JA高知県(高知市)は2日、賞味期限が最長で約7年過ぎていた食品添加物を使って2種類の清涼飲料水計約10万本を製造・販売していたと発表した。工場の製造管理者が期限切れを認識した上で、「微量で問題ない」として使用を指示していたという。 発表では、清涼飲料水はれいほく柚子(ゆず)加工場(高知県大豊町)で製造し、2014年10月~21年6月が賞味期限だった「ゆずーる」と「しょうが柚」。原材料の食品添加物「酒石酸」と「増粘剤」について、いずれも賞味期限切れを認識しながら、使用を続けていた。 ほかに、すし酢や肉みそも、最長で賞味期限が約4年過ぎた原材料を使っていた。健康被害の訴えはないといい、JA高知県は「深くおわびする。関係した職員は厳正に処分する」としている。 この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。
ニュース 日次まとめ 2021年08月03日 日次まとめ 2021年08月05日
少し前に、 Big-Aでセールになってた「おつまみ豆腐」と書かれたポップのとこで お安かった(90円くらいだったか... )ので買ってきたのが 「明太クリーム豆腐」 しばらく冷蔵庫に置きッパで、思い出したころ食べてみたら (賞味期限内 、デス ^^) これが、想像よりずっと美味しかった! ただ、その時のパッケージとか撮ってないし、取ってないし、記憶ないし、で ここでご紹介できないんで、sorry ね。(;∀;) お値ごろだったことを思い出して、また買いたい!と行ったけど あのセール時の扱い商品だったようで、もうありませんでした。 でも、そう難しいものじゃないので、ちかいお味のものは作れるよね、と 明太子とお豆腐を買ってかえりまして おウチでチャレンジ♪ な~~んていう大袈裟なほどのものでなく、 薄皮はがした明太に入れすぎないくらいのマヨ。 というのは、目分量で、明太のかさの1/4程度、かな。 それと、 手元にあった九州の甘口醤油をひとたらし。 もしかして、普通のお醤油に味醂も少々で作ってひとたらし、でも、きっといい。 それを、ウリウリまぜて、ちょいお味見して少し濃いめでOK! で、やっこに切ったお豆腐をよく水切りして (これ大事、ね) 、 そのトッピングとして、たっぷりめ、で。 買って食べた時のは「明太クリーム」って名前だっただけに、 もうちょっとクリーミーだったかも.... もしかすると生クリームみたいの混ぜてるのかも、かなぁ。。。どうだろ? いや、待てよ、 ひょっとして、お豆腐自体を漉してクリーム化して混ぜる手もある??? 食費節約のカギは、賞味期限のカラクリを攻略すること!? - ライブドアニュース. ま、とにかく、工場で大量につくるならまだしも、 家でちょこっとなら、お手軽なマヨでいいな、私。 自作のでもなかなか美味しく頂けたので、 もう買いに行かないで、OKです(笑) でもこれ、自分で思いついてなさっ てるかたもあるだろうなぁ。(笑) 夏のビールのお供の「やっこ」のアレンジで、これもイイよね♪ d(^-^) ところで、お豆腐を大きく四角に切ることを「やっこに切る」って云うけど、 自分の知ってる由来どおりか気になって、見てみた。 *槍持ち奴、が着ていた半纏には「釘抜紋」と呼ばれる四角い大きな紋がついていて その紋の形と似ているので、四角く切った豆腐を「やっこ豆腐」と言うように.... ふんふん、 やっこさんのあの四角で記憶と合ってたけど「釘抜紋」っていう名前なんだ!
それでは豆腐の賞味期限切れが、 5日以上の場合についてです。 そもそも、開封済みの場合は、 賞味期限ではなく、開封した日から3日以上たつと、 だいぶ怪しくなります。 ですので、ここからの話は、 未開封の場合を前提に考えてみましょう。 賞味期限を5日過ぎた豆腐はまだいける? (未開封の場合) 未開封の豆腐の賞味期限切れですが、 5日はまだいけるのでしょうか? 賞味期限７年過ぎた添加物使い清涼飲料水１０万本製造…管理者「微量で問題ない」使用指示. 結論から言うと、 未開封の場合でも、 豆腐は賞味期限を5日過ぎたくらいがデッドライン です。 いくら未開封で雑菌が入っていなくても、 豆腐の品質は時間が経つと だんだん悪くなっていきます。 そして、豆腐自体はもともと あまり日持ちがしないわけですから、 いくら現代の保存技術だからといって、 やはり賞味期限から5日過ぎたら、 だいぶ怪しいでしょう。 ですので、 5日賞味期限が切れた豆腐を、 食べる際にはしっかりと状態を確認をして、 注意をした上で食べるようにしてください。 賞味期限を1週間過ぎた豆腐はそろそろヤバい? (未開封の場合) 賞味期限切れから 1週間の場合はなおさらですね。 冬場の場合で、なおかつ冷蔵庫での 保存環境が良ければ、 1週間日持ちするかもしれませんが、 普通に保存をするだけでは 傷んでいる可能性が高いと思います。 豆腐の賞味期限が1週間過ぎている場合も、 もし食べるのなら、 しっかりと状態を確認した上で、 食べるようにしましょう。 そして、少しでも違和感があれば、 食べるのをやめましょう。 賞味期限を10日過ぎた豆腐はもう無理? (未開封の場合) それでは、 豆腐が、 賞味期限切れから10日の場合 はどうでしょうか? こうなってくると、 まず食べないほうがいいです。 豆腐の場合は雑菌も繁殖しやすい分、 食中毒の際の苦しみも大きいです。 賞味期限を10日過ぎた豆腐となると、 もう、食べられるかどうか状態をチェックする、 とかいう前に、もう諦めて、 早めに処分をしてしまった方がいいでしょう。 ですので、なんとか食べられるかの デッドラインは5日(未開封)を目安にして、 それ以降は基本的には、 食べないほうがいいです。 まあ、賞味期限内に食べれば 問題はないわけですから、 しっかりと豆腐を管理して、 賞味期限内に安全に美味しく 豆腐の適した保存方法は? そんな傷みやすい豆腐ですが、 豆腐の適した保存方法は何なのでしょうか?
