Author(s)
品川 由佳
SHINAGAWA Yuka
広島大学大学院教育学研究科心理学講座
Department of Psychology, Graduate School of Education, Hiroshima University
兒玉 憲一
KODAMA Kenichi
Abstract
目的: 男性臨床心理士 (以下CP) の男性同性愛者に対するクリニカル・バイアス (以下, CB) の有無を検討するため, 男性CPの男性クライエント (以下, CL) に対する態度やアセスメントが, CLの性的指向, CPの性役割態度によりどのように異なるかを検討した。
方法: 無作為抽出された男性CP200名を対象に, 質問紙調査を行った。質問票にて, ある男性CLについての模擬事例文を呈示し, そのCLに対する臨床的判断や態度についての尺度に回答を求めた。模擬事例文の中で, CLの性的指向を操作した (同性愛/異性愛) 。その後, 回答者の性役割態度におけるリベラル度を尺度で測定した。
結果: 77名の有効回答数 (有効回答率38. 5%) が得られた。回答者の性役割態度尺度の得点分布は, リベラル志向的な方向に偏っていた。分散分析の結果, CPの性役割態度の主効果及び交互作用はみられず, CLの性的指向の主効果のみがみられた。具体的には, CPの性役割態度に関わらず, 異性愛のCLより同性愛のCLに対し, ネガティヴな反応がみられた。
考察: 予想に反し, CP側の性役割態度要因が関連したCBは確認できなかった。しかしそれはわが国でCP側の要因によるCBがないことの現われではなく, 使用した尺度, 刺激呈示法などの問題に起因する可能性があり, より適切な研究手法の開発の必要があると考えられた。
Objective: This study sought to determine whether male clinical psychologists (CPs) exhibited clinical bias (CB) against gay men by examining the clinical judgments and attitudes of CPs towards their male clients (CLs) and the attitudes of CPs toward gender roles.
(佐田節子=ライター) Profile 塚原伸治(つかはらしんじ) 埼玉大学大学院理工学研究科准教授 名古屋大学大学院生命農学研究科修了。博士(農学)。早稲田大学人間総合研究センター助手、神戸大学大学院自然科学研究科助教、国立環境研究所主任研究員などを経て、2009年から現職。専門は、行動神経内分泌学、神経毒性学。 医療・健康に関する確かな情報をお届けする有料会員制WEBマガジン! 『日経Gooday』 (日本経済新聞社、日経BP社)は、医療・健康に関する確かな情報を「WEBマガジン」でお届けするほか、電話1本で体の不安にお答えする「電話相談24」や信頼できる名医・専門家をご紹介するサービス「ベストドクターズ(R)」も提供。無料でお読みいただける記事やコラムもたくさんご用意しております!ぜひ、お気軽にサイトにお越しください。
(直径25cm×1枚分) ピザ生地 1枚 ピザ用チーズ 80~100g 玉ねぎ 1/2個 小麦粉 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 ブロッコリー 1/3個 マヨネーズ 大さじ3 【1】鶏もも肉は2cm角に切って小麦粉をまぶす。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱して【1】を炒め、肉の色が変わったら酒を加えてふたをし、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。鶏肉に火が通ったら【A】を加えて汁けが少なくなるまで煮詰める。 【3】ピザ生地にマヨネーズを塗ってチーズを散らし、【2】、サッとゆでたブロッコリーをのせ、220℃に熱したオーブンで15~20分ほど焼き、取り出してのりを散らす。 薄いクリスピータイプのピザ生地を発酵なしで簡単に!
