太鼓判 10+ おいしい! 山椒の実を入れるといつもとは少し違ったマーボー豆腐の完成です。 献立 調理時間 20分 カロリー 335 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <下味> <調味料> <水溶き片栗> 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。 豚ひき肉に<下味>を加え、混ぜ合わせる。 白ネギは縦に何本か切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 <調味料>の材料を混ぜ合わせる。 <水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。 1 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤、乾燥山椒の実を加え、香りが立ったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 2 豚ひき肉の色が変わったら<調味料>を加える。煮立ったら木綿豆腐を加え、再び煮立ったら<水溶き片栗>を回し入れ、手早く混ぜ合わせる。 3 トロミがついたら、ゴマ油と刻みネギを加え、ひと混ぜして器に盛る。 cooking/akiko ito|photographs/hisato nakajima みんなのおいしい!コメント
麻婆豆腐は「ほんだし」で和風に仕上げてコク深い一品に♪ つくり方 1 ねぎ、にら、しいたけは粗 みじん切り にする。貝割れ菜は根元を切る。 2 フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。 肉の色が変わったら、(1)のねぎ・にら・しいたけを加える。 3 全体に油がまわったら、Aを加え、豆腐をスプーンですくい入れる。 沸騰したら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。 4 器に盛り、(1)の貝割れ菜を飾る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 249 kcal ・塩分 1. 2 g ・たんぱく質 16 g ・野菜摂取量※ 39 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! ∮ご飯がすすむ✰彡肉なしマーボー豆腐∮ by 矢切のねぎちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 絹ごし豆腐を使ったレシピ 鶏ひき肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
作り方 下準備 豆腐は1cm角に切る。 茄子は3等分の長さに切り、1cm幅の細切りにする。 A 豆板醤、甜麺醤、酒、鶏ガラの素 各小さじ1、水 100ml を混ぜ合わせる。 B 片栗粉 小さじ1/2、水 小さじ1 を混ぜて水溶き片栗粉をつくる。 1 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、茄子を炒める。 2 とろとろになってきたら一旦取り出し、豆腐と A 豆板醤、甜麺醤、酒、鶏ガラの素 各小さじ1、水 100ml を入れて煮立たせる。 3 一煮立ちしたら茄子を戻し入れ、 B 片栗粉 小さじ1/2、水 小さじ1 を加えてとろみをつける。 4 とろみがついたら皿に盛り、ちぎった鷹の爪を散らす。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「麻婆豆腐」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。 テッパンのご飯のお供と言えば、納豆。1年中リーズナブルな値段で手に入るので、しょっちゅう食べているという人も多いかもしれませんね。納豆はイソフラボンたっぷりで、美容や健康にもよい食材。今回は、そんな家計にも体にもいい! 納豆のアレンジバリエをご紹介します。 9月14日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になりましたか?人気の料理コーナー「解決!ゴハン」で今回取り上げられたテーマは、白いご飯にピッタリの「納豆」。「少し変わった納豆のアレンジ料理を教えて」というリクエストに応え、料理研究家の井澤由美子さんが作ってくれたのは、「納豆で!和風マーボー丼」。おなじみの納豆が人気の丼に大変身してしまう、驚きのレシピです。 今回は絹ごし豆腐を使用。厚手のキッチンペーパーに包み、電子レンジ(600W)で2分間加熱し、水を切ります。 次に肉みそ作りを。フライパンンにゴマ油をひき、しょうがをイン。はねやすくなるので、火をつけるのはこのしょうがを入れた後に。中火でしょうがを炒めて香りが立ったら、刻んだねぎを加えて炒めましょう。豆板醤、鶏ひき肉を加え、ポロポロになるまでさらに炒めます。火を弱め、みそ、水、きび砂糖、しょうゆを混ぜた調味料をプラス。タレとからしを混ぜて粘りを出した納豆、1. 5㎝角にカットした豆腐も加えて、炒め合わせましょう。普通のマーボー豆腐は、ここで水溶き片栗粉を入れてとろみを出しますが、今回は納豆がとろみを出してくれるので片栗粉は不要です。 仕上げに粉山椒を加え、白いご飯のうえにかけ、千切りにした青じそをトッピングすれば完成! 子どもも食べやすい！玉ねぎの麻婆豆腐丼 by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 納豆がマーボー豆腐になってしまうなんて驚きですね~。試食したいのっちも、「美味しい、美味しい」と繰り返し大絶賛!定番の食べ方に飽きたときも、こんなアレンジをすれば目先が変わって、美味しく食べられそう。 せっかくなのでクックパッドにも似たレシピがないか?探してみましたよ。 いかがでしたか?イソフラボンはもちろん、女性に多い貧血の予防になる鉄分もたくさん含まれる納豆。ぜひいろいろなアレンジで食べて、健康と美しさをゲットしてくださいね~。(TEXT: 黒沢るか/ライツ) 2016年09月14日 更新 / トレンドレシピ
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2020年2月17日 麻婆豆腐は、日本でも人気の中華料理だ。中華料理専門店だけでなく家庭でもよく食べられ、ほかの中華料理と比べると材料が少なく、工程も少ない料理である。ここでは麻婆豆腐の基本的な作り方や、麻婆豆腐を美味しくするために欠かせない豆腐の水切り方法などについて解説していく。 1.
