いかがでしたか? どれも簡単な方法ですのでぜひ試してみてくださいね!
高タンパク・低カロリーでしかもお手頃な値段で買える鶏胸肉。 さらには疲労回復効果もあるとなれば、成長期のお子様はもちろんのこと、家事や仕事でお疲れ気味のパパやママも積極的に摂りたい食品ですよね。 けれど加熱したときのお肉のパサつきが気になって、ついモモ肉の方を買ってしまう…という方も多いのではないでしょうか? その悩み、ちょっとしたひと手間で解決するかもしれませんよ!ここでは鶏胸肉を柔らかく仕上げる方法を紹介いたします。 家事えもんが「あのニュースで得する人・損する人」でおすすめしていた方法もありますよ!! 衣サクサク、お肉ジューシー♪家事えもん流唐揚げレシピとブライン液の作り方！ | なうゲット. ⇒ 家事えもんの裏ワザ記事一覧はこちら スポンサーリンク 1:繊維の隙間から水分を染みこませる! まずは買ってきた鶏胸肉の両面をフォークで突き刺すか包丁のミネで叩きましょう。( ※ 家事えもんは番組内で爪楊枝を使い、胸肉に穴を空けていました。) こうすることで肉の繊維がちぎれてそこから水分や調味料が染みこみやすくなります。 終わったら塩(少々)・酒(大さじ1)・ 砂糖(小さじ1/3) を溶かした水を鶏肉に揉みこみます。 この砂糖が家事えもん流のポイント! 塩には鶏肉に含まれるタンパク質の凝固を防ぐ効果 が、砂糖には水の分子を抱え込んで放さない性質や鶏肉の旨味を出す効果があるためです。 1分ほど揉みこむだけでも効果がありますが、この状態で1時間以上寝かせるとさらにしっとりするそうですよ。 また、砂糖・塩の代わりに塩麹を使っても(漬け込みの目安は1時間~一晩くらい)美味しく柔らかく仕上がります。 他にも鶏むね肉を柔らかくするコツ がありますので、続けて紹介いたします。 自宅で簡単!サラダチキンの作り方と栄養について! 2013年にセブンイレブンで販売され、ダイエットに最適だと瞬く間に人気商品になったサラダチキン。 一時期は人気が過熱しすぎて販売中止になり入手困難でしたが、最近はセブンイレブンだけでなく他コンビニやス... 2:そぎ切りで繊維を短く! 包丁の入れ方でも食感が変わります。肉の繊維の方向に対して垂直にそぎ切りをすることで繊維が短くなり、 パサパサ感 が減りますよ。 ただ、鶏肉の繊維は全て平行に走っているわけではないので場所によっては切る方向を変える必要があります。 参照: また、胸肉を観音開きして厚さを一定にすることで短時間でムラなく火を通すことができます。 3:低温でじっくり火を通す!
繊維の切り方を工夫するだけ!鶏むね肉が柔らかくなる切り方【家事えもん】 | 凡人主婦の小金持ち生活 | ブライン液, とりむね, むね肉
テレビ番組の得する人損する人で話題になった家事えもんこと松橋周太呂さんが考案された『 サクサクジューシーな唐揚げの作り方 』をご紹介します。 ソレダメでも話題になった、砂糖塩水のブライン液に漬け込んでジューシーにするレシピです。 めんつゆの下味とコーンフレークの衣でサクサクで美味しい唐揚げができますよ。 ブライン液は鶏肉以外のお肉をしっとりさせるときにも使えるので是非作ってみてくださいね。 砂糖塩水を使ったサクサク唐揚げ お肉をよりやわらかくするための工夫と、衣をよりサクサクにさせる工夫がつまった家事えもん流のから揚げの作り方です。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 ちなみに家事えもんさん流のコーンフレークの衣も美味しいですが、面倒な場合は下味をつけるところまで同じで衣は片栗粉をまぶして揚げても大丈夫です。 材料 鶏もも肉 400g 長ネギ(青い部分) 1本 卵 1個 コーンフレーク 100g~150g ブライン液 水 100㏄ 砂糖・塩 各5g 下味 めんつゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 しょうがチューブ(すりおろし生姜) 大さじ1 衣のコーンフレークは甘いものを選ぶと唐揚げの味も甘くなるので甘くしたくない場合は注意してください。 お砂糖がまぶしてないようなプレーンのコーンフレークがおすすめです。 ブライン液とは?
