夏のグルメといえば焼きそばです。 屋台などで食べるのはもちろん、肉も野菜も手軽に取れる料理とあって、お昼や夕飯にはなくてはならない存在です。 定番のソース焼きそばはもちろん、最近は塩焼きそばもスーパーで見かけるようになりましたが、たまには違う味も…ということで今回は海鮮焼きそばのレシピを紹介します。 海鮮といっても豪華にそろえなくても、シーフードミックスがあれば十分おいしい海鮮焼きそばができちゃいます。ぷりぷりのシーフードと香ばしい麺がたまらない、一気に食べたくなるひと皿です。 おいしく作るポイントは 2 つ。まずは麺がべちゃっとならないよう、最初に袋ごとレンチンして麺をほぐし、フライパンで両面を押し焼きにします。これでかりっと香ばしい部分と柔らかい部分の両方が楽しめるさっぱりした麺が出来上がります。 そしてもう 1 つのポイントは、シーフードミックスをぷりっとした食感に仕上げること。 30 分〜 1 時間くらい塩水で解凍するのがおすすめです。朝、出かける前に冷蔵庫に入れておけば、帰宅後すぐに調理できるので、時間の節約になりますよ。生臭さも取れるテクニックです。 最後に全体を炒め合わせるとき、しっかりめに塩・こしょうをすると味が引き締まります。 1. ボウルにシーフードミックスと水200ml、塩小さじ1(分量外)を入れて30分〜1時間ほど解凍する。解凍できたらキッチンペーパーなどで水けをしっかりふきとる。 2. にんじんは1cm幅の短冊切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ちんげん菜は葉と茎に分けて、葉はひと口大に切る。茎は1cm幅のせん切りにする。 3. 麺は袋に数カ所穴をあけ、そのまま電子レンジ600Wで約2分加熱し、ボウルに入れてほぐす。Aを入れて全体になじませる。 4. ちょっと味見を（2404） シューラスク・フランボワーズ｜グルメ｜マチゴト 豊中 池田. フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、③を広げて入れる。2分ほど焼いてカリッと焼き色がついてきたら上下を裏返して同様に焼き、一度取り出す。 5. 同じフライパンに残りのごま油とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ってきたらにんじん、玉ねぎ、ちんげん菜の茎を入れて炒める。全体がしんなりしてきたら①を加えて1分ほど炒め、ちんげん菜の葉、④、Bを入れて全体をザッと混ぜ、塩こしょうをふって味を整える。 取材・文/田川志乃 料理・スタイリング・撮影/田頭志保
最近は暑さで寝苦しく、夜中に何度も目が覚めてしまうことがありますよね。快眠セラピストの三橋美穂さんによると、 コロナ渦により在宅時間が長くなり、運動不足になったり体内時計が乱れがちとなる ことが、眠りの悩みに拍車をかけているのだそう……。 三橋さんに熱帯夜でも朝までぐっすり眠るコツを教えてもらったところ、やっぱり カギになるのは枕 、とのこと。「 体に合った枕は、思いのほか低いんです 」と三橋さん。高すぎる枕は、首や肩こりの原因となり、眠りの悩みにつながるのだとか。 そこでおすすめなのが、三橋さん考案の「 バスタオル枕 」! 鳥の照り焼き たれを入れるとき. タオル数枚で調整しながら、自分にとってベストな高さにできるんです。 【用意するもの】 厚手のバスタオル……3~4枚(薄手なら4~7枚) フェイスタオル……1枚 【1】 バスタオル1枚(薄手なら2枚重ねる)を縦に半分、さらに半分に折って4つ折りにし、片側を8~10㎝折り返す。折り返した部分が首側になる。 ※後頭部が丸い人は、2回折って厚みを2倍にすると、より首にフィットしやすい。 【2】 折り返した部分が内側になるように、半分に折る。 【3】 折り返して高くなっている部分に首を当て、あおむけに寝てみる。首がスッと伸び、ラクに呼吸ができるのが適正な高さ。低すぎる場合は、【1】と同様に4つ折りにしたバスタオルを下に重ねて高さを調整する(イラストのピンクの部分)。 【4】 バスタオル2枚をそれぞれ【1】と同様に4つ折りにしてから筒状に丸め、【3】の左右に置く。左右のタオルは、頭をのせる中央部分よりも高くなるようにすると、横向き姿勢のときも肩への圧迫感がない。 ※左右が中央より高くならないときは、バスタオル2枚を重ねて丸める。 【5】 全体がずれないよう、上からフェイスタオルをかぶせる。 これで、首や肩への負担が少ない枕の完成です! まだまだ、うだるような暑さは続きそう。寝苦しくて睡眠の質が気になっている人、首や肩のこりが寝てもなかなか取れない人。タオルで高さが調整できる「マイベスト枕」を試してみませんか? (『オレンジページ』2021年8月2日号より)
