ハンディチョッパーに適した具材でレシピの方をアレンジしてみてはいかがでしょうか。 ハンディチョッパーの匂いとり法 プラスチック製のハンディチョッパーは、具材の匂いが移りやすいと思います。 玉ねぎの匂いや、海老など生ものの匂いがついてしまったら、塩でこすり洗いをしたり、酢水につけておくことで匂いはとれるそうです。 それでもとれなかったら、食器用漂白剤を。 ハンディチョッパーのおすすめメニュー せっかくハンディチョッパーを入手したら、ハンディチョッパーに適した料理をたくさん作りたいですよね! ハンディチョッパーが大活躍するレシピを集めてみました。 ハンバーグ みじん切りと言えば玉ねぎ、そしてみじん切り玉ねぎを使った料理と言えば、ハンバーグが鉄板。 合挽肉が安いときは、迷わずハンバーグ。 たっぷり作って、冷凍した分は煮込みハンバーグにすると、パサつきも気にならず、2度目も美味しい(*^-^*) ミートソース 大人も子どもも大好きミートソーススパゲティ。 玉ねぎとニンニクをハンディチョッパーで一緒にみじん切りに。 たっぷり作って冷凍して、いつでもレンチンで自家製ソースの美味しいパスタが食べられる♪ 餃子 みじん切りが面倒で、つい敬遠しがちな餃子も、ハンディチョッパーがあれば、食卓に上がる頻度は急上昇!
TOP 料理・グルメ 5分で作れる!朝、ポン酢に漬けて置くだけ!帰ったらそのまま食卓に出せる簡単漬け置き副菜 2021. 08. 05 仕事終わりに献立を考えるのって面倒ですよね。メインが決まっても副菜が決まらない……。そんなときに便利なのが朝仕込み。朝の5分を使って仕込んでおけば、帰宅後すぐに食べられますし、味が染み込んで旨味マシマシ! 今回はポン酢を使った「玉ねぎのポン酢おかか和え」と「大根のめんつゆポン酢漬け」をご紹介します。 どちらも5分で作れます。 「玉ねぎポン酢おかか和え」 〇材料 たまねぎ…2分の1個 ポン酢…大さじ1 ごま油…小さじ2分の1 かつお節…大さじ1 しょうがチューブ…1cmくらい <作り方> 1. 生食好きなら知っておきたい！『玉ねぎ』の辛みを抑えるコツとは？ - Yahoo! JAPAN. たまねぎは皮をむいたら薄切りにし、耐熱容器に入れる。 ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。 2. 加熱したらざるにあげて水気を切り、ポン酢、ごま油、しょうがチューブと和える。(朝はココまで) 3. 食べるときにお皿に盛り、かつお節をかけたらできあがり。 玉ねぎの薄切りはピーラーやスライサーを使うとラクです。 玉ねぎから水分が出るので、水気はしっかりと切り、キッチンぺーパーでしぼるとよく切れます。 ポン酢は醤油ポン酢でもおいしく作れます。 小ねぎや白ごまをかけてもおいしいです。 著者 RIE 小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。 この著者の記事をみる
オイルサーディンと玉ねぎのパスタをずぼら料理研究家あやさんが実際に作ってみた。 2021. 07. 21 今回はインスタでご好評いただいた「オイルサーディンと玉ねぎのパスタ」をずぼら料理研究家のあやさんが実際に作ります! 簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯! ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系! レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう! 【オイルサーディンと玉ねぎのパスタ】 【人数】 1人前 【作り方】 1. レンジでパスタを簡単に茹でる事ができる100均アイテム等でパスタ1束を茹でる。(もちろんお湯で茹でても大丈夫です) パスタを茹でる際は必ず、水1リットルに対して15gの割合でお塩を入れる。 2. 【入門！スパイスカレー】シャンカール・ノグチさんの「サグエッグキーマカレー」レシピ | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント＆プロ料理家の簡単レシピがいっぱい！. 玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、ラップに包み600wで1分レンチン。 3. 耐熱ボウルに、オイルサーディン1缶のオイルもすべて入れ、オリーブオイル大さじ1、醤油大さじ1/2、玉ねぎを入れたら、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。 4. (3)のボウルにパスタを入れてよく絡める。 5. 器に盛って、刻みネギとブラックペッパーをかけたら完成です。 【材料】 スパゲティ:1. 6mm前後 100g(1束) オイルサーディン:1缶(125g) 玉ねぎ:1/2個 【調味料】 オリーブオイル:大さじ1 醤油:大さじ0. 5 ブラックペッパー:適量 刻みネギ:適量 ★★★ ズボラ飯 ならずぼらめしじぇーぴーへ!
そら豆のかき揚げと合うおすすめの献立 そら豆のかき揚げは晩酌のおともにもおすすめだが、せっかく作ったなら家族みんなで食べよう。ここでは、そら豆のかき揚げと一緒に食べてほしい料理を紹介する。 そのほかのおかずはさっぱりと! そら豆のかき揚げはボリュームたっぷりなので、そのほかのおかずはシンプルかつさっぱりとしたものがおすすめだ。かき揚げ作りは時間がかかるので、調理も簡単でさっぱりとしている冷奴はとくにおすすめで、油っこいかき揚げの口直しの役割も担ってくれる。野菜がほしい場合はお浸しを作ろう。レモン汁やゆずを少し加えて柑橘風味にすれば、さっぱりとした味わいになる。旬の葉物を使って作るとより季節感を楽しめる。 茶碗蒸しで豪華に! 少し手間はかかるものの茶碗蒸しもおすすめだ。そら豆のかき揚げと茶碗蒸しが揃えば、まるで料亭の食事のようだ。誕生日などちょっとしたお祝いごとのときにぴったりの組み合わせなので、腕によりをかけて作ってみよう。 せっかくなら汁物も! 普段、汁物を作らない人もそら豆のかき揚げを作るときはぜひ作ってみよう。定番の味噌汁はもちろん、出汁が効いたお吸い物もおすすめだ。汁物に入れる具はこだわる必要はなく、余っている野菜などでよい。味噌汁に油揚げを入れるとコクが出て、より美味しくなる。おかずの野菜が少なければ、汁物を具沢山にするのもおすすめだ。 そら豆だけのシンプルなかき揚げでもそら豆の旨みとホクホクとした食感が楽しめる。また、同じく春先が旬の新玉ねぎを使えば甘みが強くなり、シャキシャキした食感がそら豆の食感を際立たせてくれる。揚げ物は難しく思えるが、フライパンでも作ることができるため、美味しいそら豆が手に入ったらぜひ作ってみよう。 この記事もCheck! 公開日: 2021年7月 5日 更新日: 2021年7月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング
おすすめの食材は、 ・きゅうり ・レタス ・パプリカ ・水菜 ・豆腐 ・ツナ ・コーン ・枝豆 ・チーズ などなど。大人用ならナッツ類もおすすめだそうです。 ドレッシングはお好みで。 レタスや水菜などは、ハンディチョッパーだとうまく切れなさそうなので、食品用のハサミでチョキチョキと切った方が早いですね。 山形だし 山形の郷土料理、だし。→ 夏が来た! ハンディチョッパーでお手軽に山形"だし"を作る 盆地で厳しい暑さの山形の夏を乗り切るための先人の知恵が詰まった、暑い夏でも食欲をそそるレシピです。 基本はきゅうりやナス、大葉やみょうが、といった夏野菜を刻んで、がごめ昆布と一緒に混ぜ合わせて、しょうゆやめんつゆで味付け。 野菜はオクラやトマトを入れてもOK、味付けも白だしを入れたり、酢を入れたりしても美味しいです。 ご飯はもちろん、冷ややっこやそうめん、冷やしうどんにも相性抜群です。 みじん切りにする野菜は細かければ細かいほど、口当たりがマイルドになって、食べやすいので、ハンディチョッパーを使うにはうってつけのレシピです。 お好み焼き お好み焼きに不可欠なキャベツの千切りもハンディチョッパーなら楽々、大量に作ることができます。 包丁でザクザク大きめに切るのもいいですが、ハンディチョッパーだとより細かく切れて、焼いた後の口当たりがなめらかになります。 我が家では私が無性にキャベツを食べたくなったら(笑)、お好み焼きにします。 たこ焼き お好み焼きと同様、粉ものの焼きものの代表格、たこ焼き。 お好み焼き同様、ハンディチョッパーで刻んだキャベツをたっぷり入れれば野菜もとれて、完全栄養食ではないでしょうか!? → ハンディチョッパーで野菜たっぷりたこ焼き♪ ダイエット中の方や糖質オフ中の方は、みじん切りのコンニャクを入れるというのもありです!
おしゃれな和食の大皿料理レシピ集 大皿料理をいくつか知っているとパーティーなどに重宝しますよね。みんなが食べやすい和食料理にすれば、盛り上がれる献立となるでしょう。そこで今回はおしゃれな和食の大皿レシピを大公開♪ 簡単にできる人気のレシピばかりをピックアップしました。ここではサラダやメインなどに分けているので参考にしてくださいね。和食の大皿料理でおもてなししてみてはいかがでしょうか。 おしゃれな和食の大皿料理レシピ|サラダ 大皿で!人参とツナのおかかコンソメサラダ レンジやコンロを使用しなくても作れる簡単なおかずを大皿料理にしませんか?
オメガ9(オレイン酸)を多く含むオリーブオイルとは 話をオメガ9に戻そう。お伝えしたように、オメガ9はオリーブオイルに多く含まれている。オリーブオイルとは文字通り、オリーブの果実から作る(とれる)油のことで、大きく「バージンオリーブオイル」と「ピュアオリーブオイル」がある。 バージンオリーブオイル オリーブの果実を絞り「ろ過」したものがバージンオリーブオイルだ。風味や香りがよく、ドレッシングなど加熱せずに楽しむのがおすすめである。絞ったバージンオリーブオイルの味や香り、酸度などを分析し、認められたものに与えられる呼称が最高クラスの「エキストラバージンオリーブオイル」だ。 ピュアオリーブオイル 不純物を取り除くなど精製したオリーブオイルと、バージンオリーブオイルを混ぜ合わせたものがピュアオリーブオイルだ。オリーブオイル特有の風味やクセがなく、炒め物などさまざまな料理に使いやすい。ただしエキストラバージンオリーブオイルと比べると栄養価はやや低めだ。 オリーブオイルの主な栄養価 エネルギー:921kcal βカロテン:180μg ビタミンE(トコフェロールα):7. 4mg ビタミンK:42μg 飽和脂肪酸:13. 29g 一価不飽和脂肪酸:74. 04g 多価不飽和脂肪酸:7. 24g 上記は文部科学省「食品成分データベース」(※3)によるものだ。ご覧のように「一価不飽和脂肪酸」つまりオメガ9がたいへん多く含まれていることが分かる。またオリーブオイルは「IOC(インターナショナル・オリーブ・カウンシル)規格」により、脂肪酸組成や分量が決められている。それによればオレイン酸の割合は55. 00〜83. オメガ3脂肪酸とはなんですか？わかりやすく解説してみた. 00%(※4)であり、ほかの脂肪酸の中でもダントツに多くなっている。 オリーブオイルの健康効果とは オリーブオイルにはオメガ9、中でもオレイン酸が多く含まれている。したがって、先ほど解説したように悪玉コレステロールを減らして動脈硬化や高血圧を予防したり、腸を活性化させて便秘を予防したりする効果が期待できる。加えて、オリーブオイルにはビタミンEも豊富に含まれている。ビタミンEは抗酸化ビタミンのひとつで、美容や老化の防止などに効果があるとされる。 6. オメガ9(オレイン酸)は熱に強い?
ギーとは、インドを中心とした南アジアで古くから作られてきた バターオイルの一種の乳脂肪分 で、無塩発酵バターを煮詰めて、水分やタンパク質、糖分などを取り除いた 高純度のオイル です。 最古の自然療法・インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」では、ギーには「1000の使い道・1000の効果がある(チャラカ・サンヒター第1巻第27章)と 言われ 、重宝されてきました。 そのため、本場インドではヒンドゥー教の儀式(プジャ)の際に神様に捧げられたり、アーユルヴェーダ療法の治療で目の浄化(Akshi Tarpana)に使われたりと使用用途は様々です。 また、今でもインドを訪れると、友人のインド人が田舎に帰省すると母が作ってくれたギーを嬉しそうに自慢げに持って帰ってくるほどです。インドの人々からすると子供の時から慣れ親しんだ母の味、神聖なオイル。ヒンドゥー文化は牛=神でもあり、牛の生乳から出来ているとなると尚更のことでしょう。 ギーは、加熱の過程で水分やたんぱく質などが取り除かれ、約99.
お中元・お歳暮に、上質なオイルを贈ろう お中元・お歳暮の定番、食用油。 日清オイリオ通信販売でも、最適なギフトセットを数多くラインアップしています。 記事を読む 母の日に贈りたい 華やかでおしゃれな食用油ギフト 母の日のプレゼントはお決まりですか? カーネーションなどのフラワーギフトは定番ですが、プラスαのプレゼントをされる方も多くいらっしゃいます。 オイルの5大トレンド! 時代とともに、油に対する意識や使い方は少しずつ変化しています。 近年のトレンドは、健康志向の高まりが影響しているようです。今のトレンドをまとめてご紹介しましょう。 ごま油とは?食欲そそる定番オイルの人気の秘密 ごまの豊かな香りが食欲をそそるごま油。 「サラダ油」「オリーブオイル」と並んで、多くの家庭に常備されている油のひとつです。 ココナッツオイルを使いこなそう! ココナッツオイルはMCTが豊富なことから、美容・健康を気づかう方の間で注目を集めています。 でもココナッツ風味のオイル、使いこなせるか気になる…という方は多いはず。 かけるオイルで「おみそ汁」をもっとおいしく!楽しく! 食卓に欠かせないおみそ汁。 おみそ汁は定番なだけにマンネリ化を感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか? 運動不足を解消するコツ「プラス10分」 2020年に突如拡大した新型コロナウイルス感染症(以下、コロナ)は、多くの人のライフスタイルに影響を与えました。 これまでと生活習慣が変わり、運動不足を感じていませんか? MCTを習慣に!日常生活に取り入れる方法 美容・健康が気になる人の体づくりをサポートしてくれるMCT(中鎖脂肪酸)。 食事や飲み物に加えたり、運動前後に摂取したりと、日常生活の中で手軽に取り入れられて便利・・・ えごま油とは?健康価値の高いオメガ3たっぷりの植物油 健康オイルとして人気が出ている「えごま油」。 話題のオメガ3系脂肪酸「α-リノレン酸」を豊富に含む油です。 オリーブオイルの豆知識 近年、さまざまな健康オイルが登場し、植物油への関心が高まっています。 油について知るほど、今まで気に留めなかったことも知りたくなってきますね。 「かけるオイル」が人気!ちょいかけアレンジ16選 日清オイリオが提唱している「かけるオイル」という新・食習慣。 健康志向の高い方を中心に広がり、トレンドになりつつあります。 「オメガ」とは?オメガ3・6・9の特徴と上手な摂り方 アマニ油などでよく知られる「オメガ(ω)」。 オメガ3が有名ですが、実はオメガ6・オメガ9などもあり、オリーブオイルやサラダ油などの身近な油も関連します。 日本人は塩分を摂りすぎている!?