おいしい「おはぎ(ぼた餅)」の作り方(レシピ) - How to make Ohagi(Japanese rice and bean cake) - YouTube
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ おはぎ きなこ もち米 秋の行楽・紅葉 その他の豆 関連キーワード おはぎ ぼたもち 和菓子 お彼岸 料理名 おはぎ ぼたもち グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15 野菜ソムリエ取得 H27 楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中 最近スタンプした人 レポートを送る 32 件 つくったよレポート(32件) おっしーくん 2021/07/15 08:05 ぽんこつピーカンナッツ 2021/06/27 08:59 えみちゃん511 2021/06/07 14:53 簡単レシピ. ✽. 2021/03/24 22:17 おすすめの公式レシピ PR おはぎの人気ランキング 1 位 翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉) 2 もち米100%でも冷めても柔らか♪簡単おはぎ 3 炊飯器で簡単!砂糖不使用の発酵あんこ 4 基本のおはぎ・ぼたもち(小豆・もち米の炊き方) 関連カテゴリ もち米 あなたにおすすめの人気レシピ
所要時間: 45分 カテゴリー: スイーツ 、 おはぎ 切り餅でぼたもち・おはぎ! 炊飯器で炊けば簡単に作れる! もちもちご飯でおいしい！ 基本のおはぎのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 難しく、面倒なイメージのある和菓子、ぼたもち・おはぎですが(春の彼岸、牡丹の花の頃がぼたもち。秋の彼岸、萩の花の頃がおはぎ)、切り餅や炊飯器を使えば、家でも思いのほか手軽に作れます。 仕上げにまとわせるのは、シナモンきな粉や抹茶きな粉。それ以外にも、すり胡麻や青のり、ピーナッツ・くるみの粉末、パウダータイプのお茶など、お好きなものをブレンドしてどうぞ。オリジナルなぼたもち・おはぎを楽しむのもいいですね! 切り餅ぼたもち・おはぎの材料( 4個分 ) ぼたもち・おはぎの材料 餅 1個(切り餅) 米 1合 水 炊飯に適した水量より若干少なめ 餡 大さじ6~(市販の練り餡や粒餡) きなこ 20g 砂糖 大さじ2~ シナモン 適量(目安、小さじ1/4、お好みの量で) 抹茶 適量(目安、小さじ1、お好みの量で) 切り餅ぼたもち・おはぎの作り方・手順 ぼたもち・おはぎの作り方 1: 米を研ぎ、炊飯する 米を研ぎ、炊飯に適した分量より若干少なめに水をいれます。切り餅をのせ、通常通り炊飯します。 2: 麺棒などで、米をつぶし、餅と一体化させるようにつく 炊き上がった米(+餅)をボウルに取り出します。固めのしゃもじやすりこぎ、麺棒などで、米をつぶし、餅と一体化させるようにつきます。ご飯粒が約半分残る位が目安です。 使用のツールは軽く水でぬらしてから使用してください! 3: ごはんで餡を包むようにして、ラップをきゅっとしぼる ラップを広げます。手を水でぬらしたら、ラップ表面を軽くなぞります(わずかに水気を与える)。4等分にしたごはんを広げ、餡(目安、大さじ1と1/2~)をのせます。ごはんで餡を包むようにして、ラップをきゅっとしぼります。 小さく作りたい場合は6等分でも。それ以上(8等分)は小さくごはんをにぎり、周りに餡をまとわせる方が作りやすいです! 4: きな粉などをまぶす きな粉などをまぶしつけます。 シナモンきな粉 きな粉10g、砂糖大さじ1~、シナモン適量(目安小さじ1/4位) 抹茶きな粉 きなこ10g、砂糖大さじ1~、抹茶適量(目安小さじ1位) ガイドのワンポイントアドバイス 早めに召し上がれない場合は、乾燥をふせいでくれるので、餡を外側にまぶすタイプで作るのをおすすめします。
小豆はその日に準備して炊けるのをご存知ですか?和菓子の巨匠と言われる方のレシピをご紹介しています。こちらもぜひご覧ください。 ⇒ 小豆の煮方は簡単!おいしいぜんざいや煮小豆を時短で作ろう! 土鍋でのもち米の炊き方は? おはぎの作り方で白米のみで作るなら炊飯器でもできる？水加減や割合など固くならないようにするには？ | 役に立ついいね！情報サイト. よりおいしく仕上がりそうな土鍋や早く時短で作れそうな圧力鍋も、炊飯器のように簡単に炊けるのでしょうか?順に見てみましょう。 土鍋でもち米を炊く場合の ポイントは、 火加減に注意して炊く ことです。また、もち米は優しく研ぎましょう。 もち米 2合 1⃣ もち米(2合)を炊飯器で炊くのと同じ要領で洗い、こちらは、 一時間程水に浸して おきます。 2⃣ 浸漬した水は捨てて、土鍋にもち米と水2カップを入れて 沸騰するくらい の中火で炊きます。 3⃣ ふつふつと湯気が出てきたら、 弱火にして 15分程炊きます。 