ボウルにシーフードミックスと水200ml、塩小さじ1(分量外)を入れて30分〜1時間ほど解凍する。解凍できたらキッチンペーパーなどで水けをしっかりふきとる。 2. にんじんは1cm幅の短冊切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ちんげん菜は葉と茎に分けて、葉はひと口大に切る。茎は1cm幅のせん切りにする。 3. 麺は袋に数カ所穴をあけ、そのまま電子レンジ600Wで約2分加熱し、ボウルに入れてほぐす。Aを入れて全体になじませる。 4. 鳥 の 照り 焼き ための. フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、③を広げて入れる。2分ほど焼いてカリッと焼き色がついてきたら上下を裏返して同様に焼き、一度取り出す。 5. 同じフライパンに残りのごま油とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ってきたらにんじん、玉ねぎ、ちんげん菜の茎を入れて炒める。全体がしんなりしてきたら①を加えて1分ほど炒め、ちんげん菜の葉、④、Bを入れて全体をザッと混ぜ、塩こしょうをふって味を整える。 取材・文/田川志乃 料理・スタイリング・撮影/田頭志保
朝時間 > フライパンを洗わず2品!「塩さば大葉チーズ春巻き」「ゴーヤチャンプルー」弁当 みなさま、おはようございます。 料理研究家の「かめ代。」 です。 心が楽になる2品弁当。連載第100回目の2品弁当は、フライパンを途中洗わず2品作れる 塩さばの大葉チーズ春巻き シンプルゴーヤチャンプルー のレシピをご紹介します。 焼くだけでもおいしい「塩さば」ですが、お弁当おかずにおすすめなのが「春巻き」アレンジです。 大葉やチーズと一緒にくるんだら香りよくおいしさがアップ。すっぽり包むので魚のにおいが気にならず、揚げ焼きしたフライパンを洗わずに次の副菜を作ることができるので、忙しい朝にスムーズ!
時間より30分も早く着いて、司は噴水の縁に腰掛けて待っていた。 初めて牧野を待ったのはいつだったか。 学園の校門だったか?
"と、いつも自問自答していた滋だった。
『そうか・・・』 『仕事のオファーがあったの。』 『類のところに行くのか?』 『ルイ? ああ、パリに来たら会おうって言われたわね。』 『…お別れだな。』 『ツカサ、今日までありがとう。それで、最後の " 今日のキス " を受け取って欲しいの。』 『え?』 司が顔を上げた。 エマは一歩、司に近づくとその肩と頬に手を添えて唇を寄せた。 それは初めて交わす恋のキス。 一番深くて長いキスだった。 愛しい女から不意に与えられた幾度も深く重ねるキスの感覚が強烈な痺れとなって全身を駆け巡り、司の身体から力を抜き去った。 ようやく離されたエマの唇が司の耳元に接するように近づいた。 『ツカサ、好きよ。愛してる。』 !!!!! 言い終えるとエマは司の耳元から体を起こし、あまりの驚きに目を見開き、にわかには信じ難い思いでエマを見つめる司の唇を頬に添えた手の親指でなぞり、キスで移ったリップを拭った。 そして切ない視線を司に向けた。 『私の本物の恋はツカサだった。でも・・・さようなら。どうか、幸せになって。』 エマは手を離し、一歩二歩と下がると踵を返して走り去った。 呆然と見送る司は、エマからのキスと告白による驚きで金縛りにあったように立ち上がれない 追いかけたいのに動けない 叫びたいのに声が出ない 待て!行くな!! エマ! 牧野!!! ***** エマはパークを出たところでタクシーに乗った。 そのまま空港へと向かう。 NYとも当分はお別れ。 彼を忘れるまで戻らない。 忘れなければ生涯戻れない。 そんな生き方もいいか。 誰にしがらみがあるわけじゃない。 世界を回って武者修行か。 エマは司とのキスを思い出し、先ほどの親指で自分の唇に触れた。 甘い甘い、痺れる快感。 好きな人とするキスがあんなに甘美なものだったなんて、そんなことすら知らなかった。 ツカサのすべてがほしい。 何もかもこの身に刻みつけたい。 でもそんな望みは振り払って行くんだ。 強く生きなきゃ。 1時間ほどでJFK国際空港に着いて、まずは保安検査に向かう。 その時、空港内にアナウンスが流れる。 『ご搭乗のお客様にお詫びを申し上げます。エールフランス562便シャルル・ド・ゴール行きは欠航となりました。繰り返します・・・』 え? エールフランス562便? Dólcevita オダワラアキ二次小説置き場 愛人イベント〜たしかなこと（つかつく）. シャルル・ド・ゴール行き? エマは手許のチケットを見た。 わ、私が乗る便じゃないのー!!