2017年6月13日 2020年11月18日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 介護福祉士&親子ITインストラクター。仕事に子育てに毎日奮闘中です。 最新情報が大好き!自分のアンテナに触れた新しい情報をピックアップして 載せていきます♪Webの力で人生変えるぞ! こんにちわ! 毎日のおかずに色々悩まれる主婦の方々、お疲れ様です。 今晩は何のおかずの予定ですか?我が家はみんなが大好き鶏の唐揚げ!でもモモ肉でなく、胸肉の唐揚げです。え~、胸肉の唐揚げ嫌だ~って思った方 先日見つけた「 ブライン液 」という物に胸肉を漬けると劇的に柔らかくなったので、ご紹介します! 鶏の胸肉を柔らかくする方法 いつでも安く買える鶏の胸肉。そのまま使うと、パサパサの食感のイメージですね。私も色々な方法で、鶏の胸肉を柔らかくする方法を試してきました。 ・フォークで数か所刺す ・重曹の液に漬ける ・舞茸と一緒に置いておく 様々な方法が出回っているんですが、先日、「ブライン液」に漬けるって方法を見つけたんです。今までやったことある方法かな~と見てみると、 それは、 塩水に漬ける! ただ、これだけでとっても柔らかくなりました。 1.塩分濃度5%の塩水を用意する (100CCの水に5gの塩を混ぜます) 2.胸肉を1に入れて、冷蔵庫で2~4時間置きます。 そうなんです。たったこれだけで、胸肉が全然違ったものに変わります。 出して触って包丁で切った時にその触感の違いでもわかりますよ! そして、「ブライン液」で調べてみると、塩水だけではないようですね。 「ブライン液」って知ってますか? 家事えもん流！鶏胸肉を柔らかくする方法！. 私が見た情報ではブライン液という液が、塩だけだったり、これに砂糖も入っていたりと2種類見つけたんです。 あさイチや家事えもんが紹介した「ブライン液」では、 1.塩5g、砂糖5gに水を100CC入れた液 に漬けることでも、 同じようにジューシーになるようです。砂糖がタンパク質と水をくっつけてくれるのだとか。 では、なぜこの塩水がいいんでしょうか? なぜ、塩水で胸肉が柔らかくなるの? 胸肉を塩水に漬けると、 1.塩が筋肉繊維の構造を破壊して入り込み、肉のタンパク質と作用しあうので保水力が増す 2.火を通すと、20%ほど胸肉の水分が失われますが、塩水のおかげで10%ほど水分が増して いるため、水分を多く保ったまま焼き上がる。 3・繊維タンパク質が塩水によって溶解され、固まらないので柔らかくてジューシーに。 から揚げを作ったんですが、とっても柔らかくてびっくりしました!
dカード GOLDの契約が3年目に突入したカードマニアのクレ吉です!こんにちわー 賛否別れるdカード GOLDですが、クレ吉が使ってきた感想としてはこれ程コストパフォーマンスの... 初年度は実質負担無しで試せる 年会費に対するリターンが気になる所ではありますが、とりあえず試してみるのもオススメですよ! 理由はコレ ↓ 年会費を遥かに上回る入会キャンペーン内容 となっていますので、とりあえず試してみましょう! 以上、dカード GOLDの合計10%還元の注意点の紹介でした! 当サイトの 専用フォーム からの申込みで 円分 ギフト券を当サイトよりプレゼント中ですので、是非ご利用ください!
