何件か、衛生面についてのレスがありますが、 口をつけて飲まないジャグ系で、短期間で飲んでしまうなら、どの方法でも大差ないと思いますが、 飲み干すまで時間がかかったり、口をつけて飲む水筒などは、カルキが含まれたままの水道水が一番衛生的です。 煮出しが危ないのは、沸騰することで水道水中のカルキ(塩素)が飛んでしまうから。 浄水器やミネラルウォーター、ウォーターサーバー等もカルキは入っていないので、煮出しや湯冷ましと一緒です。 私は、氷を作る水や水出しの水は、必ず水道水そのままを使用していますよ。 え!!!! 水だし可の麦茶しか作ったことないです。 私は麦茶が好きではなく、どれが美味しいのか分からず。 ここ最近やっと飲めるようになったので。 ミネラルウォーターを使われている方は多いと思いますし 浄水器も使っていましたが、やれ何やら交換だの点検だの多くて 「??
水出し麦茶を愛用している人にとっては、水出し麦茶って気になりますよね! 麦茶は水出しと煮出しで味や日持ちが変わる？使うのは水道水？ミネラルウォーター？. 水出し麦茶の日持ちは、水道水をそのままポットに注いだ後に 冷蔵保存するという作り方なら、2~3日程度なら日持ちは大丈夫です。 浄水器の水で作った水出し麦茶は、それより日持ちが短くなって、 冷蔵保存で1~2日程度になります。煮出した麦茶も、同じ程度に日持ちが短くなります。 水筒に入れて常温で保存する場合は、もっと短くなります。 まず、細菌の繁殖しやすい温度が30℃以上なので、暑い季節は注意が必要です。 さらに、水筒に入れた水出し麦茶を、水筒の飲み口に口をつけてときどき飲んでいると、 そこから細菌が繁殖しやすくなるんです。 温度や飲み方によりますが、常温では半日から1日程度の日持ちになります。 細菌の繁殖を防ぐには、水筒をなるべく低温の場所で保管する、 直接口をつけて飲まずにコップに移して飲むようにする、などの注意が必要です。 水筒やポットのパッキンなども細菌が繁殖しやすい場所なので、 毎日注意して清潔を保つようにしましょうね! 送料もやっぱり安いのはCO-OPさんですよ♪ まとめ 日持ちするなら、やっぱり水出し麦茶が1番ですね。 そして、お財布にもとっても優しいのも麦茶の魅力。 なので、夏には我が家の定番の飲み物なんです。毎日二人で3Lをあっと飲み干しちゃいます。 日持ちはする水出し麦茶ですが、夏は雑菌も心配なので、 早めに水出し麦茶も作ったら飲み切るのが1番ですね! これから、暑い日が続きますが、夏バテにならないように楽しい夏を過ごしましょうね! 参考になればとても嬉しいです。
家で作った麦茶、これは冷蔵庫に入れて何日くらい日持ちするのでしょうか? 作り方も煮出したり水出ししたりしますが、作り方によって保存できる期限は変わるのでしょうか? 沸かしたお湯で作った方が長持ちしそうですが、実際どうなのでしょう? 避難袋に追加しておきたい 簡単！ペットボトルで作る泥水ろ過装置 │国境なき生活術│医師団の雑談. そこで、麦茶の保存できる期間と長持ちさせるポイントについてまとめてみました。 スポンサーリンク 麦茶は何日くらい日持ちする? 家で作った麦茶。 ゴクゴク飲んですぐに無くなってしまう事がありますが、何日も冷蔵庫の中に保存されている事もあります。 ところでこの麦茶、何日くらい日持ちするものなのでしょうか? 暑い時期に作る事が多いですから、ちょっと気になりますね。 まずは一般的に何日もつのか確認したいと思います。 麦茶を保存できる期間 家で作った麦茶は清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存すれば2、3日は飲めます。 もし常温で保存した場合は、丸一日でも危険です。 真冬でない限り必ず冷蔵庫に入れておくようにして下さい。 麦茶は実は腐りやすい 実は、麦茶は緑茶に比べて傷みやすい飲み物です。 なぜかというと、麦茶の材料が麦だからです。 麦は穀物ですので、デンプンが多く含まれています。 デンプン質は腐りやすい成分です。 麦茶にはこのデンプン質がたくさん溶け込んでいますので傷みやすいのです。 一方緑茶の原料はお茶の葉っぱのみです。 デンプン質は麦茶に比べるととても少なく、更に殺菌作用のあるカテキンも含まれています。 このように麦茶は傷みやすい飲み物ですから、作ったらできるだけ早く飲み切ってしまう事をおすすめします。 できれば1日で飲み切れる分を作るようにするといいですよ。 麦茶を煮出したり水出ししたりで期限は変わる? 麦茶の作り方は水に麦茶パックを入れて水出ししたり、沸騰したお湯にパックを入れて煮出したりと2通りの作り方があります。 麦茶を作って冷蔵庫に入れれば2、3日日持ちしますが、作り方によって保存期間が変わったりするのでしょうか? こちらも確認しましょう。 麦茶は作り方で保存できる期間が変わる? 水道水で水出しと沸かしたお湯で作った麦茶。 この2つを比べた時、煮出した方が加熱殺菌されるので長く持ちそうですよね。 ところがどっこい。 長持ちするのは水道水で水出しした麦茶の方です。 なぜなら水道水には消毒のためにカルキが含まれています。 このカルキの効果によって麦茶が腐りにくくなる訳です。 カルキは水をやかんで沸騰させると揮発して抜けます。 ですのでカルキがある分沸騰したお湯で煮出した麦茶より水道水でそのまま水出しした物の方が日持ちするのです。 ただ、水出しの方が日持ちすると言ってもお湯出しのものと差はほとんどありません。 水出しで作った麦茶の期限は3日までです。 煮出して作った方は2日と思った方がいいです。 麦茶を浄水器の水やミネラルウォーターで作った場合は 水出しする場合もダイレクト水道水ではなく浄水器に通したりミネラルウォーターで作る事もありますよね。 そういった水はもちろんカルキが入っていません。 ですので、 浄水器やミネラルウォーターの水で作った麦茶もお湯で作ったのと同じ、保存できるのは2日までです。 スポンサーリンク 麦茶を長持ちさせるには?