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ マーボー豆腐(麻婆豆腐) 簡単夕食 絹ごし豆腐 木綿豆腐 豆腐丼 関連キーワード ヘルシー 中華 ダイエット 丼もの 料理名 野菜麻婆豆腐 ♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021. 7. 1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR マーボー豆腐(麻婆豆腐)の人気ランキング 1 位 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 2 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 3 ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 4 レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐 関連カテゴリ 豆腐料理 あなたにおすすめの人気レシピ
蒸し暑い季節にぴったりの辛さ! こんにちは~、筋肉料理人です! 今週のレシピブログチームのテーマは「豆腐」。 身近でおいしい食材、豆腐を使って簡単、おいしいレシピを紹介させていただきます。 ってことで私が紹介するのは「麻婆豆腐」! 中華の定番、 「麻婆豆腐」を"焼き!" "汁なし! "にアレンジ。 スカッと辛味を効かせて作り、これからの蒸し暑い季節にぴったりに料理します。 筋肉料理人の「焼き麻婆豆腐」 【材料】(2人分) 豚ひき肉 100g 木綿豆腐 1丁 冷凍枝豆(さや付き) 80g 長ねぎ 10cm(あら目のみじん切り) 玉ねぎ 1/4個(薄切り) にんにく 1/2かけ 昆布出汁の素 小さじ1/4 塩 小さじ1/5 ごま油 大さじ1 花椒(中国山椒)、ラー油 お好みで (A) テンメンジャン 大さじ2 トウバンジャン 小さじ1 しょう油 大さじ1 日本酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 作り方 1. 冷凍枝豆は解凍し、さやから出しておきます。(A)を混ぜ合わせてタレを作ります。 2. 木綿豆腐は大き目の一口大に切ります。ここでは18等分に切っています。これを耐熱ボウルに入れ、昆布出汁の素と塩をふりかけます。 ラップを被せ、電子レンジ600wで3分加熱します。 ※昆布出汁の素と塩をふりかけることで下味とうま味を加え、水が出やすくなるようにします。 3. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、3の木綿豆腐を入れて焼きます。 ※木綿豆腐からは水がでているので、 水を捨ててから焼きます。 2~3分焼いたら焼き目がつくので返し、反対側にも焼き目をつけます。焼き目がついたら、一旦、取り出します。 焼き目は豆腐の2面につければOKです。 4. 弱火にし、豚ひき肉とにんにくを一緒に炒めます。豚ひき肉の色が変わってきたところで玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎに透明感がでたら3の豆腐を戻し、1のタレをかけて炒めます。 5. 混ぜながら炒め、タレの水分が飛び、豆腐に絡んできたら枝豆と長ねぎを加えて炒め、 水分がほとんどなくなったら出来上がりです。 お好みで花椒(中国山椒)とラー油をかけていただきます。 ビールをよーく冷やしておきましょう! 汁なしの焼き麻婆豆腐の完成です! 仕上げに花椒とラー油をかけて頂きます。花椒のしびれる辛さと、 トウバンジャンとラー油の頭に突き抜ける辛さ に、テンメンジャンの甘辛味が絡まった焼き豆腐がおいしいです!