5~1%のポイントが付く他のカードでと考えるのは当然。 でも「dカード GOLDで携帯料金を支払う」ことで得する事もあります。 それは 「dポイント スーパー還元プログラム」にエントリーできる ことです! これは2019年6月にスタートした特典で 「dカード GOLDで携帯料金を支払う」と、スマホ決済の「d払い」や電子マネー「iD(dカード)」の利用で最大7%をdポイント(期間・用途限定)で還元してくれる もの。 ドコモのケータイ料金をdカード GOLDで払っているだけで「d払い」や「iD(dカード)」利用でのポイント還元が1%アップになります。 注意したいのは「ポイントスーパー還元プログラム」でポイントアップするのは 街のお店での利用のみ 。 支払い方法はd払いアプリでのバーコード、dカードのiD決済(dカード、おサイフケータイ 、Apple Pay)です。 現在はdカード(普通カード)も対象ですが、2020年5月10日からはdカード GOLDのみの特典になります。 なお、2019年10月1日からは「dカードお支払割」も開始。 定期契約(2年縛り)なしの「ギガホ」「ギガライト」の利用料金をdカードやdカード GOLDで支払えば、月額170円の割引があります。 携帯料金の支払いでポイントを貯めるなら、ポイント還元率の高いクレジットカードを使いましょう。 ただし、dカードで支払えば代金に対するクレジットポイントが付かない代わりに「ポイントスーパー還元プログラム」にエントリー可能。街中での日々のd払いやiD払いのポイント還元率が1%アップできます! Ahamo(アハモ)dカード GOLD10％還元特典！dカードボーナスパケット特典【dカード：プラス1GB／dカード GOLD：プラス5GB】 ｜ 正モバイル｜ahamo(アハモ)最新情報・サービス概要内容. 10%ポイント還元なら、ポイントで年会費を相殺できる? dカード GOLDの年会費は税込で11, 000円。 例えばドコモからの請求額が、毎月10, 000円以上⇒1, 000ポイント ↓ 1年間で1, 000×12=12. 000ポイント 年会費11, 000円の元は取れるので安心! と考えている人は多いと思います。 実際にdカード GOLDの公式サイトでは ひと月10, 000円の利用×12カ月=1年間で12, 000円分 年会費相当のポイントが還元されると記載されています。 でも何度も言いますが、毎月のドコモ請求金額が全額10%ポイント還元になるわけではありません。 ポイントがもらえるのは以下の4項目のみ。 ・通話・通信料(電話代金とパケット通信料) ・ドコモのインターネット回線「ドコモ光」の料金 ではポイントで年会費の元を取るにはどうしたらいいでしょう。 10%還元特典の損益分岐点を知ろう!
ポイント還元率が高くて使いやすいと、ここのところ急激に会員数が増えているNTTドコモのdカード GOLD。 じつは私もカードユーザーのひとりですが、一部の情報サイトでは「思っていたほどポイントが付かない」「騙された…」という口コミを見かけます。 その悪評の原因を探ってみたところ、dカード GOLDの一番の売りである 「ドコモユーザーなら携帯料金の10%をポイント還元」 という特典にあるよう…。 そこで今回は、「10%ポイント還元の大前提と注意点」とその特典をしっかり享受するための策についてレクチャーします。 すでにdカード GOLDを持っている方はもちろん、dカード GOLDを発行するか悩んでいる方も、ぜひ参考に! dカード GOLDの10%還元とは? dカード GOLDの最大の魅力は、毎月のドコモ料金の10%がポイントになるという高還元率!それに惹かれてdカード GOLDを作った人も多いはずです。 なのに、いざ確認すると 「請求額の10%のポイントが付いていない…」ということが発生 ! これこそがズバリ、一部の方が「ドコモに騙された!」と思ってしまう原因です。 では、料金に対してもらえるポイントが少ないと感じるのは何故? 答えはいたって簡単。 料金のすべてがポイント10%還元ではない のです! 10%ポイント還元の仕組み・特典を受ける大前提は? dカード GOLDの10%還元は、請求料金すべてに適用されるわけではありません。 対象になるのは基本的に以下の3つ! Dカード GOLD10%ポイント還元の罠。対象外となる費用に注意！！ | クレ吉.com. ・基本使用料(カケホーダイプランなど) ・通話&通信料(電話代金とパケット通信料) ・付加機能使用料(留守番電話サービスなど) これを知らないで、「ドコモに騙された!」と思ってしまう人が多いようです。 10%ポイント還元にならないものは何? ドコモの利用料金の中で 10%還元の対象外 は以下のとおり。 ・ケータイ本体の購入代金の分割支払金 ・各種手数料 ・コンテンツ使用料/iモード情報料 ・電報料 ・コレクトコール通話料 ・d払いなどドコモ口座による利用代金(送金依頼額と利用料) ・「ケータイ補償サービス」「ケータイ補償 お届けサービス」利用時の負担金 ・消費税 Point1 分割の端末代はポイントが付かない! 対象外の項目が意外とあって、びっくりしている人も多いはず。なかでも金額的に大きい ケータイ本体の分割払いの代金が除外 というのは残念なところです。 便利なd払い分も、基本的に10%還元の対象にはなりません。 さらに明細書でチェックするべき4つのポイント じつは他にも「思っていたよりポイントが付いていない」と感じる理由があります。 切り捨てられるポイントが多い ポイント10%還元は、正確には「1, 000円につき100ポイントの付与」。つまり999円以下の端数は、悲しいことにすべて切り捨てです!