4⃣ 火を止めて、後は15分から20分くらい蒸らし、最後にゆっくりかき混ぜて完成です。 土鍋で炊く場合、炊飯器と違うところは、 1時間ほど浸漬が必要 なところです。ずっと火加減を見ておかないといけないのですが、その点を除けば、意外と土鍋も簡単ですね。 また、手間をかけただけおいしく出来上がることは間違いなさそうです。 圧力鍋でのもち米の炊き方は? 次は 圧力鍋での炊き方 です。こちらももち米は優しく洗ってあげてください。 1⃣ もち米(2合)を炊飯器で炊くのと同じ要領で洗ったら、一時間くらい水に浸しておきます。 2⃣ 浸漬した水は捨て、圧力鍋にもち米と水2カップを入れて火にかけます。 3⃣ 蓋をして圧力がかかったら、弱火にして5分ほど炊いて火を止めます。 4⃣ 蓋を開けられるようになったら、蓋をあけて下からしゃもじで返すように混ぜて完成です。 こちらも炊飯の前に 1時間ほど浸漬 が必要です。お分かりになったかもしれませんが、圧力鍋では なんと5分で もち米を炊くことができるんですね!うれしい時短ですね。 土鍋も圧力鍋もどちらも慣れれば簡単に炊けそうですが、どちらかというと土鍋は火加減がちょっと難しそうですね。 圧力鍋がご家庭にあれば、圧力鍋の方が簡単そうですし、時間も大幅に短縮できるので、できれば圧力鍋で炊いてみるといいですね。 圧力鍋で黒豆も簡単に炊けますよ。黒豆の煮方、こちらもチェックしてみてください。 ⇒ 黒豆の圧力鍋で色落ちしない、しわを作らない煮方をご紹介!
炊飯器で作る「おはぎ」固くならない作り方と保存方法・次の日もモチモチ♪ - YouTube
最近はお赤飯もスーパーで買うことができて手軽に食べられるようになり、もち米を炊くことがほとんどないですよね。 ですので、いざ炊くとなると、「あれ?もち米ってどうやって炊くんだっけ?」という方も多いのではないでしょうか? 今回は、そんな もち米の炊き方、炊飯器、土鍋、圧力鍋とせいろ、または蒸し器の4種類で炊く方法、手順と炊くときの水の量、注意点 などについてまとめてみました。 スポンサーリンク もち米とうるち米の違いは? お米には うるち米ともち米 がありますが、うるち米というのは一般的に白米として食べられているお米のことで、もち米はお餅や赤飯、おこわとして食べられているお米です。 見た目の違いは、うるち米は半透明ですが、もち米は 真っ白いのが特徴 で、若干うるち米よりも小さくコロッとしています。 米の成分は アミロース と アミロペクチン の 二種類のデンプン からできています。比較してみると、こんな感じです。 ✔ アミロペクチンが多いお米 ⇒ 粘り気があってほどよい歯ごたえ ✔ アミロースが多いお米 ⇒ どちらかというとパサパサしていて硬いお米 うるち米はアミロースとアミロペクチンが2:8なのに対し、もち米は アミロペクチンのみ でお餅の粘り気はアミロペクチン そのもの なのです。うるち米ともち米は、見かけだけではなく中身の成分まで違うのですね。 そんな二つのお米の違いが分かったところで、続いてもち米の炊き方です。もち米は、炊飯器、土鍋、圧力鍋で炊くことができますので、それぞれの炊き方や水加減、炊くときの注意点などを見てみましょう。 炊飯器でのもち米の炊き方、水の量は? まず、炊飯器でのもち米の炊き方の手順を見てみましょう。 もち米を炊くときのポイントは、 ✅ もち米は 壊れやすいので優しく 研いであげます。 ✅ もち米を炊くときの水の量は もち米1合に対して、180㏄ です。 では、今回はもち米2合の炊き方で見てみましょう。 【材料】 もち米 2合 水量 360cc (または炊飯器の水量に従ってください。) 1⃣ もち米は炊く前に4回、とぎます。 1回目 は一気に水を入れ手早くすすいで、 すぐに水を捨てます。 (最初のとぎ汁には コメの臭いやほこり が大量に混ざっているので素早く捨てましょう!) 2回目、3回目 も水をためながらとぎ洗いし、1回目と同様 できるだけ素早く 水を捨てます。 4回目 は水を入れて軽くすすぎ洗いし、水を捨てます。予め 浸漬はせず に、炊く直前に水を360CC加えたら、できるだけ平らにして、白米と同じように炊きます。(もち米は吸収率がいいのでここで浸漬してしまうと、炊くときに炊き水がなくなってしまいますので気を付けましょう。) 2⃣ 炊飯と蒸らし時間はご家庭の炊飯器の説明書にしたがって行ってください。蒸らし終わったら すぐにほぐし、 釜の周りからお米をはがすようにしゃもじを一周させます。十文字に4等分し、空気を入れるようにほぐします。 これでもち米を炊くことができました!もち米を炊くというと難しそうなイメージがありましたが、実はご飯を炊くのとほぼ同じで、炊飯器を使うととても簡単ですね。 炊飯器で!お赤飯✿ こちらは炊飯器でお赤飯を炊く方法のレシピです。もち米を炊く方法がわかったら、次はお赤飯にチャレンジしてみてください。 出典: 小豆の下準備さえすればOKです。お誕生日などのおめでたい日に作れると重宝しますよね!
