ということを 知っていただくための 「ダメな例」からのご紹介です ↓ お客様に早く出そう!と 焦ってとる写真 一発ミ... 「鎌倉野菜ソムリエのカフェ・料理教室ブログ」by リエッタさん こんにちは!薬膳コーディネーターのNONOKAです。今日は前回作ったごま豆乳鍋の残り汁で豆乳カルボナーラを作りたいと思います♪(次の日ぐらいまでに作ってください!) 体ぽかぽか♪... 「NONOKAの薬膳生活ブログ」by NONOKAさん 25件 今日の最高気温は18度明日は20度と気温が高い日が続きそうですまだまだ桜の花の蕾はかたそうですがこの暖かさで一気に咲くのでしょうかビールが美味しい季節になりました超簡単なおつまみ... 人数:2人分 調理時間:5分未満 「今夜も!家飲み居酒屋」by masakohimeさん 33件 2月最後は冬らしい寒さの日が続きました特に夜になると、冷え込んでくるそして、とても乾燥もしているなので~まずは、喉を潤してから温かい紹興酒でv(*'-^*)ゞツナゴーヤチャンプル... 30件 西の方は雪が降ったようですが関東地方は良い天気が続いていますそれでも夜になると少し冷え込んでくるので温かいお酒が飲みたくなる(*^-^*)鶏もも肉と蕪の煮込み☆ 材料(2人分)... 調理時間:15~30分 ↑鍋の残り汁のレシピ新着順 | 簡単料理のレシピブログTOP
その3. 鋳鉄製のダッチオーブンで放置はNG 鋳鉄製のダッチオーブンに汁物を入れて放置しておくと、錆が発生して食材が鉄臭くなってしまいます。食事のあと、残りの食材や汁は速やかに必ず別の容器に移しましょう。 ※ステンレス製のダッチオーブンであれば錆びないため、問題ありません。 残り汁でさらに美味しい料理を! 今まで捨ててしまっていた残り汁も、ほかの食材と組み合わせて料理すれば美味しそうな一品に早変わり! また、味付けや加熱が一度済んでいるので、 調理時間や手間も少なく簡単にできる のがまさにキャンプ向き。ぜひこの冬、〆やリメイクレシピに挑戦してみてください! 執筆:髙橋敦 この記事が気にいったあなたに、オススメの3記事
キムチサリ麺 ♥ 鍋の残り汁、サリ麺、ヒガシマルうどんスープ、白菜キムチ 208 件中 1-50 件 5
鍋を再加熱したら豚肉を入れ、フタをして火を通します。 2. いったん火を止めたらルーを入れて溶かし、再び加熱してとろみが出れば完成。 最初はカレーの味がして、あとからおでんの風味が味わえて美味しい! 卵や大根、そしてこんにゃくもカレー味とよく合いますね。 ②すき焼き→鍋焼きうどんリメイク すき焼きの甘じょっぱい味付けは、うどんの麺と相性抜群でしょう! というわけでチャレンジ。 追加食材はうどんの生麵です。お好みでネギや卵を入れてもOK。 [作り方] 1. 鍋を再加熱したらうどんを入れて、汁と和えるようにほぐします。 2. お好みで卵を入れる場合は、フタをして火を通し、最後にネギをちらして完成。 すき焼きのタレが染みた肉や野菜は、うどんとの相性が最高にいい! 鍋の残り汁レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 卵を入れると黄身がからんで、マイルドな味わいになりますよ。 ③ミルフィーユ鍋→あんかけ焼きそばリメイク 和風ダシが効いているミルフィーユ鍋にとろみをつけて、あんかけ焼きそば風にリメイクします。 追加食材は、焼きそば麺と片栗粉です。 [作り方] 1. 鍋を再加熱したら焼きそば麺を入れて、ほぐしていきます。 2. 片栗粉を入れてとろみがついてきたら完成。 白菜と豚肉の旨みがあんに溶けて、焼きそばと絡めると箸が止まらなくなりました! お好みで、塩・コショウをかけてアクセントを加えるのもいいですね。 リメイクをするときの注意ポイント3つ 「次の日の朝に食べるリメイクレシピ」の際は、食材が傷まないようにするなど注意事項がいくつかあります。思わぬ事態にならないよう、しっかりとチェックしましょう。 その1. 動物対策でしっかり密封、保管 食べ残したあとの料理を放置していると、ニオイに誘われて野生の動物が近づいてくる怖れがあります。危険なのでジッパー付きビニール袋などの密封容器にしっかり保存しましょう。 なおかつ、クーラーボックスに入れてクルマの中に保管を。もしくはコテージなど宿泊施設に泊まっている場合は、建物の中に置くと万全です。 テントの前室に置いておくと、動物が隙間から侵入してしまう可能性があるため要注意です。 その2. 気温が高いときは「冷蔵」と「再加熱」を徹底 気温が高い場合、料理がすぐに傷んで食中毒を起こす危険があります。クーラーボックスに入れるなどして冷蔵をしましょう。 出典:PIXTA また、殺菌のために 65度以上で約5分間の再加熱 をして、食中毒対策も徹底を!
