レビュー たった600人のスタッフが昼12時までに約7万食をつくり、配達する弁当屋「玉子屋」。1食450円の日替わり弁当のみで年商70億円を稼ぎ出す秘訣は何だろうか? コンビニに卸さず、店頭販売もせず、自社の配達用ワンボックス185台で、一日約7万食を配達している。創業時の1970年代は1日約50食だったというから、「すごい経営」の成果はめざましい。数の予測が難しい弁当で、廃棄率0.
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … 日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営 の 評価 91 % 感想・レビュー 36 件
新刊『日替わり弁当のみで年商70億円 スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営』 日本の企業のうち、97%は中小企業が占めています。その中小企業の黒字廃業が問題となっている昨今ですが、その大きな理由は後継者不足ともいわれています。 そんな中小企業が直面している大きな課題ともいえる「スムーズな事業継承」を行い、先代から引き継いだ弁当屋の年商を20年で7. 5倍に拡大させたのが、本書の著者である「玉子屋」の二代目社長、菅原勇一郎氏です。 玉子屋では、日替わり弁当1本で年商70億円、パーティや冠婚葬祭などの仕出しを請け負う工場も設立し、今や年商90億と業界最大手に育て上げました。 そんなすごい経営術を、社長自ら明かしたのが本書です。 玉子屋外観 約185台の配達車 ■数字で見る玉子屋 ・450円の日替わり弁当を昼までに毎日最大7万食デリバリー。 ・原価率53% ・廃棄率0. 1% ・2代目を継いで8年で弁当の注文数を3倍に。 弁当の配達車 一斉に出発すると、近隣が渋滞してしまうので、時間差で出発 朝、各取引先より電話注文を受けて、昼までにどうやって最大7万食を配達しているのか。なぜ日替わり弁当1本で、そこまで事業を大きくできたのか。原価率53%、廃棄率0.
この要約を友達にオススメする 0から1をつくる 本橋麻里 未 読 無 料 日本語 English リンク 14歳からの資本主義 丸山俊一 才能に頼らない文章術 上野郁江 伝達の整理学 外山滋比古 OODA LOOP(ウーダループ) チェット・リチャーズ 原田勉(訳) 東京格差 中川寛子 即動力 田村淳 The San Francisco Fallacy ジョナサン・シーゲル 飯田諒(訳) リンク
Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required. To get the free app, enter your mobile phone number. Product description 内容(「BOOK」データベースより) 中小企業の課題ともいえる「スムーズな事業承継」、「1商品だけで8年で業績3倍増」をどのように成し遂げたのか。人材不足が言われるなか、なぜお弁当の「玉子屋」には「元気のいい、生き生きと働くスタッフ」が集まるのか―。中小企業だからできる「面白経営」の神髄。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 菅原/勇一郎 立教大学経済学部経営学科(体育会野球部所属)を卒業後、株式会社富士銀行(現株式会社みずほ銀行)入行。1995年、流通マーケティング会社を経て、1997年、株式会社玉子屋に常務取締役として入社、2004年に同代表取締役社長に就任。2015年から世界経済フォーラム(ダボス会議)のフォーラム・メンバーズに選出されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) From the Publisher ★お弁当箱は使い捨てではないリターナブル容器 10月5日のメニュー 葱塩豚丼風、アラスカカレイのソテー和風タルタルソース、黒はんぺんフライ、卯の花、ほうれん草のおひたし、大根一夜漬け、ドレッシング添え千切りキャベツ 毎日メインに肉と魚が入り、 みずみずしい野菜もたっぷり! 『日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に - 読書メーター. これにお味噌汁付きで450円! 1 0月10日のメニュー 松茸ごはん、新さんま塩焼き、野菜かき揚げ、絹ごし豆腐、かぼちゃ利休あんかけ、厚焼き玉子、みぞれ酢和え、金平ゴボウ、白菜一夜漬け(この日は秋の特別感謝メニュー) 配達車は約185台。 都内の15区と川崎・横浜の一部にのみ配達している。一斉にトラックが出発すると、近隣が渋滞してしまうので、時間差で出発、複数ルートに分散している。 製造は、第1工場、第2工場、ライスセンター。 お弁当のラインでは、熟練の技で、1分間に100個の弁当におかずを盛り付けることができる。揚げ物や魚のグリルなどはすべて機械化。しかし6 万個以上のコロッケとなると、箱を空けるだけで1時間かかるとか!