エナガが都市に進出中! 北海道~九州まで日本に広く生息するエナガ。これまでは雑木林などを拠り所とする森の鳥だと考えられていたが、東京では最近都心部でも目撃されている。1960~70年代までは主に山間部に生息していたが、1990年頃から徐々に都心部に向かって進出。2000年代には東京23区内でも見られるようになったという。理由の一つにあげられるのは街路樹の成長。山間部と都心部が緑で繋がりエナガの移動が可能となった。また、東京大学名誉教授の樋口広芳博士はオオタカがエナガよりも早い90年代から東京23区内に定着していることにも注目。オオタカが市街地に進出したことで羽毛資源が増えたことが大きな原因だろうと指摘した。 キーワード エナガ オオタカ 川内博 東京大学 都市鳥研究会 第2章 子育ての秘訣は魔法の狩り!?
ホーム > 作品情報 > 映画「劇場版 ダーウィンが来た!アフリカ新伝説」 劇場公開日 2019年1月18日 予告編を見る 作品トップ 特集 インタビュー ニュース 評論 フォトギャラリー レビュー 動画配信検索 DVD・ブルーレイ Check-inユーザー 解説 NHK総合テレビで2006年から放送され、人気を博している生物ドキュメンタリー番組「ダーウィンが来た!生きもの新伝説」を映画化。1000種類もの動物が生きる野生動物の宝庫アフリカから、壮大で厳しい自然の中で命をつなぐため家族で暮らしている動物たちをテーマに、500本に及ぶ放送アーカイブから映像を厳選して製作。群れから追放され放浪の旅を続けるオスライオンや、家族を失い、たった一頭で子どもを育てるメスライオン、事故で片腕を失った子どもを優しく見守りながら暮らすゴリラの家族を中心に、多彩な環境にあわせて多様な暮らし方をしている珍獣たちも紹介する。ナレーションを、NHK連続テレビ小説「わろてんか」のヒロインでもおなじみの若手女優・葵わかなが担当している。 2019年製作/90分/G/日本 配給:ユナイテッド・シネマ オフィシャルサイト スタッフ・キャスト 全てのスタッフ・キャストを見る 関連ニュース 「ダーウィンが来た!」劇場版第3弾の舞台は海の世界! 水瀬いのり&さかなクンが参加、6月11日公開 2021年3月12日 田辺誠一&大塚寧々夫妻「恐竜超伝説 劇場版ダーウィンが来た!」ナレーションに挑む 2019年11月25日 葵わかな「劇場版 ダーウィンが来た!アフリカ新伝説」本編ナレーションに挑戦 2018年11月8日 人気番組「ダーウィンが来た!」初映画化 アフリカが舞台の予告映像&ポスター公開 2018年9月6日 関連ニュースをもっと読む フォトギャラリー 映画レビュー 3. 5 いい意味で人畜無害 2021年5月27日 スマートフォンから投稿 鑑賞方法:DVD/BD 泣ける 楽しい 知的 NHKの『ダーウィンが来た』はよく観てる わりと好きな番組だ わざわざ劇場版でやる意味はよくわからない 受信料だけでは満足できずもっとお金が欲しいんだろう WOWOWならともかくNHKの場合いまいち納得できない 群れを追い出され自立する若いオスライオン 隻腕の若いオスゴリラ 群れが散り散りとなり一匹で沢山の子を育てる羽目になった母ライオン 主に3つの物語で構成 ライオンとゴリラならもう一つは全く違う生き物にスポットライトを浴びせてほしかった 隻腕のゴリラには泣けてきた あいだあいだでヒゲジイがアフリカの色々な動物を紹介 そしてお馴染みの駄洒落 テレビのナレーターはNHKの局アナだが劇場版は葵わかなと微妙なスペシャル感 その葵わかながヒゲジイの駄洒落に対して冷たい 自分は滅多に口に出したりしないがわりと駄洒落が好きだ 二つの意味がある川柳のように良作の駄洒落はなるほど!と唸ってしまう 知的な言葉遊びとして高く評価してほしいものである ヒゲジイの声とウーロンの声が一緒という事実は今日知った 政治色がないドキュメンタリー映画はストレスがなくて良い バラエティー色があるならなおさら良い 大自然のなか野生動物をただただ撮影しているだけだからヤラセもないし 4.
