4 ist920 回答日時: 2005/08/10 23:56 こんばんは。 とうもろこしに、塩をまぶしてから、ラップで軽くくるみ、レンジで4~5分チンします。(大きさにもよりますが) 面倒な時は、この方法でやります。 充分、おいしいですよ。 うまみや、栄養も逃がさないような気もします。 義姉から教えてもらいました。 この回答へのお礼 朝など時間のないときに食べたいっていうときはこの方法を使ってみたいと思います。有難うございました。 お礼日時:2005/08/11 00:39 とうきびの旨い季節になってきましたね。 なるべく大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させてからとうきびを入れて茹でます。 塩を入れるのと沸騰させた中に入れるのは絶対です。 塩は結構濃い味で茹でたほうがおいしいとおもいます。 この回答へのお礼 有難うございます。 お礼日時:2005/08/10 23:34 No. おいしいトウモロコシの選び方 ポイントは「ひげ」 - ウェザーニュース. 2 tera2002 回答日時: 2005/08/10 22:57 皮をむき、たっぷりの湯を沸騰させて、塩を一つまみ(好みによって加減)入れてゆでてください。 とうもろこしは収穫してからゆでるまでの時間が短ければ短いほど甘みがありおいしいです。 No. 1 gamasan 回答日時: 2005/08/10 22:56 この回答へのお礼 有難うございます。参考にさせてもらいます。 お礼日時:2005/08/10 23:33 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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とうもろこしは持ってみてその重量感などからも鮮度の良しあしを判断できますが、では実際とうもろこしはどのくらいの重さなのでしょうか。そこで実際にとうもろこしの重さをはかってみることにします。検証したのは縦は20cm、横5cmのとうもろこしです。 このサイズでの重さは241. 0gでした。さらに とうもろこしの重さは1本で何グラム、大きさやカロリーは?
とうもろこしとパクチーのかき揚げ★★☆(中級) 筆者撮影 とうもろこしのかき揚げを揚げた時に、とうもろこしがポップコーンのように破裂して、油が跳ねてキッチンが油まみれに…という経験はないですか? 私は、とうもろこしが跳ねて、キッチンが油まみれになった苦い経験があります。 とうもろこしが破裂しない、安全な作り方も詳しくレシピに書きましたので、もう2度と作りたくない!!と思っていた方でも、安心して作れます。さらに、衣は薄力粉と炭酸水だけ。炭酸水を使うことで、衣の中の水分も早く抜け、サクサク食感に仕上がります!!
質問日時: 2005/08/10 22:50 回答数: 8 件 とうきびのおいしいゆで方を教えてほしいのですが・・よろしくおねがいします No. 7 ベストアンサー NO. 6さんと同じく、私はとうもろこし蒸す派です^^ 甘味が水に溶けると聞いたことがあったので・・・(本当かどうかはわかりません(><)) 蒸すときに少し光熱費カットの裏技(? )があるのでカキコしてみました☆ お肉でも野菜でも、お味噌汁を作るときでも、深めのお鍋でお水を使って煮立たせるときは、そのお鍋の口にちょうどはまるサイズのステンレスざるをのせます。 その上にとうもろこし。 そして蓋。 沸騰してから5~7分程したらできあがりです^^ あとはざるごととって、お料理の続きをしてます。 お味噌汁などのときは、勿論お味噌を入れる前のお話です。我が家のように少しでもケチりたい方はおためしあれです・・・^^; 0 件 No. 8 回答者: monique34 回答日時: 2005/09/20 09:19 おはようございます。 これは半島部に暮らしているおばあちゃんのやり方ですが、構いませんか? 84歳になるばあちゃんはいっとうかんを刳り貫いて すみで湯を沸かして、茹でます。 お釜に水を入れて沸かし、塩をこれでもかって言うくらい(辛くない程度)入れます。 沸騰する直前に皮をむいだとうきびを入れて約15分くらいふたを閉めて湯でます。 ざるに取り出し、水を切って甘いのがたべたいと思う人は軽く塩を振って出来上がり!! 家庭ではガスで同じようにしてみて下さい。 墨とはかかる時間が多少違うので、注意してくださいね。 参考にならないかも知れませんが、見てくだされば幸いです。 2 No. とうもろこしの ゆで方はコレ！北海道の農家が行う。おいしく茹でる方法 | 季節の話題と日本の歳時記. 6 mukichan 回答日時: 2005/08/11 12:03 我が家ではとうもろこしは茹でません。 茹でると旨みがお湯に出そうな気がするので蒸しています。 出来立ても美味しいのですが、鍋の蓋をしたまま冷ますと湿気100%の状態で冷めるので冷めても粒がぷっくりしたままです。 茹で方ではありませんが調理の一手法としてカキコしました。 とうもろこしは皮を剥かずにそのまま茹でると、皮を剥いてから茹でるよりおいしいらしいですよ。 これは北海道の石狩浜(違う場所だったかも知れないです)に行った時に買ったとうもろこしがとてもおいしくて茹で方を聞いた時に教えてもらいました。一般的には皮を剥いてから茹でますが、そこの店の話によると皮を剥かずに茹でたほうがうまみが逃げずにおいしく茹で上がるみたいです。茹でる時にはもちろん適量の塩を加えて茹でるみたいです。塩の分量は結構適当みたいですけど、あまり入れすぎはよくないと思います。ちなみに、とうもろこしを焼く時も皮を剥かずに焼いたほうがおいしいらしいので、是非試してみてください。 1 この回答へのお礼 なるほど・・・むかないでゆでるっていう手もあるんですね。参考になりました。有難うございます。 お礼日時:2005/08/11 00:37 No.
