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油揚げと卵の袋煮
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (2人分)
油揚げ 1枚
卵 2個
青菜(小松菜、ほうれん草、三つ葉など) 2本
A
だし汁 1カップ
砂糖、みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
熱量 177kcal(1人分)
塩分 1. 2g(1人分)
作り方
油揚げは横半分に切り、袋状に開く。青菜は熱湯でさっとゆで、水けをきる。
小さな器に卵1個を割り入れる。油揚げの口を折り返して卵をそっと入れ、青菜1本をくるくると巻いて口を留める。同様にもう1つ作る。
小鍋にAを入れて煮立て、2を加えて落としぶたをし、7~8分煮る。
レシピ掲載日:
2006. 12. めんつゆで簡単朝ごはん。油揚げとネギの卵とじ/嫌われる勇気 - YouTube. 2
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おでんタルタルとおでんドック 材料 ( 1個) おでんタルタルソース ・ たまご 1個 ・ こんにゃく 2切れ ・ 柴漬け 大さじ1 ・ マヨネーズ 大さじ1~2 ホットドックパン 1個 からしマヨネーズ 大さじ2 焼きちくわ 適量 カレー粉 適量 1 おでんタルタルをつくる 残ったたまご、こんにゃくと柴漬けを細かく刻む。ボウルに全ての具材とマヨネーズを入れて混ぜる。このままつまみとして食べても美味しいが、もうひと工夫。 すべての具材を同じくらいの細かさに刻むのがポイント タルタルはそのままおかずにもなるし、パンに乗せても◎ 2 おでんドックをつくる ホットドックパンは、軽くトースターで温める。温まったパンの切れ目に、からしマヨネーズをまんべんなく塗る。焼きちくわを半分に切って、ホットドックパンに詰め、カレー粉を振る。 からしマヨネーズはたっぷり塗ろう。 焼きちくわの切り口を上にすると、後でソースがのせやすくなる。 隠し味にカレー粉を振る。 タルタルをたっぷりかける。 3 皿に盛って完成 食べごたえがあるので、朝ごはんやランチにお薦め。焼きちくわが、洋食にトランスフォーム! 隠し味のカレー粉とからしマヨネーズがピリリと、いい仕事してます。 写真:伊藤菜々子 文:dancyu編集部 この連載の他の記事 今日、なにつくる?
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『油揚げ』といえば、稲荷寿司やお味噌汁の具をイメージする方が多いと思いますが、実は、焼く、煮る、炒めるなど、さまざまな料理にアレンジできる万能食材なんですよ。大豆を主原料としているので、たんぱく質豊富なヘルシー食材でもあります。今回は、おつまみ、作り置きもできる副菜(常備菜)、メイン、煮物、稲荷寿司、炊き込みごはんなど、油揚げを使った手軽で美味しいアレンジレシピをご紹介します。 2019年06月06日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 豆腐 油揚げ 常備菜 下ごしらえ 料理、おつまみ、お弁当作りに『油揚げ』を活用しよう 焼く、煮る、炒めるetc…アレンジ自在の万能食材! 出典: 豆腐を薄く切って油で揚げた『油揚げ』は、大豆を主原料とした栄養豊富なヘルシーな食材。形や大きさもさまざまで、切って使うだけでなく、袋状にして中に詰めたり、開いて巻いたり、いろんな使い方ができます。調理法を変えて、アレンジを楽しんでみましょう。 ヘルシーな油揚げは、糖質制限やダイエットしている方にもおすすめ!
おすすめの電卓の大きさは? 自分が使いやすい大きさが一番ですが、 手の平より少し大きめのサイズがおすすめです。 名刺サイズのコンパトな電卓もありますが、小さすぎるものは打ち間違いの原因にもなりますので試験へ持ち込む電卓としてはおすすめできません。ある程度、ボタンの大きさがある電卓が良いでしょう。 電卓の表示桁数や必要キーは? 一般的な計算が出来れば大丈夫なので、0~9の数字、+-×÷=%√、AC(オールクリア)c(クリア)があれば問題ありません。 このキーは大抵の電卓についているものです。 数字は、最低でも10桁以上表示されるものがよいです。中小企業診断士試験では、会社が扱う数字を計算するため1億を超える計算をする時もあります。 そのため、10桁未満だと桁数が足りなくなるおそれがあります。 最低でも10桁、出来れば12桁以上表示できる電卓が望ましいです 。 また、ゴムキーよりもプラスティックキーが反応が早いためおすすめです。あとは、キー同士の間隔がある程度あるものの方が誤入力を防止出来ます。 メーカーによる電卓の違い 電卓コーナーにいくと様々なメーカーの電卓が売られています。基本的機能は同じですが メーカーごとにボタンの配列やキーの打ち方に特性があります 。 今回は、大手メーカー「CASIO」「SHARP」「CANON」の3つを簡単に比較してみました。 値段でみるとCASIOが一番高いですが、 CAHIOの電卓は市場シェアNO. セット販売(15%OFF) | 中小企業診断士 | 資格本のTAC出版書籍通販サイト CyberBookStore. 1で事務電卓の王道ともいえるほど人気が高いです 。キータッチにも安定感があります。 SHARPの電卓は値段がCASIOの半分近くであることが多いですが、 機能的に劣っているということはありません 。テンキーの位置が左に寄っているので好みが分かれるかもしれません。 CANONの電卓は上記の2メーカーに比べて製造機種自体も少ないですが、機能は何も変わりません。価格も、SHARPよりもさらに安いものが多く、 コストパフォーマンスを考えると一番です 。 キータッチの重さに好みが別れるとの口コミもありますが、好みの問題ですのでそれほど気にしなくで良いでしょう。 また、CASIOとSHARPでは複利計算のキーの打ち方に違いがあります。例えば、10. 2を10乗する場合に CASIO:1. 02(×2つ)(=9つ)を入力 SHARP:1.
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