絶品 100+ おいしい! 春の味覚フキを油揚げと一緒に柔らかく煮て。優しい和風の味付けが懐かしい。 献立 調理時間 20分 カロリー 145 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <合わせだし> フキの葉がついている場合は葉を切り落とし、鍋に入るくらいの長さにそろえて切る(深めのフライパンでゆでます)。まな板に並べ、塩を全体にかけて手のひらで転がし、塩が溶けるまで板ずりする。(ヒント)切り落とした葉は佃煮などに使えます。 油揚げは熱湯をかけて油を抜き、食べやすい大きさに切る。 1 たっぷりの熱湯に、塩がついたままのフキを入れ、2~3分ゆでて水に取り、粗熱が取れたら端から筋をひき、長さ4cmに切る。 2 鍋に<合わせだし>の材料、フキ、油揚げを入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って、中火で5~6分煮る。 3 しょうゆを加え、弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮含める。途中で鍋をあおるようにして、具を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。 みんなのおいしい!コメント
材料(4人分) ふき水煮 300g さつま揚げ 2枚 油揚げ こんにゃく 150g サラダ油 大さじ1 ☆ほんだし顆粒 小さじ2 ☆酒 大さじ3 ☆みりん 大さじ2 ☆砂糖 ☆めんつゆ ☆醤油 作り方 1 ふきは長さ3cm程度に切ります。さつま揚げは短冊状に切ります。 2 こんにゃくは軽く茹でてあく抜きし、食べやすい大きさに切ります。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊状に切ります。 3 鍋に油をしき、油揚げ以外の1・2を炒めます。炒まったら、☆の材料と油揚げを加えて煮詰めます。 4 汁気がなくなってきたら完成です!! きっかけ ふきが安かったので作りました。 レシピID:1690007292 公開日:2016/11/13 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ふきの煮物 ゆきゆき7954 「さっと作れて美味しい」をモットーに、投稿しています。 つくったよレポートを頂いた場合は、24時間以内に承認します(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(3件) ボンボンくん 2021/07/18 17:23 ぷぷママ 2021/06/14 17:25 うめねこ 2021/05/02 11:54 おすすめの公式レシピ PR ふきの煮物の人気ランキング 位 お弁当にも使える ふきの煮物 春野菜ふきの煮物 懐かしい味♪ふきの炒め物 たけのことふきの煮物 関連カテゴリ ふき あなたにおすすめの人気レシピ
料理 2020. 04. 20 2015. 28 独特の風味が、 春の訪れを感じさせる食材 『蕗(ふき)』 このような姿を、 スーパーや八百屋で、 目にされる方が多いと思いますが、 この"葉っぱ" 捨ててはいませんか? このふきの葉でも、 ちゃんとした 美味しい一品が作れますよ! スポンサードリンク ふきの葉の下処理の方法 普段メインで使われている "蕗の茎"の部分よりも 葉の方がアクは強いです。 なので、 しっかりと、 下処理をしてアク抜きを、 しないといけません。 その、 下処理の方法ですが、 沸騰したお湯の中に、 1〜2分茹でるのですが、 その際に、 重曹 を使うといいでしょう。 目安として、 1リットルで小指の爪くらい 、 入れば十分です。 入れ過ぎると、 葉っぱがクタクタに、 なってしまいますのでご注意を。 そしてその後、 冷水に落とすのですが、 ここが、 アク抜きのポイント!
