3667 posts 週末に時間をかけてつくるごちそうも、日々を支えるインスタント食品もひとつの食文化。「KITCHEN」では調理器具はもちろん、様々なライフスタイルに合わせた魅力的なレシピなどを紹介します。
珪藻土の商品ながら 安全が確認されたため ニトリの今回の回収対象に ならなかった 調味料に使う珪藻土スプーン。 うちの砂糖がよく固まって 困っていたので、 引っ越しを機に 「湿気から調味料を守る」という このスプーンに 買い替える つもりでした。 ところが 説明書に 「砂糖への利用はできません。 湿気を吸い取りすぎて、 砂糖が固まる原因となります」 と書かれているではありませんか! (後から見たニトリのHPには スプーンを砂糖に使って固まったという レビューは載っていませんでした。 寧ろ勧めている方がいらっしゃるくらい。 ただし、スプーンに力のかかるような 使い方は されない方がいいのかも。) なので、 調味料入れの方を 買い替えることに。 元々は調味料専用の容器では ないのですが、 密閉できる ところが 良さそうで 購入しました。 密閉性はもちろんですが、 滑らない所に置くと (うちの調理台には滑り止めが 敷いてあります) 片手で簡単に開けられます。 今まで使っていた調味料入れより 少し大きめなので、 今回は浅い引き出しに 入れてみました。 蓋を洗った時に、 隙間に水が入ってしまうことも ありますが、洗った後、 蓋を軽く振って水分を飛ばすと 乾きやすいです。 一般の調味料入れには スプーンがついているものもありますが、 この容器にはついていないので、 私は以前の調味料入れに ついていたスプーンを利用しています。 使っていて 特に不便はないように思います。 【追記】(2021年3月9日) 砂糖の固まる理由を勘違いしていました。 乾燥すると固まるとのこと。 乾燥した砂糖のほぐし方については にて。
40 水切り ヨーグルトでラムレーズンたっぷり濃厚チーズケーキも完成。出来立ても美味しい自信作♫ レシピID:6878993 41 印刷されていた方、ごめんなさい(>_<) より美味しくということで気になっていた部分を変更致しました。2021. 8. 4 コツ・ポイント 混ぜる毎にゴムベラを入れ、軽く容器の内側を綺麗にするとダマにならず手早く混ざる。 攪拌し過ぎると、空気が入りすぎ、焼けた時に真ん中が膨らみひび割れ、冷めた時に生地が沈むので混ぜ過ぎ注意。(味は問題ないです!) 冷凍可能です! このレシピの生い立ち クリームチーズを入れなくても『美味しい!』と家族が唸るベイクドチーズケーキが作りたくて何十回も試作〜 ラム酒が程よく効いてとても纏まりのある爽やか絶品チーズケーキが完成しました!冷凍したらクリチーで作ったような食感、そして濃厚に♡
この記事は、砂糖と塩が固まらずに保存できる方法をご紹介し、ニトリで購入できるグッズについてもレビューします。 砂糖と塩って固まりません? いざ料理しようと思ったら、ザクっと計量スプーンが通らずにガリガリやることありません? もう僕は たまらなくあれが嫌 なんです。 そこで、ニトリでスンバラシイグッズを発見したので、ご紹介します。 砂糖を固まらせずに保存するグッズ「 珪藻土スプーン 」「 プラスチックスプーン 」と「 フレッシュロック 」です。 スポンサードリンク 珪藻土では砂糖は固まってしまう。 砂糖が固まる原因は「湿度」と砂糖の水分量の問題です。 水分が抜けすぎること で砂糖は固まってしまいます。 さらに、湿度がどちらかに偏りすぎてもダメです。 珪藻土スプーンを砂糖へと投入すると、珪藻土が水分を吸ってしまい固まってしまうことがあります。 珪藻土スプーンとフレッシュロックで塩・茶葉は固まらずに保存できます。 我が家では、「フレッシュロック」と「珪藻土スプーン」の組み合わせによって、 塩を固まらせず にキッチンに保管しておくことができています。 フレッシュロックは大きな口が使いやすい! 