表 話 編 歴 オリコン 月間 シングル チャート第1位(1976年10月度) 1975年 1月 冬の色 ( 山口百恵 ) 2月 私鉄沿線 ( 野口五郎 ) 3月 22才の別れ ( 風 ) 4月 我が良き友よ ( かまやつひろし ) 5月 昭和枯れすゝき ( さくらと一郎 ) 6月 シクラメンのかほり ( 布施明 ) 7月 カッコマン・ブギ/港のヨーコ・ヨコハマ・ヨコスカ ( ダウン・タウン・ブギウギ・バンド ) 8月 心のこり ( 細川たかし ) 9月 ロマンス ( 岩崎宏美 ) 10月 時の過ぎゆくままに ( 沢田研二 ) 11月 『いちご白書』をもう一度 ( バンバン ) 12月 センチメンタル (岩崎宏美) 1976年 1月・2月・3月 およげ!
「パールカラーにゆれて」~アルバムA面1曲目 アルバム『パールカラーにゆれて』 (1976年12月発売)の1曲目は 1976年9月発売のシングル 「パールカラーにゆれて」 作詞: 千家和也、作曲: 佐瀬寿一、編曲: 船山基紀 です。 シングルがまん作戦~小遣い小学生だった私 シングルから4曲 このアルバムには 「パールカラーにゆれて」 と そのB面 「雨に願いを」 「赤い衝撃」 と そのB面 「走れ風と共に」 計4曲のシングル曲が入っています。 かぶってしまう問題 当時は新曲がでると 自分の家で好きな時何度でも聴けるよう シングル(ドーナツ盤)を買うんですよね 1枚500~600円(消費税徴収なし) 私はアルバム発売前すでに 「パールカラーにゆれて」と 「赤い衝撃」を買って持ってました B面もしっかり聴いていた つまり アルバム『パールカラーにゆれて』の なんと3分の1が すでに「シングルで持ってる曲」 「かぶってる」んです そうなると、、、 「8曲のために」買うか? という自問になりまして 少しためらいの時間があります 少ないおこづかいだから(小6) 仕方ない 構成の違いはもう「別物」 それでもアルバム『パールカラーにゆれて』は 買いました 友達に聴かせてもらって以来 欲しくて、欲しくて 「12曲セット」として構成されたものを 手にしないと得られない満足感があった それに「紙ジャケット」裏表の写真も 入っていればライナーノーツも 魅力です 『アルバム』重視にせざるを得ない 結局かぶってしまう可能性の高いシングル盤、、、 私の場合 「赤い絆」 まではシングルすぐに買っていて 「乙女座宮」 あたりから ちょっと買わずに、時期をみていたようです ある期間待てば、 きっと『アルバム』で聴けるだろう!
Blue 春告鳥 メビウス・ゲーム 不死鳥 フェニックス 伝説 This is my trial サウンドトラック 伊豆の踊子 潮騒 絶唱 赤い疑惑 -テレビ・ドラマ名場面集- 春琴抄 泥だらけの純情 ホワイト・ラブ 古都 ベスト・アルバム 山口百恵ヒット全曲集 -1974年版- 山口百恵デラックス 山口百恵ヒット全曲集 -1975年版- Best of Best 山口百恵のすべて 山口百恵ヒット全曲集 -1976年版- 山口百恵 THE BEST 山口百恵 -百恵物語- THE BEST プレイバック THE BEST 山口百恵 -1978年版- ザ・ベスト 山口百恵 THE BEST 山口百恵 -1979年版 Star Legend 百恵伝説 歌い継がれてゆく歌のように '78〜'80 歌い継がれてゆく歌のように '73〜'77 THE BEST Again 百恵 Again 百恵 あなたへの子守唄 PLAYBACK MOMOE 1973-1982 3650 Momoe 百惠十年 山口百恵ベスト・コレクション 百恵回帰 歌い継がれてゆく歌のように -百恵回帰II- 百恵・アクトレス伝説 惜春 譜 百恵クライマックス 山口百惠ベスト・コレクション〜横須賀ストーリー〜 山口百惠ベスト・コレクションII 〜いい日旅立ち〜 ベスト・セレクション Vol. 1 Vol.
