中古HDD・DVDレコーダー - リコレ!|ソフマップの中古通販サイト ソフマップの公式中古専門サイト [ 利用規約] ここから絞り込みができます 絞り込む 並べ替え 点 検索に一致する商品がありませんでした。 条件を変えて検索してみてください。 検索のヒント キーワードに誤字脱字はありませんか。 同じ意味の別キーワードを試してみてください (例:pc → パソコン) キーワードの数を減らしてみてください。 「 カテゴリー 」や「 メーカー名 」から探してみてください。 おすすめ検索キーワード 検索結果に戻る 中古商品ランク ランク S (未使用) 使用されていない未使用の商品 ※外箱にキズや汚れのある場合や、付属品確認などのため開封している場合があります。 ランク A (美品) 細かなキズ・汚れなどがありますが、動作・機能には問題の無い、状態の良い商品 ランク B (良品) キズ・汚れなどがありますが、動作・機能には問題の無い、状態の良い商品 ランク C (並品) キズ・汚れなどがありますが、動作・機能には問題の無い商品 ランク D (難あり) 一部動作に支障のある場合や破損箇所がありますが、使用可能な商品 ランク E (ジャンク) 起動や作動をしない、または作動確認のできない商品 ※返品・交換もお断りしております。 ×
新着順 高額買取ランキング 1〜20を表示 / 全2, 113件 TOSHIBA HDD/DVDレコーダー RD-S300 2007年製 神奈川県 相模原市南区 買取価格: ¥300 製造年:2007年 商品状態:A 動作確認:問題なし リサイクルショップのコメント TOSHIBA HDD/DVDレコーダー RD-S300 2007年製 買取させていただきました。 … TOSHIBA HDD/DVDレコーダー RD-XS37 2005年製 買取価格: ¥100 製造年:2005年 商品状態:A 動作確認:問題なし TOSHIBA HDD/DVDレコーダー RD-XS37 2005年製 買取させていただきました。 Panasonic DMR-BW880 ブルーレイレコーダー 千葉県 千葉市花見川区 買取価格: ¥1, 000 商品状態:B 千葉市花見川区にてPanasonic DMR-BW880 ブルーレイレコーダー 1000円でお買取さ… TOSHIBA RD-X8 HDDレコーダー 千葉市稲毛区にてTOSHIBA RD-X8 HDDレコーダー 1000円でお買取させて頂きました! ブルーレイレコーダー 商品状態:A 動作確認:問題なし 製造年の古いものでも動作正常であれば買取可能なもの 多数ございます。 今回も10年ほど前の機種で… ブルーレイレコーダー 東芝 DBR-W507 2016年製 神奈川県 大和市 買取価格: ¥3, 000 製造年:2016年 商品状態:B 動作確認:問題なし 今回は、杉並区にて ブルーレイレコーダー 東芝 DBR-W507 2016年製 を出張買取しました。… ご利用の前にお読みください ※各店舗で買い取った商品となります。おいくらを通じて買い取りが成立した商品でないものも含まれます。 ※掲載している全ての情報は万全の保証をいたしかねます。実際の買取価格は リサイクルショップにご確認ください。 ご家庭にある不要品、おいくらで買取査定を出しませんか? 複数のリサイクルショップからお見積もりをとって比較が可能。 最高額で売却できます! 「おいくら」とは? おいくらでは1400社以上のリサイクルショップをご紹介。 大手リサイクルショップから地域密着のリサイクルショップまでご紹介。 リサイクルショップの選び方がよくわからない方でもあなたにあったショップが見つかります。
注目のオークション 詳細 SHARP シャープ AQUOS アクオス 26型 LC-26DV7 液晶テレビ BD直接録画可能 ブルーレイディスクレコーダー内蔵 2011年製 動作品 現在 3, 000円 PanasonicプレミアムDIGA BDレコーダー DMR-BZT9300 現在 1円 美品 送料込 Panasonic DP-UB9000-K 現在 95, 000円 Panasonic DMR-4W100ブルーレイレコーダー ブルーレイディスクレコーダー メーカー保証付き 現在 40, 000円 AQUOSブルーレイレコーダー BD-HDW73(HDD500GBに換置) 現在 5, 000円 シャープ AQUOS ブルーレイレコーダーBD-HDW65(500GB 3D Wチューナー) 現在 7, 500円 Panasonic パナソニック ブルーレイレコーダー 2チューナー 2番組録画 DIGA 個人 完動品 現在 8, 000円 ☆送料無料 液晶テレビ パナソニック TH-24D325(2016年) SONY ブルーレイプレイヤー BDP-S-5100(2013年)まとめてどうぞ! 