キャベツの葉をむきやすいコツをためしてみても、ついウッカリやぶいてしまった…!なんてこともあるかと思います。 そんな時破れたキャベツはどうしようってなりますが、やぶれたといっても葉っぱ自体は大きいサイズなら、ロールキャベツに使うことはできますよ。 確かにキャベツの葉一枚で巻けると見た目もキレイですが、ロールキャベツのタネが出てこなければいい話なので、やぶれたキャベツ葉3枚ぐらいをあわせて使ってしまいます。 3枚ほどのやぶれたキャベツで、大きな葉一枚ぐらいの大きさになるように重ね合わせてみてください。 ロールキャベツの肉ダネがでてきそうなら、キャベツの外側をベーコンで巻いてしまうといい ですよ。 洋食屋さんとかでもベーコンを巻いたロールキャベツってあるし、見た目も結構オシャレでおいしそうですよね。 キャベツの葉っぱの破れ方がビリビリすぎて、重ね合わせても巻くのは無理そう…なら、巻かないロールキャベツにしてしまうのも手です。 キャベツで巻いてなくても味はそう変わらないので、キャベツと肉を重ねただけのロールキャベツにしてしまうと簡単だしおいしいですよ。 ロールキャベツ キャベツの余りはどうする? ロールキャベツってタネを巻くためになるべく大きな葉っぱを使いたいから、どうしてもキャベツ丸ごと1個用意することになるし、そして半分は残りますよね。 生の状態でのこっているなら他のレシピに使いやすいけど、丸ごとゆでてから葉をむく方法をやると、火が通った状態で残ることになるじゃないですか。 しかも大量に。 こういう場合はキャベツはざく切りとかにして、ジップロックにいれて冷凍してしまいます。 そんで私の場合、自分の分だけ作ればいいお昼ごはんの時とかに、必要な分だけだして使ってますよ。 これがむしろ便利でして、ブロッコリーとかも一株全部ゆでてその日使わない分は冷凍ってやってます。 使いたい分だけ出せるし、一度火が通っているのですごく使いやすくて便利なんですよね~。 冷凍しなくても翌日にポトフやミネストローネ、シチューとかにつかってもいいし。 生の状態のキャベツを大量消費するなら、野菜炒めや味噌系の鍋、お好み焼きとかがオススメです。 まあキャベツは使いみち多いから、残ってもあまり困らないのが嬉しいですね。 >>関連記事 生姜焼きの肉を柔らかくする方法6つと、肉の下ごしらえでオススメの方法、肉の焼き方で硬くならないコツについてまとめています。生姜焼きってご飯がすすみやすい味付けでとってもおいしいですが、肉がかたすぎて噛むのが大変…なことないですか?
お料理教室で習ったのですが、水圧だけでふわーっときれいに根元まで1枚ぺろりとはがれるんです!
出来上がりの音が鳴ったら、フタを開けてスープ皿に盛りつけて完成です。 今回も、ホットクックの正式レシピにあったコンソメは、入れないでつくりました。 塩だけで大丈夫です。キャベツはもちろん、肉、玉ねぎ、にんじんからでたうまみがおいしいスープになって、ぜんたいを塩がまとめてくれています。 勝間和代さんの推奨されている料理に使う塩分量に間違えなしです! ホットクック・レシピ本 リンク ホットクック1. 6L (2~4人家族用) リンク
朱璃庵 20代 2015年02月13日 20時34分 キャベツの葉が密着している場合は特に有効 キャベツの芯を丸ごとくり抜き、その部分に水道の水を円の外側から中心にくるくると当てると、水圧で外側の葉から半ば位まで隙間が空きます。そうするとスルッと気持ちよく葉が一枚一枚はがれます。あとは、余りを保存する時に、くり抜いた芯の部分に水を湿らせたキッチンペーパー等を詰めてビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておくと、長持ちします。 マンジュラ 50代 2015年02月18日 23時48分 質問ありがとう みなさんの回答を参考にして、やってるよ。 40代 2017年01月20日 12時58分 食・料理に関する話題 トップに戻る