1 ( 桑名正博 ) 11月 親父の一番長い日 (さだまさし) 12月 異邦人 -シルクロードのテーマ- ( 久保田早紀 ) 1960後 1970前 1970後 1980前 1980後 1990前 1990後 2000前 2000後 2010前 2010後 2020前 表 話 編 歴 オリコン 週間 シングル チャート第1位(1976年10月4日-11月1日付) 1月 5日・12日(合算週: 2週分)・19日・26日 およげ! たいやきくん ( 子門真人 ) 2月 2日・9日・16日・23日 およげ! たいやきくん (子門真人) 3月 1日・8日・15日 およげ!
アルバムについては「 パールカラーにゆれて (アルバム) 」をご覧ください。 「 パールカラーにゆれて 」 山口百恵 の シングル 初出アルバム『 パールカラーにゆれて 』 B面 雨に願いを リリース 1976年 9月21日 ジャンル アイドル歌謡曲 レーベル CBSソニー 作詞・作曲 作詞: 千家和也 作曲: 佐瀬寿一 チャート最高順位 週間1位( オリコン ) 1976年度年間18位(オリコン) 山口百恵 シングル 年表 横須賀ストーリー (1976年) パールカラーにゆれて ( 1976年 ) 赤い衝撃 (1976年) 収録アルバム 『 パールカラーにゆれて 』 パールカラーにゆれて (1) ある1ページ (2) テンプレートを表示 「 パールカラーにゆれて 」は、 1976年 9月にリリースされた 山口百恵 の14枚目の シングル である。 目次 1 解説 2 収録曲 3 品番 4 関連シングル 5 関連作品 6 カバー 7 関連項目 8 外部リンク 解説 [ 編集] 前作「 横須賀ストーリー 」に次いで3作目の オリコン 1位を獲得した。また、自身初のオリコン初登場1位を獲得した。 作曲者は、同時期のミリオン大ヒット曲「 およげ! 山口百恵「パールカラーにゆれて」. たいやきくん 」などを手掛けた 佐瀬寿一 を、山口のシングル曲としては初めての採用となった。 収録曲 [ 編集] 全作詞: 千家和也 、全作曲: 佐瀬寿一 、全編曲: 船山基紀 。 # タイトル 時間 1. 「パールカラーにゆれて」 3:05 2. 「雨に願いを」 3:16 合計時間: 6:21 品番 [ 編集] 1976年 9月21日 - EP: 06SH 62(シングル) 関連シングル [ 編集] 1978年 4月21日 - EP: 06SH 301(「GOLDEN SINGLE」 片面: 横須賀ストーリー ) 1989年 3月21日 - 8cmCD: 10EH 3179(「Platinum Single SERIES」 C/W: 横須賀ストーリー) 2004年 6月23日 - 8cmCD: MHCL 10030(オリジナル・カラオケ、「 パールカラーにゆれて 」 初回紙ジャケ仕様盤) 関連作品 [ 編集] パールカラーにゆれて 33 SINGLES MOMOE 百恵復活 百惠辞典 ベスト・セレクション Vol. 1 GOLDEN☆BEST 山口百恵 PLAYBACK MOMOE part2 MOMOE PREMIUM 山口百恵ベスト・コレクション VOL.
