便利なオーブンレンジも上手に使いこなせなければ宝の持ち腐れ。そこでお客様から募ったオーブンレンジにまつわる疑問の答えを、家電コーディネーターの戸井田園子さんに一問一答形式で教えてもらいましょう。 関連記事 家電エキスパートがお答え! オーブンレンジ使いこなし術【基本編】そもそもオーブンレンジって?最新トレンドと共に聞きました 家電エキスパートがお答え! オーブンレンジ使いこなし術【解決編②】オーブンレンジをさらに使いこなす!自動調理とお菓子づくりの話 家電エキスパートがお答え! オーブンレンジの基本的な使い方！機能別おすすめ料理などを解説 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. オーブンレンジ使いこなし術【解決編③】あたため、解凍……レンジ機能を上手に使おう 違いがわからない「グリル」と「オーブン」の謎に迫る! あたためや解凍、下ごしらえに使うのはレンジ。では、グリルとオーブンは? 焼く機能だと認識してはいても、それぞれの使い分けや他の調理機器との違いはよくわからない人も多いようです。グリルとオーブンにお悩みの方は、こちらをチェック。 Q.オーブンレンジのグリル機能とオーブン機能の違いは? 「違いは加熱方法にあります。どちらもヒーターが熱源ですが、簡単に言うとグリルはヒーターで上下(または上だけ)から表面を直接炙り、オーブンは温度設定をしながら庫内全体の温度を上げ、熱で包みこんで加熱する調理です。 グラタンのように焼き目を付けたい料理や厚みのない肉・魚など中まで火を通さなくてよいものはグリルで。スポンジケーキや塊肉、パンのように全方位から中まで火を通したいなら庫内を一定の温度に保って焼き上げるオーブン。鶏の丸焼きといった高さのあるものも、オーブンでないと中まで火が通りません」 Q.角皿(天板)を入れる場所が上下2段あるけれど、何が違うの? 「オーブン機能を使うか、グリル機能を使うかで変わってきます。庫内全体の温度が上がるオーブンでは、上下どちらにセットしても仕上がりに違いはありません。量が多いなら下段を使ってください。一方、グリルの場合は焼き目の付き方も変わるので、基本的にメーカーの使い分けに倣いましょう。ただし私は経験上、ゆっくり焼きたいものには下段を使っています。たとえば鶏の手羽先。下段でグリルすると外がパリパリ、中はしっとりになっておいしいですよ」 Q.オーブンレンジとオーブントースターとの違いが知りたい! 「オーブンレンジとオーブントースターの大きな違いは、庫内サイズと出力。庫内が小さく、出力もせいぜい700Wとオーブンレンジの半分程度であるオーブントースターは、焼き直しや焼き色を付けるための調理器具です。例を挙げるなら、トースターでトーストは焼けても、パンをイチから焼くことはできないといったところですね」 Q.オーブンレンジのグリル機能とガスコンロの魚焼きグリルとの違いは?
グリル? パンを焼くときは、高温で短時間で焼いたほうが、水分の蒸発が少なく美味しく焼きあがります。コンロの両面グリルで焼くと、表面は直火で焼くのでカリッと香ばしく、高温・短時間で焼くので水分の蒸発が少なく、中はふっくらしっとり食感に。 グリルを活用すると、トースターより美味しく焼ける上に、節電にもなるんです。物が多いキッチンでトースターを置く場所も必要なくなりますよ。 「揚げ物の温めなおし」電子レンジ? グリル? 揚げ物の温めなおし、電子レンジでチンして、べチャッとなってしまった経験はありませんか?
