それについては以下の記事で説明してるぜ。 御御御つけ(おみおつけ)とは味噌汁のこと!漢字の由来とは…? 続きを見る
(みそ汁を作るときは、黒い線のようなものが残るため、味噌こしを使うのがおすすめ)豆みそは食材となじみやすく、肉や魚介類との相性が抜群。ふつう、みそは煮立てると味が落ちますが、豆みそは煮込むほど食材に味と香りがなじむという特徴があります。みそ煮込みうどん、みそおでん、どて煮などに最適。 あなた好みのみそを選びや、使い分けの参考にしてくださいね。 omisoがプランナーをしている『素材の学校、そ。』では米みそ、麦みそなど、いろいろなみその手づくりキットを材料つきで販売中。 市販のみそも便利ですが、毎日使うなら手づくりで、世界にひとつのみそを仕込んでみてはいかがでしょうか?
ライター紹介 杉村啓 日本酒ライター、料理漫画研究家、醤油研究家。 日本酒の基本から歴史・造り方までを熱く語った『白熱日本酒教室』やタモリ倶楽部でも紹介された醤油の奥深さを書いた『醤油手帖』など、食に関する書籍を多数執筆。「むむ先生」として食のコラムや紹介を各メディアで担当。8月末には、グルメ漫画の半世紀を辿る新著『グルメ漫画50年史』を上梓。 ブログ Rettyグルメニュースをお読みの皆様、こんにちは。「むむ先生」こと、杉村です。3回目を迎えた 「むむ先生の"食"超解説シリーズ」 。 【1】 【醤油】濃口・うす口の違いはどうして生まれたの? 【2】 九州の醤油はなぜ甘い?南へ行けば行くほど甘くなる理由に納得! 今回のテーマは 「名古屋の赤味噌、京都の白味噌、なぜ違いが生まれた?」 です。 味噌にはどれぐらいの種類があるの?
というわけで、バブ派の自分はそれほど困っていたわけでもないのですが、何となく バスソルトは無縁の人生を送るのね。 なんてことを思っていました。 そう、つい先日までは。 ソルトなのに塩じゃない「エプソムソルト」 もうずいぶん前から話題になっているらしいのですが、美容関係にとんとうとい私がつい最近知ったのが エプソムソルト。 見た目も名前もいかにも塩っぽいのですが、硫酸マグネシウムでできていて、塩分は含まれていません。 欧米ではバスソルトとして一般的に使用されているもので、このエプソムソルトをお湯に入れて入浴すると、不足しがちなマグネシウムを肌から吸収することができるというのがウリのひつのようです。その他にもデトックスだとかダイエットだとか血行が良くなるだとか色々と言われているようです。 というわけで、で検索してみると、見た目が塩のような商品がたくさんヒットします。 「エプソムソルト」の検索結果 市販入浴剤のインパクトあるデザインを見慣れていると、 ん、それだけ? と思うようなシンプルさではあります。 で、このエプソムソルトの何が素敵かって、 塩分を含んでいないので風呂釜をいためないのです。 入浴した後に大急ぎで風呂釜を掃除する必要もなければ、万が一風呂釜が故障した時だって 普通に使ってましたけど、なにか? (キリッ) と大家さんに言うことができます。 今はすっかりバブ派になってしまいましたが、一時アロマオイル(精油)にはまっていた頃には、これでバスソルトが作れたらなぁ、なんて思っていたものでした。 あの頃、エプソムソルトの存在を知っていたら、絶対に作っていたに違いありません。 バスソルトだなんて張り切らなくても、エプソムソルトをお風呂にいれた後にラベンダーやティートリーあたりの精油を4滴くらいたらすだけでも、十分に楽しめそうです。 精油なんて、ちょっと面倒だわねぇ。 と思われる方は、ハーブ入りのものや香り付きのものも発売されているので、こういうのを使ってみるのもいいかもしれません。 —— 以上、バブに飽きたらエプソムソルトだと思っている私の備忘録もかねたブログ記事でした。
