林修の今でしょ講座！油の新常識まとめ！揚げ物に適した種類＆酸化を防ぐ方法も！ - Life.Net | リアル カントリー イン スピーク イージー

おでんが恋し季節が近づいてきています。家庭でもおでんを食べる回数が多くなるのではないでしょうか?最近では、コンビニのおでんも種類が豊富で人気があります。おでんを食べると最後に残るのは出汁!この出汁も美味しいですが飲むのは抵抗がありますよね。そこで今回2018年11月20日放送の「林修の今でしょ!講座」で紹介された「おでんの残り出汁で作るカレー」を作ってみました! おでんの出汁で作るカレーの作り方 材料(2人分) じゃがいも・・・1個 人参・・・2分の1個 玉ねぎ・・・2分の1個 豚こま肉・・・100g おでんの出汁(残りの出汁)・・・600ml カレーのルー(市販)・・・40g(2かけ) *今回使用するルーはこくまろ中辛 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 1. 野菜を切る じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・豚こま肉を一口大に切っていきます。一口大となっていますが好みのサイズにカットしても大丈夫です!子供がいると小さく食べやすいサイズにカットすることをおすすめします。 2. 炒める 鍋に油を熱し、切った材料を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。玉ねぎが飴色になるまで炒めることで甘味が増します!しかし、焦げやすいので弱火でじっくり炒めることをおすすめします。 3. 価格.com - 「林修の今でしょ！講座」で紹介された情報 | テレビ紹介情報. おでん出汁投入 おでんの出汁を加え、沸騰させます。 4. アクを取る アクを取り、材料が柔らかくなるまで中火で煮ます。強火にすると野菜の煮え方にむらが出ることがあります。 5. カレールーを投入 一度火を止め、カレールーを入れ溶かします。 6. 水溶き片栗粉を投入 水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで中火にかけます。片栗粉となっていますが作った感じでは、片栗粉なしでもとろみが出ました。今回片栗粉の量は、小さじ1に水小さじ1にしています。 7. 完成! おでんの残り出汁で作ったカレーは、中辛のカレールーで作りましたが子供でも食べられる甘さになりました!辛さが足りない方は、辛口で作ってみても良さそうです。 カレー以外にもおでんの残り出汁を使ったアイディアレシピとして、お酒のおつまみにぴったりなチヂミやロールキャベツもおすすめです。ここでは簡単に作れるチヂミの作り方をご紹介します! おつまみにぴったり!チヂミの作り方 材料 残ったおでんの具材・・・適量 残ったおでんの出汁・・・200cc 片栗粉・・・20g 薄力粉・・・100g ごま油・・・大さじ1 焼く用の油・・・少量 作り方 1.

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今回泊まったお宿がこちら 『リアル カントリー イン スピーク イージー』 っていう、熱川から少し入った山の中にある隠れログハウス スピークイージーって色んな意味があるんだけど、ココでは 『語り酒場』って意味なんだって~ マスターのこだわりがたくさんつまってました"(ノ><)ノ 手作りログハウス これはオーナーが一本一本木を切って自分で組み立てたそうな・・・ すごいッ★ 中もバーやビリヤード、ログには欠かせない暖炉があったり 常に80'sがかかるムード 入口には大きな木の根(゜∇゜) 岩の貸切り露天風呂 部屋には特注のウォーターベッド ふわふわ気持ち良くて海の中みたい 朝食 夕食 共に和・イタリアンのスローフードですごく美味しかった ママが作ってくれた自家製シフォンのBirthdayケーキにも感激ッ (;∇;) マスターとママの人間味溢れるこだわりなお宿でした (b^ー°) いつもの伊豆とはちょっと違った、別荘に来たような感じ(*´∇`*) これもィィね

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