Files by Google ヘルプ ログイン Google ヘルプ ヘルプ センター Files by Google プライバシー ポリシー 利用規約 フィードバックを送信 送信するフィードバックの内容... このヘルプ コンテンツと情報 ヘルプセンター全般 Files by Google ヘルプフォーラム フォーラム Android デバイスで、Files by Google を開きます。 画面下部の「見る」アイコン をタップします。 カテゴリまたはストレージ デバイスをタップします。選択したカテゴリのファイルがリストに表示されます。 名前を変更するファイルの横にある下矢印 をタップします。 下矢印 が表示されていない場合は、リスト表示アイコン をタップします。 [ 名前を変更] をタップします。 新しい名前を入力します。 [ OK] をタップします。 今すぐ試す この情報は役に立ちましたか? 改善できる点がありましたらお聞かせください。 ファイルを表示する、ファイル名を変更する ファイルを表示する ファイル情報を確認する ファイルを検索する ファイルの名前を変更する フォルダの名前を変更する
iPad 写真アプリ 2018. 12. 07 2015. 10. 05 写真アプリで、 アルバムの名前を変える方法 こんにちは、中川です。 今日は、iPadに最初から入っている基本アプリの使い方です。 Safari – 写真 – Appleの写真アプリ 分類: 写真 最初からインストール済み 写真アプリで、思い出の写真なんかを仕分けるためにアルバムを作ることが可能です。 写真を「思い出」ごとに仕分けする方法(アルバムの作り方) 写真を「思い出」ごとに仕分けする方法(アルバムの作り方)こんにちは、中川です。今日は、写真アプリの使い方です。基本的に、iPadで撮影した写真や、Webからダウンロードした写真はすべてこのアプリの中に入ります。すると、面... 例えば、こんな事ありませんか? 「運動会」っというアルバムを作ったんだけど、、 「20151001運動会」 っと変更したい。そんな時ですね。 アルバム名を途中で変更したい時! 写真アプリで、 アルバムの名前を変える方法 いってみよー!! 「アルバム」→「編集」→名称変更→「完了」 まずは、アルバムをタップ。ここに名称変更したいアルバムがあるわけです。 右上の「編集」をタップ。 名称変更したいアルバムの名前をタップして、、 直接名前を書き変えちゃいます。 最後に右上の「完了」をタップして終わりです^^ かーんたーん(笑 自由自在に写真を仕分けしちゃってくださいね! LINE アルバムの編集を！名前や並び方を変える方法を解説 -. △【小目次】iPadの写真アプリの使い方 まとめ に戻る <関連記事> 写真を「思い出」ごとに仕分けする方法(アルバムの作り方) | iPad初心者のための使い方入門 iPadの写真アプリで、写真の順番を入れ替える方法 | iPad初心者のための使い方入門 【iOS9】スライドショーの動き(トランジション)一覧 | iPad初心者のための使い方入門 ▲目次(iPad初心者のための使い方入門)に戻る 写真を「思い出」ごとに仕分けする方法(アルバムの作り方) | iPad初心者のための使い方入門
Windowsでフォルダを新しいウィンドウで開くには? フォルダの開き方を指定する
2018年2月11日 2020年7月30日 2分39秒 スマホを使っているとなかなかファイルをそこまでいじらないかもしれないけど、時には ファイル名を変更したかったり、フォルダ分け をしたくなる時もありますよね。でも、設定をいじってもどこで変更していいのか・・・アプリを入れないといけないのかと迷うはず。 この記事では、スマホにある画像やファイルの操作について書いていきますよ。 ファイルの名前を変更する ファイル名の変更は、ファイル管理できてなおかつファイル名を変更することのできるアプリをインストールしましょう。 「ファイルマネージャー」 というアプリを使えば可能。 インストールしたらアプリを開きます。 「許可」をタップし、ファイル名を選択したいフォルダを選択!今回は画像のファイル名を変更してみます。 ファイル名を変更したいものが見つかったらそのファイルを 長押し 。そしたら、下の方に「 名前の変更 」という項目が出てくるからこれをタップ。あとは、変更したい名前を入力してOKを押すだけで完了! フォルダの作成方法 新しくフォルダを作って、その中に画像を入れていきたいこともあるのではないでしょうか。 新しくフォルダを作るには、右上のメニューボタンをタップし、 「新規作成」 を選択。選択したら、フォルダ名を入力してOKでフォルダ作成完了です。 ファイルを別のフォルダに移動する 次は、 ファイルを別のフォルダに移動させたい 場合です。 移動させたいファイルを長押しで選択し、 「移動」 をタップ。これであとは、ファイルを移動させたいフォルダで 「貼り付け」 を押せば移動完了です。 ファイルを削除する ファイルを削除する時には、削除したいファイルを長押しで 「削除」 をタップすれば削除することが可能。 ファイルを共有する ファイルを他の誰かにLINEで送ったり他のアプリにあげたい時もありますよね。この際には、一度共有したいファイルをタップしましょう。そしたら左下に「共有」ボタンが出てくるので、それを押して共有したいアプリを選択で完了。共有ボタンが出ない場合は、画面をタップしてみるといいですよ。 ファイルを検索する ファイルを検索する時には検索マークをタップして、普通に検索するだけ! まとめ なかなかスマホでファイルの管理をすることはないかもしれないけど、フォルダやファイルの整理をする時もあるかもしれない。直感的に操作はわかると思うので、困らないでできるはず。
