消費税も上がり、家計も苦しい昨今・・・ 家庭でのおかずも 節約 したいけど、 「 お肉、食べたい 」と、思いませんか? でも、 安いブロック肉 は、筋があって硬い、 パサパサなど ガッカリ してしまうことも、しばしば・・・。 よく言われる、 圧力鍋 での方法は、 カレーやシチュー煮物と料理が 決まって しまうので、他にどんな メニュー が あるかを調べてみました。 そんな時に役に立つ、 安いブロック肉 を、柔らかくする 方法があったので、いつものお料理に、 一工夫 してみては いかがですか? 果物や野菜を使う パイナップル、キウイ、梨などはお肉を、 柔らかくする 作用があります。 それぞれをすりおろし、 10分 ほど漬けておきます。 ただし、漬けている時間が 長すぎると 、 せっかくのお肉もボロボロに、なってしまうので ご注意を ! 柔らかほろほろ☆基本の豚ももブロックの煮方 レシピ・作り方 by 美容料理研究家 あゆ｜楽天レシピ. 目安は、キウイなら1晩つけておくとフォークで 切れる ほどになります。 鶏肉などは、玉ねぎに 一晩漬けて おくと、 柔らかジューシーなから揚げができますよ。 大根おろしも、有名ですね。 30分 ほどかかりますが、キノコ類などは、 牛肉と特に相性がよいので、 水と一緒 にお肉を漬けてみてください。 牛乳 炭酸飲料などの飲み物でできる・・! 全ての肉と相性の良いのは、 牛乳 です。 30分 ほど、牛乳に漬けておき、 ステーキなどで、焼く前には、 肉の 表面 を、キッチンペーパーなどで ふき取ってから、焼きましょう。 コーラやビールなどの、炭酸飲料などは、 10分以上 漬けてから 洗い流して焼くと、 柔らかいお肉 に変身!
豚バラ肉よりヘルシーでリーズナブルな「豚もも肉」。ブロック肉は食べ応えも抜群ですよね♪脂が少ないので加熱すると硬くなりがちですが、工夫次第でしっとり柔らかく仕上がるんですよ!色々なレシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてください。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by Kayoko* レンジで作る黒酢豚 レンジ黒酢豚。 "豚ももブロックで7分!" by 西山京子/ちょりママさん 黒酢をきかせた調味料に漬け、しばらく置いたらレンチンするだけ!お酢はお肉を柔らかくする効果があり、黒酢ならまろやかでコクのある酸味を味わえますよ。 レシピをチェック!>> 柔らかローストポーク 簡単やわらかローストポーク♪はちみつりんごソース by みぃさん 30分~1時間 人数:2人 こんがりローストした豚ももブロックが、柔らかでしっとり♪ りんごやはちみつ、バルサミコ酢などで煮詰めた濃厚ソースがポイントですよ。 レシピをチェック!>> 豚もも肉の柔らか焼き 豚もも肉の柔らか焼き 、 豚もも肉ブロックをマイタケ効果で柔らかく! by 筋肉料理人さん お肉のたんぱく質を分解して柔らかく仕上げてくれる「まいたけ」がポイント!冷めても柔らかさをキープできるので、お弁当や作り置きにもおすすめです。 レシピをチェック!>> バジル味噌の豚ハム 【簡単!作り置き】しっとりでめちゃめちゃ簡単&美味しい!バジル味噌ハム by Min(小林 瞳)さん 豚ももブロック肉を密閉袋の中で味噌と乾燥バジル、はちみつで軽く揉みこみます。弱火でじっくり火を通せばしっとり豚ハムの完成♪ レシピをチェック!>> しっとり味しみチャーシュー おせちに入れたい! 炭酸水で煮るしっとり味染みチャーシュー by からあげビールさん 1時間以上 人数:3人 表面を焼いて煮たあと、冷めてからスライスしたものを再び汁に戻すので味がしみしみ♪炭酸水で煮込むことで、お肉がしっとり柔らかに。 レシピをチェック!>> 調味料や工程を工夫するだけで、豚ももブロック肉もしっとり柔らかく仕上がります。どのレシピも食べ応え抜群♪今夜のおかずにぜひお試しください! --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック!
すみません、間違えてコメントを送ってしまいました、申し訳ありません。煮豚新年には必ず作ってます。今度写メとれたらつくれぽ送りますね! あら~(;´・ω・)大丈夫ですよ~!! 暇な時でも作ってみてください♪ 美味しいです(^^) 美味しかった❤︎ 脂身が苦手だけど、焼き豚は好きで。 これは素晴らしい☆ 食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れてしまった(´Д`) 写真忘れるほど美味しかったなんて嬉しい~♪ 脂身が苦手なら絶対ひれがいいね(^^) コメントありがとうです♡ はじめまして! 調味料を沸騰させて、漬け込む感じですか? それとも調味料でまた煮込む感じですか?? よろしくお願い致します★ こんにちは(^^) 私は調味料で煮込む感じで作ってます。 夏は暑いので、茹でた豚を先に切ってからさっと調味料で煮てもいいかもしれないです~♪ 試してください~♡ お返事ありがとうございました☆ 今②時間お湯で煮込み中です!! これから調味料で煮てみまーす!! 出来上がりが楽しみです♪ ありがとうございました(^^)/ 丁度のタイミングでコメントが目に留まり、 返事が間に合ってよかったです(^^) こちらこそ作ってくれてありがとう♡ お礼が遅くなりましたm(_ _)m とーっても美味しく頂きました! 夫、子供からも大絶賛でした!! また作ります★ありがとうございました〜♪ お礼なんてそんなそんな(^^) 暑い中、煮込んで作ってくださってありがとうです! うちの「困った時の煮豚!」メニューです(笑) よろしくです♡
この巻を買う/読む 通常価格: 762pt/838円(税込) 会員登録限定50%OFFクーポンで半額で読める!
nicolive-logo --:-- / 75 212 521 コメント 2021/06/15(火) 23:09開始 (2時間44分) 未予約 ツイート LINEで送る ちゃた さん 将棋24 低級が強くなりたい レベル:18 フォローしていません 放送開始通知を受け取ろう ゲーム 顔出し HD配信 将棋 中山 脳萎縮 養育費でジム通い バーレスク 鍼灸師 プラチナ よろしくお願いします! コンテンツツリーを見る 放送中のコミュニティ 将棋24 低級が強くなりたい 読んだ本 将棋・序盤完全ガイド振り飛車編 読んでる本 将棋・序盤完全ガイド相居飛車編 実戦で使える囲いの急所 石田流新定跡 積み本 将棋の公式 新将棋は歩から Page Top ご意見・ご要望 不具合報告 ヘルプ 動作環境 利用規約 ガイドライン(PDF) 視聴方法・対応デバイス 配信方法・対応デバイス 見逃し配信 ニコ生クルーズ 権利者法人の皆様へ 生放送に使用できる音源の検索 フィッシング詐欺にご注意 団体・企業ページ開設について 広告出稿に関して 任天堂著作物の利用に関するガイドライン © DWANGO Co., Ltd.
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