TOP レシピ お肉のおかず ロールキャベツ これで煮崩れなし!「ロールキャベツ」の基本の作り方&おすすめレシピ ロールキャベツは、子どもから大人まで人気のあるおかずのひとつですね。決して難しくはありませんが、コツがいくつかある料理です。今回は巻き方を徹底解説したレシピをご紹介しましょう。煮ている内に崩れてしまった……という経験がある方は必見ですよ! ライター: 吉田 鈴 関西出身、沖縄移住を経て、現在は那須に暮らしています。 家族は夫と、2017年末生まれの息子、そしてうさぎ2匹です。 子どもの頃から料理が好きで、調理の仕事もいくつか経験しまし… もっとみる 基本のコンソメロールキャベツレシピ Photo by 吉田 鈴 やわらかなキャベツとお肉が合わさった、やさしい味が魅力のロールキャベツ。味つけ次第で洋食にも和食にも使える、便利なおかずです。今回はシンプルなコンソメ味のロールキャベツを作ります。 カロリーは1個あたり166kcal。油を使わないので、同じひき肉料理のハンバーグやミートボールよりもローカロリーです。キャベツがたっぷり食べられるのも嬉しいですね。 ・キャベツ……1玉 ・合いびき肉……400g ・玉ねぎ……1個 ・ベーコン……2枚分(細く切る) ・卵……1個 ・パン粉……大さじ3~4杯 ・コンソメ……小さじ2杯 ・乾燥パセリ……少々(あれば) ・塩……小さじ1/2杯 ・こしょう……少々 1. これで煮崩れなし！「ロールキャベツ」の基本の作り方＆おすすめレシピ - macaroni. キャベツをレンジにかける キャベツをはがしやすくするため、丸ごとラップで包み、レンジにかけます。500W~600Wで4~5分、様子を見て加熱します。 2. キャベツの葉をはがす キャベツの芯を包丁でくりぬき、外側の葉から一枚ずつはがしていきます。大きい葉を12枚分とりますが、小さいものしか取れない場合は、2枚をひと組にしておきます。少し多めにはがしておきましょう。 中心部分は少し余りますので、ほかの料理に使うか、ゆでてから煮込む時に一緒に入れましょう。 3. キャベツをゆでる 鍋にお湯を沸かし、はがしたキャベツをゆでます。鍋に入る分量で、数回にわけてゆでましょう。2~3分ゆでてしんなりしたら、ざるに上げて水気を切っておきます。 4. キャベツの芯をそぎ取る 巻きやすくするため、芯を包丁でそぎ取っておきます。取った芯は、みじん切りにしておきます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
3 gaak1 回答日時: 2008/02/10 17:09 葉っぱの端の方から開くようにはがそうとされているのではないですか?葉っぱの根元の芯についている部分を、先に包丁で切り込みを入れるように切り離してからはがすとうまくいきますよ。 芯と葉を切り離したところに手を入れて、少し揺らしながらはがしていくと破れずにきれいにはがせます。春キャベツに比べて水分が少なく結球が密な冬キャベツは多少難しいですが、まだ全部使い切らないうちの比較的外側の方であればこの方法で慎重にやれば、ほとんど破けないと思いますよ。 この回答へのお礼 回答、ありがとうございました。芯のところに包丁を入れて根元からはがそうとしているんですけれどね。回答者さんNo. もう煮崩れない！楊枝なしでもキレイに巻ける「ロールキャベツ」の基本レシピとトマト＆クリームのアレンジ - dressing（ドレッシング）. 4のお返事にも書きましたが、日本とは野菜の感じもちがっていて、こちらでは「春キャベツ」のようなものはなく、結球の固いキャベツしかないんです。 みなさんの答えを参考にして、やってみます。 お礼日時:2008/02/11 15:12 No. 1 saitasaia 回答日時: 2008/02/10 15:51 電子レンジはどうですか ちょっと深めのお皿に水を張り、その上に軸を下にしたキャベツをドンして、 そのまま電子レンジで加熱。ラップしなくても大丈夫。 しんなりしてきたかな~?と思う頃に1枚ずつはがして、はがしにくそうなら再度加熱。 中まで煮えずにけずにはがせる、なかなか良い方法です。 それか、鍋で煮る要領でボールに水をはりその中に軸を取ったキャベツをどぼん。軸の部分に流水を当てながら一枚ずつはがしていく。残りのキャベツの中に入った水は、軸を下にして出してから排水させて冷蔵庫へ入れましょう。家族の人数が少ないと一度にそんなに入らないですものね。 この回答へのお礼 答えをありがとうございます。そうなんです、主人と二人なのでせいぜい7~8個つくればいいので・・・・。電子レンジも丸のままやってみなしたが、中まで火が通るのが嫌で1~2分しか加熱しませんでした。これだと、ぜんぜんダメでした。「お皿に水を張り・・」ですか。やってみますね。 お礼日時:2008/02/11 15:20 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