2021年7月13日より、ドコモからリリースされた家計簿アプリ「スマー簿」はご存知でしょうか?そこまで大々的に宣伝もしていませんが、このアプリはdocomoユーザーなら絶対入れておいたほうが良いアプリです。 「スマー簿」とは、ドコモとマネーフォワード社が共同開発したアプリです。スマー簿の利用に必要なのは「dアカウント」のみです。docomo以外の他キャリアユーザーでもdアカウントをお持っている場合はすぐに使うことが可能です。月額料金も無料なのでdアカウントさえ作れば、すぐに誰でも利用できます。 スマー簿の機能は? 私も試しに使ってみましたが、dアカウントでログインをしただけでdocomoの各種サービスと自動連携されます。 dカードやd払いの利用明細、毎月のドコモのご利用料金など、このスマー簿のアプリひとつでチェックできるので非常に便利です。今までは、dカードならdカードアプリ、d払いならd払いアプリ、利用料金ならMy docomoとアプリごとに確認していたことが不要になります。 また、それぞれの項目から明細も確認することができ、いつ使ったのか、いつdポイントが進呈されたのかなど、各アプリより見やすくなっています。 更に、ドコモサービスの他にマネーフォワード社の基盤を活かして、銀行やクレジットカード、電子マネーや他社ポイントなどとも連携可能なため、このアプリでほぼ全ての資産管理が可能になっています。 もちろん、家計簿アプリですので、毎月の予算と支出を簡単に比較する事ができ、家計管理のサポートをしてくれます。誕生日や家族とのイベントなどの特別な日に向けた予算設定など細かい設定も可能なため、使い勝手が良いです。 公式サイト: スマート家計簿 スマー簿 セキュリティは大丈夫なのか? こういった資産を扱うサービスで一番重要な点は、セキュリティ対策がしっかりされているのか?です。 公式HPによると、dアカウントでの認証時に2段階認証を実施しているため、ユーザー以外が不正にアクセス出来ないように対策しており、全ての通信データは暗号化されているので余程の事がなければ問題ないでしょう。 今ならキャンペーン実施中! 騙された！となる前にdカードGOLD（ゴールド）の10％ポイント特典を解説！ 本当にお得に使うコツ | 60秒で分かるクレカ･ETCカードの作り方│CARD EXPRESS. 現在、ドコモでは「スマー簿」のリリースキャンペーンとして、「アプリダウンロード&銀行口座連携キャンペーン」を実施しています。期間中にアプリのダウンロードと銀行口座連携を行ったユーザー全員にdポイント(期間・用途限定)200ポイント貰えるので、ぜひ皆さんこの機会に使ってみましょう。 もし、「毎月の家計管理を少しでお楽にしたい」、「始めたいけど家計簿アプリが何を使っていいかわからない!」と言う方はこのスマー簿のアプリ、一度使ってみてはいかがでしょうか?