難あり 現在 8, 500円 【作動確認済】 ☆SHARP シャープブルーレイレコーダー BD-NW1000 1TB 2番組同時録画 2016年製 現在 10, 000円 レンタルのDVD Blu-ray 地デジ 動画もダビングできる!☆かんたんサポート付き 送料無料!! 現在 3, 580円 ★DMR-BZT 820★1TB⇒新品HD 8TB換装済 1年保証書付【WD 80EDAZ】本体動作2週間保証★B-CAS/新品リモコン/新品各ケ-ブル/取説コピ-★完動品 即決 50, 000円 送料無料 レンタルなどダビングできないDVDブルーレイのダビング対応 現在 3, 950円 送料無料 極美品 元箱入 SONY ソニー ブルーレイDVDライター VRD-MC10 現在 14, 000円 東芝 ブルーレイレコーダーD-BZ510 正常動作品 現在 2, 700円 マクセル Maxell 【BIV-R521】 2チューナー、 3D対応、ブルーレイディスクレコーダー 、iVDRスロット搭載 リモコン HDMI付 2013年 2193 東芝 REGZA DBR-M180 2. 5TB 2チューナー レグザ ブルーレイレコーダー☆ リモコン HDMI付 動作品 即決 21, 800円 極上品 純正の16倍の大容量 8TB He充填 HDD 新品ウェスタンデジタル WD80EZAZ搭載 パナソニック現行機種 DMR-T3000R 3番組同時録画機種 現在 31, 000円 美品 ソニー ブルーレイディスク/DVDレコーダー BDZ-RX30 現在 9, 900円 【SONY BDP-S1500】SONY ソニー ブルーレイディスクプレーヤー/DVDプレーヤー BDP-S1500 2017年製 リモコン付き 大容量HDD搭載モデル多数 ブルーレイレコーダー 入札数ランキング オークション > 家電、AV、カメラ > 映像機器 > ブルーレイレコーダー もっと見る 2021/08/06 09時更新 ヤフオク!
ホーム 今さら聞けないチガイ 2020/11/05 1分 食事の献立の中にスープ系が含まれていると、食卓が潤っている感じがしませんか?和食ならお味噌汁やお吸い物ですね。洋食なら、 コンソメ やクリーム系、トマト系のスープがあげられますね。その中にある「 コンソメ 」ですが、琥珀色の澄んだスープで固形の商品でチキンのコンソメというのはよく目にします。そして、フランス料理や洋食の料理で耳にしたことがある「 ブイヨン 」というものもあります。実際にはどういうものかご存知ですか。そして、この2つにどういった違いがあるのかご存知ですか?今回の「今さら聞けないチガイ」シリーズは ブイヨンとコンソメの違い についてです。 ブイヨンとは!? ブイヨン とは、主としてフランス料理において、 スープなどのベースとして使用 され、 牛、鶏、魚などの動物性の材料と野菜類を長時間煮込んで作ったフランス料理の味の基礎 になるもののことをいい、 出汁と言う意味 になるとのことです。 英語圏 では出汁と言う言葉で「 スープストック (Soup stock)」や「 ブロス (broth)」といいます。 フランス料理のベースとなる出汁は他に「 フォン 」と言うものもあり、ポタージュなどの スープに使用される出汁に「ブイヨン」 を使い、 ソースのベースとなる方には「フォン」 を使うとされています。 日本では固形の調味料として販売されているイメージがありますが、本来のブイヨンの作り方として、一例として紹介されているのは10リットル分を作る場合、牛すね肉4kg・牛の脛骨2kg・鶏1羽・鶏がら6羽分・タマネギ2個・ニンジン3本、香味野菜としてセロリ・ネギなど、そしてブーケガルニという大量の材料を弱火でアクをしっかりと取りながら、1日かけて煮込むというとても時間と手間、そして費用がかかる贅沢な出汁と言われています。 コンソメとは!? コンソメ とは、 「完成された」という意味のフランス語 で、フランス料理におけるスープのひとつ、 琥珀色、淡黄色の澄んだスープの一種 とのことです。 基本の作り方は、 「ブイヨン」 、つまり牛肉や鶏肉、そして魚などからとった 出汁に、野菜や脂肪の少ない肉などを加えて、長時間煮込んで味付けをして作るスープ とされています。 「完成された」と意味されたコンソメは、煮込んで具材からしみ出る 茶色が濁ったりすることは厳禁 とされ、そのために丁寧にアクを取り除くという基本の手順が厳密に守られているそうです。 コンソメは牛、鶏、魚、ジビエなどの材料によって、コンソメ・ドゥ・〇〇の〇〇の部分の名前が変わるそうです。 ブイヨンとコンソメの違いまとめ ブイヨンは、出汁という意味で、牛、鶏、魚などの動物性の材料と野菜類を長時間煮込んで作るスープのベースとなるもの コンソメは、そのブイヨンと肉、鶏、魚のいずれかと野菜でさらに長時間煮込んで作る琥珀色や淡黄色の透き通ったスープ スープの出汁はブイヨンを使い、料理のソースにはフォンを使う 観てもらいたい動画!
