ビア缶チキン|バケツの代わりやチキンスタンドの代わりを調査 登山やオートキャンプ・車中泊の大好きな亀太郎が、実体験もまじえて、ノウハウ術や小ネタ情報を発信します 更新日: 2021年7月20日 公開日: 2019年5月5日 My camera こんにちは、亀太郎です。 先日、愛知県のラグーナ横のSeaside Magicっていうオシャレなバーベキューエリアに行ったのですが、そこで作った『ビア缶チキン』に感動! 調べてみると、 アメリカ南部ではフツーに食べられていたものが、立ち姿がインスタ映えするってこともあり、東京圏を主流に只今大流行中 とのこと! ただ、キャンプでビア缶チキンを作ろうと思うと、こんな疑問が湧きますよね? 荷物がかさばるので グリルスタンドやバケツの代わり ってある? ビア缶チキンのレシピは？ビール缶チキンのスタンドの作り方も | BELCY. チキン君が倒れないようにする チキンスタンドの代わり ってある? ここでは、そんな自分の疑問にこたえるべく、リサーチしたので紹介します。 なお、レシピはここで紹介してますので、合わせて読んでみてね。 先ずは、ビア缶チキンの完成写真をご覧下さい ビア缶チキンは、外側はカリっとして、内側はビールの蒸気で蒸されて柔らかく、その触感がめちゃくちゃおいしいです。 それに加えて、仲間と作ると、その立ち姿で超盛り上がる。 まずは、その完成写真をご覧ください。 まな板の上のビア缶チキン これは僕の作品。立ち姿もいいですが座り姿もいいですよ。 大きいカエルみたいで、今にもジャンプしそう(笑) 立ち姿は写し忘れたので、インスタからピックアップしました。 テーブル上のビア缶チキン! 富士山見ながらグリルにスタンバイのビア缶チキン! グロさが、インスタ映えしますね。 キャンプでやりたいっ!!! でも、今回は材料から道具まで全てSeaside Magicで準備されたものを使いましたが、 キャンプでは、グリルスタンドやバケツ・チキンスタンド、かさばるっ 次に、この疑問の解決策をインスタから調査しましたので、紹介します。 ビア缶チキンの「バケツの代わり」を調査 ビア缶チキンは全体に火を通したいので、自宅の庭でやる時は、蓋つきのバーベキューグリルが一番。 例えばこんなもの。 でも、 キャンプでは、こんなデカいものは車で運べない ので、皆さん、いろんな工夫をしてビア缶チキン作ってます。 バケツの代わり候補1:100均のバケツ 定番のバケツ。 バケツだと炭を上に載せる事が可能で、そうすれば熱が十分に伝わってこんがり焼ける。 100均のバケツなら惜しげもなく使えていいです 軽いのでおすすめですが、車に載せるとかさばりますよね~ バケツの代わり候補2:一斗缶 ワイルドさは一番!
⑤燻製くんを上から被せる 蒸し上げるために、今回は燻製くんを上から被せました。高さのあるバケツでもOKです。 バーベキューコンロにビア缶チキンをセットして約10分くらい経つとモクモクと煙が!チキンの油が落ちる音が聞こえてきます。 ⑥ビア缶チキンの出来上がり! 約25分〜30分程度でこんがりと焼けた横綱チキンが登場〜!皮はパリパリに仕上がっています。火が通っているか気になる方は、肉厚な足の付け根部位にナイフを入れて焼き加減をチェックしてみてください。赤かったら、もう少し蒸してください。腰に手を当てて堂々として、厚い胸筋を誇らしげにしている姿は、ドラゴンボールの「ミスター・サタン」のよう(笑)。 ⑦ビア缶チキンを解体!そして食べる! ビア缶チキンを解体!アルコールを含んだ蒸気で丸鶏の内側は柔らかく、皮はカリカリです。 この日のメインはビーフシチュー。 ビーフシチューのオプションとして、ビア缶チキンを子供たちに振る舞いました。総勢15名の子供たちに全て食べられるという悲しい結果に。。。(涙)大人は、骨に少しついた肉を食べるだけ。でも美味しかった。パリパリの皮が大好評で、鶏の皮から売れました。 世界のビア缶チキン! 野菜もしっかり摂る! ビア缶チキン専用のビアホルダー!これは便利です。 以上、「バーベキューで子供に大人気のビア缶チキンを作ってみた!」でした。ぜひバーベキューのレパートリーとして加えてみてください。 この記事のガイド ShinichiroKai ソトイクJPの編集長兼ライターの甲斐です。大怪獣な息子たちに日々撃沈され続けている2児のパパ。サッカー指導のC級ライセンスを保持したため、キャンプも指導者目線で子供たちと格闘中です。
ビア缶チキンにかかる時間の目安は1. 5時間 なので時間をかけてゆっくり料理しましょう。 安い炭だとBBQの場合1. 5時間も火力が持たないので、安定して火が長持ちする「オガ炭」や「備長炭」がオススメ。スグ火が付いてスグ消えるような炭ではなく、火はつきにくいが長持ちするような炭をチョイスしてくださいね。 BBQでの完成写真 厨房での完成 ビールとコーラで作るにはどっちがおいしいの? 出来上がりはジューシーで柔らかく仕上がりました。 別の日にBBQで作った方もかなり好評でしたので、大人数のBBQではホントおすすめの料理となっています。 最後に「 ビールとコーラで作るのはどっちがおいしいの? 」て言う結論がこちら ↓ ビールの方が美味しい! でした。 動画では結論を言っていますが、「なぜビールの方が美味しいのか?どういう風に違うのか?」など肝心なところを言い忘れているポンコツ大将ですが、ビールがおいしいそうです。 コーラで作った方は「余分な甘みを感じたのと、カフェインみたいな コーラ独特の香りが残っていた」ということでした。 まあ、ビア缶チキンは普通にビールで作りましょうってことですね。 さらにはビールで作る方が美味しいのか、はたまたコーラで作る方が美味しいのかも検証していますのでBBQに行く前にチェックしてみてください。 動画で見たい方はこちらからどうぞ ↓
充実の設備で、キャンプ初心者でも安心・快適に過ごせる キャンプ場をピックアップ。 子ども向けの施設があるキャンプ場もあるので、ファミリーにもオススメです。 準備に移動に大忙しのパパにうれしい、アクセスに便利な 高速道路のICから10分以内のキャンプ場や、 キャンプと一緒に温泉が楽しめるキャンプ場も! 情報提供:月刊ガルヴィ特別編集 「首都圏から行くオートキャンプ場ガイド2021(2021年3月15日発行)」 「関西・名古屋から行くオートキャンプ場ガイド2021 (2021年3月15日発行)」 ※ このページに掲載のデータは、同誌が2020年10月に各キャンプ場にアンケートを配布し、その回答に基づいて制作されたものです。 したがって、料金やそのほかの情報が変更されている場合もございますので、あらかじめご了承ください。
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