ただし、家族分の携帯料金を10%ポイント還元させる簡単な方法があります。 それは 家族カードをつくること 。 家族カードを1枚発行するごとに10%還元対象となる端末を1台追加できます。 dカード GOLDは家族カードを3枚まで発行可能 なので、最大家族4人分の料金を特典対象ポイントにできます。 1枚まで年会費無料、2枚目以降も年会費1, 100円なので、10%還元の特典だけでも家族カード発行のメリットはあるでしょう。 ただし家族カードの発行は18歳以上が対象。高校生までのお子さんは家族カードの発行は不可です。 インターネット回線を「ドコモ光」にする 「ドコモ光」も10%ポイント還元の対象。 自宅のインターネット回線を「ドコモ光」にして、毎月の決済をdカード GOLDにすれば、携帯料金と同じく料金の10%がポイント還元されます。 買物ではdカード特約店を積極的に利用する dカード GOLDは「dカード加盟店」であれば、街中の店でもネットでも100円の買物で1ポイント。ちなみに支払いは現金や他のカードでもOKです。 さらに「dカード特約店」では、利用金額の1%(100円=1ポイント)にプラスして1%以上の特約店ポイントがもらえます! ⇒ dカード特約店についてはコチラ 公共料金の支払いにもカードを利用する 公共料金や保険料の支払いにクレジットカードが使えるって知っていますか? 【クレジットカードで支払える代表的な公共料金や税金】 ・電気代 ・ガス代 ・新聞代 ・NHK受信料 ・自動車税 ・住民税やふるさと納税 ・国民年金保険料 ・国民健康保険料 ※一部地域によってはクレジットカードでの支払不可や手数料がかかる場合もあります。電気・水道・ガスなどは会社によっては口座振替割引もあり。 dカード GOLDは、公共料金や税金の支払いでも100円=1ポイント。 例えば公共料金が毎月20, 000円の場合⇒年間で2, 400ポイントになります 公共料金や税金、保険料は毎月かかる固定費。現金払いや銀行口座振替をやめてクレジットカード決済にするだけで、毎月ある程度のポイントが確実に貯まります。 dカード GOLDで携帯料金を支払うと得する? ところで、10%ポイント還元を受けるための条件は 「dカード GOLDを所有していること」のみ です。 そのためか実際には「携帯料金はdカード GOLDで支払う必要がない」 さらには 「携帯料金をdカード GOLDで支払っていると損」 という口コミも見かけます…。 dカード GOLD(dカードも同様)でドコモのケータイ料金を支払っても、通常の買い物でもらえる 100円=1ポイント還元はありません 。 となるとケータイ料金はクレジット利用として0.
入会特典でポイントを大量獲得したい人 dカード GOLD、dカードともに、新規入会&利用でポイントを獲得できるキャンペーンを開催しています。 11月24日現在 dカード GOLDは1万1, 000円相当がポイントバック されるのに対して、dカードは6, 000円相当です。 参照:NTT DOCOMO dカードGOLD[、dカード[ これだけのポイントを確保できれば、とりあえずdカード GOLDを申し込んで様子をみても損はなさそうです。 2. 「ケータイ補償」を手厚くしたい人 dカードには、「ケータイ補償」というサービスがあります。 登録した携帯電話端末が、偶然の事故により紛失・盗難または修理不能(水もれ・全損等)となった場合に、新たに同一機種・同一カラーをドコモショップ等で dカードを使って購入する際に費用の一部が補償 されるというものです。 dカード GOLDとdカードでは、次の通り補償期間と金額に大きな違いがあります 。 補償期間と金額に大きな違い 3. 保険料を節約したい人 いざという時の保険はあれば安心ですが、自分で契約するとなると必ず支払わなくてはならない固定費となってしまいます。 dカード GOLDには、海外旅行保険は最大1億円、国内旅行保険は最大5, 000万円までの補償をする特典があります が、dカードにはありません。 さらにdカードまたはdカード GOLDで購入した商品が、盗難、破損などの損害を受けた場合に適用される 「お買物あんしん保険」は両者に付帯 されています。 dカード GOLDは年間300万円まで補償がある一方、dカードは年間100万円までです。 4. 海外での緊急時に備えたい人 海外でのクレジットカードの紛失や盗難に合った際に暫定的なクレジットカード発行をしてもらえます。 この料金についてもdカード GOLDでは無料ですが、dカードは1万1, 000円(税込)かかります。 ゴールドカードに向いている人 dカード GOLDだけのVIPサービスを求める人 ここからはdカードにはない、 dカード GOLD独自のサービス です。 dカード GOLD年間ご利用額特典 年間の利用累計が、100万円(税込)以上、200万円(税込)以上になると、 それぞれ1万1, 000円相当、2万2, 000円相当の選べる特典がプレゼント されます。 ラウンジ利用特典 国内・ハワイの主要空港のラウンジを無料 で利用できます。 ドコモユーザーが多い家庭ほどお得を満喫できる dカード GOLDの1番の魅力は10%という高額還元ですが、ケータイ補償や保険などのサービスにおいても年会費無料のdカードより充実したものがあります。 また、 家族会員も本会員と同様の特典が受けられるということも大きなメリット です。 ご家族を含めた利用状況を再確認して、ご判断ください。(執筆者:吉田 りょう) ドコモ利用料が10%還元される「dカード GOLD(公式サイト)」に申し込む[