角煮の残り汁で麻婆豆腐風 いつもとちょっと違う、豚の旨味が溶け込んだ麻婆豆腐風のリメイクおかずです♪ 材料: ★味噌、★豆板醤、豚肉(角煮の残り)、豆腐(絹でも木綿でも)、長ネギ、山椒 鍋の残り汁☆パエリア by ネリキリ 鍋の残り汁とあさりの旨みで美味しいパエリア。少しおこげがつきました(^^)糖質一人分... 米、トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、マッシュルーム、塩、魚介鍋の残り汁、白ワイン... 鍋の残り汁で翌日ポン酢ラーメン 玻瑠佳☆Haruka 前日の夕食(向田鍋)の残り汁を使って作りました。 ポン酢味のラーメンです。味のイメー... 鍋の残り汁、中華麺、もやし、ほうれん草(残り物)、刻みネギ、海苔、ポン酢 おでんの残り汁が、クラムチャウダー ゴザル芋 んな馬鹿な!? と思うでしょうが、本当です。アサリがなくてもクラムチャウダーの味と言... おでんの汁、牛乳、ニンジン、ベーコン、玉ねぎ、コショウ(ホワイトペッパー)、粉チーズ...
"あんこ"を包んで、巻くよー! 巻いたら、「黒文字」と呼ばれる楊枝やつまようじで模様をつけていきます。今回は「葉っぱ」がモチーフなので、葉脈などを描いていきます。 すごーい、自分で言うのもアレだけど、上手!!! (笑) 「レベル1:葉っぱ」、完成~! この「葉っぱ」では、袋に一緒に入っていた黄色の"あん"は使わなかったので、オリジナルで「ひよこ」を作って乗せてみました♡ 白い"あん"と薄いピンクの"あん"を合わせたことにより生まれたこの「ほんのりにじみ出るような柔らかい色合い」。 ホントに綺麗で美しいです。まさに芸術……! 手作りってレシピ通りに作るのはもちろん、いろんなアレンジができるから楽しいですよね~! 実際、作業はとっても簡単だったのですが、やはりお手本写真のように美しく作るのはとってもとっても修業が必要! とっても綺麗で美しい和菓子を生み出す「和菓子職人」さん、ほんとスゴイです!!! 「練り切り」、めちゃくちゃ美味しい 全部"あん"で出来ているので、すべて食べちゃえるのが嬉しいですよね~♪ 今まさに自分で作りあげた「練り切り」を食べられるなんて贅沢だなーと思いながら、一口パクリ。 こ、こ、これは~! めちゃくちゃ美味しい~!♡♡♡ さっぱりとした甘さで、とっても後引く美味しさ! 「甘いお菓子」にありがちな"口の中に残る甘ったるさ"も全然ナシ。熱いお茶が欲しくなっちゃいます~! (笑) ちなみに私が一切れ食べた後、あっという間に子どもたちに食べられてしまった……ふぇぇ(´;ω;`) 今後のオヤツの選択肢に「練り切り」が入りましたね……! もちろん子どもも楽しく作れます♪ うちの7歳&5歳娘たちも、絵本を読んで「練り切り」作りにチャレンジ! さわってつくってたべる絵本 | 練りきりを作って食べられる体験型絵本 | たべほん. ぶっちゃけ「ちょっと難しいのでは……?」と思っていたのですが……。 7歳長女はとっても楽しそうに、しかも初めてなのにアレンジまでして、プロ職人のような作品に! 4歳次女は、説明だけすればほぼ自分で作業可能(長女がけっこう手出ししてたけど)。とっても上手に作ることができました! 自分たちで作った練り切りを、「モッタイナイ~♡」とか言いつつペロリと完食。2人ともとっても美味しかったようで、「またやりたい~!」と言ってました(笑) 子どもたちが作業する様子は、下の動画でご覧くださいね~♪ ぜひいろんな"キッカケ"づくりに! 我が家の娘たちは「練り切り」を食べたことがなかったのですが、食べてみるととても気に入ったよう。 絵本も可愛いので何度も読み返しては「ンフフwww」と笑っています(笑) この「さわってつくってたべる絵本」は、一緒に絵本を読んだり「練り切り」を作って楽しんだりできる"コミュニケーション"のキッカケとして、また「和菓子」という存在とその魅力を知るキッカケとして、大きな役割を果たしてくれそうです♪ 「2さいからの和菓子づくり体験」というキャッチコピーですが、 ・2歳でも楽しく作れる ・2歳でも食べられる という面で非常に納得。「自分で何かを作り、それを食べる体験」、ぜひぜひ味わわせてあげたいですね♡ 家族はもちろんお友達も呼んで、いろんな"作品"を作ってみても!