珪藻土スプーンと密閉できる容器であれば塩を固まらせずに保管できるのですが、容器は フレッシュロックをお勧め します! Kitchen - Page 39 | ROOMIE（ルーミー）. フレッシュロックは、いろいろな形がありますが、「 フレッシュロック800 」が僕的にはおすすめです。 合わせて読みたい 「フレッシュロック」食品を華麗に収納できるサイズ感バッチシの保存容器。 | つきみず書庫 このサイズ感がいいんですよね。大きな口でスプーンが取り出しやすく、塩や砂糖がこぼれにくいです。 またパッキンがついているので密閉率も高く。さらにコスパも良い。 まだ持っていない人はこちらからどうぞ! takeya kagaku kogyo 2014-08-30 珪藻土スプーン 続いて珪藻土スプーンです。 こちら一つだけ注意点があって、ちょっと変な角度で机に落とすと 割れてしまう可能性 があります。 レビュー写真撮ろうとちょっと手を滑らせたら、首から割れてしまいました。 耐久度は難あり です。 しかしそれ以上に砂糖を固まらせない能力が高いので、いいんすけどね。次に日にすぐに新品買い足しました。 ニトリでも買えるので、お近くにある方はどうぞ。 もし、近くにニトリがない人は、Amazonや楽天で似たような商品がいくつか出ています。 塩以外にも茶葉などにも使えるのでそういう場合は、2セットになっているタイプのものがオススメですね。 トレードワン(Trade One) 2018-03-01 珪藻土スプーンのサイズ・価格 画像の珪藻土スプーンは、一杯2.
5gのタイプです。 パッケージの写真は5gのタイプです。これは 自分が使いやすいサイズ感で購入 するのが良いと思います。 僕は細かく味を調整するタイプなので、一番小さいものにしました。 ニトリの珪藻土スプーンは、小さい方から順に 2. 5g・5g・15g のライナップがあります。 価格はサイズごとに 249円・299円・399円 となっています。 結構買いやすいですよね。ニトリの方が一般的な珪藻土スプーンよりもリーズナブルな感じです。 砂糖固まらない保存方法がこちら 保存方法は塩と一緒でフレッシュロックに入れます。 そしてスプーンはプラスチックや白磁タイプの、吸湿してしまわないような素材のものを選びます。 この辺がおすすめです。 容器はフレッシュロックが良いです。 先ほどと一緒で、口が広く砂糖の出し入れが容易です。 あと、この状態でも固まってしまった場合は、 少量の水を砂糖に与えるとサラサラの状態 になります。 もしも塩が固まってしまったら。 僕はもう珪藻土スプーンいりフレッシュロック運用の塩保管を4ヶ月ぐらい使用していますが、特に固まる様子はありません。 もしも固まってしまった場合は、レンジでチンするまた効果が復活するそうなので、またその時は記事を追加しようと思います。 汚れてしまっても、水洗いして、乾燥させるときは天日干しかレンチンできるのでお試しあれ。 珪藻土・白磁スプーンとフレッシュロックの砂糖・塩保管は最強! 珪藻土スプーン、プラスチックスプーンとフレッシュロックの組み合わせは最強ですね。 ニトリでどちらも揃うので、店舗にいかれる方はぜひ購入して見てください。 珪藻土に関しては、スプーンだけでなく、スティックタイプのものもあります。 僕は、そのままスプーンとして使える方が便利がいいので、スプーンタイプを使っています。 砂糖・塩が固まって困る人は、ぜひ使って見てください。 ストレスフリーな砂糖・塩保存生活ができますよ。 それでは、月見水太郎( @tuki_mizu )でした。 珪藻土スプーンとフレッシュロックの購入はこちら。 Amazonだとサクッと届くのでおすすめです。楽天でも購入できます。 takeya kagaku kogyo 2014-08-30 トレードワン(Trade One) 2018-03-01 ちなみにスティックタイプはこんな感じです。 合わせて読みたい 食洗機対応でおすすめ!「ひのきまな板スタンド付き」まな板が独立して立つので便利すぎる!