「パールカラーにゆれて」の歌詞 「あなたとならどこまで」 どういう意味でしょう これも悩みどころです 二択とすると、、、 A「どこまで?」と問いかけなのか B「どこまでもついて行くわ」の省略形なのか A.問いかけ 「横須賀」の男性とは「これっきり」だったことをふまえて 「あなたとならどこまで?」と(心の中で)聞いている と余計なこと考えてしまう また 1つ前のヒット曲「横須賀ストーリー」の亡霊が B.「どこまでもついて行くわ」の省略形 わたし個人としてはこっちを支持したいです もし「曲」が先にできたのだとしたら、 こっちが妥当な感じで都合いいんですが 詩は「どこまでも」にしたかった でも「も」すら入らない! じゃあ「どこまでもついて行きます」の気持ちを 「どこまで」と表現しよう、と。 この仮説、きびしいですかね 百恵ちゃんはどんな解釈で 「どこまで~」を歌ってたのでしょうか? どっちにしても なぜか「横須賀ストーリー」の影がぬぐえない 「いい加減切り離してよ!」と 「パールカラー」に怒られそうです 「どこまで」問題を考えていくと 2つの曲の呼応性を無視できなくなってきました、、、 あれ、もしかして 「あなたとなら」⇐この歌詞のせいかもしれない 一体なぜ「あなたとなら」なんて入れたんでしょう? でも他の歌謡曲で「あなたとなら」って入ってても 普通に歌詞として受け止めて聴けますね 困りました 「横須賀ストーリー」とは関係ない!とはっきりわかるまで 「パールカラー」はなんかスッキリしません (わたしだけだと思いますが) まとめ シングル盤は買わずにがまん~小遣い節約、苦肉の策だった リアルタイム体験~発表順に曲を聴くと「百恵・歌宇宙」が育っていくよ 必聴「およげ!たいやきくん」~百恵ちゃんの曲と共に聴いてみよう 難易度高?「パールカラーにゆれて」テンポ・ルバートから唱法を考える 「横須賀ストーリー」の影が、、、「どこまで」問題どう思う?
街は恋するものたちの港 落葉はひき潮の浜辺 流れ星・人・影 愛はさざなみの夢 パールカラーの街あかり この胸にうけとめて 甘い風にさそわれて 泣きながら歩きましょう ふたり 揺れて揺られて 流れ流れて あなたとなら どこまで 揺れて揺られて 流れ流れて 知らない港に 着きたい 街は恋するものたちの港 夜風は潮騒のしじま 濡れた髪・顔・指 愛は帆の切れた舟 テールランプの淋しさに さよならの眼をとじる ひかれるままくちづけを 人知れずかわしましょう ふたり 揺れて揺られて 流れ流れて あなたとなら どこまで 揺れて揺られて 流れ流れて 知らない港に着きたい ふたり 揺れて揺られて 流れ流れて あなたとなら どこまで 揺れて揺られて 流れ流れて 知らない港に着きたい
迷える羊ちゃん コリコリしてて風味のいいワカメ、お味噌汁の具が寂しい時に重宝だよね! もの知り博士 酢の物やサラダにも合う、優秀な食材じゃな! 春になるとスーパーでも見かけることが多くなる「生ワカメ」。手軽な乾燥ワカメにはない磯の香りと歯ごたえが楽しめますね。今回は、 日持ちしない生ワカメの長期保存が可能になる冷凍保存 の手順をご紹介! ✿生わかめの保存方法✿ by きなこりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 戻しすぎてしまった乾燥ワカメや塩蔵ワカメにも 応用が利きますので、ワカメの保存に迷ったらぜひ参考にしてくださいね。 ワカメを冷凍保存するメリット 生ワカメでも長期保存が可能に 戻しすぎた乾燥ワカメも長期保存できる 塩蔵ワカメなら、下処理を一気に行える 目次 ワカメを冷凍保存すると賞味期限はどのくらい? 迷える羊ちゃん 腐ったワカメって、見たことないな もの知り博士 生ワカメを買ったことはないかな?ワカメは、意外と傷みやすい食材なんじゃよ 普段から乾燥ワカメを常備している方なら、「ワカメを腐らせる」といった経験はあまりないかもしれません。ワカメが腐ると ドロドロになり、茶色く変色 します。食中毒となる菌も繁殖しやすいので、必ず表示された期限内に食べきりましょう。 保存方法 賞味期限 常温保存 適さない 冷蔵保存 2~3日 冷凍保存 2~3週間 「塩蔵ワカメ」や「乾燥ワカメ」などに加工されたワカメは、長期保存が可能です。