張った感たっぷり料理まで☆☆☆メリハリ大切ね(笑) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏もも肉の人気ランキング 1 位 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 2 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 3 カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 4 焼き揚げで作る油淋鶏(ユーリンチー) あなたにおすすめの人気レシピ
簡単で、ヘルシーな鶏ハムです。宴会などの、おつまみにもいい一品です。 鶏胸肉:300gのもの1枚 酒:200ml 砂糖:大さじ2 塩:大さじ1 粗挽きコショウ:適量 市販の好みのドレッシング ラップ クッキングシート 1. 鶏胸肉は皮をとり、分厚い部分は包丁で開き、なるべく均等にする。 フォークなどで、味が染み込みやすいように何箇所か穴を開け、調味料酒、砂糖、塩の中に1時間位漬け込む。 2. ラップを適当にな大きさに切り、その上に粗挽きコショウをふり、胸肉を棒状に巻いていき、両端をキャンディ包みのようにひねる。 3. 今年の鍋は“ドロドロ”で。鶏むね肉にうま味スープが絡みすぎ「とろ～り治部煮風ごま油鍋」【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 圧力鍋に水200ml入れ、むしすを置き、その上にクッキングシートをひいてから、ラップで包んだ胸肉を置く。 ラップがなべ内面に触れると溶けてしまうので、なべ内面とラップの間にクッキングシートが入るように注意してください。 蓋を閉め、強火にかけ圧がかかり出したら火を弱火にして普通圧8分 又は 高圧3分 加圧する。 時間経ったら火を止めて自然に圧が下がるのを待つ。 完全に圧が下がったのを確認してから蓋を開け、冷めてから好みの厚さに切ってお皿に盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり。 鶏胸肉を漬け込む調味料ですが、塩麹を使っても美味しく出来ます。 使用鍋: マクサス(普通圧使用)
こんにちは、料理研究家のYuuです。 そろそろ師走、さすがに寒くなってきましたよね。冬本番のこれからにオススメの簡単お鍋レシピ、今回は、鶏むね肉×白菜×きのこでお財布にも身体にも優しい一品です。イメージしたのは「治部煮」。治部煮は金沢の 郷土料理 で、野菜や鶏肉をたっぷり入れたお鍋に小麦粉でとろみをつけたもの。 冷めにくく、まさに寒い冬にもってこい! スープも具材にしっかり絡むので、淡白な食材でも大満足の仕上がりになります。 ご紹介するレシピでは、スープを沸騰させたお鍋に、下味をつけて片栗粉をまぶした鶏むね肉を加えます。むね肉は下味マジック&片栗粉効果でプルプルしっとりの仕上がりに! この片栗粉でスープにも自然にとろみがつきますよ。 Yuuの「むね肉と白菜のとろ~り治部煮風ごま油鍋」 【材料】(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) 白菜 150g しめじ 1袋 油揚げ(正方形のもの) 2枚 ごま油 適量 (A) 酒 大さじ1 塩、砂糖 各小さじ1/2強 (B) 水 500cc 白だし 大さじ2 酒、みりん 各大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ2 柚子胡椒 小さじ1 作り方 1. 鶏肉は皮を取り、下味が染み込むようにフォークで6~7カ所、穴をあける。縦半分に切ってから、さらに1cm幅のそぎ切りにし、 ポリ袋に入れて(A)をもみ込んで10分ほどおく。 白菜は手でちぎり、しめじは石づきを取ってほぐす。油揚げはペーパータオルで軽く油を抑え、短冊切りにする。 ※鶏むね肉は、包丁を斜めに入れて「そぎ切り」することで、断面が広くなり味が染み込みやすくなります。また、そぎ切りにすることで繊維を断ち、やわらかく仕上げる効果があります。 2. 鍋に(B)を入れ強火にかける。沸騰したら中火にし、白菜・しめじ・油揚げを入れて、しんなりするまで2~3分煮る。 3. 1の鶏肉に片栗粉大さじ2(分量外)をまぶしておく。 4. 弱火にし、3を加え3分ほど煮て、 全体に火が通ったら、ごま油をふって完成! コクとうま味をアップさせるのは、意外な食材でした やわらかな鶏むね肉と野菜を、とろとろのうま味スープでハフハフと召し上がれ! 寒~い夜のごはんのおかずに、お酒のおつまみにもぴったりです。 味のポイントは意外にも「油揚げ」。油揚げってちょっと地味で脇役的なイメージですが、このお鍋に関しては、入っているのと入っていないのとでは雲泥の差!
