どういう関係なの? 」と聞いたところで、彼にしらばっくれられたりすることもあるかもしれません。 彼としっかりと向き合ってお付き合いをしていきたいのならば付き合ってないのにお泊まりはひとまず断っておくと良いかもしれませんね。 付き合ってないのにお泊まりデートに誘われた際の注意点 では、付き合ってないのにお泊まりデートに誘われた際は何に注意しているといいのでしょうか? 以下の付き合ってないのにお泊まりデートに誘われた際の注意点を紹介していきます。 相手をどう思っているか自問自答 そもそも泊まりは必要? 二人の関係はどうなる 泥酔注意 1日中気を抜けない メイク落とし持参 可愛いスッピン 隅々までムダ毛処理 生理などの体調管理 エッチしちゃったらどうする? 注意点①:相手をどう思っているか自問自答 付き合ってないのにお泊りデートに誘われたら、返事をする前にまずは自分が相手をどう思っているかを改めて考えてみませんか? 本当にお泊まりデートにいくつもりなのか、少しでもお泊まりデートに不安な点が有るのならば断ることも大事です。 付き合ってないのにお泊りデートに行くか行かないかは 最終的には自分で決める しかありません。 しっかりと自分の気持ちに向き合って納得行くまで悩んで決めましょう。 注意点②:そもそも泊まりは必要なの? デートの最中にちょっと夜遅くなったから彼に「泊まってかない? 付き合ってもないのに家に泊まりに来る女の子について。。。 -付き合っ- 片思い・告白 | 教えて!goo. 」と言われた時なんかは、一緒にいたい気持ちと、家に帰るのがめんどくさくなっちゃって 勢いに任せたい気持ち が相まって、彼に家に泊まってしまった…なんてことになるかもしれません。 付き合っていない大好きな彼から泊まりに誘われたら、ついつい行ってしまいたくなりますが本当に泊まるべきなのか? をしっかりと考えましょう。 注意点③:二人の関係はどうなる 付き合ってないのにお泊りデートに誘われたら、 今後の二人はどうなっていくの でしょう。 お泊りデートの親密な勢いに任せて二人の仲を深めてもいいですし、場合によっては身体だけの関係になるのかもしれません。 "お泊りデート"ですから、彼と そういう関係になる覚悟 が必要かもしれませんよ。 注意点④:泥酔注意 お泊りデートに誘われてつい浮かれちゃってお酒を飲みすぎてフラフラ…。 軽く酔っちゃうぐらいならば可愛いですが、 泥酔 してしまうと記憶も微妙ですし体調も最悪なものになってしまうかもしれません。 いつもと違う雰囲気に緊張してしまいお酒のペースが上がってしまうかもしれませんが、ほろ酔いほどに抑えておきましょう。 泥酔して彼に介抱してもらう…なんてことがないように 要注意 ですよ。 注意点⑤:1日中気を抜けない 付き合ってないのにお泊りデートをするということですから、 彼には良いところを見せたい ですよね。 普段のデートと違って、お泊りだといつもより長時間彼と過ごすことになるのかも。 それだけ長い時間彼と過ごすわけですから、長時間期を抜けないかもしれません。 あらかじめ覚悟しておくのがいいのかもしれませんね。 注意点⑥:メイク落とし持参 急なお泊まりも予定されてた、お泊まりデートもせめてメイク落としだけは持参しておきましょう!
明日から8月ですね。 月日がどんどん過ぎてゆく・・・。 今日は学生時代に付き合っていた彼の話です 学生時代付き合っていた彼は 暖房が嫌いな人でした。 たまにいますよね。暖房だったりクーラーが苦手な人。 彼が単純に暑がり。というのもあったのですが 「暖房をつけると顔が熱くなるのが嫌」 だったそうです。 最初は「ふーんそうなんだ」くらいに聞いていたのですが 真冬になり、そうも言っていられなくなりました。 彼の家に遊びに行ったりお泊まりに行った時 どんなに寒い日でも 彼が暖房をつけてくれないのです。 寒いから少しだけでいいからつけてくれと頼んでも 風邪を引いてしまうといけないからと頼んでも 顔が熱くなるから嫌だ。と言って頑なに付けてくれず。 彼の家で私はずっと ベンチコート を着ていました( ;∀;) 家の中なのに、 クリスマスパーティー もそのほかの写真はどれを見ても 全部 ベンチコート を着て震えている私・・・ 本当に嫌でした。 そこで私は「 体感温度 」も相性をはかる上でとても大事なんだなと痛感したのでした。 結婚する人がエアコン苦手な人じゃありませんように。 では!
<前回の話はこちら> 「なあ、俺らがゲイなのがショックだったの?」 「カミングアウトしとけばよかった?」 子犬のような目で許しを乞うようにシェリーに話しかける司とカーダ。そんな2人を、眉間にシワを寄せてじろりと睨むシェリー。 「違うだろ…なんでそこ…?」 はあ?と言いたげな顔でシェリーは言う。 「どうでもいいよ。男が好きだろうが、女が好きだろうが、人間と付き合ってようが、ヴァンパイア同士だろうが、なんなら動物でもまあ…。誰と誰が付き合ってようが興味ない。自由だし。 っていうか男だから好きになったのか?"カーダだから"・"司だから"好きになったんじゃないのか? でもさ、家族には伝えておこうよ。怒ってるのは、ヤってるところを見せられたからだから!お前らマジでありえないから!んで、そこを自覚してないのがほんとありえないから!あと、自分だけ秘密にされてたのもショックだった。」 …わかってんのか、トラウマだぞ?と続けた。 それを聞いて、カーダと司はシェリーに抱きついたり髪をわしゃわしゃと撫でたりしながら、かわいいなあとあやした。 「そうだったのか〜、ごめんな?」 「嫌われたかと思った〜、びっくりさせんなよ〜」 と口々に言う。 「嫌いだよ。」 シェリーがぴしゃりと言うが、本気にしていない2人はシェリーを撫で回す。 * 「ところで、シェリーはゲイとか偏見ないのか?」 カーダが不思議そうにシェリーに聞く。 「偏見っていうか…、そういう区別に興味がない。好きになるのに性別とか考えないだろ、感覚的なものなんだから。それに、やめとけって奴は男とか女とか関係なくいるし、ゲイだからとかじゃないだろ。人としてどうか、ってとこが大事で。 だから、カーダにとって変な奴だったら女であっても反対するよ。な、司? カーダに何かあったら…殺す。」 親指を立てて、その親指を下向きにし、自分の首を掻っ切るようなポーズをして司に睨みをきかせる。 ははは、と乾いた笑いをする司と、全然気にしていないカーダがいた。 <次の話はこちら>
91 日本女ってこういう一つのミスで人間関係を切り捨てるよね 243 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 15:59:28. 31 また嘘松 244 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 15:59:38. 10 よくある話だと思うけど 245 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 16:03:20. 81 >>218 (イソ村って誰だよ?) じゃあさ、全話本当だとして、 >>136 の件が契機でばっさーと別れたよね? 蕎麦屋云々はこじつけだよね? ばっさーの言いなりで好きでもない女と寝たのに別れるの早すぎる 246 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 16:05:19. 44 日本の「別れよう」は永遠に他者を理解せず切り捨てて 人間関係を終わらせるセリフよね 247 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 16:07:08. 70 A娘 248 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 16:10:23. 58 こういうのって「やめなよーw」以外言うイメージないんだが 249 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 16:13:29. 06 >>152 それ真逆だろ 不細工はあらさがし、イケメンはちょっとの粗は無視される 250 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 16:38:56. 50 >>248 あいつはブスだがお前は可愛い→「やめなよーw」 あいつブスでキモい→「性格悪、別れるわ」 251 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 16:55:40. 72 嘘松ジャパン 252 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 17:43:06. 53 別れたいとでも思ってない限り、「やめなよーw」でブスを庇う天使なあたしを演出したがるもんだぞ 253 : 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/08/05(木) 17:47:17.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「お手軽につくる 鶏もも肉の水炊き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉で水炊きのご紹介です。