「ブイヨン」と「コンソメ」の違いって… スーパーなどで顆粒や固形が売られていてすっかりお馴染みですが、そういえばこのふたつ、どんな違いがあるのでしょう? 気になったので調べてみました! 使い方に差！ブイヨンスープとコンソメの違い＆代用レシピ - macaroni. 「ブイヨン」は、野菜や肉、香辛料を煮だした"洋風のお出汁" 西洋料理における基本材料のひとつ。肉や香味野菜、香辛料などを長時間煮てから漉したもので、 スープやソースの素となります 。まさしく、"洋風のお出汁"ですね。 【出典】デジタル大辞泉 小学館 ブイヨンをベースに味を調えたスープが「コンソメ」 コンソメは、ブイヨンをベースにして、脂肪分の少ない肉や香味野菜、調味料を加えて静かに煮立ててから漉したもの。味が調えられているので、 そのままスープとしていただけます 。 【出典】日本大百科全書(ニッポニカ) 小学館 で、つまり「ブイヨン」と「コンソメ」の違いは… ズバリ、 ブイヨンはスープやソースの素になるお出汁、コンソメはブイヨンを素に味を調えたスープ なのでした! ただでさえ、肉や野菜、香辛料をアク取りしながら煮て……とブイヨンを作るだけでも時間がかかりますが、コンソメはさらにそこからひと手間を加えた贅沢な飲み物だったんですね。 顆粒や固形タイプは便利だけれど…塩分に注意!? どちらも旨みを出すための出汁……ではなく、コンソメはスープという料理だったんですね。 料理研究家・時吉さんによると、 「 ブイヨンは、お肉とともにネギやセロリといった香味野菜や香辛料、を加えて煮だして作られます 。お肉の種類によって、鶏ガラで作るブイヨン・ド・ヴォライユや、魚を使ったヒュメ・ド・ポワソン、牛からとるブイヨン・ド・ブフなどいくつか種類があるんですよ。 コンソメは、ブイヨンに卵白やお肉を加えて煮込み、漉したもの。 フランス語で"完成された"という意味があって、そのままスープとして提供できます 」(以下「」内、時吉さん) 顆粒や固形タイプがすぐ手に入るからか、コンソメってもっと気軽なものだと思っていましたが、とっても贅沢な一品なんですね。 「私はカレーやシチューなど煮込むお料理を作る時にブイヨンを、ミネストローネなどスープを作る時にはコンソメを、と使い分けています。コンソメをカレーやシチューに使う方も多いようですね」 コンソメはなにかと重宝しますが、時吉さんのように使い分けるのが本来の使い道に近いのかもしれませんね……。知らなかった!