5 映像に奇跡が宿っている。 2020年3月5日 スマートフォンから投稿 鑑賞方法:TV地上波 ライオンやゴリラなど、どのようにしてこのような野生の家族のドキュメント物語を撮影したのでしょうか。しかも何年も追い続けて。もうスゴイとしか言いようがありません。 最先端のCG技術などもいいですが、このような人の汗と努力によって撮影した映像には奇跡が宿っているように思います。 ストーリーもフィクションでは描けないドキュメントならではのシンプルな感動があります。 葵わかなさんの癖のない透明感のあるナレーションもこの映画にぴったりで良かったです。 2. 5 ライオンとゴリラ 2020年1月8日 PCから投稿 鑑賞方法:TV地上波 NHKのテレビ番組から抜粋し、映画にしたもの。 群れから離れ放浪する雄ライオン、一人で6頭もの子供を育てる雌ライオン、片腕を失った子供のいるゴリラ一家。 動物の世界も大変だ。 4. 0 リアル・ライオンキング… 2020年1月2日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:TV地上波 劇場で最新作の予告をみて、面白そうだな…と思っていたら…TVで前作を放送したので観てみました。 ライオンのエピソードでは、ハイエナやイボイノシシが出てきたり、群れから追い出されたり…リアル・ライオンキングでした♪ 弱肉強食だけど、それが命を繋ぐってことなんですね…。 サークル・オブ・ライフ~♪♪ すべての映画レビューを見る(全15件)
キーワードの反響を見る 「#ダーウィンが来た」反響ツイート ふいづ No. 149 @fuizu_nekonote さっき #ダーウィンが来た で、台風が強くなって太い木が倒れることが増えて、森の再生が追いつかないことを「これが生態系にとって良いのか悪いのかまだわからないから、注意深く見ていく必要がある」って。こういう風に、すぐ結論出さないで冷静に見るって大事だなと思った。 みき @3Ufv5DLAO8kW9h3 なるほど、狭い島でネコのような肉食獣が生きて行くためには、水の中に入ってでも多様な獲物を食べることが必要だし、西表にはそれを支えるだけの生物の多様性があるのか!それと台風って破壊だけでなくそんな役割をもっているとは目からうろこ! #ダーウィンが来た Nori @keaton_n18 ありゃ、ダーウィンが来た、次は8月か、と思ったらオリンピック休止か。#ダーウィンが来た 「#ダーウィンが来た」Twitter関連ワード BIGLOBE検索で調べる 2021/07/28 11:50時点のニュース 速報 本多 本多選手銀メダル 出典:ついっぷるトレンド 純ちゃん 佳純ちゃん 石川佳純 石川佳純ちゃん残念 卓球 出典:ついっぷるトレンド HOME ▲TOP
ミニコーナー・ダーウィンNEWS担当 豊嶋真千子 (声優) 『一番好きな場所は?』 アメリカ西部の乾燥地帯にあるモニュメントバレー。石碑のような形の巨大な岩山が荒野に沢山並んでいるところです。 初めて目にしたとき、まるで他の惑星にいるような気分になりました。地球にもこんな風景があるのかと、自然の力の大きさをつくづくと感じることができました。 ネコです。ただ今2匹のニホンネコと一緒に暮らしています。ネコの姿はとっても「芸術的」なんです。 動きの一つ一つに、なんとも言えない美しさや色気があって、 毎日接していても、ハッとさせられることが多いんです。そんなところが好きなんですね。 番組で取り上げる自然の姿には、私自身も毎週驚かされることばかり。ナレーションを通して、その驚きを視聴者の皆さんと共有できるようがんばります! 語り 井上二郎 (アナウンサー) 小さいときから犬を飼っていたくらいでそれほど動物と戯れた経験はなく、先日も「チーターとヒョウってどう違うんですか?歌うほうがチーターかしら?」というレベルの質問をぶつけるほどの「素人」です。 番組で取り上げる自然の姿には、私自身も毎週驚かされることばかり。ナレーションを通して、その驚きを視聴者の皆さんと共有できるようがんばります!