今回は、 低温調理器BONIQ(ボニーク) を使った 「サラダチキン」 をご紹介します! 今人気のサラダチキン。 自宅でも低温調理器具を使えば、すっごくカンタン♪ しかも、ちょっとビックリするほどの美味しさ。 もうコンビニのサラダチキンは買えないかも… ぜひ、ダイエットや筋トレのためサラダチキンを食べている方にも作ってもらいたい! また、サラダチキンは 冷凍 もできて日持ちもします。 作りおきしておくと、なにかと重宝しましたよ。 では、作り方をご紹介しながらボニークで作る「サラダチキン」をレビューします! この記事でわかること BONIQを使ったサラダチキンの作り方 BONIQで作るサラダチキンのメリット BONIQで作るサラダチキンの日持ち サラダチキンの味のバリエーション サラダチキンの活用レシピ BONIQ(ボニーク)でサラダチキンを作った! 今回は、 「塩・胡椒・ハーブ」 でサラダチキンを作りました。 使ったハーブはこちら3種類。 バジル ローズマリー クミン どれか一つだけでも美味しくできます。 これらハーブと塩・こしょうを「鶏ムネ肉」にまぶします。 スパイスをまぶすと安いお肉も美味しくなってくれます ♪ そして、フリーザーバックに 鶏ムネ肉 を入れ、 オイル も加えます。 これを公式サイトのレシピ通りの時間と温度で設定しました。 60℃ 1時間10分 詳しいレシピは下記の公式サイトをご覧ください。 ▶︎ボニークの公式サイトを見る 37. 低温調理器ANOVAで鶏胸肉料理！サラダチキンを作ってみた | メディアロケット. 5は現在の水温です。ここが60℃まで上がるとアラームがなります。 アラームが鳴ったらお肉を入れます。 あとはお鍋に入れて ほったらかし! 袋がお鍋に浸かってしまいそうな時は洗濯バサミで止めます。 ▼温度と時間の設定方法は、こちらの記事で詳しく説明しています。 そして、出来上がりました! 鍋から取り出したところです。 カットします。 鶏肉がやわらかいので包丁がすっと入ったよ。 中までちゃんと火が通っています。 いざ、実食! うううーっ!なんだこのやわらかさは〜!! とにかくお肉がやわらかいんです! 全くパサパサしてなくてジューシー。 ハーブもさわやか、塩気もちょうどよし。 売ってるサラダチキンとは全くの別物!おどろいた… 今回はハーブを入れましたが、塩コショウだけでも美味しくできました。 ぜひサラダチキン好きの方には味わってもらいたい仕上がりです!
ボニークの詳細は公式サイトをご覧ください。 BONIQ(ボニーク)で作るサラダチキンの日持ち 低温調理で作ったサラダチキンの日持ちは、 冷蔵庫で 約1週間 です。 冷凍しておくと1か月 くらいは大丈夫です。 冷蔵:1週間 冷凍:1ケ月 では、次は自家製サラダチキンの味のレパートリーについてご紹介します。 BONIQ(ボニーク)でサラダチキンの味のバリエーション 引用:ボニーク公式サイト 私は今回、ハーブでサラダチキンを作ってみましたが、他にも味を変えて楽しめます。 下記のような味付けもオススメ! タンドリーチキン :カレー粉、ヨーグルト エスニック風 :ナンプラー、パクチー 中華風 :ごま油、お酢 みそ味 :キュウリとあえてバンバンジー風に。 塩・コショウだけサラダチキンで、サンドイッチにしても美味しかったです! ボニークの公式サイトでは、鶏肉を使ったレシピもたくさんあります。 いろんな口コミもチェックしてね。 BONIQ(ボニーク)で作るサラダチキンのメリット ボニーク で作るサラダチキンのよい点は下記の2つ。 1:コンビニより 安い・美味しい・安全! 2: 糖質オフ でダイエットや筋トレにも最適! コンビニのサラダチキンより安い、美味しい、安全 コンビニのサラダチキンと違うところは、なんといっても「美味しさ」! 低温調理で作ったサラダチキンは想像以上のやわらかさでした。 そして、 しっとりジューシー。 全くパサパサしていません。 もうコンビニやスーパーのサラダチキンは食べられなくなるほど。 この感動を味わってほしいな 値段もコンビ二より安く作れるのが魅力。 ボニークで作った場合と、コンビニのサラダチキンを比べてみました。 今回使ったムネ肉は近所のスーパーで100g:49円のもの。 なので、コンビニと比べると 約1/3以下! サラダチキンは、 自家製で作った方がかなりお得 ♪ また、市販のものは 「添加物」 が多いのも気になるところ。 家で作れば塩、こしょう、ハーブなどだけで作れるので安心安全。 糖質オフでダイエットや筋トレにも最適! サラダチキンはダイエットや筋トレをしている人にも人気です。 鶏肉はなんといっても 糖質が低い のが人気の理由。 塩こしょう、ハーブだけの味付けなら、糖質はなんと0g! サラダチキンは高たんぱく&低カロリー。 ジムにサラダチキンを持参して、トレーニング後に食べる人も多いんだって。 栄養価が高いので普段の食事にもオススメです。 ボニークでは糖質が少ないレシピも豊富です。 気になった方は下記の公式サイトをチェック!
