私たち宅麺. comは山形県の僻地に、夏は旅館だが、冬だけラーメン屋さんをやっている、しかし、大行列を作る不思議なお店があると聞きつけた。それが約3年前。ツテをたどり、その半年後に取り扱いを始めることができたのだが、それが、今や、2年連続で宅麺. comの売上第1位という、人気商品となったのだから、不思議な縁というものである。 「お取り寄せラーメンオブザイヤー2014」を受賞したこの機会に山形県までお話を伺ってきました。「琴平荘」ファン必見のインタビューです。 住所: 山形県鶴岡市三瀬己381-46 営業時間: 11時〜14時 ※10月1日から翌年5月31日まで 冬期間のみ営業 電話番号: 0235-73-3230 定休日: 木曜日 WEB: 焼干し(トビウオ)の旨みたっぷり 淡麗醤油スープと自家製ちぢれ麺が 絶妙に絡みあう幻の中華そば 詳しくはこちら 琴平荘まで行ってきました!宅麺. comでの販売を始めた理由から、お客様への想いまでたっぷり伺ってきました。 こちらが店主・掛神 淳氏。お取り寄せラーメンオブザイヤーのトロフィーを手渡してきました。パンチパーマが特徴。 ー宅麺. comをのことをどういう風にお知りになられ、なぜ販売に踏み切られたのでしょうか? 最初、今は亡くなった札幌「まるは」の店主・長谷川さんから伺ったんですよ。 彼とは大親友でしたね。この長谷川さんから薦められたというのもあり、興味を持ちました。まず半分は、期間限定で営業しているので、6月〜9月の4ヶ月間、火を落としてしまうわけです。しかし、日頃からスープをとったり、麺を打ったりすることで、いわば腕が鈍らないようにしておきたいと思っていました。 そして、もう半分、これが最大の理由ですが、遠方からなかなか食べに来られない方に、食べていただきたい、とも思ったんです。 ※「麺処まるは健松丸」は、2011年当時、宅麺. 鶴岡市でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選 - Retty. comで販売していました。 琴平荘の向こうには、三瀬海岸が広がります。 サーファーも多く、サーフィンの後に食べに来るお客さんも多いとか。 ーお店の歩みを教えていただけますか? 今、13年目になります。行列ができるようになったのは3〜4年目でしたね。それまでは、(郊外という)場所的にも、旅館の大広間で片手間のラーメンだとも言われ、かなり苦戦をしました。それ以降はおかげさまで、毎年たくさんのお客様に来ていただいています。 ーそもそも、なぜ旅館なのにラーメン屋さんなのでしょうか?
鶴岡・湯野浜温泉にあるラーメン(拉麺)のお店104件の中からランキングTOP20を発表! (2021年8月1日更新) あつみ温泉 / ラーメン 羽前大山 / ラーメン 羽前大山、鶴岡 / ラーメン 鶴岡市その他 / ラーメン ¥1, 000~¥1, 999 ~¥999 羽前水沢 / ラーメン
営業期間中に臨時休業をしてまではできません。やっぱり、自分のところのお客さんが一番大事ですよ。だから、イベントのために店を臨時休業するのは絶対ダメだと思っています。もちろん、あちこちから営業はきますよ。イベントとか百貨店のバイヤーからオファーは来ますけどね。中央(東京)に名前を売ろう、売れない、とかいう話ではなくて、ここに来てくれるお客さんを大事にしたいですね。 もちろん、場所もありますね。ここは鶴岡市内から車で30分も郊外なので、わざわざ来てくれるお客さんに「東京のイベント行くので、一週間休みます」なんて臨時休業はできないですね。自分のところに来てくれるお客さんが一番大事だっていう考え方なんです。 お客さんへの想い。 商売の厳しさ。 ー最後になりますが、宅麺. comのお客様に何かお土産を持って帰られないかと 思っておりまして、この機会に限定麺などおねがいできないでしょうか? そうだね・・・塩、塩ができるじゃん!平日限定でやっている塩をね100食とか200食とか限定で提供したら喜んでもらえるんでないかな。よし、やりましょう! 山形県鶴岡市で人気のラーメン屋さんランキング | ラーメンデータベース. ーどうもありがとうございます! 語っていただきました。 宅麺
