はじめましての人もそうでない人もこんにちは、ゆぴ( @milkprincess17 )です。 昨日寝る前にソファで優雅にティータイムを楽しんでいたら、酔っ払ったA君から電話がかかってきて「俺の焼きそばはマジでうまい」と30分ぐらいヘラヘラ自慢をされました。「毎日がお祭りだね☆」と返しておきました。 そういえばA君のインスタは最近犬の写真からごはんの写真になったなぁ。コロナ禍で「おうち時間」が増えて自炊をする人たち、めちゃくちゃ増えましたよね。 本屋さんを歩けば「簡単でプロの味!」みたいなレシピ本がずらりと並んでいるし、ネットにもいろんなレシピが落ちているし、料理へのハードルもがっつり下がったように感じます。 しかしわたしはそんな自炊民たちに喝を入れたい。 甘い、甘すぎる!! 君たちはただ、誰かのレシピ通りに工程をなぞり、その「誰か」の味を再現しているだけではないか!!!! 豚モモ 生姜焼き レシピ. そんな君たちに贈りたいのが、日本語の魔術師、滝沢カレン先生による『カレンの台所』。 かの糸井重里さんに 「この人は、日本語をこわしているのではない。あたらしい日本語をデザインしているのだ」 とまで言わしめたこちらの本は、料理のすべての工程が物語のように綴られた、今までにないあたらしいレシピ本です。 レシピ本でありながら読み物としても楽しめる…いや、読み物でありながらレシピ本としても楽しめるのか…? (混乱) とにかく、この本は読んだ者にしかたどり着くことのできない、「楽しい料理の世界」へと誘ってくれる魔導書なのであります。 今回はわたし自らがカレンPresents「豚の生姜焼き」を作ってみたので、みんなで一緒にその世界を覗き見てみようじゃないか。 「私と言えばという人はまだいないですが、いつかそうなりたい豚の生姜焼きを作りました。 本当に大好きで、豚肉が好きなんだか生姜か好きなんだか、玉ねぎが好きなんだかで迷ったところ、全て好きだからこの料理の好きさに気づきました。 そんな生姜焼きの物語は、あっという間に思えてけっこう扱い回したなというくらい頑張ってくれたと思います。」 はい、というわけで何を言っているのかよくわからないようで、3回読んだらちょっとわかるようなイントロダクションを踏まえてから、早速料理スタート☆といきたいところですが、こちらのレシピ本、見るのにコツがいるんですよね。 パッと見、材料すら書いていないように思えますが… 巻末に、 「CAST&STAFF」 が!
コツ・ポイント このレシピ、冷蔵庫に貼って常に見られる状態にすることをオススメ! タッパー容器などに入れて常備するのもいいかも! このレシピの生い立ち 生姜焼きのソースを市販のものではなく、自分で作ることで一味またランクの上がった豚の生姜焼きになります! 細かいソース作りもフードプロセッサーで一瞬で!
「 豚ロース生姜焼き弁当 」 (税込 537円) こんにちは、ぱっちょです。 今回は、セブンイレブンのお弁当から「 豚ロース生姜焼き弁当 」のご紹介です。 今回のお弁当で使用されている「 ロース 」は、お肉の部位で言うと 肩から腰にかけての背肉 を指します。 「ロース」は 「roast」(長時間加熱)しやすい部位 から転化したという話もありますが、焼肉やしゃぶしゃぶなど、 薄切りにして短時間で調理する食べ方 でもなじみがありますね。 この記事では、「豚ロース生姜焼き弁当」の購入から実食までのレビューを紹介しています。 ドドンと豚ロース! 「豚ロース生姜焼き弁当」を購入してきた お昼になったので、お弁当を買いに出かけました。 今日の気分は、「 お肉! 」、そして「 白飯! 」 いつものセブンイレブンで、お弁当コーナーに直行します。 「 ソースチキンカツ 」 ちょっと カツの気分ではない ですね。 (個人の感想です) 「 炭火焼き牛カルビ 」 ちょっと カルビの気分でもない ですね。 「 豚ロース生姜焼き 」 うん、 ビビッ ときました。 豚肉と生姜 なら、 疲労回復の効果も期待 してしまいます。 お値段は 税込で537円 と、少し「 ワンコインオーバー! 」(支払いはキャッシュレス!) でも、本日のお昼は「豚ロース生姜焼き弁当」に決定です! セブンイレブンの「豚ロース生姜焼き弁当」口コミ！カロリーや糖質も！ | グルメくりっぷ. お店で少し熱めに温めてもらい、いそいそと帰ります。 「豚ロース生姜焼き弁当」のカロリーは? 「 豚ロース生姜焼き弁当 」 1包装当たりの栄養成分表示 「豚ロース生姜焼き弁当」の1包装当たりの栄養成分表示は次の表のとおりです。 1包装当たりの栄養成分表示(推定値) 熱量 658 kcal 蛋白質 25. 6 g 脂質 21. 5 g 炭水化物 (糖質・食物繊維) 92. 8 g (88. 3 g・4. 5 g) 食塩相当量 2. 2 g 「豚ロース生姜焼き弁当」のアレルゲン 「 豚ロース生姜焼き弁当 」 のアレルゲン 「豚ロース生姜焼き弁当」のアレルゲンは次のとおりです。 卵 乳成分 小麦 ゼラチン 大豆 鶏肉 豚肉 りんご ごま 「豚ロース生姜焼き弁当」を観察してみた 帰宅し、お弁当をテーブルに置いて観察します。 エコバッグから取り出す際に、バッグの内側から 甘じょっぱそうな匂い が立ち上ります。 全体イメージ 包装をはがし、ふたと内側のフィルムを取ります。 ふたオープン!