ユーザーレビュー 感情タグBEST3 感情タグはまだありません Posted by ブクログ 2019年05月03日 お弁当屋さんの経営哲学が学べるこの本。 海外の大学でMBAの教材として取り上げられています! 短時間で7万食を配送する仕組みや、様々な工夫には驚きですが 何よりも経営を支えているのは人材という印象を受けました♪ 生え抜きで、その人の可能性を引き出すような社長の手腕に脱帽です! このレビューは参考になりましたか? 2020年05月16日 経営論として、様々なポイントが詰まっている。 二代目社長で、先代からの事業継承がたまたま上手く行ったといいながら、この本の内容を読めば会長、社長のすごさが理解できる。 「たまたま」なんかじゃない。 むしろ二人のすごさが際立つ内容だ。 それだけ、サラリーマンで出世して経営者になるという人たちとは、何か... 続きを読む レベルが違う。 普通に考えて、日替わり弁当を毎日7万食、直販売できるか?
MAY J. 出演者 歌手 山内惠介 ヤマウチケイスケ 出演者 演歌歌手 水谷千重子 ミズタニチエコ 出演者 春澪 シュンレイ 出演者 コーナー数 コーナー名 詳細検索 キーワード(~を除く) チャンネル デジタル携帯 オプション EPGジャンル(電子番組表)
この記事は 検証可能 な 参考文献や出典 が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加 して記事の信頼性向上にご協力ください。 出典検索? わが心の大阪メロディー(音楽) | WEBザテレビジョン(0000839195). : "関西ウィーク" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · · ジャパンサーチ · TWL ( 2016年1月 ) 『 関西ウィーク 』(かんさいウィーク)は、 NHK が、毎年10月末 - 11月初旬の1週間を利用して、 大阪放送局 並びに関西圏各放送局が制作する 全国放送 番組 や 近畿 に関連した特集番組を特に集中編成して展開する企画。 大阪局が 2001年 11月 に現在の新局舎を 大阪市 中央区 大手前(旧局舎前)に完成したことを記念して行われているもので、 2000年 までは、5年ごとの開局記念年度が実施された時に、NHK大阪の開局日( 1925年 6月1日 )に合せて 6月 に行われていた。 目次 1 わが心の大阪メロディー 1. 1 司会 2 その他 3 脚注 3. 1 注釈 3. 2 出典 4 外部リンク わが心の大阪メロディー [ 編集] 「わが心の大阪メロディー」の生放送が行われるNHK大阪ホール 2001年 以降、 ゴールデンタイム 枠に 総合テレビ を通して放送されている 公開番組 。会場は NHK大阪ホール 。2013年までは ラジオ第1 (海外へは NHKワールド・プレミアム と NHKワールド・ラジオ日本 )でも放送されていた。 番組体裁としては毎年8月に実施されている『 思い出のメロディー 』 [注 1] の関西版といった趣で、視聴者から寄せられたリクエストとそれに関するエピソードを記したお便りと歌手の歌唱を紹介し、また関西に縁の深い著名人、その年下期の 連続テレビ小説 の出演者(年度下期は原則として大阪局制作)などをゲストに交えてその歌にまつわるトークを展開していく。 第1回(2001年)では やしきたかじん に出演を依頼するも、たかじん本人は即座に断った。たかじんは生前、NHK嫌いを公言しており「誰が糞NHKなんかに出るか」と出演を断ったことを自慢話にしていた。そのたかじんが逝去した 2014年 には、代表曲である「 やっぱ好きやねん 」が 天童よしみ によって歌われた [注 2] 。 フィナーレは、当初は 中村泰士 が本番組のために作った曲「 大阪ヒューマンランド 〜やんか!
ツイート 2020. 10.
〜 」を、中村自らの指揮により全員合唱するものであった。しかし中村が高齢となり健康上の問題もあったこと、歌詞の中に出てくる プロ野球チーム の 大阪近鉄バファローズ が 2004年 に消滅したことから、 2005年 で終了。 2006年 - 2010年 ・ 2013年 ・ 2015年 - 2017年 は 上沼恵美子 が実姉・ 海原万里 との漫才コンビ" 海原千里・万里 "として 1975年 に発表した「 大阪ラプソディー 」を上沼本人のメインボーカルにより全員合唱した。この他、 2011年 ・ 2012年 には「 青い山脈 」が(「青い山脈」は近畿との縁 [注 3] が深いという意味での選曲である)歌われた。なお「大阪ラプソティー」については、上述以外の年も上沼により番組内で歌唱されている。他に2014年はこの年の大阪局制作の連続テレビ小説『 マッサン 』のヒロインが スコットランド 出身であるという設定を踏まえて、ヒロインを演じる シャーロット・ケイト・フォックス がスコットランド民謡「 オールド・ラング・サイン 」を1コーラス歌った後、その日本語詞である「 蛍の光 」を出演者全員で1コーラス歌い、 2018年 は DA PUMP が「 U. S. A.