しかし、生ワカメとして売られているものや加工ワカメを一度戻してしまったものに関しては、冷蔵庫でも2~3日程度で食べきりたいところ。 冷凍すれば2~3週間は冷凍やけもせず美味しい状態でいただけます 。消費しきれないワカメは迷わず冷凍庫へ入れましょう! ワカメの冷凍保存の手順と解凍方法 迷える羊ちゃん 冷凍しても、ワカメの食感や風味は変わらないの? もの知り博士 冷凍しても、ワカメの旬の味を大きく落とすことはないぞ ワカメは、冷凍しても 風味や食感はそれほど大きく変わりません 。意外なことに、生ワカメの方が乾燥・塩蔵ワカメよりも手ごろな価格で購入できるので、お財布にもやさしいのです。生ワカメを見つけたら、迷わずまとめ買いが正解!正しい冷凍保存のコツをつかんで、旬の生ワカメを長く美味しく楽しみましょう! ワカメを美味しく冷凍保存する手順 生ワカメの冷凍保存を成功させるコツ 茎を切り分ける 茹ですぎない 氷水で締める 小分けにしておく 生ワカメを冷凍する場合、事前に茹でる下処理を行います。この時茹ですぎてしまうと食感が台無しに。いつもの見慣れたワカメの 緑色に変わったらすぐにお湯から引き揚げる のがポイントですよ!
春先になるとスーパーなどの店頭で見かける「生わかめ」。冷蔵だと3日ほどしか日持ちしないので、冷凍保存がおすすめです。料理研究家の吉田瑞子先生に冷凍保存のコツを教えていただきました。味噌汁に酢の物にと、旬の味覚を賢く活用しましょう。 生わかめは冷凍保存が便利! わかめの保存方法｜長持ちのコツ｜風味と食感をキープ | クラシル. 3〜6月に市場に出回る「生わかめ」は、写真のような茶色です。さわやかな磯の香りと肉厚でみずみずしい食感は、旬ならでは。生わかめは時間とともにどんどん鮮度が落ちてしまいますが、冷凍しても風味や食感が変わらないという特徴があるので、買ったら即湯通し&即冷凍保存がおすすめですよ。 【生わかめの保存】すぐに湯通しして冷凍! 1 茎を切りわける 茎の部分は火が通りにくいので、あらかじめ切りわけておく。 2 湯を沸かし、生わかめの茎を20秒ゆでる 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させたら、生わかめの茎を入れて20秒ゆでる。 3 20秒後に残りを入れて、さっと湯通しする 残りの生わかめを加える。緑色に変わったらすぐにざるあげる。ゆですぎると色がくすんでしまうので、素早さが大事! 4 わかめを流水で冷やす 流水で洗いながら冷やす。 5 冷水でしめる ボウルに氷水を張り、わかめを入れてよく冷やす。このひと手間でぐっと歯ごたえがよくなる。2〜3日で使い切る場合は、このまま保存容器に入れて冷蔵庫で保存。 湯通し済みのわかめは水洗いだけでOK 湯通し済みの生わかめ(緑色のもの)は、流水で水洗いするだけで食べることができます。 6 食べやすいサイズに切る 生わかめは食べやすいサイズに切る。10㎝くらいの長さが便利。茎の部分は固いので、細く切ると食べやすい。 7 小分けしてラップに包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍 冷凍庫で3~4週間保存可能。 【わかめの解凍】味噌汁に、酢の物に! 冷凍生わかめは加熱済みなので、すぐに使えて便利です。 使い方① 凍ったまま鍋に入れて調理 凍った生わかめをそのままお鍋に入れて加熱するだけ。味噌汁や煮物に。 使い方② 水で解凍すれば、そのまま使える ボウルに水、冷凍した生わかめを入れ、5分くらいおいて解凍。水気を切って酢のものなどに加える。 【塩蔵わかめの保存】まとめて冷凍が便利 塩蔵わかめは保存期間が長めですが、使うたびに塩抜きをするのが面倒。まとめて塩抜きして冷凍しておくとすぐに使えて便利です。 大き目のボウルに塩蔵わかめを入れ、流水で塩を洗い流す。たっぷりの水に2~3分浸して水を捨てる。さらに新しい水に浸け、好みのかたさ、塩加減になったら取り出して使う。冷凍方法は生わかめと同じ。 PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい!
朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
2020. 1. 30 お味噌汁にサラダ、スープなど、色々なメニューで楽しめる「わかめ」。家庭で使うことの多い「乾燥わかめ」だけでなく、旬の時期にのみ楽しめる「生わかめ」や保存性を高めた「塩蔵わかめ」など様々な種類があります。 今回は、そんなわかめの保存方法を種類別にご紹介します。用途に合った保存方法をマスターして、わかめのおいしさを長く楽しみましょう! 生わかめの保存方法 - クックパッド料理の基本. 種類に合わせて保存方法をチョイス! ■生わかめの保存方法 生わかめは、保存する前にまず下ごしらえをする必要があります。 茎がついている場合は固い部分だけ切り分けて、全体をさっと湯通ししましょう。 ポイントは、長く茹ですぎないこと。茹ですぎるとせっかくの食感が損なわれたり、色が黒っぽくなったりするので、軽くお湯にくぐらせる程度で問題ありません。 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ◯冷蔵保存 湯通しした生わかめをすぐに食べる場合は、冷蔵庫で保存することができます。ただし、傷むのが早いため、できる限り早く食べきるようにしましょう。匂いに違和感を感じたり、変色している場合は食べないようにしてください。 ◯冷凍保存 生わかめを保存するには、冷凍するのがおすすめです。 ①下茹でしたわかめの水気を拭き取る ②小分けにして、冷凍用保存袋に入れる ③冷凍庫で保存する 【解凍方法】 料理に使う際は、ザルに出してお湯をかけて解凍します。汁物に使う場合は、凍ったまま調理することも可能です。なお、一度冷凍したものを召し上がる際は、必ず加熱調理をするようにしてください。 ■塩蔵わかめの保存方法 塩蔵わかめは、基本的に冷蔵庫での保存が可能です。購入したパックのまま、もしくはジッパー付き保存袋に移して、冷蔵庫で保存します。 塩蔵わかめを食べる際は、塩抜きをする必要があります。元の量より1. 5倍程度に増えるので、使いたい分より少し少なめに取り出して塩抜きをしましょう。 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ■乾燥わかめ 乾燥わかめは常温で保存できます。直射日光が当たらず、湿気の少ない場所で保管しましょう。開封後は湿気に弱いので、ジッパー的保存袋などに入れ、しっかり閉めておくのがポイントです。 正しく保存してわかめを楽しもう! 種類別にわかめの保存方法をご紹介しました。生わかめ、塩蔵わかめ、乾燥わかめとそれぞれの魅力があるので、季節や用途に合わせて上手に使い分けたいですよね。 またクラシルでは、わかめの選び方についてもご紹介しています。ぜひこちらも参考にしてみてください。 わかめの選び方と栄養素|買い物で役立つ基本の「き」 ※食材の状態や気温、冷蔵庫の機種になどにより、保存可能な期間が異なりますため、期間に関してはお答えできかねます。 なるべくお早めに、新鮮な状態のものをお召し上がりいただくことをおすすめします。風味や色などに少しでも異変を感じたらご使用はおやめください。
STEP 茎を切り分けておく 茎の部分は太く火が通りにくいです。あらかじめ切り分けておきましょう。この時、食べやすい大きさにワカメを事前にカットしておくと便利です。 STEP 茎から順にゆでる 鍋でお湯を沸かし、 火の通りにくい茎の部分を先に茹でます 。15秒ほどしたら残りの部分を入れ、 全体が緑色に変わったらすぐにザルに引き上げます 。 STEP 氷水で冷やす ボウルに氷水を作り、ワカメを入れて締めます。 ワカメの食感を残す 大切なひと手間です。 STEP 水気を切り、小分けにして冷凍庫へ ギュッと絞って水気をきり、1回分ずつラップに包みます。保存袋に入れて冷凍庫へ。 