スチームポットを使った蒸し焼き調理を実演 天面に配置された高出力ヒーターと裏面が発熱するグリル皿があれば、グリル調理ができるようになることは容易に理解できます。ですが、スチーム機能に関しては、スチームオーブンレンジのように本体に給水タンクやスチームを放出する機構がないため、どのように追加するのか疑問だったのですが、これが結構アナログな方法でした。スチームポットの中に水を入れ、フタをして加熱することで、スチームポット内に蒸気を充満させて蒸すのです。ただ、このスチームポット、ただの蒸し器ではありません。グリル皿と同じように裏面が発熱するようになっているため、水を入れずに調理すれば、フライパンにフタをして焼くような蒸し焼きも可能に。油飛びなどを気にせず、オーブンレンジに温度も時間もおまかせで、チルドぎょうざやお好み焼きを焼き上げることができます。 スチームポットは、ポット(手前)とフタ(中央右)、スチームトレイ(奥)の3つのパーツで構成されています。ポットに水を入れてスチームトレイをセットし、その上に食材を並べ、フタをして調理すれば蒸し物が完成。蒸し焼き調理を行いたい場合は、ポットに直接食材を入れ、フタをして調理するというように、パーツの組み合わせを変えることで、2つの調理方法に対応します スチームポットを使った調理の実演が行われたので、その様子を見てください! フレンチトーストを作ります。 一般的なフレンチトーストを作る時と同じように、牛乳と砂糖、卵を混ぜた液体に食パンを事前に浸しておきます。そうして下準備しておいた食パンとりんご、細かくカットしたバターをスチームポットのポットにセット。ポットにはバターを塗ってあります スチームポットにフタをして、オーブンレンジの庫内に入れます フレンチトーストの自動調理メニューは初期状態ではオーブンレンジに登録されていないので、アプリから送信。アプリ上のメニューでは、レシピや必要な材料も確認できます アプリからメニューを送信すると、本体に登録されました あとは、スタートボタンを押すだけ 約10分で完成! 調理後、スチームポットのフタを開けた様子ですが、りんごや食パンが蒸されてしっとりとしていることがわかります 食パンを裏返すと、焼き色がしっかりと付いていました。これだけ濃く焼き色を付けようとすると、薄くスライスしたりんごは真っ黒に焦げてしまいそうですが、りんごはそのような状態になっていません。上手に火加減されているようです 食欲をそそる仕上がりに、食べる前からワクワク。そして、口に入れると、中はとろりなのに、外がサクサクです。そのサクサク具合が相当で、食感がおいしい!
( sandy_7727), 2011-08-02, ID:c53421 39話構成の大編アニメ。 初の黒人ヒロイン・ナディアと発明バカのジャン 幼い2人の成長記録。 ただ感情描写や展開が無理矢理過ぎる点が多くみられる。 意味不明な超戦艦。この話…面白い? ( aka), 2008-08-23, ID:c6194 ナディアがヒロインの恋愛コメディ(と思う)なのに肝心のナディアが微妙にorz ナディアを好きになれるかなれないかが評価の分かれ目 監督+時代の先駆け+ジャンの頑張り-ナディア=75点 ( sososo), 2011-01-20, ID:c38873 すばらしい作品だと思います。 島編が気に入らない方はいると思いますが、そこも面白いと思います。島編も思い返せば作品全体ではそれなりに意味のある内容だったのでは? 89 点 ( piko), 2010-05-21, ID:c26369 無人島編はストーリは良かったと思いますが作画が気になりました。後、大人のドロドロした恋愛関係(ネモとエレクトラ)がちょっと作品の面白さを痛めていると思いました。 ( randy-auejakfik), 2013-02-05, ID:c88722 リアル世代なはずなんだけど、なぜか今まで見るのをためらっていた作品。TVで何度も再放送されているのでやっとみました。感想は、やっぱ見ときゃよかった、です(笑) ( farenopushisu), 2009-01-04, ID:c8389 製作時期の時代背景を責めてはいけないのですが。終盤手前のクオリティー低すぎる話数がかなりの減点対象ですかね… ラスト盛り上がる寸前だけにもったいない… 65 点 ( release), 2012-02-13, ID:c67166 島編始まる直前までは「凄いアニメに出会った! 「ふしぎの海のナディア」を全話見ての感想記事、ナディアの意外な性格 - オタクパパの日常. !」と感激していたのですが・・・・ 4月からのHDリマスター版再放送どうなるんでしょうねぇ? ( king-ak), 2009-08-23, ID:c15886 結構おもしろかった。 大人になってみて ナディアの性格が悪いことに気付いた。 結構ダメな女。そこがマイナスポイント 55 点 ( mutekisensya), 2014-09-30, ID:c119901 ヒロインはエゴイストの差別主義者だし 最後、超展開だし 思い出補正で高評価になっているので 騙されないように。 ( nisikihebi), 2010-08-01, ID:c28800 面白い作品である事は間違いないですが 個人的には潜水艦をもう少し活かして欲しかった・・ というのが正直なところ。 50 点 ( 1234), 2016-01-25, ID:c141974 当初はN○Kながら…良いアニメだったが(知らん人には新鮮かと?。)放送終了後に再放送の連発には面白み薄れました。 ( mossya), 2009-07-22, ID:c14943 我儘なナディアかわいいです。もしエヴァが好きならこっちも見るべき。なるほどーと思うところが随所にあります。 ( yama), 2006-01-21, ID:c30 原作の海底二万里がこんなに面白く展開するなんて・・・アト○ンティスに負けるな!