コンテンポラリージャパニーズ ポイント利用可 店舗紹介 6, 000円〜7, 999円 15, 000円〜19, 999円 和食のほか、寿司や鉄板焼などをクリスタル調の意匠と共に味わう 東京の中心に建つ「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。35階という高層階に位置する「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」は伝統の味をコンテンポラリーなテイストでご提供する、ホテルのメインダイニングです。寿司カウンターや鉄板焼きカウンター、日本各地から選りすぐりの日本酒を楽しめるSAKEバーなど、皆さまのスタイルに合わせてお楽しみいただけます。 コロナウイルス(COVID-19)による影響について ○「緊急事態宣言」期間中、営業休止させていただいております。 緊急事態宣言後のご予約お待ち申し上げます。 続きをみる 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す 完全個室 カウンター席 席のみ ドリンク付き 食事のみ 30%以上OFF こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか?
【34階ラウンジ】 フロントに客は皆無だったけど、案内されてラウンジでチェックイン。 「紀尾井スイート」にアップグレード!! 嬉しいな。 ラウンジも客がいないよ~。眺望はよいけど狭いな・・ こちらはスイートやクラブアクセスの部屋が多いのにね。GOTOで密になる時は利用しない方がよいって言う人がいる。 コロナ緊急事態宣言中 ラウンジは11時~20時 ティータイム 14時半~16時半 イブニングカクテル 17時~19時 ※イブニングカクテル後にレストランって考えてもレストランは内外ともに20時までですから、ラウンジでゆっくりしたあとは成城石井や今半の弁当がよいです。 ※今半は外に出て店に入るので、寒くてコートが必要、で、夜は、成城石井にドリンクや弁当を買いに行きました。紀尾井テラスの飲食店は20時クローズなので、それ以降は成城石井外のテーブルが夕食難民の集う場所です。 【34階ラウンジ】 ティータイムが14時半からなので、スイーツとベリーソーダを頂きました。 シャンパンも選べます。 ケーキ類のお味は普通・このラウンジは皆さまの口コミ通り、フードに期待してはいけません。アルコールと眺望がご馳走です。ikoさんの旅行記で予習してたので、落胆はしません。 【34階ラウンジ】 自分で取れる高級アルコール、ドリンクが常時冷蔵庫に勢揃いしてすごい!! 八海山 大吟醸 ひょうたんボトル 180ml ゴールドのボトル 八海山 純米大吟醸 ひょうたんボトル 180ml シルバーのボトル ビールはハイネケンやギネスなど。 ソフトドリンクは甘いネクターのようなイタリアのヨーガが3種類!! 冷蔵庫の中のアルコールがラウンジの営業時間ずっと飲めるから、お酒好きでグルメでない人向けです。 【34階ラウンジ】 コーヒー:イリーのカプセルメーカーがある。 カクテル類はボトルが置いてありますが、自分で作らなければなりません。スタッフが作ってくれないのはコロナ対策?それともプリンス仕様? 悲しいのは、部屋に持ち帰るコーヒー紙コップがないこと。 なので、夜、成城石井で缶コーヒーとペットボトル茶を買いました。このプリンスはホテル内にコンビニのような売店がありません。 【34階ラウンジ】 自分で取れるスイーツは少ないけど・・ スイスのKagi(カーギ)チョコウエハースの、ミルクバーとココナッツバーあり。 ナッツもね。単価が高いものがあるのでGOOD。 ホテルオリジナルのチョコ(といってもOEMですよね?
橋美穂さんは「日向準一の集大成として、とんかつと正統派洋食のレストランを出店するのに当たり、ふさわしい町だと思い『東京ガーデンテラス紀尾井町』を選んだ。長右衛門はしつこくない脂の甘さとうまみが特徴なので、ぜひ『リブロース』をお召し上がりいただきたい」と話す。 現在の営業時間は、11時30分~15時、17時~20時。 キーワードからさがす 掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。 Copyright (c) 2021 みんなの経済新聞ネットワーク All Rights Reserved.