今ではスープ専門店ができるほど、全国的に広まり、大変人気がありますよね。 そんなスープに使われる 「ブイヨン」 と 「コンソメ」 。 固形や顆粒のものを使われる方も多いかと思いますが、それぞれの違いをご存知でしょうか? 今回は「コンソメ」と「ブイヨン」についてご紹介します(^^)/ 【意外と知らない? コンソメとブイヨンの違いとは？代用できる？作り方や活用レシピのおすすめも紹介！ | ちそう. !ブイヨンとは】 ブイヨン[bouillon]とはフランス語で、西洋料理に使われる出汁(だし)のこと です。 「コンソメ・サンプル」、「コンソメ・ブラン」などともいわれます。 おもにポタージュ類の土台となる出汁に用いられます。 ブイヨンに使われる材料は、脂肪の少ない牛肉、鶏肉、魚、野鳥獣肉、それらの骨、すじ肉など です。 香味材料として、にんじん、たまねぎ、トマト、かぶ、セロリ、リーキ、パセリ、にんにく、クローブ、タイム、ローリエなどが使われます。 英語ではブロス、ストック、スープストック などと呼ばれ、 イタリア語ではブロード といわれます。 じっくりと煮込んで、丁寧にアク取りをすることで、肉や野菜からでる「うま味」を引き出して作られます。 【コンソメはポタージュの一種】 コンソメ[consommé]とは、ポタージュの一種で、澄んだスープを意味します 。 ポタージュ・クレールともいわれます。 コンソメとは「完成された」という意味で、ラテン語の[consummàre](完成する)が語源となります。 脂肪の少ない新鮮な肉や野菜と卵白を十分に混ぜ合わせた中に、ブイヨンを注いで火を調節しながら、長時間煮てゆきます。 浮いた脂を丁寧に取り除き、静かに布で漉すとコンソメの出来上がりです。 美しい琥珀色に澄んだスープこそが「コンソメ」の証 といえます! ちなみに、アクはにごりのもととなってしまいます。 材料としっかり混ぜ合わせた「卵白」が、肉と野菜からでたアクを引き寄せるのです。 卵白を使ってアクを吸着 させるとは、驚きですね!! 【ポタージュとはなんだろう】 コンソメはポタージュの一種ですが、 ポタージュ[potage]はフランス語で、一般的に「スープ(英:Soup)といわれている汁物の総称」 として使われる言葉です。 コーンポタージュやかぼちゃのポタージュなど、とろみがついたスープをイメージする方も多いかと思いますが、「ポタージュ」は大きく分けると3つに分類されます。 ●ポタージュ・クレール 澄ましたコンソメ。 ●ポタージュ・リエ 野菜のピューレなどでとろみをつけたもの。 ●ポタージュ・スペシオー ポタージュ・クレール、ポタージュ・リエ以外の汁物。 ブイヤベース、ポトフー、オニオングラタンスープなど。 外国のスープ(ロシアのボルシチ、ハンガリーのハンガリアングーラッシュなど)も含まれる。 【フランスでのスープ(Soupe)はポタージュの仲間】 またここで分かりづらいお話になりますが、フランスでのスープはポタージュの仲間で、「郷土料理や、田舎風のパンを浸して食べる伝統食」のことをあらわします。 【まとめ:ブイヨンは出汁、コンソメはスープ】 こうして「ブイヨン」と「コンソメ」をそれぞれ見ると、全く違うことが分かります!
(4~6人分煮込み料理の場合) グラニュー糖小さじ1をテフロンの小鍋などで焦がさないように加熱し、溶けてあめ色になったら大さじ3程度の水を入れジュワっとさせた高温のカラメル。カレーやシチュー、その他煮込み料理に入れるとコクが出ます。 当ブログは、なにかにつけてバランスについて書いています。
ブイヨンとコンソメの違いってご存知ですか? 何となく似た感じのこの二つ。 しかもカタカナ、いかにも舶来もの。 ブイヨンとコンソメの違い ブイヨンとコンソメの特徴や種類 ブイヨンとフォンの違いや種類 などのついて詳しく解説していきます。 ブイヨンとコンソメの違いは? ブイヨンもコンソメもフランス語です。 コンソメとは、「完成された」という意味。 それに対して ブイヨンとは「出汁(だし)」 という意味です。 ブイヨン(出汁)をベースに煮込んで味を整えて 完成されたスープにしたのが、コンソメ なのだそうです。 つまり ブイヨン・・その前段階の素材のうまみだけが出ている出汁 コンソメ・・塩などの調味料で味を整えられた、完成されたスープ であるため そのままスープとして飲むならコンソメ 出汁代わりに加えるならブイヨン といった区分けができます。 逆に、カレーなどの、後でルーなどで味付けをするようなものは、コンソメでは味が濃すぎることもありますし、ブイヨンだけでしたら味が薄すぎる可能性もあります。 ブイヨンとコンソメの特徴や種類は?