こんにちは、りさママです。 献立に迷ったときにお越しください。 今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです!主菜から副菜まで全レシピをご紹介しています。 そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。(♥ はじめまして★自己紹介です ) いちごちゃん、 豚しょうが焼きが 好きだけど、苦手 。 ←面倒なやつ・・・ 生姜の辛さが苦手 なんだって。 でも、塩麹を足したり、 まろやかにしてあげると めっちゃ、よく食べる。 今回は、いちごちゃんが毎日 作るマカロンの材料で 卵黄が残っていた ので、加えてみました。 これがとってもいい具合に できたのでご紹介です。 卵黄、いい仕事してます♪ ★卵黄でまろやか~ ★生姜は生でもチューブタイプでもOK ★甘みは砂糖ではなく玉ねぎで 材料 (4人分) ■豚肉薄切り…350g ■玉ねぎ・・・1/2個 ■生姜…1片(チューブ3, 4cm) ■しょう油…大さじ1 ■卵黄…2個分 ■酒・・・少々 ■サラダ油…大さじ1 作り方 豚肉の薄切りは大きいまま使います! おいしそ~う ①フライパンにサラダ油を入れ 中火にかけたら、 豚肉薄切り、 卵黄、玉ねぎ を加えて炒める。 ↓ 卵黄がない場合は、 M玉卵1つ でもOKです ②豚肉が半分程度色が 変わったら、 生姜と しょう油、酒 を加える。 ↓ たっぷりの千切りキャベツの上に乗せたら~ (1/4玉分切ったらすごい量になった ) 豚しょうが焼き 、できた! たっぷりのキャベツなのに全然見えない。 っていうか、どこの山?! 豚もも生姜焼き ダイエット. 登頂不可能な気がしてきた。 ←それを言うなら、「完食」。 350gの豚肉を使ってるのに こんなに少なく見えるって、 豚キムチ炒めどういうこと ←ちなみにこう見えて、豚キムチ用の豚肉は150gです かさまし豚キムチなもので… 話しを戻して、と。 卵黄を絡めた豚肉は 舌触りでいうと、少し ぼそぼそするものの (卵黄が固まったあの感じ) 生姜が豚肉に染みこまないで いてくれているので、 とってもマイルド に仕上がっています ←生姜のHOT感が好きな人には物足りないかも。 ちなみに、 辛いのが苦手ないちごちゃんでも 食べられました!! 米も進んでる~ 大人は豚キムチを食べて、 豚しょうが焼きを食べてを くり返して食べました いつもは塩麹ver.