それは、冬場の閑散期対策としてラーメンを始めました。冬場の一番悪い時期、11月〜3月いっぱいは宿泊のお客さんが少ないので、最初はこの期間で営業を始めました。おかげさまで3〜4年後に、ようやく人気が出てきて「通年やってくれないか」というお客様の声をいただけるようになりました。そこで、1ヶ月前倒しと後ろ倒しをして、10月〜4月、というかたちで営業をしていた時期もあったんです。しかし、東日本大震災の時に、ゴールデンウィークの予約が全部キャンセルになり、「これは2011年、大変なことになるな」と思い、思い切って5月までやろう!ということで、現在は10月〜5月の8ヶ月間、ラーメン屋として営業をしています。 ー現在、旅館のほうはいかがなのでしょうか? 今、この8ヶ月間というのは、申し訳ない話、手が回らなくて旅館の営業ができていないんですよ。最初の方は5ヶ月間だったのと、ラーメンが冬場対策だったので、旅館とラーメン屋、二足の草鞋を履いていたんです。「ラーメンをやっているから宿泊のお客様をお断りする」というのは申し訳ないし、旅館の営業の方が利益率がずっといいので、もったいないという思いもありました。しかし、ラーメンをすることで旅館のお客様に迷惑がかかったり、旅館をすることでラーメンのお客様に迷惑がかかったりと、それはかえって中途半端だと思ったんです。そこで、スパッと切って、二足の草鞋を止めることにしました。 11時のオープン前には50人近くが並びます。(2014年12月末訪問時) ーもともと琴平荘がご実家なのでしょうか? ここ琴平荘は、祖母が始めた簡易宿泊所みたいなところが始まりなのです。当時は、昭和40年代、成長経済で、作ればなんでも売れるという景気のいい時代でした。その後、両親が勤め人を辞めて、旅館としてきちんと会社形式にしたんですよ。自分は、鶴岡市内で、小・中・高と過ごしました。高校は酒田南高校という当時は地元では不良の集まる高校だったんですよ。 ドカン(太い制服ズボン)なんか履いてね。勿論、真面目で優秀な生徒も多くいましたが、当時はそんなのが多かったですね。 ー高校卒業後は一度、東京に出られたということですが。 埼玉ですね。英語が得意だったので、英語で何かできればという思いがあったんです。しかし、親父から反対されましてね。「一人っ子なのに、後継ぎはどうするんだ」とね。こうして「社会勉強として大学でも行ってこいや」ということで出て行ったんです。そんな事で得意な英語でしたがあまり勉強する気もなくなってしまってね。大学時代は遊んで終わりましたね。 ーそして、大学を卒業後に戻られたのでしょうか?
ラーメンは、暑い時期、寒い時期など関係なく1年中食べたくなるみんなから愛される食べ物ですよね。鶴岡市周辺には、そんなおすすめの美味しいラーメンが食べられる店がたくさんあります。どれもネット上のクチコミや雑誌で人気なお店ばかりですので、満足していただけること間違いなしのラーメン屋さんです。お店ごとに、スープや麺質の特徴が異なり、お店の雰囲気もそれぞれ異なるので、ご自身のお好みのラーメン店を見つけていただきたいです。ご友人やご家族とはもちろんのこと、お一人様でもご利用ください。それでは、特におすすめできる鶴岡市周辺のお店20軒をご紹介します。 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 1. 琴平荘(三瀬) こちらのラーメン店は、鶴岡市内では知る人ぞ知る大人気のお店です。ネット上のクチコミでも評判のため、店内は連日賑わっています。醤油ベースの中華そばは看板メニューで、こちらのスープは醤油ならではのあっさりした風味と、深いコクがやみつきになりますよ。 基本情報 山形県鶴岡市三瀬己381-46 3. 36 3 件 20 件 2. かぜ 晴天の風(伊勢原町) 鶴岡市内で人気のラーメン屋さんです。煮干しわんたんラーメンは限定20杯のラーメンで、煮干しが香るスープに手作りわんたんがとろけます。また、その他にもたくさんのメニューがあり、辛味噌ラーメンはピリ辛になっているので辛いものがお好きな方にはたまらない一品です。 基本情報 山形県鶴岡市伊勢原町2-24 庄交第21ビル1階 3. 03 1 件 0 件 3. 鷹乃巣(小淀川) こちらも鶴岡市内では大人気のおすすめラーメン店です。自家製の麺・たれ・スープが自慢の老舗のラーメン屋さんは、駅から少し離れているのに関わらず、いつも多くのお客さんで賑わっています。背脂つけめんは、長時間かけて造られたスープと平打太縮れ麺の相性が抜群です。スープがなくなり次第、終了する場合もあるので早めに訪れることをおすすめします。 基本情報 山形県鶴岡市小淀川字谷地田50-1 3. 41 1 件 2 件 4. めん処 久太(湯温海) こちらも鶴岡市内では大人気のラーメン屋さんです。特にスープはとても旨みがあり、細いちぢれ麺とよく合います。こちらは、一人でラーメンを食べに来るお客様も多く、お手頃の価格でもあるので、平日のランチタイムなどに気軽に訪れるのもおすすめです。 基本情報 山形県鶴岡市湯温海字湯之尻518 3.