最新情報 終了後の感想動画・コメント動画公開!⇒動画タブからご覧ください 2020年10月27日 ◆ユニバーサル・スタジオ・ジャパンと大メロがSPコラボ◆←クリック 2020年10月20日 ◆コロナに負けるな!中高生たちとのスペシャルコラボステージ◆←クリック ◆連続テレビ小説「おちょやん」大特集!◆←クリック この番組について 今年で20回を迎える「わが心の大阪メロディー」。視聴者の皆さんからリクエストを募り、愛され続ける大阪の名曲やゆかりのアーティストによる熱唱を生放送!コロナ禍の今だからこそ、大阪の「元気」や「パワー」「感動」を音楽に乗せて全国へ届けます。 司会 上沼恵美子 記念すべき20回目!去年に引き続き、今年も司会を務めさせて頂く事になりました。 私もあの大阪の歌を歌わせて頂けることになると思います。ぜひご覧ください。 司会 西川貴教 司会という大役を仰せつかり、大変緊張しております。上沼さんと一緒に音楽で全国に元気な風を届けたいと思いますので、ぜひご期待ください。 アナウンサー 青井実 出演者 Aぇ! group(関西ジャニーズJr. ) 出演者 天童よしみ 出演者 なにわ男子(関西ジャニーズJr. ) 出演者 Lil かんさい(関西ジャニーズJr. ) 出演者 Little Glee Monster 出演者 和田アキ子 関連リンク ※下記はNHKサイトを離れます 司会 上沼恵美子 記念すべき20回目!去年に引き続き、今年も司会を務めさせて頂く事になりました。 私もあの大阪の歌を歌わせて頂けることになると思います。ぜひご覧ください。 司会 西川貴教 司会という大役を仰せつかり、大変緊張しております。上沼さんと一緒に音楽で全国に元気な風を届けたいと思いますので、ぜひご期待ください。 アナウンサー 青井実 出演者 Aぇ! わが心の大阪メロディー わが心の大阪メロディー(音楽) | WEBザテレビジョン(0000839195-2). group(関西ジャニーズJr. ) 出演者 Little Glee Monster 出演者 和田アキ子
- わが心の大阪メロディー - M-1グランプリ ラジオ 上沼恵美子のこころ晴天 - 上沼恵美子のオールナイトニッポンGOLD 過去の出演番組 テレビ バラエティー生活笑百科 - P. 愛してる! - 花の新婚! カンピューター作戦 - NHK紅白歌合戦 ( 第45回 ・ 第46回 ・ 第70回 )- 新伍のワガママ大百科 - ノンストップゲーム - クイズずばり知りたい - いつでも笑みを! - 2時のワイドショー - たかじん胸いっぱい - 上沼恵美子は見た! 日常ワイド劇場 - 食卓の大冒険 - シャボン玉プレゼント - ホットライン110番 - 今夜はえみぃ〜GO!! - ウラネタ芸能ワイド 週刊えみぃSHOW - おばちゃん1000万円!! - 愛の修羅バラ! - 快傑えみちゃんねる 上沼恵美子のニッポン放送初上陸! 2005年言いたい放題 関連人物 海原千里・万里 ( 海原万里 ) - 上沼真平 - やしきたかじん 関連項目 お笑い第二世代 - 大阪ラプソディー - 大坂城 この項目は、 テレビ番組 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( ポータル テレビ / ウィキプロジェクト 放送または配信の番組 )。 わが心の大阪メロディー に関する カテゴリ: 2001年のテレビ番組 (日本) NHK総合テレビジョンの音楽番組 上沼恵美子
音楽 2020年10月27日 NHK総合 視聴者からのリクエストを基に、心に残る大阪の名曲やゆかりのアーティストによるパフォーマンスを生放送で送る音楽特番。20回目となる今回は、丘みどり、純烈、天童よしみ、山内惠介らが出演。さまざまな名曲に乗せて、大阪の「元気」や「パワー」を全国へ届けていく。司会は上沼恵美子、西川貴教、青井実アナ。 わが心の大阪メロディーのキャスト Aぇ! group (出演) NMB48 (出演) 丘みどり (出演) 純烈 (出演) 天童よしみ (出演) なにわ男子 (出演) BORO (出演) 矢井田瞳 (出演) 山内惠介 (出演) Lilかんさい (出演) Little Glee Monster (出演) 和田アキ子 (出演) 上沼恵美子 (司会) 西川貴教 (司会) 青井実 (進行) 番組トップへ戻る