豆腐は美味しくて健康にも良い優秀な食品です。 ぜひ最後まで無駄なく食べることで、 健康な毎日を過ごすようにしてくださいね!
日本人の食卓に欠かせない豆腐。 冷奴。湯豆腐。マーボー豆腐。 お味噌汁。 豆腐料理は美味しいですよね。 我が家の冷蔵庫にも必ず入っています。 豆腐の賞味期限!3日過ぎても食べられる?! でも豆腐って賞味期限がわりと短いですよね…。 「使おうと思って出したら賞味期限切れだった」 って事ありませんか? 「ちょっとくらいなら賞味期限切れでも食べられるでしょ?」 っと思われている方! ちょっとってどれくらいですか? 1日?3日?1週間? 賞味期限切れの豆腐、 いつまでなら 食べられるのでしょうか・・・? 気になる方もいらっしゃるかと 思いますので、調べてみましょう! 豆腐の賞味期限が3日過ぎたらどうなる?食べていい? 冷蔵庫から出した豆腐の賞味期限が 3日過ぎていた場合、 あなたなら食べますか? それとも捨てていますか? 本当に食べて大丈夫なの? 豆腐 賞味 期限切れ 3.0.1. って気になりますよね・・・。 もちろん保存状態にもよりますが、 賞味期限が 2~3日過ぎた 未開封の豆腐の場合 は、 きちんと冷蔵庫に保存してあったなら 食べても大丈夫でしょう。 ですが念のため、 1度火を通してから 食べるのがおすすめです。 生で食すのはお勧めできません。 豆腐の賞味期限を3日しか過ぎてなくても開封していれば要注意! 賞味期限が 2~3日過ぎた豆腐の場合 は、 保存状態にもよりますが 食べても大丈夫と書きました。 でもそれは、 未開封の場合に 限られます!! 開封した豆腐は賞味期限に関係なく、 1~2日以内に食べきるようにしましょう。 もし、開封した豆腐を一度に 食べ切れなかった時は、 密閉容器などにうつし、 きれいな水をひたひたにして冷蔵庫へ。 そして1~2日で食べきりましょう。 【スポンサーリンク】 豆腐の賞味期限が3日前に切れてた!大丈夫か確認する方法 未開封の賞味期限切れの豆腐が 食べられるかどうかの判断材料は 臭い です。 もし酸っぱいニオイや 豆腐に変色があった場合は 数日しか過ぎていなくても 食べるのは避けましょう。 3日前に 賞味期限が切れた豆腐を見つけたら、 まずは、 においや変色などが無いか 中身を確認してください。 そして、 賞味期限切れの豆腐を食す場合は、 加熱処理 をしてから 食べるようにしましょう。 絶対に間違えないで欲しいのは、 豆腐に記載されているのが、 消費期限なのか、賞味期限なのかです!
質問日時: 2021/08/02 08:58 回答数: 7 件 これってなんですか?食品です。 No. 1 ベストアンサー 回答者: zongai 回答日時: 2021/08/02 09:00 卵豆腐のように見えます。 「豆腐」と書くけど、大豆などは使ってません。 1 件 No. 7 真魚 回答日時: 2021/08/02 10:38 卵豆腐、四角の充填式パック。 … スイーツ類は丸い容器で深さもあるのが一般的です。 No. 6 No.3さんの回答に1票。 私も卵豆腐だと思いますが? 食べてみないとわからないけど、マンゴープリン? 豆腐の賞味期限切れはいつまで食べられる？3日？5日？一週間？ | cyuncore. No. 4 sui. 2020 回答日時: 2021/08/02 09:17 卵豆腐? No. 3 onicyan2 回答日時: 2021/08/02 09:06 卵豆腐 薄い色の白出汁のようなタレ付いてなかった? 卵豆腐とか茶碗蒸しとかプリンとかゼリーとか? お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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