塩と砂糖が固まる理由は違う! おうち時間が増えて、料理をする機会が増えた方が多いのではないでしょうか。 材料を揃えていざ作ろうと思ったら、塩と砂糖が容器の中で固まっていた!という経験はありませんか? カチコチに固まってしまっていたら、せっかくのやる気も失せてしまいますよね。 ですが、塩も砂糖も湿度との関係を理解すれば、簡単に解決できます。 実は塩と砂糖、どちらも見た目は似ていますが、固まる理由はまったく違います。 まず、塩が固まるのは湿度が高い時です。 塩の結晶が周りの湿気を吸うと、表面が溶けて粒同士がくっつきます。 湿度の変化が激しいと、吸湿と再結晶を繰り返すため塊が大きくなっていきます。 固まった塩をさらさらの状態に戻すには、塩が吸った水分を蒸発させましょう。 耐熱皿に入れて、ラップをせずに電子レンジで2~3分加熱すると簡単にさらさらになります。 再び固まらないように、冷めてから容器に戻してくださいね。 それでは砂糖はどうでしょうか? 一般的に使われている上白糖は、砂糖の結晶の表面に転化糖液をかけてコーティングをしています。 砂糖の結晶は、結晶同士がくっつきやすい性質のため、コーティングをして固まらないようにしています。 ところがこの転化糖も、乾燥すると結晶化してしまい、砂糖を固めてしまうのです。 乾燥によって固まってしまった砂糖には、塩とは反対に水分を与えましょう。 濡らしたキッチンペーパーを砂糖の容器とふたの間に挟み、ふたを閉めて1時間程度置いておくだけです。 また裏ワザとして、小さく切った食パンを容器に1、2切れ入れると、 食パンの水分によって中の砂糖がさらさらになる、という方法もあります。 そのままだとカビが生えてしまうので、5時間程度経ったらパンは取り出してくださいね。 固まってしまう原因に、湿度が関係している点は同じですが、その仕組みは正反対ということが分かりました。 今の時期は湿度が高く、塩が固まりやすい季節です。 塩が固まるのを防ぐためには、容器の中に湿気を取るもの、例えばショートパスタや珪藻土のスプーンなどを入れておくといいでしょう。 保管場所としては、温度や湿度の急激な変化少ない場所を選んでください。 湿度との関係をよく理解するとお料理もスムーズにもっと楽しめますよ。
フタの穴から寒天液を流し入れるときはコルネを使う 球体製氷器の穴はとても小さいため、鍋や計量カップから直接注ぎ入れるのが困難。コルネなど、先の尖ったものを使うと作業がスムーズです。 フリーザーバッグなどをカットしてコルネにすると、適度な柔軟性と厚みがあり、使いやすくて◎ アレンジして楽しもう 寒天液にさまざまなフルーツを閉じ込めて楽しむ九龍球。 寒天液やシロップをアレンジしても楽しめます♪ 牛乳やカルピスでアレンジ 寒天液の水を牛乳に置き換えて、牛乳寒天に。 中に刻んだフルーツを入れたら、とってもかわいい仕上がり♪ 子どもが大好きなカルピスでも作るのもおすすめ! フルーツとの相性も抜群です。 フレーバーシロップやかき氷シロップでアレンジ レシピではレモン汁を使いましたが、お好きなシロップで味や香りを付けてみるのはいかがでしょう。 モナンのローズシロップやストロベリーシロップ、バニラシロップなどはほんのり色付き、味も◎ かき氷シロップを活用するのもgood! 水170gとかき氷シロップ30gで、カラフルな寒天液が出来上がります。 シロップもアレンジ シロップのレシピにお好きな香料を混ぜ、オリジナルシロップにしても♪ 今回はシロップのレシピも載せましたが、サイダーや缶詰めのシロップを使えばもっと手軽。 冷たい九龍球で暑さを乗り切ろう! いかがでしたか? 簡単にできて夏のおやつやパーティーにもぴったりの九龍球。 アレンジ次第でオリジナルの九龍球も楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね! お菓子作りが大好きな、三人姉妹の母です。 おうちのキッチンでも美味しく本格的なお菓子が作れるよう日々奮闘しています。
0 (2件) 相談の満足度 5. 0 接客態度 5. 0 店舗の雰囲気 5. 0 アクセス 5.
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谷川 昌平