おいしいカスピ海 グリコ - YouTube
最近、フジッコの カスピ海ヨーグルトの手作り用種菌 を購入して、自分で手作りしたカスピ海ヨーグルトを、毎日せっせと食べています。カスピ海ヨーグルトは普通のヨーグルトと違って、すごく簡単に短時間でできてしまうため、コストパフォーマンスも抜群です。 段々と他のヨーグルトを食べないようになってしまいました。 カスピ海ヨーグルトは、独特の風味があり、普通のヨーグルトに飽きてきた人には、とってもおすすめです!私もヨーグルトって感じがしないので、新鮮な気持ちで食べています。 というわけで、今回は毎日せっせとカスピ海ヨーグルトを食べている私のカスピ海ヨーグルトの感想と、毎日続けて食べるための美味しい食べ方をお伝えします! スポンサーリンク カスピ海ヨーグルト手作り用種菌セットとは? カスピ海ヨーグルトは、 クレモリス菌FC株 と アセトバクター菌FA株 という乳酸菌で牛乳を発酵させてできたヨーグルトです。 カスピ海ヨーグルトはその名の通り、 黒海 と カスピ海 に囲まれたコーカサス地方ジョージアという地域で古くから食べられていたヨーグルトです。 この地方は100歳を超える元気な老人が、たくさんいる長寿で有名な地域でした。その長寿の秘密を探るために1986年にWHO(世界保健機関)が調査のために、この地方を訪れました。 その時の調査団の一員に、長寿食文化を研究している 家森幸男 さんという方がいました。家森さんはコーカサス地方で広く食べられているヨーグルトに着目しました。そして、このヨーグルトの美味しさにも気に入り、栄養分析のためにサンプルを持ち帰りました。 このカスピ海ヨーグルトは、家庭でも簡単に発酵させることができるため、家森さんが色んな人におすそ分けしているうちに、日本中に広まったのです。 ちなみに現在は家森さんが持ち帰ったサンプルから、 フジッコ が クレモリス菌FC株を分離して、純粋培養したものを種菌として販売しています 。 何回も植え継された種菌を使うのは、雑菌による腐敗が心配なので、とってもありがたいことです! 水切りヨーグルトが強力に美味い！水を切ることで価値が上がります | わたしの日常に価値はありますか？. というわけで、私もフジッコのカスピ海ヨーグルトの種菌を購入して、自分で作ったカスピ海ヨーグルトを食べてみました! 作り方は、牛乳を買ってきて封を開き、種菌のヨーグルトを入れてよく振ってから、1日放置しとくだけとめっちゃ簡単です。でも、こんな1行だけの説明じゃ不安だという方は、こちらの記事にばっちり詳しく作り方を書いたので、ご覧になってください。 ⇒ カスピ海ヨーグルトの作り方!夏でも冬でも失敗無しの手順!
インスタグラムに投稿の際はハッシュタグ「#スリーステッピング」を付けて、1~3回目のトッピング画像を アルバム投稿(複数枚投稿) してくださいね! お好みの食材をトッピング!「#スリーステッピング」にトライ ハチミツやナッツ類、グラノーラ、フルーツなどお好みの食材を3回楽しめちゃう「#スリーステッピング」、早速試してみたくなってきませんか? おうちで「#スリーステッピング」を楽しまれたインスタグラマーさんのスリーステッピングアレンジをチェックしてみましょう! @koron. nさんの「#スリーステッピング」1回目はトロピカル代表マンゴーソース。 マンゴーの缶詰を購入し、ミキサーにかけるだけで自家製マンゴーソースの出来上がり。 グリコ「おいしいカスピ海」はねっとり感が強いヨーグルトなので、ソースをかけてもぐちゃぐちゃに混ざることなくトッピングの部分だけ食べれらたそうですよ。 「#スリーステッピング」2回目ははちみつとミックスナッツ。1回目のマンゴーソースとは違い、今度はミックスナッツで食感が楽しめそう!ミックスナッツのしょっぱさとはちみつの甘さが合いそうですね。 「#スリーステッピング」3回目は豪華なフルーツ代表、スイカとメロンをトッピング! スイカとメロンのボールがコロコロしててかわいいですよね!メロンはオレンジ色と緑色の2種類を使い、見た目も楽しいトッピング。 スイカやメロンはヨーグルトにトッピングすると沈んでしまいそうですが、グリコ「おいしいカスピ海」を使えばねっとりとした弾力で沈まないので綺麗に盛り付けができるんだとか。 色鮮やかなフルーツを使って、最後までおいしく食べられる「#スリーステッピング」はカラフルでインスタ映えしそう! みなさんもトッピングに迷った時は綺麗な色のフルーツを使ってみてはいかがでしょうか? カスピ海ヨーグルトを食べてみた！続けられる美味しい食べ方を紹介！ | あなたの知らないヨーグルトの世界. おうちごはん編集部も「#スリーステッピング」を楽しんでみました! ※こちらの写真はインスタグラムのアルバム機能を使用しています。写真をタップすると「<」や「>」のマークが表示されます。そのマークをタップすると2枚目、3枚目も見ることができます。ぜひチェックしてみてください! おうちごはん編集部では、普段からおうちにありそうな食材を使って「#スリーステッピング」を楽しんでみました。 おうちにある食材で簡単に挑戦できるので参考にしてみてくださいね。 1回目:はちみつでシンプルにいただきます!