2020. 10. 1 煮込み料理と聞くと、じっくりコトコト時間をかけて作るイメージがあり、パーティーやおもてなしのときにしか作らないという方も多いのではないでしょうか。 今回は、そんなイメージを払拭する簡単煮込み料理のレシピをご紹介します。どれも材料を入れて煮込むだけと手軽に作れるのに、食材にしっかり味が染み込んでおいしく仕上がるものばかり!アレンジ次第でレパートリーも広がるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 1. ズッキーニとチキンのトマト煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 手軽に作れる、ズッキーニとチキンのトマト煮込みをご紹介します。鶏もも肉の旨みがズッキーニやトマトに染み込んでとてもおいしいですよ。トマトの酸味で、暑い時期でも食べやすい爽やかな味わいに仕上がります。材料を入れて煮込むだけの簡単メニューなので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) 鶏もも肉・・・300g 塩こしょう・・・小さじ1/4 ズッキーニ・・・1本 トマト・・・1個 お湯 (湯剥き用)・・・適量 冷水・・・適量 ニンニク・・・1片 ①水・・・100ml ①ケチャップ・・・大さじ1 ①コンソメ顆粒・・・小さじ1 オリーブオイル・・・大さじ1 作り方 1. トマトは、十字に切り込みを入れ、鍋に沸かしたお湯に30秒程度入れ、冷水に取り出し皮を剥きます。 2. 水気を切り、ヘタを切り取り、1cm角に切ります。 3. ズッキーニは、ヘタを切り取り、1cm幅の輪切りにします。 4. ニンニクは、みじん切りにします。 5. 【人気レシピ10選】柔らかくて美味しい！鶏むね肉を使った簡単レシピ｜Enjoy Life. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。 6. 鍋を中火で熱し、オリーブオイル、4を入れ、ニンニクの香りが立ったら5を色が変わるまで炒めます。 7. 中火のまま3、2、①を入れ、沸騰したら弱火にし、20分煮込みます。 8. お皿に盛り付けたら出来上がりです。 2. サバの味噌煮が隠し味の野菜トマト煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 野菜そのもののおいしさを味わえるトマト煮込みです。トマト煮込みといえば、鶏肉やベーコンを入れるイメージがありますが、このレシピではなんとサバの味噌煮缶を加えました。サバの味噌煮缶は汁ごと使用するので、煮込むだけで簡単に味が決まりますよ。味噌のコクとサバの旨みがトマトの酸味と相まって絶品!ぜひお試し下さいね。 材料(2人前) ナス・・・2本 しめじ・・・100g 玉ねぎ・・・100g カットトマト缶・・・200g サバの味噌煮缶 (汁ごと)・・・100g ①コンソメ顆粒・・・小さじ2 ①砂糖・・・小さじ1 ①塩こしょう・・・ひとつまみ オリーブオイル・・・大さじ2 パセリ (生)・・・適量 準備.
Description 下準備なしで、ジューシーで美味しい照り焼きが出来ますよ(^ ^) 作り方 2 ビニール袋に片栗粉と1を入れて振る。 3 サラダ油(分量外)を入れて 中火 で焼く。焦げ目が付いてきたら裏返し、蓋をして 弱火 で8~10分ほど蒸す。 4 蓋を取りキッチンペーパーで余計な油・水分を取り除く。 5 ☆を入れて 中火 で 煮詰める 。お肉をひっくり返しながら、調味料を絡める。 6 2020. 09. 「材料入れて煮るだけ！」実は簡単”おいしい煮込み料理”レシピ5選 | クラシル. 29人気検索トップ10入りありがとうございました。 7 2020. 12. 13話題のレシピになりました。皆様、つくれぽありがとうございます。 コツ・ポイント 酒、醤油、ミリン、ぜんぶ同量で分かりやすい‼ ひと手間ですが、蓋を取った後に油・水分を取り除いた方が美味しく仕上がります。キャベツの千切りやレタスを敷いても、具材を合わせてもOK。 このレシピの生い立ち 唐揚げ用の鶏もも肉を揚げ物以外で使いたく、照り焼きにしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 絶対美味しいガーリックとバターの組み合わせ♪鶏肉とキャベツを炒めてメイン料理に! 作り方 1 鶏もも肉は 一口大 に切る。キャベツは ざく切り 、しめじはヘタを取りほぐしておく。 2 フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りがでたら鶏もも肉を入れて、表面に焼き色をつける。 3 キャベツを入れて、軽く炒めたら火を弱めて蓋をし、蒸し焼きにする。 4 しめじを加えて、軽く炒めたらめんつゆを入れて絡める。さらにバターを入れて絡める。 5 完成! コツ・ポイント キャベツの硬さはお好みで、蒸す時間を変えてください。 このレシピの生い立ち ガリバタで味付けしたくて♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
