ガスコンロではこうは行きません。ただ、かっぱえびせんが不気味ですねw おこげはありませんでした。 バットに移しよくかき混ぜてかっぱえびせんが分からないようにしてから、ひなちゃんがお茶碗によそってくれました。ひなちゃんは大満足で喜んで食べていました。思ったほどかっぱえびせんの香りがしなかったのが残念。 さて、ごはんのお味のほうですが、少し水分が多めで火力が低めのときの炊け具合です。今回は微妙に水分が多かったからかもしれません。夏場で風はそんなに吹いていなかったのですが、それでも少し沸騰までに時間が掛かっていたので、冬場などで、もし手元にお湯があればお湯を入れて炊飯すると良いのかもしれません。 もし6インチや5インチのダッチオーブンを使う場合、このままでは沸騰しないと思いますので、シングルバーナーなどで沸騰寸前まで加熱してから、固形燃料を使うと良いかもしれません。6インチダッチオーブンでそのうちチャレンジしてみたいと思います。 このブログの人気記事
お得な注目情報をピックアップ プリムスのライテックトレックケトル&パンを使ってみた感想や使い方をレビューします。 登山を始めて誰もが最初に得る感動、それは料理をして食べる、ではないでしょうか。その味はどんな三ツ星レストランにも劣らず、景色は超高層ビルより高い雲の上。一度登山での調理を経験したら、それが山に登る理由になる人もいるほどの山ゴハン。今回は最初の調理器具に欠かせないクッカーをご紹介します。 プリムスのライテックトレックケトル&パンとは?
いやいや、全体的になかなかうまくいきました。 ご飯も見た目だけでなく、炊飯器と遜色のないうまさでした。 山で食べると、それ以上にうまいことでしょう。 このケトル、パンにはありませんが、むらなく効率的に熱を伝えるための渦巻状の加工が底に施してあります。 多少の火加減やタイミングの失敗でも、炊飯に大きな失敗は出ないのではと言う気がします。 あと、購入前に調べていなかったのですが、250Gのガス缶とガスバーナーを、ぎりぎり中に収納できるようでした。 合格印のケトル&パンでしたよ。 ガスバーナーについては、言わずもがなだと思います。 一応、学生時代にホワイトガソリンストーブと空豆型?の軍用飯盒で炊飯していた経験があるんですが。 炊飯は、やはりちょっと緊張しますね~。 ひとりで食す分はまだ良いけど、みんなの分の炊飯係って時に、べちょべちょとかじゃりじゃりなんて出来映えにしちゃったら、目も当てられませんよね。 と言うことで、ケトル&パンのお試し編でした。 ご馳走様でした。 感謝!
ちょっと味見してみましたが、少しばかり水分が多すぎたのかな?ということが気になりました。芯も残ってなくてはじめてにしては上出来の仕上がりです。 美味しくなさそうですいません、、、牛丼をかけて食べました。商品名を出すのははばかられますが、〇〇化米よりは美味しかったですし、温かいまま食べられます。また一合の量ですが、大人一食分としては丁度良い量だな、と感じました。 今回は実験炊飯。本当に焚けるのか否か?というものです。お米を水に浸し、数十分後炊飯開始という単純な作業ですが、決め手は水の量と火加減ですかね?鹿番長のストーブと管理人の持っているEPIgasとでは熱量が違いますから炊飯の時は鹿番長が、湯沸しはEPIgasが、と使い分けになると思います。 まとめ 王者メスティンもいいですが、ド定番のアルミクッカーでも同じように炊飯できることを自ら試してみて美味しく焚けることがわかりました。次回はEPIのQUOストーブや固形燃料で試してみたいと思います。 【悲報】なんと!無洗米じゃなかった! 家族に聞いたら今あるのは無洗米じゃなく、人からいただいたものだったのです(*´Д`*) あちゃ~
今回はライテックの炊飯実験 最初にお断りしておくが この記事は遠征時に困った時の 自身で参考にするのが主目的である。 ※参考 アルパインクッカーディーブ13 炊飯実験 今回はお米を洗い すぐに炊飯するため お米1合に 対し お水約250mlに設定する。 ※本番では洗った米を持って行くため200ml 実験成功時の分量画像 生米の水に浸した時間に反比例して 入れる水を少なくする。 フタの上に重しを置き圧力をかける。 最大火力にてスタートする。 約3分経過 そろそろ吹きこぼれが始まる。 ちなみにバナーを 狭い炎(狭火炎バナー? )の プリムス P153 あたりを購入すれば パッキングが容易になるのは判ってはいるが 個人的にはパッキングを犠牲にしてでも この幅広い炎(広火炎バナー? )の キャプテンスタッグ M7900が 幅広く熱を伝えてくれる安心感がある。 また トースト時の裏技 としても捨てがたく 愛用している。 吹きこぼれているうちは まだ水分が残ってる。 自信がなければフタを開けながら 炊き具合を確認しても良いが (慣れないうちはやる。慣れてくれば開けずに時間で勝負!) 約4~5分すぎ頃に 吹きこぼれが弱くなってくる。 (水分が少なくなってきた) ここで火力を最小にする。 (まだ止めない!) 約7~8分 ここから 吹きこぼれが乾き始める ここからは細心の注意で集中! 約9~10分で ついに焦げ臭い匂いがして 火を止める。 くどいようだが 自信がなければ8分頃から フタを開け閉めしながら 火の止め時を見ても良い。 赤子泣くまでフタ取るな! は ウソ! 自分が泣くならフタを取れ! これが 正しい! 慣れてきたら時間と 焦げ始めた匂いを嗅ぎ分け ※あくまで『焦げた匂い』ではない! 『焦げ始め』である! うまく炊きあがればかっこいい! (笑) 参考画像 火を止めた後の炊きあがり具合 憧れのかに穴が出来ている! この後は蒸らし! 約10分位 ※1 寒い時は短くしないと冷めてしまう! ※2 もちろんフタはしたまま! これでおいしいご飯が食べられる。 覚え書き以上! 最後に ノンスティック加工の効果を画像で確認 アルパインディープ13の時と 写真の写り具合が似ているが ※参考画像ディープ13 お米のくっつき具合が段違い! 家庭の炊飯器並と言っても過言ではない! 次回 スクランブルエッグ実験 にて 写真でもはっきりと違いがわかる 画像をお見せできる。 次回をお楽しみに!