絵本ナビニュース2019 絵本と練りきりの手作りキットが1セット。 絵本の内容に合わせて、練りきり作りが出来る体験型絵本「さわってつくってたべる絵本」が発売! 2歳からの和菓子づくり体験として発売された体験型絵本をご紹介します。 和菓子を子どもたちに楽しんでもらえるように絵本と練りきりつくりがセットになった体験型絵本「さわってつくってたべる絵本」(以下、たべほん)です。 「たべほん」についている練りきりの手作りキットは三重県で300年以上続く和菓子屋「小原木本舗 大徳屋長久」さんが製造しています。 気になる絵本の内容を紹介します。 食いしん坊のお姫様のために料理作りに奔走する御膳番(ごぜんばん)のおはなし 食いしん坊のおひめさまのための御膳番は毎日大忙し わがままなおひめさまは美しいたべものが大好き 御膳番がてんてこ舞いになっている様子を見ていた坊主が偶然美しいねりきりの作り方を発見!
『さわって つくって たべる絵本』は親子のコミュニケーションをもっと楽しく、もっと充実したものにできる体験型絵本です! 絵本は大人から子どもへ読み聞かせることが一般的ですが、『さわって つくって たべる絵本』ではストーリーの登場人物となって親子で一緒に和菓子作りに挑戦してもらいます。 練り切りは簡単なように見えて難しい。2回3回とチャレンジしたくなるはず! お子様と誰が上手く作れるか勝負してみては!? ー 絵本の中では、おひめさまのためにごちそうを振る舞うお話が展開 ー 四苦八苦の末、練り切りのレシピを手に入れる ー レシピに従って、おひめさまのために親子で練り切りづくりに挑戦 今回の商品は以下のようなパックにして練り切りの材料をお送りいたします。 必要な材料ごとにパックになっているので分量を測ったりする必要はありません。 写真はピンク、白、黄色のあんこを使って、きれいな桜の花の練り切りを作ることができるセットです。 ◎作り方イメージ動画 ※初心者でも上手に作れるレシピを職人と検討している段階のため、写真とは異なるモノ(植物や動物で検討中)になる可能性があります。具体的な内容は活動レポートなどでもおってご報告させていただきます。 お子様でも満足度の高い練り切りを作れるようなレシピを検討していますが、いずれはシリーズ化し、様々な練り切りをご自身で楽しんでいただけるように商品開発を進めていきます。 皆さんは子どもの頃に読んだ絵本のことをどのくらい覚えているでしょうか。 ベッドの中、幼稚園や保育園、病院の待合室・・・ 日常の中のいろんなシーンで絵本を読んでもらったのではないでしょうか。 子どもにとって絵本は、わくわくする夢の世界! 日本の伝統「和菓子」を楽しく作って食べてみよう！体験型絵本「さわってつくってたべる絵本」がオモシロイ！. 子どもと一緒に絵本の世界に遊びに行きませんか? 『さわって つくって たべる絵本』は絵本の世界で繰り広げられるストーリーに登場人物として参加して親子で楽しむことができる絵本です! 絵本の世界を旅して、親子で素敵な想い出を創りませんか? 練り切りは全て手作りしております。お子様が安心して食べられるよう 保存料は一切使用しないため クール宅配(冷凍)にてお届けいたします。 冷凍保存で練り切りの賞味期限は1か月です。 原材料 :手ぼ豆(てぼうまめ)、加糖あん(砂糖、小豆)、砂糖、もち粉、着色料 ※本品製造工場では、小麦、卵、乳、を含む製品を生産しています ※商品イメージ(制作中のためデザイン完成次第ご報告します!)