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 横浜中華そば 維新商店 みなとみらい店 ジャンル ラーメン お問い合わせ 045-319-4153 予約可否 予約不可 住所 神奈川県 横浜市中区 本町 6-50-10 ラクシスフロント 1F もとまちユニオンフードホール 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR、横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」徒歩3分 みなとみらい線「馬車道駅」直結 馬車道駅から217m 営業時間・ 定休日 営業時間 [月~金] 11:00~23:00(L. O. 22:00) [土・日・祝] 11:00~21:00(L. 20:00) 日曜営業 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ~¥999 予算分布を見る 特徴・関連情報 利用シーン ホームページ 公式アカウント オープン日 2020年8月5日 初投稿者 横浜ラメ男 (1612) 最近の編集者 ice9bass (0)... 店舗情報 ('21/07/28 13:13) 編集履歴を詳しく見る 「横浜中華そば 維新商店 みなとみらい店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
690円で大盛り無料でかつ美味しいという満足度高いお店です。 お店の場所がちょっと分かりづらいです。 駅からあらたま川沿いをSPAイアスを超えて、河合塾を超えたところを右折すると一番わかりやすいと思います! 【 経路】 横浜駅から10分く... 続きを見る 平日の開店直後。開店すぐにも関わらず店内は半分くらい埋まっており、後続ゾロゾロ この日はたまたまた飲み過ぎで体調がいまいちだったので、レビューではあまり見なかったけどとりあえずネギトッピング 待つこと5分少々で着丼 うわ、緑www ネギは好きだけど、初めて食べる一杯として... 続きを見る [中華そば維新商店]@神奈川横浜 横浜駅から徒歩。 ■特中華そば ¥1050 味の濃い醤油が前面に出た生姜の効いたスープがクセになる一杯🍜 スープは醤油の旨味が前面に押し出されている😋背脂が浮いていたり、豚や鶏の出汁を感じますが、あくまで醤油を際立たせるためのサポート役という感じでとにかく醤油を感じる!... 続きを見る 横浜駅から10分くらい歩いた所にあるラーメン屋さん「横浜中華そば 維新商店 本店」に行ってきました つけそば(並)800円 ワンタン250円 味玉100円を注文。 麺はモチモチのちぢれ麺。 スープは醤油ベースでたっぷりの背脂に生姜が効いていて 美味しい。 具は大きめのチャーシュー、穂先... 続きを見る 昼になると数人ならぶ。 店内は狭いカウンター席。 ワンタン麺を頼んだ。一口目はさらりとして 美味しいが、後味は生姜?の酸味が残る。 ややしょっぱい、酸っぱいようなスープ。 横浜中華そば 維新商店のお店情報掲示板 まだお店情報掲示板に投稿されておりません。
Koki Yamada Yasuaki Abe 安藤 二郎 Hiroaki Ishima Sugaura Ayumu YUKO NIDAIRA メニューごとに太さを変える自家製麺が自慢!横浜で有名なラーメン屋さん 横浜の名店「麺屋維新」の目黒への移転後に出来た、神奈川端麗系の「中華そば 維新商店」。メニューは、中華そば、鯵干しそば、柚子塩そば、つけそばなど。自家製麺はメニューごとに太さなどを変えている。無料で大盛りに出来る。ラーメン屋ではなくバーのような雰囲気。 口コミ(279) このお店に行った人のオススメ度:86% 行った 468人 オススメ度 Excellent 304 Good 143 Average 21 横浜駅西口から徒歩10分ほど。人気店! あっさりベースだけど、ガツンと醤油のパンチ、鶏油の旨味が効いたスープ。特製縮れ麺によくマッチします。 味玉、チャーシュー、ワンタン、メンマなど、各トッピングもハイクオリティ。 美味かった〜。。 この1年で3度目の維新商店さん! レギュラーの柚子塩ラーメンに初挑戦~ 横浜駅西口方面といえば吉村家がビッグネームですが、維新商店も負けてはいません! バテたときはサッパリしたものが食べたくなるもの。 ということで、いつも醤油ばかり食べるのですが、本日は塩をチョイス。 (そもそもラーメンなんて食べるなって話ですが…) 行列を乗り越え、店内で食券を購入。 しばらく待って着丼です。 丼一面を覆う具材! 色みもよく、かなり計算されたラーメン。まずスープからいただきます。 動物、乾物、魚介がバランスよくブレンドされたであろう出汁! 旨味たっぷりな味わいに、ギュっと感じるカエシがうまい… 結構柚子の風味が強いので、清涼感もすごいです。 麺は綺麗な麺線のストレート中細麺。 維新商店といえばモチモチの太麺ですが、しなやかでコシのある細麺もおいしい◎ 自家製麺だと思いますが、小麦の風味が強いところも高評価! 豚のアミノ酸がすごく美味なチャーシュー、穂先メンマも最高。 トッピングまでしっかりおいしいです。 横浜駅って、土地柄なのかこってりしたラーメンが多いので すっきり食べられるこの一杯は新鮮でした。 そろそろつけ麺が出てくる時期かな? また食べに行きます…ごちそうさまでした! #横浜 #塩ラーメン #柚子風味 #Retty人気店 #いつも行列 横浜 中華そば維新商店 柚子塩そば¥890 再訪問です。行列に並んで入店。着丼にも時間がかかりましたが、期待以上のクオリティ。麺が柔らかすぎるような気もしますが。エクセレント26 中華そば 維新商店の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル ラーメン つけ麺 塩ラーメン 営業時間 [月~金・土・祝] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜22:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週日曜日 カード 不可 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅(出入口9(市営地下鉄)) 徒歩8分(570m) 相鉄本線 / 平沼橋駅(出入口1) 徒歩9分(690m) 京急本線 / 戸部駅 徒歩14分(1.
これぞ"新ご当地らーめん"! 東京目黒の人気店「麺や維新」のセカンドブランドでもある「横浜中華そば維新商店」。程よく縮れた手もみ自家製麺が、濃口醤油のキレと背脂の甘みを堪能できるスープによく絡む。昔ながらの中華そばをブラッシュアップした一杯!