つくれぽ7000超えの大人気レシピ。レシピ動画あります。 つくれぽ 936|キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース by EnjoyKitchen 祝!100人の方に作ってもらいました♪バターのコクとレモンの酸味がとっても合いますよ!お弁当はもちろん温かいご飯にもね❤ つくれぽ1000間近のキャベツ・鶏肉炒めレシピ。 つくれぽ 1509|■旨い!鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■ ■旨い!鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■ by ポルチーニきのこ ★2016年11月1000人感謝★ にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい! つくれぽ 660|キャベツと鶏むね肉の甘辛香ばし炒め キャベツと鶏むね肉の甘辛香ばし炒め by 生しょうゆ 旬のキャベツと人気の鶏むね肉の簡単炒め物。生しょうゆとみりんの甘辛タレが絡んで、家族みんなが大満足の味わいです! つくれぽ 2260|☆鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック☆ ☆鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック☆ by yuki☆nao 柔らかい鶏肉にたれが絡み御飯もお酒も進む一品です♪ 超簡単なので是非お試しあれ♪ 沢山のれぽに感謝\(^^)/ つくれぽ2000超えの炒めものレシピ。 つくれぽ 639|■キャベツが決めて!チキンのトマト煮込み ■キャベツが決めて!チキンのトマト煮込み by ポルチーニきのこ ★2013年2月23日100人話題入り★ キャベツをじっくり炒め甘味を引出し、それをベースにトマトでチキンを煮ました。 食材は鶏肉(もも肉)・キャベツ・じゃがいも・トマト缶などを使った煮込みレシピ。 つくれぽ 467|鶏もも肉とキャベツのトマトの煮込み 鶏もも肉とキャベツのトマトの煮込み by ムッティトマト 旨味たっぷりのトマトとジューシーな鶏もも肉が相性抜群♪フライパンひとつで手軽に作れる煮込み料理です。 つくれぽ 618|鶏もも肉とキャベツのチーズクリーム煮 鶏もも肉とキャベツのチーズクリーム煮 by rosenkranz 激ウマです。2010. 11. 甘みを引き出すプロのコツ！鶏大根 by保田 美幸さん レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 14 話題のレシピ入り☆ 2012. 6.
5cm幅の斜め切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。レモンは2枚薄切りにし、十字に切る。残りはしぼる(レモン汁)。 (2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。 (3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下に返してふたをして鶏肉に火が通るまで弱火で2分焼く。ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、塩、レモン汁、レモンを加えてさっと炒める。 ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと ———————————- DELISH KITCHENのSNS ▶︎Instagram ▶︎Twitter Tweets by DelishKitchentv ▶︎Facebook ▶︎LINE ▶︎TikTok ▶︎アプリのダウンロード ▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト #デリッシュキッチン #料理
鶏もも肉を美味しく食べよう♡ 柔らかくジューシーな食べ応えで、どんな料理にも使いやすい「鶏もも肉」。今回は、そんな鶏もも肉の美味しさを活かした絶品メニューをまとめてご紹介します。ぜひ挑戦してみて下さいね。 簡単&ボリューム満点♡鶏ももメインレシピ ①鶏肉とキャベツのスタミナ旨ぽん炒め たっぷりのキャベツと鶏もも肉を一緒に炒めた、ボリューム満点のスタミナレシピ。ポン酢ベースのタレに生姜チューブとにんにくチューブを加えることで、しっかりと風味が効いてご飯によく合う味わいに。 ②甘辛美味しい♡鶏肉とじゃがいものガリバタ炒め ジューシーなもも肉と、ホクホクのじゃがいもとの相性が抜群の一品。香りの良いガリバタ味の甘辛ダレが食欲をそそり、ついつい箸が止まらなくなる美味しさに。 ③やみつきピリ辛チキン丼 ピリ辛のタレがたっぷり絡んだ鶏もも肉に、ふわふわの炒り卵を組み合わせたやみつき間違いなしのチキン丼。ご飯もおかずも一度にガッツリ食べられるので、子供や男性にもきっと喜ばれますよ。 ④白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮 白菜ともも肉の旨味がたっぷり溶け込んだクリーム煮。豆乳と片栗粉を使用するので、生クリームやホワイトソース不要で作れます。煮込み時間も10分と、時短が叶うレシピです。