「原作 海底二万マイル」とかOPで言ってるけど! というわけで海洋冒険SFアニメ。 放送当時、3話まで見て、4話は見られなかった。で、「もう見なくてもいいかな〜」という気分で5話視聴。 そしたらいきなり飛行機は撃ち落とされるわ、仮面の男たちが出てくるわ、マリーの両親は死ぬわで急に話が 変わってて本当にびっくりした。「なんじゃこりゃ! 」とテレビの前で呆然としましたよ、ええ。 そこからはハマりましたね、最終回まで欠かさずみました。 途中湾岸戦争で1か月ぐらい放送がなかったときはやきもきしました。(でもそのおかげで、製作期間が伸び、 作品は完成したらしいですな。いやはや。) 島編は賛否両論でしたが、私は好きです。私は当時小学生だったので作画とか気にしなかったし、何より島編で ナディアとジャンの関係はかなり深まったと思っているので。キスの話もそうだし、真っ向から対立したり、 親密になったり、大人たちがいない環境で子供らしく純粋に関係を築けたのではないかと思います。あの島編 があったからレッドノア回もその後のシリアス展開も違和感なく見られたような気がします。確かに話は めちゃくちゃでしたが…。 【良い点】 第16話 消えた大陸の秘密 無常観? に満ちた回。 「こんなすごいものを作った人たちだって, いつかはいなくなってしまうんだ。」 フェイトさんの埋葬。 「闇の中にこそ 花を見よ〜」からの埋葬シーン。 この話の前後で、庵野監督の友人が亡くなったとか。 でこの話を監督が視聴して、涙が止まらなかったというエピソードを聞いたことがある。 【悪い点】 なし 【総合評価】 語りつくせないなぁ。 アニメ史上最高作品だと思います。 2018/10/05 最高 (+3 pnt) [ 編集・削除 / 削除・改善提案 / これだけ表示or共感コメント投稿 /] by 倍南 ( 表示スキップ) 評価履歴 [ 良い:4( 80%) 普通:0( 0%) 悪い:1( 20%)] / プロバイダ: 31372 ホスト: 31233 ブラウザ: 10218 【良い点】文句なしのアニメ史上No. 1。gainaxといえばevaのイメージが強いが、これ以上面白く感情移入出来る作品には生涯出会えないだろう。 本編はガーゴイル率いるネオアトランティスとの闘いの中で、ジャンとナディアが子供から大人へと成長する様を描いたものだが、これがなんとも学びの多い作品なのである。 昨今のアニメは話題作りのための突飛な設定や、履き違えたエロス・ギャグetc.
先日、AmazonPrimeで配信が開始された 「ふしぎの海のナディア」 を全話視聴しました。 今回はその正直な感想記事です。 多少のネタバレや多くの批評もありますので閲覧の際はご注意ください。 「ふしぎの海のナディア」とは 視聴前の私にとっての「ふしぎの海のナディア」対する印象は、 「タイトルは聞いたことがあるが、本編は見たことがない。」 作品の一つでした。 あとは、OPの森川美穂さんの「ブルーウォーター」はアニソンとしては大好きで、本編は見たことないのに曲だけは何度も何度も聞いたことがありました。 コッコロのオルゴールが、ひっらいてーく、ひーびーてーく [ ふしぎの海のナディア] ブルーウォーター - OP映像 - The Secret of Blue Water [ アニメOP] 「ふしぎの海のナディア」は海底二万マイルを原案としているそうです。「海底2万マイル」といえば、ディズニーシーのアトラクションしか思い浮かばない私ですが・・・勉強します。 放送日時と話数 1990年4月13日~1991年4月12日にNHKで放送。 NHKアニメの黄金期ですね。少し時期は異なりますが「YAT! 安心宇宙旅行」とか「飛べ! イサミ」とかも懐かしいですね。YAT安心!