24) 建設途中のダムが見られ、ドライブの休憩スポットにオススメです(*´ω`*)自然豊かなので山が美しく空気もおいしくてリフレッシュできます(^^) (投稿:2019/01/22 掲載:2019/01/22) その他施設マスター 3位 紅葉を求めてフラフラとドライブ。ここまで来ました。八ッ場ダムの建設状況が見られるスポットです。紅葉も綺麗で観光バスも来ていました。この「見放台」は、「見放題」と掛けているのかな? おじさんが好きなダジャレかな? (^o^) 実際、無料で見放題で公園もあるし、寄って良かったです。 (投稿:2018/11/10 掲載:2018/11/12) 現在: 7 人 tyokotyoko さん (女性/邑楽郡板倉町/50代/Lv. 八ッ場見放台 | やんば旅ナビ| 八ッ場ダム周辺総合観光案内. 65) 野反湖からの帰り、ダム建設が始まってこの近くの道路を何度か通っていますが、ぐんラボでここがあることを知り立ち寄りました。ほんとうに安全に高い位置から見学できる無料展望台で大きな重機もここからは小さく見えますが何台も動いているのが見えました。ダムはだいぶできてきましたが、本当にすごいなあと思いました。 (投稿:2018/07/22 掲載:2018/07/23) 現在: 8 人 草津温泉に出掛けた帰りに寄りました。八ッ場ダムの工事をしている様子がよく見えて、ダムのスケールの大きさが想像できて、あらためてすごいなぁと思いました。今だけの、貴重な景色が見られるところです。 (投稿:2018/04/14 掲載:2018/04/16) ふ~福 さん (女性/前橋市/20代) ちょっとしたお店や顔出しパネルなんかもあります。 ダム建設なんてなかなか見られませんからね。 たくさんの方が来場してました。駐車場もありますよ (投稿:2018/03/14 掲載:2018/03/15) ※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。 これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。
5km 川原湯地区と川原畑地区を結ぶ県道に架かる橋。 橋長は494m、橋脚の高さは高いところで73. 5mもあります。 (丸岩(丸岩城)と丸岩大橋) 丸岩城は戦国時代、南方から侵入をねらっていた北条氏等をくいとめる要害城でした。 登山口は須賀尾峠方面からが順路となっています。 丸岩大橋は横壁地区と林地区を結ぶ国道。橋長は442m、Y字形が特徴的であり橋脚の高さは高い所で76mもあります。 (王城山) 標高1, 123mの山。ぐんま百名山選定山。地元では「みこしろやま」とも言われています。 王城山は約120万~90万年前、碓井火山列(碓氷峠から北へ、鼻曲、浅間隠、菅峰、王城山、高間山、松岩等の連なる山々)の火山活動の活発化に伴い、溶岩や火山噴出物を大量に流出させ安山岩質溶岩や火山噴出物が固まって凝灰角礫岩等からなる成層火山を作ったと考えられています。 (王城山神社) ※八ッ場ふるさと館よりおよそ1. 3km 王城山のふもとにある神社。 王城山神社は約1, 900年前、日本武尊が御東征の折に御駐屯なさった旧跡で、人々は長く尊をしのび山々に祠を建ててこれを祀り、また里宮には王城山神社を建てて奉ったとされています。 社前の案内板の王城山神社縁起によると建立は天正13年(1566年)とあり、三原庄長野原郷の総鎮守でもあったそうです。 また、境内には樹齢450年近い巨木のスギもあり、毎年8月28日の例大祭に幼稚園から中学生までの子供たちに相撲をとらせ、勝敗に関わらず祝品を与え有武なご神徳をたたえています。 (JR川原湯温泉駅) ※ふるさと館からおよそ1.
八ッ場ダムのダム天端と展望デッキを7月7日12時に一般開放 国土交通省 関東地方整備局 利根川ダム統合管理事務所は7月3日、新型コロナウイルスの影響で延期していた八ッ場ダムの「ダム天端」「展望デッキ」を、7月7日12時に一般開放することを発表した。同じく新型コロナ影響で中断していた「やんば見放台」「川原湯展望広場」も再開放する。 上記の屋外施設については新しい生活様式に準じた対策を講じて開放。開放時間は10時~16時30分。屋内施設である「なるほど!やんば資料館」は、感染防止のために引き続きオープンを延期する。 同日には、八ッ場ダムによって誕生する新しい湖「八ッ場あがつま湖」の湖名も披露。湖名は公募から選定された8案のなかから、八ッ場ダム水源地域ビジョン協議会のメンバーによる多数決で決められたもの。八ッ場ダム管理支所近くに設置される。 八ッ場ダム、八ッ場あがつま湖の位置図