※表示料金は一部を除き、 サービス料込/消費税別 です。詳細は「 決済について 」をご覧ください。 45 件中 1~30件表示 [ 1 | 2 全2ページ] 次の15件 日程から探す 利用日 利用人数 大人 人 小学校高学年 小学校低学年 幼児(食事・布団付) 幼児(食事のみ) 幼児(布団のみ) 幼児(食事・布団不要) 料金の範囲 ~
みんなの満足度 3. 35 クチコミ:22件 とても良い 8 良い 11 普通 1 悪い 2 とても悪い 0 ホテル満足度ランキング(山都・熊本空港 23 件中) 項目別評価 アクセス 3. 57 コストパフォーマンス 4. 03 接客対応 3. 97 客室 3. 83 風呂 3. 79 食事 3. 72 バリアフリー 3. 79 最上階にある展望露天風呂、シモンズベッド完備、体にやさしい和朝食でワンランク上のホテルステイを。 満足度の高いクチコミ:4点~(18件) 天空に浮かぶスカイスパが最上階にあるホテルです!! 5. 0 旅行時期:2021/04(約4ヶ月前) 熊本滞在で熊本インターチェンジからとかくて福岡にも大分にも移動するのに便利なホテルを探していて当ホテルを選びました。 カンデオホテルズは国道57号線沿いに2つあるとは知らずに熊本インターチェンジから阿蘇に向かって走ってい... 続きを読む SAKURA さん(非公開) 山都・熊本空港のクチコミ:11件 満足度の低いクチコミ:~2. 5点(2件) おすすめできません 1. 5 旅行時期:2017/05(約4年前) 部屋の清掃の手抜きが酷かった。風呂は汚く壁のホコリがすごかった。目玉の屋上の露天風呂も予約サイトには今でも実物と違う写真が使われていてひどい。小さい文字で言い訳が書いてある。実物の写真を使うべきでは????朝のチェックアウ... ＣＡＮＤＥＯ ＨＯＴＥＬＳ（カンデオホテルズ）大津熊本空港の宿泊予約なら【フォートラベル】の格安料金比較|山都・熊本空港. kpacnbar さん(非公開) 山都・熊本空港のクチコミ:4件 市街地にあり利便性が高いホテル 3. 5 旅行時期:2020/09 (約11ヶ月前) amstrobry さん(非公開) 豊肥本線肥後大津駅から徒歩10分くらい、国道に面したホテル。阿蘇山観光の拠点に利用。シルバーウィーク中で阿蘇山周辺の温泉宿が満室な中、阿蘇山からは最も近いエリアだったので予約。 温泉ではないが大浴場を完備し、アウトバスタイプの客室だった。市街地の立地のため10階の大浴場からは、町明かりが見られた。 全国展開しているチェーンホテルで客室の設備や清潔感などは特に問題なく過ごせた。BS、Wifi対応。 落ち着ける 4. 5 旅行時期:2019/12 (約2年前) たどたどさん さん(男性) 山都・熊本空港のクチコミ:2件 嫁さんと高千穂観光のために泊まりました。空港と駅の中間あたりにあって、どちらからも中途半端に近いというか遠いというか微妙なところですが、こざっぱりした安心感のあるホテルです。フロントの方々も笑顔で優しく、ただ泊まるだけのつもりが、アットホームな感じで落ち着けました。 特にクルマでいらっしゃる方にオススメです。 コスパいい 4.
BEST RATE 空室検索 Search チェックイン 2021 / 08 / 08 ↓ 泊数 1 泊 ↓ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人数 (1部屋あたり) 2 名様 ↓ 名 小学校高学年: 小学校低学年: 幼児(食事・布団付): 幼児(食事のみ): 幼児(布団のみ): 幼児(食事・布団不要): 部屋数 1 部屋 ↓ 料金 ~ 宿泊プラン一覧 予約の確認・キャンセル
カンデオホテルズ大津熊本空港(CANDEO HOTELS)の衛生対策について ソーシャルディスタンスの取り組み 朝食会場:テーブルの間隔を取り、席をあけてご案内しています。 スカイスパ(大浴場):人数制限を設けて運営しています。 スカイスパ(サウナ):混雑を避けるため、タオルを設置してある場所のみ使用可としています。 チェックイン:足跡シールを設置し、チェックイン時のお客様どうしの距離を保っております。 チェックアウト:エクスプレスチェックアウトボックスを設置。ボックスにカードキーを入れるだけでチェックアウトができます。 新型コロナウイルス感染拡大の予防策 1. アルコール消毒液の設置 エントランスやレストランに消毒液を増設し、お客さまがよりご利用頂きやすい環境整備に努めております。 2. 定期消毒の強化 ドアノブ、扉、エスカレーターの手すり、エレベーター内のボタン、化粧室の扉等、お客さまの触れる機会が多い箇所のアルコール消毒を実施しております。 3. アクセス｜【公式】カンデオホテルズ大津熊本空港 CANDEO HOTELS｜宿泊予約. お客さまへ健康状態を確認 チェックイン時に、体温測定、渡航歴の確認、健康状態に関する調査票への記入をお願いしております。 4.ビュッフェ形式でのご提供です。マスク・ビニール手袋の着用をお願いいたします 5.館内の換気 館内では共用部や従業員事務所など十分な換気を行っております。 従業員に対する取り組み 1. 出勤時の体調チェック 自宅出勤時、勤務開始時において体温チェックを行っております。 また37. 5度以上の発熱や、体調が優れない従業員は、病状回復後2日間が経過するまで大 事を取って自宅待機としております。 2. 感染の予防 3時間に一回のうがい・手洗いの実施を徹底しております。 3.