入浴剤といえば「香りや色、テクスチャを楽しむもの」というイメージが強くあります。 漢方らしさを出すために当初の予定では、実は生薬などを加えたエプソムソルトが出来上がる予定でした。 でも、それが今の「無色・無臭」という純粋なエプソムソルトになった理由が実はありました。 ① お風呂の種類で入浴剤を我慢しない! お客様の声を聞いていると最近は様々なお風呂が出て来て、入浴剤が使えなくて残念に思う方が増えていました。 お風呂の種類でよく問い合わせされるのは循環型 ( エコキュート) や追い焚き機能など…何故入浴剤が使えないかというと、入浴剤の魅力であるつるつる成分のテクスチャが循環式のフィルターに目詰まりを起こしたり、追い焚きする際にアルカリ性などに傾いたお湯の性質が風呂釜を痛めてしまうとのことでした。 しかし、「エプソムソルト」の最大の特徴は「風呂釜を傷めない」「残り湯」を使えるという点。 溶解性が高くすぐ溶けて溶け残りが無いことと、風呂釜や浴槽を傷めるイオウや塩化ナトリウムが含まれておらず、お湯の性質も緩衝液という中性に戻る作用をもつので、循環式などのタイプの風呂でも大丈夫ですし、追い焚きも OK なのです。 今まで風呂釜を理由に入浴剤を使えなかったお客様にも入浴剤を楽しんで欲しい、そんな想いからどうしても無くしたくない利点でした。 そこで、「エプソムソルト」はあえて原材料をそのままにし、香料や着色料などを入れないことで、特有の「利便性」を残す選択をしたのでした。 ② 自分でカスタムできる入浴剤! 香りがないと味気ない … そんな風に思われる方も多いですが、実は「無色・無臭」というのは逆によい点だと私たちは考えています。 1つめは、入浴剤の効果は欲しいけど香りが苦手、色が付いていると残り湯がお洗濯に利用できない、使われている原料にアレルギーがある…そんな問題を気にされている方にも使って頂けるという点。 さらに 2 つ目は、「無色・無臭」だということは逆に言うと「自分で香りをカスタム出来る入浴剤」だと言うことです。 香りにこだわりのある方はぜひ自分のお気に入りのオイルやハーブを入れることで、好きな香りに包まれた「自分だけのオリジナルのバスタイム」を楽しんで見てください。 その他にも、香り以外にもカスタマイズできて、エプソムソルトと重曹やクエン酸を同量ずつ混ぜると炭酸泉になったり … 実はバスボムなんかを自分で作ったりも出来るんです。 自分でお気に入りの香りと可愛い形で「オリジナルバスボム」を作ってみたりするのも楽しいかもしれませんね。 ③ 入浴剤以外にも使えるという新しい価値!
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2020. 01. 05 アメリカでは最近、入浴剤よりもマグネシウムフレークが注目されています。疲労回復や美肌、デトックスが期待でき、ポカポカ感も長く続いて心身共にリラックスできるので、本当におすすめです! iHerb(アイハーブ)でも手に入るので、冬の体調管理のためにも、バスタイムに取り入れてみてはいかがでしょうか? 私も今までは、里帰りの度に日本で入浴剤を買っていました。でもマグネシムフレークを入れたお風呂に入ったときのほうが体調が良いことに気づいてからは、もっぱらマグネシウムフレーク派です。 マグネシウムフレークとは何?
使い方 ポイントは、濃度を1%にすること バスタブ150~200? のお湯(38~41℃)に対してエプソムソルトは約150~300g程度。 38度~39度のぬるめのお湯でリラックス。 入浴時間は10~20分を目安に。30分以上入浴すると疲れが出てしまう場合があります。 追い焚きは・・・ エプソムソルトは追い焚きできます。 使用後は・・・ 残り湯をお洗濯に使用できます。 湯上り後の湯冷め防止にバスローブを。 汗が出るので、体温が落ち着くまで寝巻きのまえにバスローブを羽織って過ごすのがよいです。
ということで、ご紹介します♡ 皇帝塩とは?... エプソムソルトの健康・美容効果がすごい!手軽にマグネシウムを摂取する方法 エプソムソルトを入浴に取り入れるようになってから半年、私の母が長年悩まされていた「かかとのひび割れ・ガサガサ」が消えてしまいました♪... 厳選!本物の調味料リスト【随時更新】 徹底的に厳選したこだわりの調味料をまとめてご紹介するページです! 「食べ物こだわりたいけど、何から変えたらいいかわからない!」... この記事が気に入ったら いいね!しよう 最新情報をお届けします ABOUT ME