でもご紹介しましたが、食中毒の原因になる菌が一番活発に活動するのは30℃~40℃と言われています。出来上がった麦茶を常温で置いておくと、少しずつ温度が下がるため菌が活発に活動する時間も長くなり、雑菌の繁殖が進んでしまう可能性があります。 えー!!そうなんだ。じゃあどうしたらいいの? さっきも言ったけど・・・煮出したらすぐにヤカン(鍋)ごと氷水に浸けて急冷して、麦茶ポットに移して、冷蔵庫に入れれば大丈夫♪ あぁ・・・そっか。だけど、それやっぱり面倒くさい(笑) そうだよね(笑)でもそうすれば雑菌の繁殖を極力抑えられるから、 煮出しの麦茶は冷蔵庫で約2日 は大丈夫だよ。急冷をしないと、日持ちもしなくなっちゃう。さっき言ったみたいに、沸騰させるとカルキが飛んじゃうから雑菌が繁殖しやすくなるし。ちなみに 水出しの麦茶は、冷蔵庫で約3日 はもつよ。使う水にもよるんだけどね。 ※使う水の話、詳しくは次項でご説明しますね♪ ・・・ ちなみに、私は水出しで作ってるよ♪ へ~、 煮出しの方が「煮沸するから長持ちするのかと思ったら」違うんだね。 ショーロちゃんは水出しで作ってるんだ・・・アレ?でも、水出しはあんまり美味しくないんじゃないの? 煮出しと比べたらね。でも同時に並べて飲み比べするわけじゃないし(笑)別に水出しがまずいって訳じゃないから、全然普通に美味しく飲んでるよ。特別味にこだわりがある場合は別だけど・・・うちは別にそんな気にしないから水出し。結婚してからずっと水出しだから、旦那も文句言わない(笑)日持ちは水出しの方が長いのもあるしね。 ※使う水によります!詳しくは次項でご説明しますね♪ そっか。やっぱり毎日の事だから楽なほうがいいし、日持ちした方が嬉しいし・・・私も水出しで作ろうっと♪ 煮出して作った麦茶 は、すぐにヤカン(鍋)ごと氷水に浸けて粗熱を取り、清潔にした麦茶ポットに移して冷蔵庫で保管し 1日~2日の間に飲みきることをオススメします。 きちんと冷めないうちに冷蔵庫に入れてしまうと、他の食材が傷む原因にもなり冷蔵庫の電気代も高くなるので注意が必要です。 水出しで作った麦茶 は、使う水によって日持ちが変わってきますが作ってから 1日~3日の間に飲みきることをオススメします。 ※使用する水の詳細は次項で!←しつこい(笑) また、煮出し・水出しにかかわらず、出来上がった麦茶は必ずコップに移して飲むようにしましょう!直接口をつけると雑菌が繁殖してしまいます!
1パーセント程度。水筒やクーラーポットに1リットルの水が入るなら、塩は1グラム。 熱中症対策では水分+ミネラル+塩分を摂ることが大事。 体の熱を冷ます効果が期待でき、ミネラルを含む麦茶は夏におすすめの飲料水。 これで翌日の外出準備は万全だ。 <まとめ> 1)クーラーポットや水筒を用意する 2)水道水を入れる 3)水出し麦茶を入れる ※水の量や、水出し麦茶を入れておく時間は、水出し麦茶の説明書に従う 4)冷蔵庫で一晩冷やす 5)1日で飲みきる (水道水の塩素が気になるなら) ・上記の2)に湯冷ましを使う(水道水を沸騰させたのちに冷ます) (熱中症対策として) ・水1リットル当り1グラム程度の塩を加える(味の好みがあるので注意)
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る 我が家は毎年麦茶はポットに作って冷蔵庫です。 ウォーターサーバーがありますが、その水で作ったら家計が大変なことになるので、 ウォーターサーバーの水はおもに、お茶が苦手な次男用や、コーヒー、紅茶を飲むときです。 麦茶を作るとき、我が家は浄水器がありますが、この浄水器の水も、ウォーターサーバーの水を飲んでるせいかあまり美味しく感じず…なんとなくですが、沸騰させてから麦茶を作ってます。 でもそうすると冷ますのに時間がかかるので、麦茶だし、そのまま飲むわけじゃないから…と、水出しに変えました。 ちなみに、関東です。 お水はあまり美味しくない気がします。 そこでお聞きしたいのですが、夏場のお茶作りは皆様水出しでしょうか? それとも熱湯で作ってますか? それとも沸騰させてから冷ましたお湯で作っていますか? またあわせて、その理由を教えていただきたいです! 私が沸騰させるのは、殺菌とか、まぁなんとなく、一度沸かしたほうが安心かな?という理由からでした。 このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 麦茶専用のヤカンを決めてそれで煮出す。 洗い桶にヤカンを入れてチョロチョロと水を足しながら冷やす これなら10分くらいで冷蔵庫に入れられるくらいに冷めますよ?
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高校野球 2021. 07.
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