煮込むほどにやわらかく、プルプルの食感が楽しめます。 材料 【作りやすい分量】 牛すじ肉 125g 大根 150g しょうが 1片分 ねぎの青い部分 6cm 酒 1/4カップ 砂糖 大さじ1 しょうゆ みりん 葉ねぎ 適宜 注文できる材料 作り方 1 解凍した牛すじはひと口大に切る。しょうがは薄切りにする。 2 鍋に牛すじとかぶる程度の水を入れ、火にかける。沸騰したら、アクをとりつつ1時間ほど煮て、ざるにあげて洗う。 3 鍋に(2)、大根、しょうが、ねぎの青い部分を入れ、水(4カップ)と酒、砂糖を加えて火にかける。 4 弱火で30分ほど煮て、ねぎを取り出し、しょうゆ、みりんを加えさらに30分煮る。好みで葉ねぎをちらす。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
こんばんは! mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 そろそろ 毛布の恋しい季節になってきましたね。 温かい食べ物が嬉しくなってきますね、 温かいつまみも欲しくなりますね←またそこか 今日はこの季節に ご飯のおかずにも お酒のお供にもぴったりな あつあつトロトロの牛すじの煮込みの作り方 ご紹介します。 圧力鍋を使えば トロトロまで1時間位で たどり着けます! 圧力鍋が無ければ ちょっと時間はかかります。 でもでも手間はかかりませんので ご心配なく! では、いってみよ! 材料 牛すじ 1kg 大根 1/2本 こんにゃく 250gを2袋 生姜 1/2片 酒 大さじ2 塩 小さじ2〜3 この分量は多めです。 うちでも2回食べれましたので笑 作り方 1. 牛すじとかぶる位の水を 鍋に入れ火にかけます。 蓋はしてもしなくても。 蓋をする場合は 吹きこぼれに気を付けて。 沸いてくると 汚れとアクが浮いてきます。 わ! 汚いね! 2. この汚い アク汚れ連合軍を洗い流します。 鍋をシンクに持っていって お湯を鍋に入れちゃってください。 熱いので すぐに手を入れたらダメですよ! 中のお湯が熱くなくなったら 流してるお湯で 牛すじを洗い流して ざるにあげます。 キレイになりました! アクを流すとき 水だと脂が固まってしまうので ぬるま湯かお湯がオススメです。 あ、お鍋も汚くなっちゃったので 一度洗ってあげましょう。 3. 牛すじをひとくち大に切り 鍋に入れます。 あれば是非是非圧力鍋を。 無ければ普通のお鍋でも大丈夫。 4. 牛すじを入れた鍋に 生姜皮付き薄切り 酒大さじ2 水300ml←圧力鍋の場合 普通の鍋の場合は 肉の頭が見えるくらいの水の量 を入れます。 塩はまだよ。 圧力鍋は 牛すじがかくれてませんが 問題なし! 牛すじと大根のみそ煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 5. 煮込んでいきます。 圧力鍋なら 圧がかかってから15〜20分加熱。 その後圧が下がるまで放置してください。 蓋を開けて 大きめのすじが柔らかくなってればOK。 まだ固い場合は 蓋を閉めて再加圧を5分くらいずつ 追加してみて下さい。 蓋をして沸騰するまで強火 沸騰したら弱火で1時間半くらいかなあ こちらもたまに偵察をして すじが柔らかくなるまで煮込んで下さい。 水が蒸発して少なくなりすぎたら 適当に足してくださいね。 この時すじの脂の量にもよりますが たくさんの脂が浮いてくることが多いです。 その場合 おたまでしつこくすくう もしくは この状態で一晩冷蔵庫で冷やし 固まった脂を取り除く という方法で脂をとれますので お好みで。 ちなみに私はおたまで 適当に取り除いて 少しコッテリめを楽しみました笑 柔らかくなったすじは こんな感じ。 圧力鍋だと 加圧すると水分が増えます。 なので最初に入れる水は 少な目で大丈夫なんです。 6.
牛すじ肉 精肉店で売られているものは、肉を各部位に切り分けるとき、下処理で肉についている余分な筋を除いて集めたもの。切り落としになっているものが多く、肉や脂身が多くついたものもある。鮮度のよいものは赤みが鮮やか。牛すじ肉は、朝、店で牛肉を下処理した後に店頭に並ぶことが多い。見つけたときに買い求め、すぐに使わないときは冷凍保存する。また、牛すじ肉は人気があり、売り切れることもあるので予約をしておくとよい。ゆっくり煮込むととろりとやわらかくなり、おでんやカレーなどにも使用する。 赤だしみそ 赤だしみそというと、赤みそ(豆みそ)にだしが入ったものと混同しがちだが、豆みそに米みそを合わせ、豆みそのコクやうまみはそのままに、米みそのまろやかさを加え、扱いやすくしたもの。赤みそは熟成期間が長く、大豆そのものの風味を持ち、濃厚なうまみがある。赤だしみそが手に入らないときは、赤みそで作ってもよい。
調味料は必要最低限でOK!牛すじから、甘くておいしいダシが出ます。寒い季節にピッタリの、大根がおいしく頂けるレシピ。お好みで白髪ネギや辛子を添えて召し上がれ。 豚の角煮に比べて食べやすく、 お酒の味を邪魔しないのですっきりとした日本酒や焼酎、白ワインとの相性が良い です。 勿論ビールやハイボールなど、炭酸の入った喉越しの良いお酒とも相性◎! 白髪ネギの他に、刻んだネギと七味唐辛子をまぶして食べてもおいしい ですよ。トロトロになった柔らかな牛すじに、シャキッとしたネギの歯ざわりが良いです。 「ちょっとだけ、つまもう……」と思っても、お箸が進んで〆にご飯も食べてしまうかもしれません。2人分は食べきれる量なので、牛すじが安い時はたっぷりと作って作り置きするのがオススメです。 お好みの薬味でお楽しみくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
見られてるかもしれませんよ、あなたのスマホやパソコン。 ブログのネタ探しでYahoo! 知恵袋を見てたら、思わず凍りついた質問があったのでご紹介。それがこちら。 → 夫のサイト閲覧履歴を見て、血が凍りつくほどの衝撃をうけてし... - Yahoo! 知恵袋 気になるタイトルの続きは、『 夫のサイト閲覧履歴を見て、血が凍りつくほどの衝撃をうけてしまった事はありませんか?
アナタは毎日のようにGoogleで何かを検索をしているだろう。しかし、家族や恋人、会社の同僚などにどんなキーワードで検索したかは、あまり知られたくないはずだ。そんなときはChromeの「シークレットモード」を使えばいいが、YouTubeの場合はどうだろうか? 実は「Google マイアクティビティ」ではGoogle検索とYouTubeの閲覧履歴にパスワードをかけて保護することができる。そこで今回は、Google検索とYouTubeの閲覧履歴を他人に見られないようにする方法を紹介しよう。 Googleの検索履歴にパスワードを設定できるって知ってた? 他人の検索履歴を見る方法 iphone. () 自分がどんなキーワードで検索したか、Googleの閲覧履歴を他人に知られないようにするには、履歴が残らないChromeの「シークレットモード」を使う方法がある。詳しくは→ こちら で確認してほしいが、毎回このウインドウを開くのが面倒くさいと感じる人も多いだろう。そこでおすすめしたいのが、検索履歴にパスワードをかけて保護する方法だ。 実は、Googleには「Google マイアクティビティ」という機能があり、Web検索、マップ検索、YouTube回覧履歴、Googleアシスタントへの質問などを「」で確認できるようになっている。デフォルト状態だとすべてのGoogleアクティビティが見られるので、Googleアカウントでログインしているスマホやパソコンを誰かと共有すると、履歴がバレバレになってしまうのだ。とくに家庭や会社でパソコンを共有している人は要注意! だが、Google マイアクティビティにはパスワードをかけることができる。これなら、本人以外がアナタの検索履歴を覗き見することはできなくなるというわけだ。 Googleの閲覧履歴にパスワードを設定するには、まずGoogleアプリを起動してGoogleアカウントアイコンをクリックし、「Googleアカウントを管理」を押す(左写真)。次に上部タブで「データとカスタマイズ」を選んで「アクティビティ管理を行う」をタップしよう(右写真) 画面下部にある「マイ アクティビティの認証を管理」をタップ(左写真)、次に「追加の認証を必要とする」にチェックを入れて「保存」を押そう(右写真) パスワードを求められるので入力すれば完了(左写真)。これでGoogleの閲覧履歴を確認するには、その都度パスワード入力が必要になる(右写真)
このコンテンツは関連性がなくなっている可能性があります。検索を試すか、 最新の質問を参照 してください。 観閲履歴について教えて下さい。 固定 ロック 観閲履歴が他人にみられているようと思うのですが、ネット検索では見る事ができるらしいです。どういう風に見れるのか知りたいです。他人のを観るのは自由なのですか?スマホの中に仕組まれているのですか?googleですか?アプリですか?wifiですか? 同期してるのですか? 追跡ですか? 同じ画面出せるのですか? 心当たりのない検索ページ、求人サイトの検討中リスト心当たりのないものが入っています。 ログインして検索しない方が良いのでしょうか? どうなっているか知りたいです。 教えて下さい。 おすすめの回答 おすすめの回答 ( 0) 関連性が高い回答 関連性が高い回答 ( 0) 自動システムは返信を分析して、質問への回答となる可能性が最も高いものを選択します。 この質問はロックされているため、返信は無効になりました。 ファイルを添付できませんでした。ここをクリックしてやり直してください。 リンクを編集 表示するテキスト: リンク先: 現在、通知は オフ に設定されているため、更新情報は配信されません。オンにするには、[ プロフィール] ページの [ 通知設定] に移動してください。 投稿を破棄しますか? 現在入力されている内容が削除されます。 個人情報が含まれています このメッセージには、次の個人情報が含まれています。 この情報は、アクセスしたユーザーおよびこの投稿の通知を設定しているすべてのユーザーに表示されます。続行してもよろしいですか? 【Google】アカウントの検索履歴を他人から隠す方法とは？ | APPTOPI. 投稿を削除しますか?