骨付きもも肉ではなく、お手軽に鶏もも肉を入れ、更にスープに味をつけて、旨味を増した仕上がりにしました。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:800円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 300g 白菜 長ねぎ 1本 にんじん 100g えのき 春菊 80g スープ 水 1000ml 料理酒 100ml 鶏ガラスープの素 大さじ2 ポン酢 ゆず胡椒 小さじ1/2 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 1. 白菜は白い部分を3cm幅に切り、葉の部分は5cm幅に切ります。 2. 長ねぎは1. 5cm幅の斜め切りにします。にんじんは5mm幅の短冊切りにします。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。 3. 春菊は根元を切り落とし、半分に切ります。 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。 5. 土鍋にスープの材料、4を入れ、強火にかけて煮立せさせます。中火にしてアクを取りながら、10分程煮込みます。 6. 鶏もも肉に火が通ったら1の白い部分、2を入れ、蓋をして中火で5分程煮込みます。 7. 水炊きのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 白菜の白い部分が柔らかくなったら1の葉の部分、3を入れ、蓋をして3分程煮込みます。 8. 春菊がしんなりしたら火から下ろし、ポン酢、小ねぎ、ゆず胡椒を添えて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 白菜はキャベツでも代用できます。 ゆず胡椒が苦手な方は、入れなくても美味しく頂けます。 鶏もも肉を煮込む時は、日本酒のアルコール分と、肉の臭みを飛ばすために、蓋はせずに煮込んでください。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
と、頼もしいお言葉。そして、本当にここからが早かった。 【材料】(4人前/鶏肉300gに対する目安) ねぎ 1本 白菜 1/4個 にんじん 1/2本 水菜 1パック しめじ 1パック えのき茸 1パック 豆腐 1丁 わぁ、野菜たっぷりでいいですね。鍋は野菜を食べられる料理なので、冬はほかの季節よりなんだか食事が健康的です。 ①鶏肉をすべて投入。 今回は骨つきもも肉と手羽元であわせて約300gを用意。鍋に入れてフタをして沸騰させる。 ②アクをとる。アクはおたまの裏側で土鍋の端に集め、一網打尽に! ③火を弱めてから、かための野菜(白菜の芯/にんじん)を投入。やわらかいねぎがお好みならこのタイミングで入れる。 ④一度火を弱めて水菜以外の食材を入れ火にかける。②と同じ要領でアクを取って、水菜を入れてサッと火を通したら完成! 華味鳥の簡単レシピ・作り方43品の新着順 | 簡単料理のレシピブログ. 風間: ここでは ぐつぐつ煮込まないのがポイント 。食材を加えたら強火にして、沸騰したらすぐに弱めるということを意識すれば、すべての具材をおいしい状態で食べられます。お肉はアクを取ったら放っておいてOKです。 放置でいい というのはラクチンですね。また アク取りテク に感動。 アクを取っているうちにスープがなくなるという「鍋あるある」もこれなら防げそう せっかく昆布と骨付き肉で出汁を取ったのでスープは大切にしたい! 自家製ポン酢とオススメ薬味と一緒に、さあいただきましょう。 見た目もかなり華やかで、これなら人が集まる場面でも堂々出せますね。骨つき肉だから、いつものお肉よりもなんだか豪華。 ではいただきます! いやあ、驚きました。 骨付き肉は味が濃厚! 臭みがないうえ、身はふわっと皮や脂はトロトロに仕上がりました。昆布、鶏肉、そして野菜のうま味が渾然一体となった スープはまろやか で、キリッとした ポン酢とも相性バツグン です。これが家でできたら、絶対に自慢できる。 風間: 食べにくいからと骨つき肉は敬遠されがちですが、鍋に使うとスープはやはり格段においしくなりますね。骨付きブツ切りをスーパーで見つけたら、水炊きを作ってみて欲しいです。 確かに、ただのもも肉とはワンランク違う鍋になったという印象がありました。 今回「水炊きレベルアップ術」は5つでしたが、どれもちょっとした工夫と簡単なルール。これだけで家の水炊きがグレードアップするから、ぜひ試してほしいですね。 いやあ、お腹いっぱい。今回は野菜もたっぷりだったしご飯を食べなくとも満足してしまいました。じゃあ片付けますか。 風間: 半澤さん、何をいってるんですか。鍋は「〆」までおいしくいただかないと!
