回答受付終了まであと3日 豚汁の汁ってなんで美味しいんでしょうか?. 私は料理をしないので材料云々は分からないのですが、具を全てとっぱらったとしても味噌汁の汁と比べて遥かに美味しく感じます 何が違うのでしょうか 肉の脂が溶け出してるだけであんなに美味しいものなんでしょうか 逆に味噌汁の汁も豚汁の汁みたいに美味しくすればいいのにと思うのですがダメなんでしょうか 1人 が共感しています 豚の脂の甘味と、 たくさんの野菜から出たうまみと味噌が バッチリ合って、美味しいですよね。 豚汁もみそ汁の一種ですが、 ずーっと豚汁だとやっぱり飽きるし、 豚の脂は朝からキツイと思う人もいるし、 野菜のみそ汁、アサリやしじみのみそ汁が 好みな人もいるし。 それに、豚アレルギーには 毎日、あらゆる所での豚汁は死活問題です。 豚や根菜からの出汁で美味しくなっています。
/ Lucy Takakura 鍋料理は中心に近ければ近いほど火が当たりやすくなり、水流が激しくなります。そのため煮崩れしてしまう具材を中心に入れないように注意しましょう。 また、 追加で新しい具材を入れる際は鍋の端からゆっくり入れる のがポイントです。 白滝や春菊は肉を硬くする作用がありますので、ネギや椎茸といった野菜で肉を守るようにすると硬くなりにくくなります。 まとめ いかがでしたか? 寄せ鍋は使用する具材に厳しいルールはないものの、作り方に関しては細かいルールがきちんとありますので、覚えておくことをオススメします。 今年の冬は是非美味しい寄せ鍋を食べて一家団欒を楽しんでみてはいかがでしょうか? ※「温かい食べ物特集ページ」を設置しました。こちらのバナーからご覧下さい。 スポンサードリンク
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