子どもと一緒に絵本の世界に遊びに行きませんか? 『さわってつくってたべる絵本』は絵本の世界で繰り広げられるストーリーに登場人物として参加して親子で楽しむことができる絵本です! 絵本の世界を旅して、親子で素敵な想い出を創りませんか?
◎絵本セット 『さわって つくって たべる絵本』1冊に練り切り2個がセットになっております。 なかなか1回では上手く作れないかも!? 複数回チャレンジしたい場合は追い練りセットをお勧めします! ◎絵本セット+追い練り切り 『さわって つくって たべる絵本』1冊に練り切り6個がセットになっております。 繰り返しチャレンジしたお子様は和菓子職人レベルかも!? 体験型絵本「さわってつくってたべる絵本」～練りきり作りにチャレンジ～ | 絵本ナビスタイル. ◎ギフトカードセット お子様のいる友達へのプレゼントにいかがでしょうか? 練り切りは冷凍でお届けしギフトでのお渡しが難しくなりますが、想いを込めてプレゼントを手渡しできるようオリジナルギフトカードセットを作りました! ◎ギフトカードの使い方 ➀Makuakeでご支援 ②ギフトカードをご支援頂いた方に郵送します! ③お友達にギフトカードを手渡し ④お友達が専用Webサイト(制作中)でギフトカードを使用 ⑤お友達宅に『さわって つくって 食べる絵本』ギフトセットをお届け!
可能性は無限大、「さわってつくってたべる絵本」で自由に楽しんでみてくださいね~☆ 関連記事はこちらから
ホントォ~?? (うたぐり深いヤツ) 箱を開けると"色つき餡&あんこの「練り切りキット」が2セット"と、メインストーリーとなる"絵本"が1冊。 さっそく読んでみるべし! まずは絵本を読んでみよう! ストーリーは、とある「くいしんぼうのおひめさま」のお話。 毎日毎日料理を作って運ぶ"ごぜんばん"たちのイラストからはじまります。もうこの色使いが可愛くてたまりませんね(笑) カラフルでポップだなー! ちなみに全部ひらがなで書いてあるから、子どもも自分で読みやすい! しかも保護者がサポートしやすいよう、右下に"ごぜんばん"の説明もありました。親切!!! ごぜんばんがせっせと運んでくるごちそうを食べようともせず、「おひめさま」は 「ももいろであまいものがいいの」 と言い放ちます。 「ふん」じゃねぇし! 出されたもの食べろしー!!! (´;ω;`) そんなワガママなおひめさまが食べたいものを一生懸命考え、次々にプレゼンする"ごぜんばん"たち。健気……! しかし姫、激怒。違うらしい…… "ごぜんばん"たちが大テンパりしている頃、なんと「掃除担当のぼうず」が庭で巻き物を発見! いつから! そこに! 落ちていたのじゃ!? なんて都合のいい展開~!!! (笑) よぉし、その「練り切り」、作っちゃおうぜ~!!! では作ってみよう! 巻き物(というか絵本)に書いてあるレシピは全部で5種類。レベルは ・和菓子職人見習い「葉っぱ」 ・駆け出しの和菓子職人「さくら」 ・立派な和菓子職人「あやめ」 ・和菓子の達人「菊」 ・和菓子の神「薔薇」 の5段階です。 絵本に写真付きで作り方が書いてありますが、公式サイトから"作り方動画"を見ることもできるので「職人の手さばき」を先に見ておいてもいいかも! (笑) キットには2回分が入っていて、「薄ピンクメイン」と「紫メイン」の練り切りが作れます。 はりきって私がチョイスしたのは「レベル1:葉っぱ」。いやいや、初めてだからね! まずはレベル1をね! HAHAHAHAHA!!! 冷凍庫から出し、常温に1時間ほど置いた"あん"を丸く整えて準備完了! 作るでー! 本の写真や動画を見てると「とっても簡単そうに、キレイに形作れそう」な"あん"ですが、実際はポロッと崩れたりしてけっこう難しい気が! 「平らにつぶす」ときは、手のひらを使うと比較的綺麗にのばせる気がします! こねこね~こねこね。気分はまるで"おねんどお姉さん"です……グフフ♡ 楽しいッッ♡ なんだかんだ言いつつ、順調順調~!