蒸留酒系をロックで飲んだり、ワインを飲む方がカロリーは抑えられそう。 9 of 19 プロテインシェイク 歯の痛みで噛むのがつらいとき、または食欲がなくて栄養を食事から摂取しづらいときなど、プロテインシェイクは健康を支えてくれる飲み物として有効。 でも「健康飲料だから」と通常の食事にプラスして飲み続けていると、カロリー過多になってしまうかも。 プロテインパウダー によっては、1回で600キロカロリーも摂取してしまうものあるので要注意。糖分控えめのパウダーを選ぶか、トレーニング後のタンパク質補給としては、チーズをかじるほうが良いことも。 10 of 19 抹茶ラテ&チャイラテ 甘いお茶系のラテは、コーヒーラテに比べて約3倍もの砂糖が含有されていることも。1オンス(約30ミリリットル)のチャイラテには、ピーナッツ入り「エムアンドエムズ」の2倍もの砂糖が使用されているのだとか。 普通の牛乳(または低脂肪乳)で作ったカプチーノにシナモン、ナツメグ、ココアパウダー、バニラパウダーを少量振りかけ少しだけ甘みを加えると、チャイラテのような香り高い飲み物になるのでおすすめ! 11 of 19 トマトソース パスタやスープなど、手軽に使える市販の トマトソース はとっても便利。中にはヘルシーなものもあるけれど、砂糖や塩がたっぷり使われているものも多いので、購入時には成分表をしっかり確認して! 12 of 19 ヴィーガンチーズ 植物性の原料で作られるヴィーガンチーズは、通常のチーズよりもカロリー低めと思われがち。 けれど、実はカロリー的にはほぼ大差なく、デンプン、キサンタンガム(微生物の発酵により生じる天然の多糖類)、タンパク質分離物などの代替成分多く含まれているのだとか。加えて、タンパク質は少なめなので、満腹感への貢献は期待できなそうです。 13 of 19 キャロブ(イナゴマメ) 日本でも、オーガニック食材店などで見かけることがあるキャロブ。欧米ではチョコレートのヘルシーな代替品として取り入れられていることも多いそうだけど、カロリー的には1オンス(約28グラム)あたり150キロカロリーと、チョコレートを食べるのと大差がないんだそう。 唯一の違いは、キャロブにはカフェインが含まれていないこと。カフェインに弱い体質の人は、チョコレートの代わりにするのは良いかも! 妊娠中、体重はいつから増える？実際の体重の変化を公開 | aoi blog. 14 of 19 ケトジェニック&パレオダイエット用食品 大流行中の ケトジェニックおよびパレオダイオダイエット 。これらのダイエット向けの食品がいろいろ販売されているけれど、そのスナックには飽和脂肪酸が多く含まれていることも。 糖質は低いものの、野菜やマメ類、果物と比較して繊維質は、少なめなのものが多いのだとか。 15 of 19 ヨーグルトパフェ ヘルシーな響きのヨーグルトパフェ。同じ乳製品でもチーズよりは低脂肪、そして果物をプラスすることで繊維質も摂れるけれど、市販の加糖ヨーグルトを使用してしまうと、ヨーグルトのヘルシーさが帳消しに。なんとカップ1杯で1日の 砂糖摂取推奨量 を越えてしまうこともあるのだとか。 16 of 19 ヴィーガン肉 植物性原料で作られたヴィーガン肉。加工食品なので、塩分と飽和脂肪酸がたっぷり入っていることも多いよう。調理する場合はしっかり成分表を確認しましょう。 17 of 19 CBD含有食品 CBD(カンナビノイド) とは、麻由来の科学物質。CBDオイルが含有された食品には砂糖、塩分、飽和脂肪酸など、味を良くする成分が含まれていることが多いのだとか。 18 of 19 しょっぱい系スナック類 塩分多めの食品の方がスイーツよりヘルシー?
と、一部の人たちに親しまれているんだとか。 一方で、アメリカの 人気ブランド のバターコーヒーには、1杯あたり大さじ1杯分の植物性バター、大さじ1杯分の MCTオイル (中鎖脂肪酸)が含まれており、250~300キロカロリーとカロリーも高め。 4 of 19 シュガーコーティングしたシリアル ヘルシーな響きのあるシリアルだけれど、砂糖がたっぷり使われている場合が多いこと、そして軽い口当たりなのでたくさん食べてしまうことから注意が必要な食品。 食べる際には、カロリーと容量をチェックしたうえで、食べてもOKな分量を決めてお皿に盛るようにして! また、シュガーコーティングしたシリアルには繊維質が少ないことが多く、すぐに空腹になってしまう可能性もあるんだとか。 5 of 19 加工食品/スナック菓子 肉やチーズを加工した冷凍食品などのおかず類は、お弁当にうってつけ。でも、塩分と飽和脂肪酸がたっぷり含まれているのにもかかわらず、繊維質はほぼゼロ! またサクサク感が嬉しいスナック菓子にいたっては、裏側の成分表示を見ると、びっくりするぐらい塩分が多いことがわかるはず。ダイエット中にはできるだけ避けるべき食品といえそう。 6 of 19 市販のグルテンフリー加工食品 セリアック病(またはグルテン不耐症)と診断された人にとって、グルテンフリー食品は 代替品 として活躍してくれる大切なもの。でも、「グルテンフリー=健康食品」と考えるのは安直かも。 なぜなら、グルテンフリーのパスタは、全粒粉のパスタよりタンパク質や繊維質が少なめになりがちだから。グルテンフリーのパンやクッキーも同じことが言えるんだとか。 7 of 19 市販のスムージーやジュース コンビニやスーパーなどで市販されている フルーツスムージー やジュースは、体に良い栄養素が含まれてる反面で、糖分もたっぷり。 空腹を抑えるためには、糖質よりタンパク質が多く含まれているヘルシーなスナックの方がベター。どうしても飲みたいときは、糖質控えめのものを選ぶようにして! 8 of 19 市販のカクテル類 マルガリータやブラッディマリーなどのカクテルは、リラックスしたいときに最適の飲み物。でも、実は砂糖がたっぷり入っている要注意ドリンクであることも自覚するべき。 種類にもよるけれど、350ミリリットル程度のカクテルに砂糖が約60グラムも入っていることも!
記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がCosmopolitanに還元されることがあります。 ヘルシーだと信じてたのに…! Getty Images 健康的な食生活を心がけているのに、思い描いているように体重が落ちない…。そんな人は一度じっくり、毎日食べている食品をと見直してみる必要がありそう。なぜなら、一見するとヘルシーな食品の中にも、加工の過程で不要なカロリーや油、塩分が付加されていたり、糖分や脂肪分が高い可能性もあるから。 原材料をチェックして賢い選択をすることは、健康的な食生活の基本! ということで、 グッド・ハウスキーピング研究所 の栄養部長を務める栄養士の ジャックリーン・ロンドン さんが伝授する「体重増加につながる意外な食品」を、<グッド・ハウスキーピング>からお届け。 食べる楽しみを失わずに、ヘルシーな食生活を謳歌しましょう! 【INDEX】 ココナッツオイル アガベシロップ バターコーヒー シュガーコーティングしたシリアル 加工食品/スナック菓子 市販のグルテンフリー加工食品 市販のスムージーやジュース 市販のカクテル類 プロテインシェイク 抹茶ラテ&チャイラテ トマトソース ヴィーガンチーズ キャロブ(イナゴマメ) ケトジェニック&パレオダイエット用食品 ヨーグルトパフェ ヴィーガン肉 CBD含有食品 しょっぱい系スナック類 グラノーラバー 1 of 19 ココナッツオイル ヘルシーな油として知られているココナッツオイルだけれど、「いくら摂取してもOK」というわけではないので気をつけて。 大さじ1杯あたりの栄養成分 ・117キロカロリー ・脂肪14グラム ・飽和脂肪酸12グラム(1日の60%にあたる摂取量!) 1日に大さじ1杯を摂取している分には問題ないけれど、決して"万能薬"ではないことも覚えておきましょう。 2 of 19 アガベシロップ テキーラの原料としても知られる、アガベ(リュウゼツラン)から作られるアガベシロップ。 その健康効果が注目される一方で、シロップ類(ハチミツやメープルシロップなども含む)は、体内では砂糖(白砂糖・黒砂糖)と同じように消化されるもの。カロリーも大さじ1杯あたり45~60キロカロリーあり、摂りすぎには注意が必要! 3 of 19 バターコーヒー 英語では「ブレットプルーフ(防弾という意味を持つ)コーヒー」とも呼ばれる、バター入りコーヒー。エネルギーをしっかり摂取でき、満足感と集中力を高める朝食にぴったり…!