1 ふきの葉は ふきの炊いたん でふきの軸をゆでた湯に入れ、約1分30秒間ゆでて流水にさらし、さらに1時間以上水にさらす! ポイント 葉は軸よりも苦みが強いので、時々水をかえながらしっかりとさらす。味の好み次第で、半日くらいさらしてもよい。 2 1 をギュッと絞って水けをきる。ごく細かいみじん切りにして、さらに水けを絞る。! ふきの葉の油炒め by 峰村醸造 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ポイント みじん切りにする代わりに、フードプロセッサーにかけて細かくしてもよい。 3 鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこを軽く炒め、 2 を加えてサッと炒める。【A】を順に加えて混ぜ、弱火で煮る。煮汁がほとんどなくなるまでいり煮にする。! ポイント じゃこのうまみで味わい深くなる。だしがらの煮干しなどを刻んで入れてもおいしい。じゃこの代わりに削り節やひき肉を入れても。 4 煮上がったらバットに広げて冷まし、器に盛る。熱いうちに食べてもおいしい。 全体備考 【保存】 冷蔵庫で4~5日間保存できる。
Description 立派なふきの葉を捨てるのはもったいなくて、油炒めにしてみました。最後にほろ苦い大人な味わいです。春限定の常備菜です。 贅沢だしの蜜 大さじ1 しょう油(仕上げ用) 小さじ1/2 作り方 1 ふきの葉をよく洗いちぎります。 2 鍋にたっぷり水をはり、火をつけます。沸騰後1を入れて1分ほど茹でます。 3 たっぷりの水にふきの葉を浸して あく抜き を1時間します。途中1回水をかえます。 5 フライパンにごま油を入れて火をつけて4を炒めます。しんなりしてきたら、だしの蜜、しょう油を加えて炒めます。 6 水分がほとんど無くなってきたら、削り節、煎りごま、仕上げ用のしょう油を加えて味を調えます。 コツ・ポイント お好みで唐辛子を加えて下さい。 このレシピの生い立ち 白いご飯にかけたり、お弁当に入れたり、「贅沢だし」を使ってお茶漬けに。ふきのほろ苦さがたまらい油炒めです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ふき ちりめんじゃこ 料理名 蕗の葉とじゃこ炒め煮 iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ふきの人気ランキング 1 位 おすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき) 2 お弁当にも使える ふきの煮物 3 きゃらぶき☆山蕗の佃煮 4 ふきと油揚げの煮物 関連カテゴリ ふきの煮物 あなたにおすすめの人気レシピ
今日は一日冬休みをもらった私。 家族を離れてゆっくりショッピングと ランチを楽しみました 主婦にも冬休み~ 一年がんばった自分にご褒美~ 大掃除もしたし (完璧じゃないけど、気になるところはね) 年賀状にも手をつけたし (投函はこれからだけどね) できなかったことじゃなくて できているところに注目 しながら 年末を迎えています 今年はワンコを迎えたばかりなので 予定を入れない冬休み… と、思っていたけれど、 ワンコが客寄せパンダとなって 親戚や友人が次々遊びに 来てくれることになりました! あちこち出掛けなくても 楽しい予定がぎっしりになりそうです ワンコのストレスにならない程度に わいわい過ごしたいと思います さて。 一年の締めくくりに原田綾子さんの ブログをリブログします 今年は綾子さんからたくさんの 学びという名のギフト を頂きました。 綾子さんの娘さんは受験生! そんな娘さんへのママからの メッセージがとっても素敵です。 こちらのブログでそのメッセージと 可愛すぎるイラストが見られますよ。 そしたらね、ついつい私も 書きたくなってしまって・・・ 夜遅くに書き書き φ(..) 私はイラストは得意ではないので (これも思い込みかも!?)
最終更新日:2020年4月23日 笑顔で頑張っていこう! 大牟田市内の小学校の先生方から、子どもたちへ応援メッセージが続々発信されています。 新型コロナウィルスの感染拡大で、臨時休業が続いています。そんな中で、友達に会いたくて、学校へ行きたくて、毎日頑張って家の中で過ごしている子どもたちに、「こんな時だからこそ前を向いて、今自分にできることを考え行動しよう!頑張っていこう!」と、先生方が応援メッセージをおくっています。 今日は、そんな先生方の応援メッセージの中から、天領小学校を紹介します。 天領小学校では、先生方一人一人が描いたメッセージを、散歩の途中や、車の中から見てもらえるかもしれないと、学校の正門横のフェンスに掲示してありました。取材に行ったときに、1年生と3年生の仲良し姉妹がお母さんと一緒に嬉しそうにメッセージボードを読んでいました。 今こそSDG17の「パートナーシップ」で 、みんなで励まし合い、手を取り合ってできるこ とから考え行動しよう! このページに関する お問い合わせは 教育委員会事務局 教育みらい創造室 〒836-8666 福岡県大牟田市有明町2丁目3番地(大牟田市庁舎4階) 電話:0944-41-2867 お問い合わせメールフォーム (ID:14051)
夢に向かって頑張る人へ贈るメッセージ入り絵本 「夢に向かって頑張っているあの人へ」 「応援している気持ちを伝えたい 」 「ガンバレ!の気持ちを伝えたい」 想う気持ちはいっぱいあるのに、いざ書こうとするすごく迷う。 他の人はどんなメッセージを送っているんだろう…、 毎日オーダーいただく定年退職祝いの絵本。 スタッフが参考にし、 「夢や目標に向かって頑張っている人へ贈る応援メッセージ集」 を作成しました。 ぜひ参考に♪ 応援メッセージ例文 参考にしてくださいね。 こうと決めたら絶対に曲げない香澄。 その性格とキラキラの笑顔はあなたの武器! ずっと応援しているよ♪ 周りへの感謝の気持ちを忘れずに 自分が選んだ夢に向かって頑張れ! これからの人生が幸せで溢れますように 今まで支えてくれた人たちに感謝の心と これからの素敵な出逢いに夢をもって! 責任のある女性になってください。 いつも元気で明るくて笑顔でテンション高いし 気づけばどこでも寝てるけど、何事にも 全力で夢に向かって頑張るまりがダイスキ。 天才と凡人はどっちも人間。 大事な事はご飯を食べて寝ること。 そして自分を最後まで信じてあげること。 あなたの「ユメ」が叶うように 「優芽」という名前をプレゼントしました。 あらためて祝福とエールを贈ります。 自分のことより他人が優先で 志し高く目標に向かって歩く愛美。 一歩一歩自分のペースで☆ お互い夢に向かって頑張るぞ! お互いの喜びや悲しみを理解できる同志でいよう! 大好きだよ! 夢が実現する日にまた一日近づいた! 一言だけど励まされる！応援メッセージ集 - コトバノチカラ. 笑顔に満ち溢れた1年になりますよぉに 夢に向かってガンバレ 小さい頃から頑張り屋で一生懸命な梨乃ちゃん。 お父さんとお母さんは梨乃が大好きです。 ダンサーの夢が叶うといいね、いつも応援しています。 めぐみ先輩へ 一所懸命でまっすぐに突き進むあなたを尊敬しています いつまでも変わらない素敵なめぐみ先輩でいてください! 今までも これからも すみちゃんらしく そんなあなたが大好きです ずっと隣で見守ってるよ 私達はいつもどんな時も由香の心に寄り添っているよ。 これからの人生がもっともっと幸せで溢れますように。 夢が叶うといいね。 いつも陽子の笑顔がみんなを幸せにしてくれます 今までもこれからも 陽子らしい道を選んでください たっくんの歌に出会った時から いつも元気をもらっています。 ありがとうの気持ちをいっぱい込めて心を贈ります。 おいちゃん、お誕生日おめでとう!
・流ちゃんのラジオで「子ども・子育て応援ソング」の事を知りました。少しですが応援させて下さい。流ちゃんとみなさんで作った曲がCDになって届くのを楽しみにしています~! ・音楽を通して、沢山の人たちを元気づけられたら良いですね(^o^) 応援しています。 ・CD希望します😊 音楽の力で、子育ての輪が大きく広がりますように! ・CD希望します♬ ・応援しています!
!️ それでも信じてしまう人もいます。 そうだよね表情嬉しい。だまされてばかりだよ(笑)でも信じちゃうんだよね 忘れることも大切 なかなか忘れられない人もいれば、 本当にそう思います。。年上の先輩にイジメられた事…今でも吹っ切れて居ません。本当に忘れたい。自分の中で抹消して生きたいんです。 失恋して痛感する人も 明日、起きたら彼の良いとこ全て忘れられてたら幸せだな!! 忘れる力がなくても時が解決してくれることも。 時間が忘れさせてくれました。今は良い思い出です…。 忘れた方が幸せなこともあります。 立ち直りたいなら予定を作る 考えれば考えるほど、忘れられなくなります。一人でいればなおさら。 仕事してるときは忘れてるけど…一人になると考えてしまう 嫌なことを考えないようにするためには予定を入れること。 それは、良い事ですね。いっぱい予定を詰め込みます。そしたら他の事は考えなくてすみますもんね。 忙しくできることは幸せなのかもしれません。 『忙しい』のも幸せな事なのでしょうね 気にしすぎないように 該当しないので小心者ではないという人も。 自分はチキンだと思ってましたが…これに該当しないので、違うようです🤣 髪よりすごいエピソードを持っている人も。 20年ほど前に大阪の中間沿いの横綱ラーメンでだいぶ食べた、あとに小さいゴキブリが浮き出てきたけど文句言うわなかった!周り家族連れとかいっぱいいたし。それは小心者になるんですね!
・子どもは未来そのもの。私の未来、地球の未来、豊かな大地の恵みと愛を体いっぱいに受け止めて大きく羽ばたけますように! ・流さんの歌声に、元気と笑顔を沢山もらってます! 子供たちが、とびっきりの笑顔で応援ソングを口ずさむ日を楽しみしていますね😊♬ CDも希望しま~す ・CD希望します。どんな曲ができるか楽しみにしています。応援しています! ・応援しています! ・応援しています! いつも流さんの歌声と亙Pに癒されております。 CD希望させて下さい。 ・鹿児島の地より、応援しています! ・高校時代からの友人から紹介されました。遠い鹿児島からですが応援しています! (^○^) ・応援しています!がんばれ~ ・ステキな取り組みですね!! 沢山の子どもたちにとどきますよーに^ ^ ・北海道在住の友人の紹介で寄付させていただきました。少額ですが、子供たちによい思い出をプレゼントできたら幸いです。 ・頑張ってください! (CD希望です) ・歌の力を信じています。CDも希望します☺️ ・三角堂のころから応援しております! ・流さんのYouTubeをはじめて聴き、応援歌がどんな歌になるのか聴きたくなり、寄付しようと決断しました。 気がつくと口ずさんでいるようなうたが生まれるのではないかと思っています。 ・流さんのアクションに大賛成です。できる範囲で応援します👍 ・子どもたちの笑顔が世の中を変えると信じています! 遠くから応援しています ・応援しています!CD 希望します 楽しみにしています ・子どものみなさん、 あなたらしく、のびのびと、やりたいことをみつけてね! ・がんばれ! ・パワフルな活動を、いつも応援しています! ・十勝の友達に紹介されました。 趣旨に賛同いたします。 ・私はコロナ渦の中、流ちゃんの歌でたくさん勇気と元気をもらってます。 「子供、子育て応援歌」もきっと素敵なCDになると思います。楽しみにしてます。たくさんの募金が集まるといいですね。 ・もちろん応援しています! なつかしいみなさんのがんばりに、 少しでも協力できればうれしいです! ・歌、楽しみにしています✨ ・流さんと作る子どもたちへの応援歌、ぷれいおんに係るみなさんの熱意を加わって、きっと素晴らしい応援歌になること間違いなしですね。CDも楽しみにしているので、よろしくお願いします。 ・応援しています!流さんのラジオ番組とInstagramで知りました。 子供達のために頑張ってください。僅かですが協力します。 どんなCDが出来上がるのかも楽しみです。 ・流さんのSNSとラジオ番組で知りました。わずかではありますが、寄付させていただきます。 ・曲聞きたい!CD希望。 ・ご活動を誇りに思っています〜!!