皆さんは麦茶はお好きですか?暑い夏場になるとあると助かるのか冷たい麦茶。麦茶はその独特な風味がとても美味しいお茶で、夏場の水分補給にとても向いていますよね。私も毎年夏には近くなるとボトルにたくさんの麦茶を作っておいて、こまめに飲むようにしています。 そんな麦茶ですが実は 水分補給だけではなく様々な効果が期待できる飲み物 なのです。 今回の記事では麦茶がもつ効能について紹介していきたいと思います。 スポンサードリンク そもそも麦茶とは? "麦茶"は、殻付きのまま焙煎した大麦の種子を水やお湯で抽出した飲み物です。麦茶の原料して使用されるのは、主に 六条大麦・二条大麦・はと麦 の3種類です。麦茶にはカフェインが含まれていないため、妊娠中の方でも安心して飲むことができます。 六条大麦…深いコクと香り 二条大麦…ほのかに甘みがある はと麦……香ばしくてスッキリした味わい 誰にでも安全なのが嬉しい! 麦茶はカフェインだけでなくタンニンという成分も含まないので、 妊娠中だけでなく赤ちゃんや、病気などでカフェインやタンニンを摂取するのを控えるように言われている方でも安心して飲むことができます 。 寝る前に飲んでも全く問題ありません。 麦茶の効能!
この記事は約4分で読めます 監修医 知久 正明(ちく・まさあき) メディカルチェックスタジオ東京銀座クリニック 院長・医学博士 病気になる前に治すという『未病』を理念に掲げていきます。循環器内科分野では心臓病だけでなく血管病まで診られる最新の医療機器を備えたバスキュラーラボで、『病気より患者さんを診る』を基本として診療しています。 超高齢化社会を迎える日本では、100歳を超える方の数が8万人に達しました。そんな中で今多くの高齢者が気にされている病気のひとつが、認知症でしょう。認知症は加齢とともに誰でもなりえる病気ですが、日々の食生活を改善することで発症確率を下げることができます。今回は認知症予防に役立つ「マインド食」についてご紹介いたします! マインド食と認知症 マインド食(MIND食)とは、2つの食事法を組み合わせた新たな食事法のことで、アルツハイマー型認知症の予防に効果があるとされており、2015年にアメリカのラッシュ大学医療センターから発表されました。 先の研究では、シカゴに住む58~98歳の男女、923人を対象に4年半にわたって追跡調査をしたところ、マインド食をしっかりと実践していた人たちは、していなかった人たちと比べてアルツハイマー型認知症の発症リスクが50%以上も低くなることがわかりました。 マインド食として採用された食事法は、地中海沿岸の国で伝統的な食事とされる「地中海式食事法」と、高血圧の予防に効果のある「ダッシュ食」の2つです。 地中海式食事法 20世紀中頃のギリシャやイタリア南部の人たちの食生活を取り入れた食事法で、生活習慣病、心疾患、認知症の発症率が低くなる。 特に重要視される食品としては魚、野菜、フルーツ、オリーブオイル、ナッツ、赤ワインなどがある。 ダッシュ食(DASH食) 高血圧予防を目的として、アメリカで考案された食事法。 脂肪分やコレステロールを減らして、野菜、果物、豆類、魚介類の摂取を増やす。 マインド食はなぜ人気なの? マインド食は、 厳密な決まりがあるわけではないので、続けやすいことでも知られています。 「摂取すべき10食品」と、「摂取を控えたい5食品」を足し合わせた 15項目の内で、8項目から10項目を満たしている と効果が期待できます。 では早速マインド食の中身を見ていきましょう。 摂取すべき10食品 抗酸化作用がある、緑黄色野菜やオリーブオイル。 オメガ3脂肪酸(血圧を下げる)をたくさん含む魚やナッツ。 食物繊維が豊富な全粒穀物など。 動脈硬化を防いだり、整腸作用がある食材などが、積極的に摂取すべき食材としてはあげられています。 摂取を控えたい5食品 赤み肉、バター、ファストフードには「飽和脂肪酸」が多く、これを過剰に摂取していると悪玉コレステロールが多くなります。 多くなった悪玉コレステロールは、血管の中で酸化して硬くなり、本来しなやかなはずの動脈を徐々に硬化。動脈内を流れる血のめぐりが途絶えてしまい、認知症などの重大な疾患につながります。 具体的に食生活をどう変えればいい?
■ためしてガッテン 2021. 07.
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