おつまみにぴったり◎おうちで簡単しっとりジューシーに! 簡単!よだれ鶏 サラダやおつまみなどいろんな活用ができるサラダチキン。 TESCOMの低温コンベクションオーブを使えば、おうちで手間なくジューシーに作れます! 今回は、おかずにもおつまみにもピッタリな"よだれ鶏"にアレンジ! 辛さの調整も可能なので、食べる方の好みに合わせて作れます♪ 【ジップロック®フリーザーバッグ(M)を使用】 Step1 [下準備] 鶏むね肉を観音開きにして、混ぜ合わせた下味に1時間漬けこんでおきます。 Step2 漬け込んでおいた鶏むね肉1枚分をジップロック®フリーザーバッグ(M)に入れます。 Step3 空気を抜き、チャックを閉め、低温70で2時間加熱します。 Step4 香味タレ(A)を混ぜ合わせておきます。 Step5 【Step3】を食べやすい大きさにスライスし、砕いたピーナッツ、白髪ネギを飾り、【Step4】をかけます。 Step6 最後にピーナッツオイルまたはゴマ油をかけ、できあがりです。 ◆ワンポイントアドバイス◆ お好みでパクチーや大葉をのせ、ラー油をかけても◎ ※低温調理は温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理をおこなってください。子供などの免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてください。
キャッシュレスバトル開戦 第6回/全11回 2018年12月15日 読了時間: 5分 現金を使わない「キャッシュレス決済」の先進地域はどこか──。日経BP社(日経クロストレンド、日経FinTech)と日本経済新聞社が全国1万人を対象にキャッシュレス決済比率を調査したところ、1位は千葉県の48. 51%、茨城県の48. 49%、東京都の48. 44%がほぼ同率で上位トップ3となった。 キャッシュレス決済利用額比率ランキング 「店頭での日々の買い物のなかで、どれくらいの金額がキャッシュレス決済ですか」と尋ね、 その比率の平均を算出し、小数点以下第2位でランキング化した 本調査は、 ムック「QR決済」 の発行に向けて実施した。この比率は、店頭での日々の買い物のなかで、どれくらいの金額がキャッシュレス決済かを尋ね、その比率の平均を算出した。国は最終消費支出に占めるキャッシュレス決済比率を2027年までに4割程度に上げることを目指している。本調査では、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなど店頭での決済に絞った点で算出基準が異なる。全国平均のキャッシュレス決済比率は43. 03%となった。 なお、下位は45位が島根県33. 61%、46位が宮崎県32. 19%、47位が佐賀県31. 94%で、東高西低のランキングとなった。 キャッシュレス決済利用額比率ランキング(6~47位) キャッシュレス決済利用額比率マップ 別の質問で、利用している決済手段を尋ねた。現金以外のキャッシュレス決済の利用種類が増える地域ほど、キャッシュレス決済額比率も高くなる傾向がある。尋ねた手段は10種類だ。 最も利用数が多いのが東京都で1. 74種類、最も低いのが宮崎県で1. QRコード決済の利用率が初めて50％を突破｜株式会社インフキュリオンのプレスリリース. 04種類だった。例えば、クレジットカード利用率は宮崎県で52. 0%にとどまるが、最も高い神奈川県では79. 1%に上り大きな差がついた。地域差が最も目立ったのは交通系電子マネーで、東京都、神奈川県、埼玉県が利用率50%前後に対して、福井県は5. 8%にとどまっている。 最近注目が集まるQRコード決済サービスの利用意向も尋ねた。キャッシュレス決済比率とは結果が一変し、鳥取県12. 4%、山形県10. 1%、新潟県9.
5%、流通系電子マネーの5. 7%を上回りトップであり、短期間で他手段に取って代わられることは考えにくい。 なお、利用意向の比率は各決済手段を知らない人も母数に含めた比率である。例えば、交通系電子マネーの認知度が59. 5%に対して、流通系電子マネーは24.
4万円と他のキャッシュレス決済サービスに比べて3倍以上あり、高額利用の多さが目立った。 ■クレジットカードはさまざまな場所で利用されているほか、電子マネー、コード決済アプリはスーパーやコンビニエンスストアなど生活必需品を購入する場所での利用が多い。 1年間でキャッシュレス決済サービスを利用したことのある場所 ■ニューノーマル等による、行動変容によってQRコード決済は利用者の66%が利用する機会が増加した一方、44%が現金の利用が減少したと回答。また、買い物行動にも変化があり、特にオンラインショッピングでの食材注文が増加した。 1年間の決済方法の変化 1年間の買い物行動の変化 ■スマートフォン・パソコンでの金融サービスの利用も増加。特に「銀行口座の残高や明細確認」が最も多く、24%が利用。 1年間の金融サービス利用の変化 <調査概要> 調査手法:インターネット調査 調査地域:全国 対象者条件:16~69歳男女 対象人数:5, 000人 調査期間:2020年12月4日(金)~2020年12月7日(月)
(男女別・年代別・職業別) 日常的にキャッシュレス決済を利用する人は全体の約7割近くいることがわかりましたが、いったいどんな人がキャッシュレス決済を利用しているのでしょうか?