1倍の大口径標準ズームレンズ24-75mm F1. 7-2. 8を採用。使用頻度の高い画角をカバーしながら、ズーム全域で上質な描写が堪能できます。また、広角端で3cm、望遠端で30cmと最短撮影距離が短く、花や雑貨などのマクロ撮影が得意なのもポイントです。 直感的なマニュアル操作が可能なダイヤルやリングが充実。単に写真を撮るだけではなく、カメラを操作する喜びも味わえます。また、画像の縦横比を変えても画角が変わらない「マルチアスペクト」に対応するのも魅力です。 ▼撮影イメージ 公式サイトで見る 第9位 パナソニック(Panasonic) コンパクトカメラ LUMIX TX2 小型軽量ながら幅広いズーム比を持つ高級コンデジです。重さ約340gのボディには1型センサーと倍率15倍の高倍率ズームレンズ24-360mm F3. “家の鏡が、ジムになる。”newnが次世代のミラー型デバイス「embuddy」を発表｜株式会社newnのプレスリリース. 3-6. 4を搭載。さまざまな被写体やシーンに1台で対応できるので、旅行や運動会にもおすすめです。 同社のミラーレス一眼にも採用される「空間認識AF」を搭載。AF測距点は49点ですが、像面位相差AFが苦手な暗いシーンでも動く被写体に素早くピントを合わせられます。 本格的な4K動画が撮影できるのも魅力。また、4K動画の応用機能として、30コマ/秒の超高速連写で約800万画素の静止画が切り出せる「4K PHOTO」や、撮影後に映画のようなカメラワークを疑似的に付加できる「4Kライブクロップ」も搭載しています。 第10位 ソニー(SONY) デジタルスチルカメラ Cyber-shot RX10IV 超望遠域での動体撮影に活躍する高級コンデジです。重さ約1095gとやや重量級ですが、1型の積層型センサーと大口径超高倍率ズームレンズ24-600mm F2.
・真っ暗な中で使う機会がある 人に利用をおすすめします。 それ以外ならやっぱり『ハンドミラー』かなーという印象。 『はるかがみ』の実際の使用画面 画面下部にツールボタンがあります。 そこから幾つかの設定が可能です。 また画面をタップすると隠すことができます。 前述した 『ハンドミラー』より多少うつりが良い のですが、多分伝わらないですよね(´・ω・`) まあ、それぐらいの差しかないってことです。 androidの鏡アプリは高画質かつシンプルな『ハンドミラー』 ハンドミラー(手鏡) Free ここからは android版の鏡アプリ です。 有料版(108円)もあります。 そちらは広告が表示されないためストレスフリー。 基本的な機能は輝度調整程度でズームや左右反転機能はありません。 しかし、 非常に画質が良い! この一点だけで利用する価値は十分にあります。 この後に紹介する多機能な鏡アプリ『ミラー』はちょっと画質悪いかも、なので高画質を求めるならこちら。 ぶっちゃけると ズームとか左右反転とか無くてもそんなに問題ない ですし。 広告が鏡に重なっているので、少し気になりますが ☓ボタンを押せば広告は簡単に消えますので特に気にする必要はない かと思います。 機能性より画質が重要だ! おすすめの無料ミラー（鏡）アプリを紹介！映りの悪さの疑問も解説！ - おすすめアプリ発掘隊. というAndroidユーザーは後述する『ミラー』よりこちらがおすすめです! 『ハンドミラー』の実際の利用画面 輝度を調整する以外に機能はありません。 広告に関しては左側にあるバツボタンを押せば消える ので特に気になる感じはなく、ボタンが広告に重なっていないので誤タッチも起きにくいのでストレスフリーですね。 画面がシンプルで軽く、手軽な利用感でした。 とにかく機能が色々欲しい!それなら『ミラー』 ミラー androidのミラーアプリはどれも一長一短で選択が悩ましい。 機能性を求めるなら『ハンドミラー』よりこちらかなと思います。 4倍までズーム可能 輝度の調整可能 画面の色合いをモノクロなどに変更可能 解像度の変更可能 などなど機能が多く、最低限ストレスを感じない程度の画質も保持しています。(左右反転の機能はありません) 広告もありますが上部に位置しており、鏡に重なって表示されていないのでそれほどストレスは感じにくかったです。 『ミラー』の実際の利用画面 画質に関しては特に差はなく見えますが、 若干『ハンドミラー』のほうが明るく見やすいかな という印象。 多機能なため複数のボタンがあります。 色々な機能がほしいという方は、ワンタッチで様々な機能を満喫できるのでこちらの鏡アプリがおすすめです!
PICK UP m. m. d. / 取皿2枚セット / 爽やかなふたり m. / 扇皿 maison m. / 瀬戸焼アクセサリー / lady bird S m. / 蚊やり器 m. / ビアカップ 【特集ページ】食卓を彩るm.
インカメラ無しで使える鏡(ミラー)アプリはないの? 皆さん、鏡アプリを利用してこう思ったことはありませんか? 「あれ? 私って思ってたよりブサイク…?」 これの原因はインカメラにあるとユーザーの皆さんはお気づきかもしれません。 それなら、 インカメラ無しで使える鏡アプリがあればいいじゃん! そう思うかもしれません。 しかし……スマホ・タブレット・PCなどデバイスの仕組み上それはムリ! ディスプレイを鏡のようにするのは物理的に不可能! カメラを通して撮影したものをディスプレイに映すのが現在のデバイスでは限界のため、インカメラ無しで鏡と同じ働きをするのは残念ながら無理なんです。 じゃあどうしたら鏡アプリでいつもどおりの自分に近づけるの? インカメラには広角レンズと呼ばれるものが使用されています。 小さな画面に近くのものの全体像を映すためなのですが、 広角レンズで撮影された映像は欠点として少し歪みます 。 ※極端ですがこんな感じ。 そのためいつもよりブサイクに見えてしまうのです。 広角レンズの映りを少しでも良くするなら下記ポイントを抑えるとグッド! 斜め上から映す 光源を用意する 暖色系の服を着る(発色が良いので) 要は光と角度に気をつければいつもの鏡で見た時に近いものになります。 本当の自分はどっちなの? 鏡アプリで見た自分と、いつも鏡で見る自分どちらが本物なのか? これは いつも鏡で見る方 です。 広角レンズで撮影された映像が歪むことを考えると、「そりゃそうだ」って感じですね。 ここで紹介されている鏡アプリの安全性は大丈夫? ウイルスは? ウイルスなどでの情報漏えい、気になりますよね。 ここで紹介しているアプリはカメラへのアクセス権限を必要とします。 そうすると心配症の人は「自分の顔を勝手に撮影されてネットにばらまかれないかしら?」と思うことも。 ですが安心してください。 ここで 紹介したアプリは安全 です。 ただし物事に絶対はありませんから断言はしきれません。 100%安全とは言い切れない理由 製作者がどんな人で、もしくはどんな企業なのか? IOSの機械学習の公式サンプルアプリを試す（Core ML/Vision）｜より / YORIFUJI｜note. そこって案外不透明ですから、もしも悪意あるウイルス的なものをアプリ内に入れられていても気づくことはできません。 しかし、アプリを配信するための基準はストアに並んでいる時点でクリアしていますし、多数の方が利用しているわけですから100%安全ではないけど99%。それ以上の確率で安全、ウイルスとは無縁だろうといえます。 今回紹介したアプリは全てカメラへのアクセス権限しか必要としません。 そのため安全性は非常に高いです。 もし 撮影した映像をネットにばらまくなら、ネットへのアクセス権限が必要となるため、ほぼ間違いなく安全 でしょう。 今後鏡アプリを自分で調べてダウンロードする場合はカメラへのアクセス権限以外のものを必要としていないかをチェックしましょう。 今回のまとめ 鏡アプリに最も必要な物。それは、 使いやすさ これに尽きます。 ですので iPhoneなら『ハンドミラー』、Androidなら『ハンドミラー』がおすすめ 。 同名ですが別物ですので誤字とかではないですよ!
5% 2位 15. 7% 3位 11. 0% 4位 8. 0% 5位 7. 2% 6位 5. 1% 7位 4. 0% 8位 3. 2% 9位 2. 8% 10位 2.