塩蔵ワカメの場合 冷凍前に塩抜きを !水を張ったボウルにワカメを入れ、2~3分たったら水を変えます。好みの固さに戻し、生ワカメと同じように小分けにして冷凍庫へ。ある程度まとめて塩抜きをしておくと便利ですよ! 湯通し済みのワカメの場合 さっと水洗いして水気を絞り、小分けにして冷凍庫へ。 乾燥ワカメを戻した場合も 同じように冷凍できます。 ワカメの解凍方法 冷蔵庫に移して自然解凍するか、ラップに包んだまま流水にあてて解凍しましょう。あらかじめ切って湯通ししてあるので、 水気を切ったらそのまま調理可能 です。味噌汁や煮物には、 凍ったままの状態でも使えます 。 【豆知識】美味しいワカメの見分け方や栄養素 迷える羊ちゃん 美味しいワカメはつやつやしてそう! もの知り博士 その通り!ワカメは目で見て鮮度を確認しよう! 美味しいワカメは? 弾力があり肉厚 艶がある ドロドロしていない ワカメの栄養素と基礎情報 スクロールできます 5大栄養素 ミネラル 旬の時期 春(3~5月ごろ) 代表的な栄養素 ・フコイダン(水溶性食物繊維) ・カルシウム ・カリウム ・アルギン酸 ・ヨウ素 おすすめの調理法 魚やキノコと合わせて: ビタミンDを含む食材と一緒に摂取することでカルシウムの吸収を促進。和食との相性はバッチリです! 乾燥ワカメや塩蔵ワカメで長期保存ができるため、ワカメはいつでも楽しめます。「ワカメの旬の時期なんか意識したことない!」という方も多いのでは?そんなワカメの旬は、春。 ワカメが成熟する5・6月より前の若いワカメが美味しい とされています。 免疫機能向上の作用が働くフコイダン や、 コレステロール低下の面から注目されるアルギン酸 。こういった健康に役立つ成分にも注目されています。ただし、ワカメに含まれるヨウ素の過剰摂取は甲状腺の異常を引き起こす可能性があるので注意。どんな食材でも食べすぎはNGです。 ワカメを使ったレシピ 【らくレピ】包丁不要!鶏ひき肉とわかめと豆腐の卵炒め 鶏ひき肉に豆腐に卵も入ってたんぱく質しっかり摂れます!
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Description 100人お試しありがとう♪乾燥カットわかめも便利・・・、だけどやっぱり肉厚の生わかめの美味しさにはかなわない♪ 生わかめ(下茹済みのもの) 適量 ■ 海から採り立ての生わかめの下茹で方法も添付しています。 作り方 1 下茹で 済みの生わかめを水洗いし、絞って ざく切り 。 (※お店に売ってある緑色の生わかめは 下茹で 済みです) 2 ラップに小分けして冷凍するだけ! 凍ったままお味噌汁やスープに入れてOK! 流水で簡単に解凍出来て生で食べられます! 3 * 下茹で 方法* 海から採り立ての生わかめは、色は黒っぽいです。流水でよく洗って汚れを落とす。 4 沸騰したたっぷりのお湯でさっと茹でる。緑色に変わり、ぬめりもこれで取れます。 5 流水で洗って、水気をしぼって、 下茹で 完了です。 2~3日で使い切らない分は冷凍します。 6 根元の「めかぶ」、茎、はあらかじめ切り落とし、それぞれ別に茹でると調理するときに便利です。 コツ・ポイント 小分けしておくと、そのままお味噌汁などに放り込むだけでOK!流水ですぐ解凍できます。タタキの上などにのせて生でも食べます。 めかぶは細かくたたいて醤油ねぎ鰹節などお好みで、茎は金平や煮物に。そのままポン酢でも美味しいです。 このレシピの生い立ち 海から採れたてのわかめをどっさり頂いた時、「冷凍出来るよ」と教えてもらいました。 その肉厚な美味しさに感動し、それ以来わかめの採れる時期は旦那さんが釣りのついでにはりきってわかめも採ってくるようになりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください