こんばんは🌙 前回のブログにて 三温糖について 触れたのですが なぜ 三温糖が白い砂糖と同じ仲間なのか お話したいと思います 三温糖は 茶色い色をしてるし 何となく体に良いイメージなのですが… 実は! 白砂糖の作り方とほぼ同じなんです じゃ、なぜ茶色なのか?? それは 何度も加熱してカラメル化されてるから! 三温糖は体に悪い、害になるってホント？砂糖はどれがいい？. 煮詰める過程で 加熱によって色がついてるからなんです 残念なことに 前回のブログで紹介したような 黒糖・きび砂糖・てんさい糖のような ミネラルたっぷりな砂糖ではないのです💧 ちなみに 蜂蜜やメープルシロップは おすすめします😊👌 ★ 蜂蜜 ★ 蜂蜜は、白砂糖100g 約384kcalに対して、100g約303kcalと、白砂糖よりカロリーが低いんです また、はちみつの主成分のひとつブドウ糖は、体内に蓄積されにくいというメリットも 少量でも、しっかり甘みを出すことができ、ダイエッターには、ありがたい甘味料です♡ ★ メープルシロップ★ メープルシロップは、 カエデの樹液を煮詰めて作った100%天然の食品。また、ビタミンや ミネラルがバランス良く含まれています! さらに、白砂糖にくらべて、 血糖値の上昇はゆるやかです\(//∇//)\ 色々な甘味がありますけど お料理やお菓子作り、 飲み物によって使い分けるのも楽しいですよっ! よかったらお試しください\(//∇//)\
・はちみつ:糖質79.7g、294キロカロリー ・メープルシロップ:糖質66.3g、257キロカロリー になり、砂糖よりは 抑えることができますよ。 まとめ 三温糖は危険で体に悪いのか、 カラメル色素の危険性やカラメル色素不使用の 三温糖について見てきました。 <三温糖は危険で体に悪いのか> ・カラメル色素を使った三温糖が体に悪いと言われている <カラメル色素の危険性> ・カラメル色素の中のカラメルⅢとⅣの種類に含まれるアンモニウム化合物が加熱することで発がん性のある「4‐メチルイミダゾール」という物質に変化する ・カリフォルニア州は4‐メチルイミダゾールの一日の摂取量を指定した <カラメル色素不使用の三温糖> ・パールエース印の三温糖 ・ムソー 鹿児島県産三温糖 ・宮崎精製 自然生活 ふるさ糖 三温糖の表示をチェックして カラメル色素不使用のものを選ぶのが◎! 美味しく健康的に三温糖を 使いこなしてくださいね。
サラサラとして使いやすいので 私的にはおすすめ! カロリーゼロの天然の甘味料 ぜひ試してみてくださいね。 三温糖の料理での使い方! 続いて見ていくのは三温糖の使い方! 三温糖はどのように使うのが ベストなのでしょうか。 三温糖には ・ コクがある ・ 甘みが強い ・ 味が濃厚になる ・ 香ばしい などの特徴があります。 なので、おすすめは煮物や照焼き! 例えば ・ 魚の煮付け ・ 鶏の照焼き ・ 肉じゃが ・ おせち料理 ・ 佃煮 などに使うと、素材の味を生かしつつも まろやかで優しい甘みのある味に 仕上がります。 反対に、 コーヒーや紅茶は コーヒーなどの香りに三温糖が 勝ってしまうのでNG! こくと甘みのあるお料理に 向いている砂糖になります。 三温糖の糖質やカロリーは?
教えてくれたのは… 出典: 美人百花 道川 佳苗(みちかわ かなえ)さん 薬剤師、調理師。大学卒業後、調剤併設型ドラッグストアにて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。その後、大手料理教室講師、漢方クリニックの門前薬局で煎じ薬の調剤、漢方相談、服薬指導などを経験。現在は今までの経験を活かし web上で健康相談や薬膳や漢方に関する情報発信をしている。 画像提供/PIXTA 外部サイト 「注目のグルメ」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
のどが痛いときに摂るといい食べ物ベスト3
この記事の監修・執筆者 医療法人 小田原博信会 久野銀座クリニック 理事長 岡村信良 先生 2006年 北里大学大学院卒 2008年 平塚共済病院内科医長を経て小田原銀座クリニックに入職、その後院長に就任 2013年 12月には当院久野銀座クリニックを開業 早期発見、早期治療を心がけ、健康で心豊かな人生を歩んでいただくことを願っており、内科・消化器内科を中心に幅広い情報の発信に努める。 溶連菌感染症について 1. 溶連菌感染症とは? 溶連菌感染症とは、正式には溶血性連鎖球菌と呼ばれる細菌に感染することで起こる病気です。 溶連菌にはいろいろな種類がありますが、ほとんどは『A群β溶血性連鎖球菌』のことです。 一般的には『A群溶血性連鎖球菌』と呼ばれていて、溶連菌感染症の90%を占めています。 のどに感染し『咽頭炎』や『扁桃炎』といった病気を引き起こして人から人へとうつります。 2. 溶連菌感染症は自然に治る? 溶連菌感染症は、風邪との違いがあまりない 溶連菌感染症は、自然に回復することもあるといわれます。 のどの痛みや発熱を訴えることが多く、風邪と間違いやすい病気 です。 おもな症状としては、のどの痛みと38~39℃の発熱が見られます。 『膿皮症』という皮膚にかゆみを伴った赤い発疹が出ることもありますが、自宅で安静にしていれば改善していくことがほとんどです。 発症した場合は必ず病院を受診しましょう 溶連菌は感染力の強い菌です。 症状がなくても菌を持っている人を健康保菌者と呼び、その数は15%~30%に及ぶと報告があります。 しかし、きちんと完治しないと 重症化してしまうことがあるため、病院を受診することが大切です。 3. 【エアコンで喉が痛い】エアコンで喉が痛い時の対策とセルフケア方法 - すまいのほっとライン. 溶連菌の感染経路は、おもに飛沫感染と接触感染 飛沫感染 感染者のくしゃみやせきによってウイルスが飛び散り、ほかの人がそのウイルスを吸い込むことにより、鼻やのどの粘膜に付着して感染します。 くしゃみやせきによる飛沫感染はしますが、溶連菌にかかってもそれらの症状が出ないのが特徴です。 接触感染 兄弟間での感染率は最も高い25%です。 家族の場合は頻繁に接触することが多いため、感染しやすい環境といえます。 溶連菌感染症の治療について 1. 溶連菌感染症の治療法 溶連菌感染症だと診断されると、溶連菌を退治するための抗菌薬が処方されます。 そのほかにも、熱やのどの痛みをやわらげる薬など症状に合わせた薬が処方されます。 2.
寒さとともに乾燥も深刻な季節。気付いたらのどが乾燥してガラガラなんてことはありませんか? つらいのどの痛みを緩和する食べ物や漢方薬について薬剤師の道川佳苗さんに教えてもらいました。 のどの痛みの原因は?
扁桃の部分が痛くて、 しかも白くなっている場合があります。 かなり喉が痛いのに 熱はないこともあります。 これは扁桃炎、咽頭炎等が考えられます。 進んで来ると、 扁桃のデコボコした所に 膿が溜まったりして、 白いぶつぶつが出来たように 見えたりします。 また扁桃全体が 白っぽくなったりします。 出来るなら 医師に診てもらうのが 一番ですが、 忙しいのでとりあえず 市販薬で 治したいという時もあるでしょう。 そういう時は 薬店で薬剤師に相談して、 喉の炎症を 抑えるような薬を選んでもらうのも 治し方にはいいかもしれません。 喉にできもの、風邪ではなく性病のことも? 性病の一部は喉や舌に感染することがあります。 次のような病気があります。 HIV感染症、ヘルペス性歯肉口内炎、 梅毒、淋菌性咽頭炎、 クラミジア咽頭炎等です。 梅毒は舌や扁桃にできものが出来ますし、 淋病は喉が赤くなり腫れます。 クラミジアは舌や喉に感染しますが、 症状はあまり出ません。 ヘルペス性口内炎は 舌等に口内炎が出来たり、 喉が痛くなります。 HIV感染症は、 口内炎が出来たり、 舌に斑点が出来たり、 白い膜が出来たりします。 喉が痛い、咽頭癌だったらその症状は? 喉は、咽頭(いんとう)と喉頭(こうとう) から成り立っていて、 咽頭は上咽頭、 中咽頭、下咽頭の 3つに分けられます。 咽頭癌も、 その3つに分けられます。 ◎上咽頭癌・・ 鼻の後ろあたりなので、 症状としては治りずらい 中耳炎、鼻血、鼻づまり等の 症状があります。 進行してくると 目が見ずらくなったり、 顔面の感覚障害、脳神経症状が表れて来ます。 ◎中咽頭癌・・ 飲み込む時の違和感から始まり、 喉の痛みが治まらなくなります。 口を大きく開けられなくなり、 耳も痛み出します。 口の奥や喉にしこりが出来たりします。 喫煙や飲酒が関係していると言われており、 また、ヒトパピローマウイルスが 原因になることもあるとされています。 禁煙や節度ある飲酒がすすめられています。 ◎下咽頭癌・・ この部位はのどぼとけの奥にある所です。 この下咽頭癌の中でも一番多いのが、 「梨状陥凹がん」というもので、 これは食道と気道の分かれ道にある 喉頭蓋のそばに出来る癌です。 梨状陥凹はくぼんでいるので、 食べ物や飲み物が 溜まりやすい形をしています。 下咽頭の中で、 最も喫煙や飲酒の影響を 受けやすい所と言われています。 初期症状は 喉に食べ物が詰まるような感じになり、 その後は 物を飲み込んだ時に喉に かなりの痛みを覚えるようになります。 喉が痛い、子供の場合は何が考えられる?
© オトナンサー 提供 魚の骨が刺さったら… 焼き魚や煮魚を食べているとき、喉にチクッとした痛みを感じて、「骨が刺さったかも」と焦った経験がある人は多いのではないでしょうか。 喉に「魚の骨」が刺さったときの対処法としてよく聞くのが「ご飯をかまずに丸のみする」です。親や祖父母から教わったり、実際に丸のみさせられたりした人もいると思いますが、ネット上では「本当に丸のみして大丈夫?」「逆に危なくない?」「昔、おばあちゃんに言われて丸のみしたときは結局取れなかった気がする」と効果を疑問視する声や、「あの違和感がしばらく続くときは病院に行こうか悩む」など、骨が取れないときにどうすればよいか迷うという声もあります。 喉に「魚の骨」が刺さったとき、「ご飯を丸のみする」方法は本当に有効なのでしょうか。内科医の市原由美江さんに聞きました。 タイやサケなら出血可能性も Q. 魚の骨が刺さると、喉はどんな状態になると考えられますか。 市原さん「骨が喉や食道に刺さってしまうことがあるのは、魚をよくかまずにのみ込んだ場合です。症状としては喉の違和感や痛み、食べ物をのみ込んだときの痛みがあり、場合によっては出血もあり得ます。サンマやアジ、ウナギなどの細かい骨は深く刺さりにくいので、出血を伴うことは少ないですが、タイやサケ、ブリなどの太くてしっかりした骨の場合、刺さった場所や深さによっては出血する可能性があります」 Q. 喉に骨が刺さったと思われるとき、「ご飯をかまずに丸のみする」「ご飯をできるだけたくさんのみ込む」方法は実際に有効といえますか。 市原さん「確かに、昔からそう言われてきましたが、実際はご飯を丸のみすることで骨がより深く刺さってしまい、悪化する可能性があるため、現在は推奨されていません。特に、子どもや高齢者は嚥下(えんげ)機能が弱いため、よくかまずに丸のみするのは危険です。窒息や誤嚥(ごえん)性肺炎を起こす可能性があります」 Q. こどもが中耳炎になった時は？急性中耳炎・滲出性中耳炎 | キャップスクリニック｜医療法人社団ナイズ. 丸のみの他、「水を勢いよく、ゴクンと飲み込む」「うがいをする」「せきをする」「箸や自分の指を突っ込む」などの方法で、自力で取ろうとする人もいるようですが、これらの方法はどうでしょうか。 市原さん「水を飲んだり、うがいをしてみたりすることは、小さな骨であれば取れる可能性もありますし、状態が悪化する危険性はないので試してみてもよいと思います。せきをすることは、あまり意味はないでしょう。箸や指などを使って自分で取り除こうとすることは、粘膜を傷つける可能性があるのでやめましょう」 Q.
「骨が喉に刺さったまま放置しても、喉で自然に溶けるから大丈夫」と考える人もいるようですが、事実でしょうか。 市原さん「小さな骨であれば、数日以内に自然に取れることはよくありますが、骨が自然に溶けてなくなることは考えにくいです」 Q. 魚を食べた後、激しい痛みはないものの、何となく喉に違和感がある状態がしばらく続くケースもあるようです。このようなとき、どうするのがよいでしょうか。 市原さん「骨が取り除かれていても違和感が続くことはありますし、骨が刺さったままで違和感が持続していることもあるので、自分で判断するのは難しいと思います。2、3日たっても改善しないようなら、耳鼻咽喉科を受診してください。 ちなみに、最初にかかりつけの内科や小児科を受診する患者さんもいますが、基本的には対応できないと考えてください。そもそも、耳鼻咽喉科以外には、喉の奥を見る器具などがないためです。喉に骨が刺さったときは必ず、耳鼻咽喉科を受診しましょう」 Q. 病院をすぐに受診した方がよい状態の目安はありますか。 市原さん「骨の太さや長さにもよりますが、先述の通り、サンマやアジ、ウナギなどの細かい骨の場合は深く刺さる可能性は低いので、数日様子をみてもよいです。心配であれば、耳鼻咽喉科を受診するのがよいですが、夜中であれば、翌日以降の受診にするなど特段急ぐ必要はありません。ただし、痛みが強い場合は別です。 一方、タイやサケ、ブリなどの太くて長い骨を持つ魚の場合は、出血や炎症などの可能性があるので、すぐに耳鼻咽喉科を受診してください。夜中であれば、救急病院に相談しましょう」 Q. 子どもが魚を食べる際、親が気を付けるべきポイントとは。 市原さん「子どもの場合、自分の異常をうまく訴えることができないので、特に注意が必要です。魚を食べている途中やその後にご飯を食べなくなったり、のみ込まなくなったりした場合は、骨が刺さっている可能性を疑わなければいけません。他にも、痛がることが続いたり、発熱したりした場合は、早めに耳鼻咽喉科を受診してください」 オトナンサー編集部 この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。