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〇法務大臣表彰 小西繁行 〇全国保護司連盟理事長表彰 見米元秀 小柴初江 〇関東地方更生保護委員会委員長表彰 浅見貴弘 山田道紀 〇関東地方保護司連盟会長表彰 清水三砂男 小野明 中村利治 橋本聖司 二葉幸三 吉野洋子 〇東京保護観察所長表彰 田中穂積 丸山晴夫 内堀秀平 中村敬司 柴崎幹男 石井眞弓 〇東京都保護司会連合会会長表彰 風祭喜隆 岡田敬雄 〇東京保護観察所長感謝状(内助功労) 川端幹三 (以上敬称略)
平成27年7月7日、蛯原正敏関東地方更生保護委員会委員長が本会を視察されました。 当日は、兒玉理事長、小畑副理事長、長沼施設長および千葉保護観察所長他観察所職 員との懇 談の後、施設内を視察されました。長沼施設長の説明に頷かれていました。 お忙しい中、ご来会頂き誠にありがとうございました。 (⇚ 前列左から3人目が蛯原正敏委員長、後列が帰性会職員 )
たまにネットで「前日に作り置きしたオカズを冷やしておいて、そのままお弁当に入れると保冷材代わりになるからOK」みたいな書き込みを見ますが、これは大きな間違いです。 例えば、冷蔵庫から取り出したペットボトルをそのまま常温で置いていたらどうなりますか?周りに水滴がつきますよね?これと同じ事が冷やしたオカズにも起こっています。 水分は食中毒の菌が最も好む場所です。 会社の冷蔵庫にお弁当を保管できるなら話は別ですが、基本的に前日のオカズをお弁当に入れる時は、朝に1度レンジでチンして熱を通し、その後完全に冷やしてからお弁当箱に詰めるようにしましょう。 夏弁当の注意点2 温かいものは冷ましてから詰める ご飯やおかずを温かいままお弁当に詰め蓋を閉めると、湯気が水滴になり、菌が増殖する原因になってしまいます。 ご飯やオカズは必ず冷ましてからお弁当箱に詰めましょう。 ご飯を冷ます時はどうする?
とうふ 旦那が爆睡してる中、一人だけ早起きしてお弁当を作ってる時間がこの世で一番大嫌い(♯'Д') どうも、とうふです。 夏がやってきますね。夏と言えば 食中毒 。特にお弁当を持ってお仕事に行かれている方は、腐ってないかな…と心配になること、ありませんか? 実は私、 昨年の夏に運命のお弁当箱と出会ってしまい 、 食中毒の心配とはSay good-by出来ました 。今回はそのお弁当箱のご紹介と、お弁当を腐らせない工夫について書いていきます♪ この記事でわかること ・夏のお弁当を腐らせない方法 ・お弁当を絶対に腐らせないお弁当箱 安全のためにも、ぜひこの記事を参考にしてみてくださいね!
引用:Pixabay 内部の空気を抜いて真空にできるお弁当箱を使うと、夏でも食べ物が腐りにくいです。 箱型の真空パックなので、食べ物の形をそのままに真空保存できます。 お弁当箱としてはもちろん、料理の下ごしらえにも使える便利な保存容器です。 空気を遮断すると腐敗菌の繁殖が抑えられる 腐敗菌やカビを繁殖させるのは、下記3つの項目です。 適度な温度 水分 酸素 真空状態にすると酸素を遮断し密閉するため、腐敗菌やカビの増殖を抑え新たな細菌も侵入しません。 また真空お弁当箱は水蒸気の圧力で酸素を押し出し真空にするタイプと、専用ポンプで空気を抜いて真空にするタイプがあります。 ※専用ポンプは別売りなので、お弁当箱に合ったポンプを購入しましょう。 水蒸気の圧力で真空にするタイプは、ご飯やおかずの水蒸気を利用します。 ご飯やおかずを熱々のまま詰める必要があるため、冷めたご飯は温めなくてはなりません。 朝に作らなくても大丈夫?前日の夜でOK! 真空状態にすると腐敗菌やカビの増殖を抑えられるため、ご飯やおかずを詰めてから長時間の保存ができます。 そのため夕飯をその日のうちにお弁当箱へ詰めて真空状態にしておけば、翌日の昼に食べても大丈夫です。 常温で24時間の保存ができる製品もありますが、心配な方は粗熱を取ってから冷蔵庫で保存しましょう。 真空で密閉するメリットは、以下の2つです。 旨味や風味の流出が少ない 美味しい状態を保ちながら長時間の保存が可能 ほかにも調味料の浸透効果が高まり、味が染み込んでさらに美味しくなるのです。 おすすめの真空お弁当箱!