水炊きといったらやっぱり雑炊でしょ。 マジすか、やっぱりやっちゃいますか。お腹いっぱい発言は撤回します。けれど、もう具材はないですよ。 風間: 大丈夫、スープだけで感動の雑炊ができるんです! 本日の〆「感動のたまご雑炊」 【材料】(4人前) 残ったスープ 適量 たまご 1つ 小ねぎ 適量 ご飯 1膳半〜2膳 塩・こしょう 適量 ①スープを沸騰させる。 ②塩を小さじ1/2だけ入れて味見しましょう。 ③塩気が足りなければ1〜2つまみ程度足します。 ④こしょうを2振りを目安に入れる。スパイシーにならないよう注意。 ⑤ご飯を入れてサッとほぐし強火で煮る。2、3分たって表面がぽこぽこ泡立ったらOK。 ⑥箸を使ってたまごを糸状に流し入れ、箸で1、2回ほど混ぜたら火を消してフタをして1分ほど蒸らし小ねぎを散らして完成! 火にかける時間が短いのがポイント。 雑炊を考えなく作るとベッタベタのおじやみたいになってしまいがちですが、短時間で作れば上手に雑炊が作れるんですね。元のスープがおいしいから、 調味料も少しだけ でOK。化学調味料は不要です。 風間: シンプルイズベストですよね。塩とこしょうは、スープの味を引きしめるために入れるので、味見しながら上手に調節しましょう。 食べてみるとお米はサラサラ、たまごはふわトロ。 お腹いっぱいでも、スルッと食べられる雑炊でした。とにかく味がやさしい。 この雑炊をいただくために水炊きを作った のでは、と錯覚するほどの絶品でした! 博多華味鳥 水炊きセット（3～4人前）《送料込》 - 華味鳥の水炊き《定番商品》-水炊きセット- - 商品一覧 - 博多華味鳥オンラインショップ. 今回は家で感動ものの水炊きを食べる方法を研究してみました。とはいえ「研究」というような難しさはありませんでしたね。 いつもより少しだけ頑張れば、家でも感動ものの水炊きを作れちゃうんですよ。皆さんも帰りがけにまずはスーパーで「 骨付きもも肉ブツ切り 」を探してみて! 書いた人:半澤則吉 1983年福島県生まれ。2003年大学入学を期に上京。以来14年に渡りながく一人暮らしを続けている。そのため自炊も好きで、会社員時代はお弁当を作り出勤していた。2013年よりフリーライターとして独立。『散歩の達人』(交通新聞社)にて「町中華探検隊がゆく!」を連載するなどグルメ取材も多い。朝ドラが好き。 過去記事も読む
はかた一番どり鍋 by 福岡県 寒い季節に恋しくなる鍋料理です。アツアツのはかた一番どりを食べて、身も心も温まりまし... 材料: はかた一番どりもも肉、白菜、博多ぶなしめじ、博多えのき、豆腐、博多万能ねぎ、はかた一... ガッテン流!博多風水炊き きのこや ためしてガッテンの博多風水炊きの肉の炊き方で、いっぺんに台所で作って食卓に運ぶバージ... 手羽先、鶏もも肉、キャベツ、ブナシメジ、エノキ、長ネギ、葛切り 簡単♡土鍋で水炊き♪ totomamato 土鍋と酒の力で手抜きでもウマウマです♡ 濃厚白濁スープは、最後の1滴までお召し上がり... 鶏ぶつ切り肉、鶏もも肉(後から具材として)、豆腐、ネギ、白菜、椎茸・しめじ・えのき等... 料亭の味♪ 超本格派博多風水炊き 蒲生 完全に白濁させた超本格派の博多風水炊きです。時間はかかりますが結果は保証します。 料... 鶏ガラ、手羽先、手羽元、水炊き用ぶつ切りモモ肉、出汁昆布、牛乳、白菜、キノコ類、鶏肉... 簡単!骨付き肉の水炊き鍋 まめぴーす "鶏がらスープの素"を使って簡単水炊き。 骨付き鶏から美味しいお出汁がでるので、あっ... 骨付き鶏肉(ぶつ切り)、お好きな野菜等の具材、鶏がらスープ、ネギの青い部分、生姜、酒...