「いや、なんか見たこともないすごい美形だったらしくって、受付も上がっちゃって聞けなかったみたいよ?今更お名前なんでしたっけ?って聞きずらいらしくって、牧野さん、早く下に降りてきてって矢の催促」 はあ?今更、聞きずらいって、聞きなさいよ。 関係ない山崎さんにあたってもしょうがないので、溜息を吐きつつ、しぶしぶバッグを肩に部屋を出た。 今日はこのまんま、直帰しよう。 エレベーターで下の階まで下りると、社長の趣味で会社の規模にしたらずいぶん立派なロビーに一人、確かに周囲とはオーラが違う美人… 道明寺椿さんが座っていた。 「つくしちゃん」 「…お姉さん」 5年ぶりに再会した椿さんは、相変わらず美しくって…とても道明寺に似ていた。 あたしに歩み寄った椿さんは昔のように、だがそっと優しくあたしを抱きしめ、一目のあるここではなんだから、と乗ってきた道明寺家所有のリムジンへとあたしを促した。 「あの、お久しぶりです」 「うんうん、本当ね。あのバカったら、私に何も言わず、つくしちゃんとこんな疎遠になったりなんかしてっ」 怒った物言いでも、どこかその根底には深い悲しみが宿っていて、それだけに、道明寺に何かあったのではと伺いしれた。 でも、今更なんで? あたしはもう、あいつとは何の関係もない。 それが今になってどうして? あたしの疑問も、言いたいこともわかっていたのだろう、椿さんは寂しく笑って、事の次第を話してくれた。 椿さんが2年もの月日がたって、あたしの元へと会いに来てくれた経緯。 道明寺と道明寺財閥が置かれている状況。 そして、道明寺があたしに別れを切り出した理由。 「今回のプロジェクトはね、私が道明寺側の代表として、つくしちゃんの会社と折衝することになってるのよ。 それでいただいたメンバー表につくしちゃんの名前を見つけて」 あたしでさえ、今日メンバーの一員だと知らされたというのに、よその企業の人である椿さんが先に知ってて、しかもすぐ会いにくるこの行動力に舌をまいた。 「…今ね、司、仕事を休んでるのよ」 「え?」 「病気療養って奴かしら。いろいろね、無理がたたってこのまま会社の副社長としてやっていくにはキツイ体調なの」 道明寺が病気? とりあえず…まぁ。 おもい病. あの野生の獣のような体力の塊の奴が? よほどあたしが驚いた顔をしていたのだろう、椿さんがちょっと顔を綻ばせた。 「そうなのよ、ホント、信じられないわよね。でも、本当のこと。たぶん、近く副社長の任も辞任することになると思う。本人も望んでるしね。いま、跡取りはうちの息子を父の養子にしてってことで、水面下で動いてるわ」 椿さんは不本意そうに、ふうぅっと溜息をついた。 道明寺が?
--------------- Happy birthday, MJ!!! 今日は、MJのお誕生日なんですね! (名前はなんとなく伏せておきます。」 私の花男の始まりはドラマからです。 お誕生日のお祝いにMJは名前しか出てこないけど…お話をUPしますね(*≧∀≦*) 関連記事 ささやかな夢 This is … ナイトプール 〜その後の2人