2018年現在、「普通のスーパー」で買えるカスピ海ヨーグルトといえば、 フジッコ カスピ海ヨーグルト おいしいカスピ海 生乳たっぷり の2種類になるかと思います。 フジッコのカスピ海ヨーグルトは北海道産の生乳が100%使用されています。 一方、グリコのカスピ海ヨーグルトは生乳が63%使用されています。それに乳製品が加えられ、乳成分が高められた濃厚なミルクで「ねっと~り製法」によって発酵されています。 どちらも砂糖・香料を使用していません。 カスピ海ヨーグルト 成分比較 内容量 400g 原材料 生乳 生乳、乳製品、乳たんぱく(一部に乳製品を含む) 無脂乳固形分/乳脂肪分 無脂乳固形分8% 乳脂肪分2. 5% 無脂乳固形分9. 6% 乳脂肪分2. 7% エネルギー 66kcal 67kcal タンパク質 3. 6g 4. 6g 脂質 3. 7g 3. 0g 炭水化物 5. 5g カルシウム 111mg 151mg 食塩相当量 0. 1g 0.
小岩井ヨーグルトの容器は良いのですが、 残念ながら あまりおいしいヨーグルトは出来ませんでした。 使っている「乳酸菌」の種類が 違うためでしょう。 私のような 適当に放置するだけでは 菌が耐えられなかったのでしょう。 結論として。 試行錯誤を重ねた結果 フジッコの「カスピ海ヨーグルト」の菌 を使い 小岩井生乳100%ヨーグルトの容器で発酵 させます。 これで お手軽なヨーグルトができるのですが、 「美味さ」という点で いまいちでした。 なぜ??? 牛乳臭さが残るのです。 美味しいヨーグルトを決める2つの要素 美味しいヨーグルト それは 「香り」と「食感」 のダブルで決まる。 香りが 牛乳っぽい香りでは 美味しく感じませんでした。 温度を変えたり 容器を良く消毒したりしましたが、 あまり 変わりません。 最後にたどり着いた答えは 「牛乳」でした。 「よつば」さんか 「小岩井」の牛乳をつかう。 しかも 新鮮なもの を使う。 冷蔵庫で5日以上 たった牛乳を使うと できたヨーグルトが 少し牛乳臭くなってしまいます。 ヨーグルトの鮮度は牛乳による 新鮮な牛乳 を ヨーグルトと等量いれて 室温で放置します。 暖かければ 半日でヨーグルト状に固まります。 そして 容器に余裕があれば さらに牛乳を足します。 「1つ」買ってきたのとまったく同じ カスピ海ヨーグルトができます。 しかし これでは かなり牛乳が残ってしまいます。 私は現在 2つ同時に作るようにしています。 本当は3つほど作りたいのですが、 冷蔵庫をかなり占領してしまい 2つに抑えています。 ちなみに種菌も売ってます。 手作りヨーグルトについて 熱く書き綴ってしまいました。 今日もありがとうございました。 みそしるが出ていれば 一押しお願いします。 人気ブログランキング
ファミリーサイズ 2019. 03. 24 2015. 07. 29 今回は「グリコおいしいカスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ」を購入して食べてみました。無糖タイプのプレーンヨーグルトで、脂肪ゼロ・100gあたり40kcalと低カロリーで健康志向が高い人にはぴったりの商品かもです。 カスピ海ヨーグルトといえば「フジッコカスピ海ヨーグルト」が人気ですが…こちらの商品を食べた感想や口コミ、クレモリス乳酸菌GCL1176の効果効能などまとめてみました。 グリコおいしいカスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ 商品:グリコおいしいカスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ 容量:130g 価格: – 円(税別) 購入価格:188円(税別) 会社:グリコ乳業 購入:食品あおば 備考:砂糖不要・脂肪ゼロ ※グリコ独自の特許製法&クレモリス乳酸菌 → 公式サイトはこちら 栄養成分・原材料 種類別:はっ酵乳 無脂乳固形分:10. 8% / 乳脂肪分:0. 3% 原材料名:無脂肪牛乳、生乳、乳製品 栄養成分 100gあたり エネルギー 40kcal たんぱく質 4. 1g 脂質 0g 炭水化物 5. 9g ナトリウム 62mg カルシウム 125mg グリコおいしいカスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ口コミ 独特のとろみが損なわれないように、じっくり丁寧に低温で発酵する製法を採用。グリコ独自の製法として特許を取得しています。 クレモリス乳酸菌はカスピ海ヨーグルト特有の「とろ~りとろとろ」食感を生成する特徴があります。メカブやモズクなどの「とろみ」同様に、この独特の「とろみ」が人気の秘密です。※公式サイトより グリコのカスピ海ヨーグルは、分離しやすく(ホエー)食べにくいですね。イメージしていたクリーミーでふっくら・とろとろした食感が今一つ楽しめる感じではないです。脂肪ゼロなので仕方ありませんが…ヨーグルトのコクが弱いというか薄いように感じました。 一方、脂肪分が気になるユーザーさんにとっては、100gあたり40kcalと低カロリーで脂肪ゼロ商品な上、クレモリス乳酸菌の効果も期待できるので気にいるかもしれないですね。ただ…私はリピートしないと思います。 ※おいしさ点数:5点満点中 → 2. 5点 ※私は分離するのを好まない為、低めの点数になっています。 クレモリス菌FC株の効果 クレモリス菌FC株は、カスピ海ヨーグルト独特の粘りを作りだします。この独特な粘りの元となる多糖は人の消化酵素によって分解されないので「生きて大腸まで届くプロバイオティクス乳酸菌」です。 人への試験で血糖値の上昇が抑えられたという結果が出ている。体脂肪がたまりやすい人・ 肥満気味の人は予防のためにクレモリスFC株を摂るほうがよいかもしれないです。 フジッコカスピ海ヨーグルト ▼ フジッコカスピ海ヨーグルトプレーン無糖 カスピ海ヨーグルトといえば「フジッコ製品」のものが人気で有名です。私も何回かリピートしていますが…やっぱり、フジッコ製品のカスピ海ヨーグルトは美味しいと思います。 ヨーグルトは独特の粘りの強さで「ふっくらとして・とろ~っ」としているのが特徴です。酸味がとても優しくて非常に食べやすい上・さっぱりしているけど…生乳の質が高いからなのか?ヨーグルトのコクが楽しめる商品です。
離れていく最愛の幼なじみ・もみちゃんを必死に追いかけるも、いつの間にか追い抜いてしまっていた九後美里(45歳)。振り向かせたくても、ずっと後ろでもう見えない彼に代わり、グイグイ迫って来たのは、社内イチのイケメン・円U字で!? ≪身もフタもなく言えば、失恋から立ち直るきっかけになるのは…上位互換(=ほかのおとこ)である≫――ドキドキがマシマシな美里の、恋の行方やいかに…!!? 『そもそもウチには芝生がない』のたちばなかおるが描く、45歳のムズキュン(?)ラブコメ第3巻!! この本をチェックした人は、こんな本もチェックしています ジュールコミックス の最新刊 無料で読める 女性マンガ 女性マンガ ランキング たちばなかおる のこれもおすすめ 九後45は一周回って追いかける に関連する特集・キャンペーン
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