「華味鳥」は福岡では有名なブランド鶏。鶏がらを炊き出したスープで作る水炊きは福岡名物として全国的に愛されています。 今回はこの「華味鳥」を思う存分楽しめる水炊きセットをお取り寄せして食べてみました。同封された作り方の手順通りに調理すれば、お店の味が自宅で簡単に楽しめちゃいます! お取り寄せしてから食べるまで、作り方をご紹介しながら進めていきましょう〜! 「華味鳥」とは? 「華味鳥」は九州産のブランド鶏の名称。佐賀県唐津市にある広大な養鶏場でストレスを与えない環境と独自開発されたエサにより育てられた「華味鳥」は、他にはない食感や旨味で高い評価を得ています。 肉の色がみずみずしくもも肉がピンク色であること が「華味鳥」の名前の由来だそうです。( 公式サイト より) 今回は、「博多華味鳥」の通信販売ページから 博多華味鳥水炊きセット を購入してみました! ★華味鳥の関連記事はこちら お取り寄せ「華味鳥水炊きセット」の中身をご紹介 配送指定をしたのは土曜日。この日の夕食に家族で食べるために午前中配送を希望しました。 博多華味鳥水炊きセットは冷凍便で届くため解凍に数時間を要します。食べたい日時から逆算して、配送指定するのがオススメです! こちらが3~4人前の水炊きセットの内容。2~3人分のスープが2つと余裕を持たせてあるのが嬉しい! 鶏肉は、骨つきの 「ぶつ切り(300g)」「切り身(300g)」「華つくね(200g)」 。お肉もボリュームたっぷりです。 同封されている 「ぽん酢」 や 「柚胡椒(ゆずこしょう)」 はTV番組で取り上げられたほどの人気商品。食べるのが楽しみ! パンフレットには水炊きの作り方が解りやすく記されています。 こちらを見ながら早速作っていきましょう〜! 好みの野菜を加えるだけ!鶏肉たっぷり「華味鳥水炊きセット」の作り方 まず用意するのは、解凍済みの3種類の鶏肉。 「華味鳥」を指でつついてみると(行儀が悪くてすみません)、普段使用している鶏肉に比べ弾力があるように思いました。プリッ!としている感じです。 1. 水炊きスープに鶏肉を入れひと煮立ち。まずは「ぶつ切り」から スープを入れた鍋に、始めは 「ぶつ切り」 だけを入れて火にかけます。 「華味鳥」として大切に育てられた鶏は健康状態が良いので、お肉だけでなく全ての部位に旨味が凝縮されています。「ぶつ切り」を煮込めば、骨から滲み出た旨味成分がスープに溶け出してさらに美味しい鍋になるのです!