3店のお店それぞれのおいしさや違いがあるので、いろいろと食べ比べてみてはいかがでしょうか?
【旬のとうもろこしレシピ3選】ゆで方・蒸し方完全攻略! 暑い夏にエスニック風の味付けでおいしく食べよう!
食生活アドバイザーについてもう少し知りたい方はこちらの記事も参考にしてみてくださいね。 「食」に関することが大好きなあなたに向けて、以下の記事ではオススメの「食」関連の資格をまとめました。興味がある資格がありましたら、ぜひそちらも読んでみてくださいね。 参考 『2019年版資格取り方選び方全ガイド』(2019年, 高橋書店, 高橋書店編集部) FLAネットワーク協会(2018年3月29日, FLAネットワーク協会「受験案内|食の資格、食生活アドバイザー®」(2018年3月29日, 生涯学習のユーキャン「食生活アドバイザー(2級・3級)講座|よくある質問」(2018年3月29日, 生涯学習のユーキャン「ユーキャンの食生活アドバイザー(2級・3級)講座|資格・検定試験ガイド」(2018年3月29日, ABOUT この記事をかいた人 ウーモア編集部 「なりたい自分」に近づくヒントや情報を提供し、女性の自己実現を応援します。
人間が生きるうえで欠かすことが出来ないものが「 食事 」です。 食事はただとればよいというわけではなく、栄養バランスや衛生面にも気をつける必要がありますが、具体的にどうすれば良いか正しい知識を持っている人は少ないんじゃないでしょうか。 こむぎ 食育(しょくいく)ってやつですか?
よくある質問 FLAネットワーク協会について、よくあるご質問(FAQ)を項目ごとにまとめ掲載しています。 3. 願書に関して TOPに戻る 願書請求にはどのような方法がありますか? 検定事務局ホームページの「願書請求」ページよりお申し込みください。 願書請求をして送られてくるものはどんなものですか? 食生活アドバイザーって難しい？【合格した僕の勉強法をお伝えします】 - ふくともパンブログ. 受験案内(日時や受験地など受験に関する情報をまとめた小冊子)、払込票(願書)をお送りします。 友人の分も願書をほしいのですが? 受験願書は一人一通の登録番号制となっておりますので、受験を希望される方ご自身による請求をお願いします。願書は無料で送付しておりますので、お友達に検定事務局のホームページを教えてあげてください。 願書請求したのですが、届きません。 願書請求後1週間たっても届かない場合は、お手数ですが、検定事務局まで至急お電話でご連絡下さい。 願書を海外に送って欲しいのですが。 食生活アドバイザー ® 検定試験の受験案内の送付先は、日本国内のみです。出願手続きは、払込取扱票を使ってゆうちょ銀行または郵便局にてお振込ください。 したがって、海外に在住の方は受験案内の請求を日本国内に在住のご家族や知人に代行してもらう必要があります。 なお、受験票、合否結果通知等の送付先も日本国内の住所に限ります。 お問い合わせ 0120-86-3593 月曜日~金曜日 10:00~16:00( 土日祝日 除く) 注意 願書請求期限日が設定されていますのでご注意下さい。
食生活アドバイザーを併願受験し、1ヶ月半という短期間で、ふたつの級に合格した方もいらっしゃいました。 ◆参考: Advanced-LIFE「食生活アドバイザー試験、3級2級独学合格への道」 こちらの方も、あさひんさんやYUMIさんと同じく、公式テキストと過去問題集を使って勉強していたとのこと。 ただし、お二人とは異なる勉強法を1点だけ取り入れていました。 1問1答形式の「暗記カード」 の活用です。 ・「人間の記憶に定着するメカニズムを考えた時、きっちり少しずつ完璧に覚えながら進めていく、というのは得策ではない」ということ ・復習が非常に楽になること 以上の理由で、暗記カードを使うことにしたそうです。 3級の勉強に関しては、6つの手順で暗記カードを使っていました。 暗記カードの活用法 1. 問題集の中の1章をまずは解いてみる 2. 答え合わせをし、解答とテキストを照らし合わせて内容を理解する 3. 食生活アドバイザー試験の難易度は？食関連の注目資格を紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 知らない単語、説明を暗記カードに記入 4. もう一度同じ章を解く 5.
更新日: 2020年11月10日 この記事をシェアする ランキング ランキング
一般社団法人・FLAネットワーク協会が実施している 食生活アドバイザー検定 は、2級と3級(1級はない)に分かれますが、下記に示す受験者データからも見てとれるように、全受験者の約7割は3級試験が占めています。 この傾向は毎試験ほぼ変わりませんが、2級と3級の違いは何なのか、また、どれくらい難しい試験なのかを様々な角度から分析し、本試験の 難易度 について、比較・考察してみました。 下記に示す資料は、 食生活アドバイザー検定試験 (2級・3級)の合格率を比較した推移グラフです。 ご覧のように、合格率は3級試験(平均値:54. 1%)よりも、2級試験(平均値:32.