<博多華味鳥・水たきセット> キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウなど お好みでどうぞ。 まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。 鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉(ぶつ切・切り身)を入れます。 沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて(お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして) 鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。 華味鳥の特製ぽん酢で華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。 (ぽん酢の酸味が苦手な方は、ぽん酢を入れなくてもスープだけで美味しくいただけます。) 肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。 ねぎ、柚胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。 いよいよ、つくねの投入です! 自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。上手にコロコロと丸める方法は・・・(何度か、この水たきセットをお召し上がりいただいている方は、すっかり慣れてきましたよね!? )、スプーンは2本使うと便利ですよ♪ このあと、美味しく煮えるまで約5分ほどお待ち下さい。 ぷりぷりのつくねを、こだわりの博多ぽん酢につけて味わえば、もう幸せ! さぁ、そろそろ仕上げの段階です。 ここで、ワンポイント! ここから野菜(お好みでその他の具材)を入れていきますが、白菜を入れずに キャベツ を入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。 ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。 もう、お腹も結構一杯に。でも、最後のお楽しみ!〆の 雑炊 です。 雑炊ができるほどのスープが鍋に残っているといいのですが・・・(汗)、このスープは美味しいのでついつい飲みすぎてしまうことも多々あります。 ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえますが、もちろんそんな手間をかけずに、そのまま投入!されても構いません。 ご飯を入れたら、ひと煮立ち。溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。 (お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください) 水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。 まさに至福のとき。。。 最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができる【博多華味鳥の水たき】。 ■以上が、博多華味鳥流、水たきの美味しい召し上がり方です。皆様も是非ご賞味下さい。
公開日: 2018/12/17 更新日: 2020/06/19 日本人は寒い冬の季節に、体が温まる「 鍋 」をよく食べる。ひとくちに 鍋 といっても様々な種類の 鍋 があるが、LIVE JAPANでは、九州・福岡県のご当地 鍋 「水炊き」とよばれる鶏ガラベースの 鍋 を食べに、 銀座 4丁目の「華味鳥」を取材した。 鍋とは?水炊きは何が違うの? 海鮮や肉、キノコ類、葉物などさまざまな具材を入れて煮込む 鍋 。地域や家庭によって味や具材に違いがあり、個性豊か。日本では、ひとつのお 鍋 を囲んで皆でつついて食べることは「家族団らん」のシンボルともなっている。 私は今まで何度か 鍋 を食べたことがあったし、家で作ったこともあった。しかし今回いただいた水炊きは、鶏をベースにしたもので、食べ方も含め、今まで食べてきた 鍋 とは全く違うものだった。 華味鳥について 華味鳥の本店は九州・福岡県。日本全国各地だけでなく台湾や中国、シンガポールにも支店がある。私の友達・香織とともに、 銀座 の華味鳥を訪れた。 お店は、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気。家にいるようにリラックスした雰囲気で 鍋 を楽しむことができた。英語メニューもあるので安心だ。 また水炊きで使う鶏は、華味鳥が養鶏から携わる銘柄鶏で、毎日お店に直送されているそう。 まずは鶏スープを飲む! 私たちは、基本コースである味コース4, 200円(1名分、注文は2名から)を注文した。具材が足りない場合は、追加でオーダーもできる。水炊きを楽しむにはいくつかの手順があった。 まず、スタッフが鶏の足のぶつ切りが入った鶏ガラスープの 鍋 を、電気コンロの上に置いてくれる。煮立つにつれ、鶏のだしの香りが漂った。灰汁を取り除き、まずは塩の入ったスープだけを飲んだ。スプーンを使って飲むいわゆる「スープ」とは異なり、カップから直接飲むスタイル。お味はシンプルだが鶏のだしがしっかりきいており、おいしい! 薬味を加えていただく 次は、鶏の足のぶつ切りを、柑橘類をベースとした酸味のあるポン酢につけ、ネギ、柚子胡椒といった薬味も添えていただいた。同店のポン酢は、水炊きに合うように独自に作られたものだという。フォークやナイフを使わずに食べるのは少し難しかったが、ジューシーな味わい。食べ終わったら骨は専用の入れ物へ。 さまざまな部位の鶏と野菜を入れて 次は鶏つくね。鶏つくねは鶏肉のミンチと玉子を混ぜたもので、私たちの目の前でミートボールのような形に整えながら 鍋 へ入れられていく。次はコラーゲンを。 美容 に良いとされており、 鍋 をより奥深い味わいにしてくれるようだ。 次に肝、切身、最後に、ニンジン、キャベツ、水菜、エノキ、葛切りなどを加え完成だ。 〆はちゃんぽん麺か卵雑炊をチョイス 鶏や野菜を食べ終わり灰汁を取り除いたら、ラストは卵 雑炊 か ちゃんぽん 麺(長崎県のご当地麺)をチョイス。私たちは ちゃんぽん 麺をチョイス。残ったスープには野菜や鶏のだしがたっぷり含まれ、スープに ちゃんぽん を入れて少し煮込めば、できあがり。香物とともにいただき、口直しをした。 ぜひ水炊きを 日本料理 として「 寿司 」や「 ラーメン 」がとても有名だが、日本の家庭料理でもある「 鍋 」をぜひ味わってみて!