Description 2014. 4. 8.つくれぽ1000人♬ 塩麹の力は偉大です。 ふっくら美味、冷めても柔らか。 材料 (作りやすい分量) 生姜すりおろし 1かけ分 作り方 1 鶏モモ肉は皮と身の間の脂肪を丁寧に取り除き、 一口大 に切る。 2 塩麹を入れます。 3 生姜のすりおろし、 ニンニク(チューブでも可)を入れます。 4 手で、 もみ込みます。 5 そこへ醤油を入れます(量はお好みで) これを30分以上おきます。 6 卵を溶きます。 7 肉に卵を入れます。 8 よく混ぜます。 9 そこへ片栗粉をドドドと入れて… 10 グルグルと混ぜます。ドロドロでいいのです。 11 160度~170度くらいの低めの温度で揚げます。 12 焦げやすいので、 ゆっくり、ゆったり。 外はカリッと。 13 私はレモンを ぎゅぎゅぎゅと 絞って食べるのが好きです。 14 塩麹はさっこままさんのレシピです。 (ID*637783) 私は麹4:塩1の 割合で作っています。 15 ※'09. 7. 万能調味料 塩糀 | ブランド紹介 | イチビキ 公式サイト | 名古屋のみそ・しょうゆ・つゆメーカー. 5話題入りしました。 ありがとうございました♥ コツ・ポイント ■焦げやすいので低めの温度で揚げてくださいね。 ■塩麹の分量はお使いの塩麹にあわせて加減してください。 このレシピの生い立ち 塩麹を入れると肉が柔らかくなるのでは…と思って作りました。 レシピID: 824302 公開日: 09/06/01 更新日: 15/06/19 つくれぽ (2, 146件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2, 146 件 (1, 837人) 冷めても美味しかった! 旦那さんからも美味しいと(*^^*) 花嫁3年生 リピしました!柔くなるので冷めてもおいしいですね!! (*Ü*) みちのおうち おいしくいただきました! c1013c 4月に出ていった長女が帰省してリクエストもらいました♥ママの唐揚げが食べたい…ということは、このレシピなんです(笑)感謝♥ ✳︎ゆらニャン✳︎ このレシピを使った献立 by モーリーママ by つちかな このレシピの人気ランキング 塩麹 の人気検索で 4位 麹 の人気検索で 2位 5位 似たレシピをさがす 塩麹 から揚げ 1, 176品 塩麹 33, 301品 塩麹 鶏肉 8, 524品 から揚げ 38, 777品
マゴキョン 麹のパワー を活かすなら、最低でも漬ける時間は 4時間 以上が理想ですね。 それでは、長くなってしまいましたが、きっと最後の章が1番気になっていたところではないかな?それは、塩麹の唐揚げが 焦げる という心配。 コツ さえつかめば絶対に焦げることはないので、一緒に次の章をみていきましょう。 塩麹の唐揚げが焦げる!どうすれば?
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめた レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ 番組記事一覧 あさイチの記事一覧へ 「 あさイチ 」は、NHK総合テレビで月曜~金曜の朝8:15~9:54に放送されている情報番組です。MCは博多華丸さん、博多大吉さん、近江友里恵アナで、リポーターや専門家と一緒に様々な情報を発信しています。
絶品 100+ おいしい! 外はカリッと、中はしっとり。噛む程に鶏肉の旨味が広がります。 材料 ( 2 人分 ) 1 鶏むね肉は身の厚い部分に包丁で刺して厚みを均等にし、大きめのひとくち大に切る。塩麹、ショウガ汁をもみ込み、半日以上置く。 揚げ油を160℃に予熱し始める。鶏むね肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げ油に入れ、ゆっくり揚げる。※塩麹は焦げやすいので、低めの温度で揚げて下さい。 3 (2)を器に盛り、レモン、クレソンを添える。 このレシピのポイント・コツ レシピ:保田美幸|調理 + スタイリング:杉本亜希子|写真:新田理恵 みんなのおいしい!コメント
鶏むね肉の塩麹唐揚げ レシピ一覧へ戻る
発酵マイスターに聞く!知って得する発酵豆知識 2019/01/31 マルコメ株式会社 広報宣伝課の発酵マイスター・尾田春菜(おだ はるな)が、発酵の素朴な疑問にお答えする本連載。今回は、発酵調味料が肉をやわらかくする理由について、解説してもらいました。 肉を塩麹などの発酵調味料に漬けて焼くなど、簡単でおいしい料理に注目が集まっていますが、そもそもなぜ発酵調味料が肉をやわらかくするのでしょうか?今回はその秘密に迫ります。 肉をやわらかくするカギは「プロテアーゼ」 単刀直入に…なぜ、発酵調味料は肉をやわらかくするのでしょうか? 「塩麹や醤油麹などの発酵調味料に含まれる麹菌には、いくつかの酵素が含まれています。その酵素のひとつに『プロテアーゼ』というものがあり、それがお肉のたんぱく質を分解してくれることによってお肉がやわらかくなる、というしくみです。 たんぱく質は分子がいくつも連なってできているのですが、それを酵素がハサミのようにチョキチョキ切って小さくしていく…そんなイメージですね。そうして分解されたたんぱく質は、旨み成分であるアミノ酸になるんですよ」 発酵調味料には、味噌や醤油をはじめ、塩麹や醤油麹、ヨーグルトなどが含まれます。肉をヨーグルトや酒に漬け込むなんてこともありますが、これも肉をやわらかくするためなのでしょうか? 塩こうじ のレシピ | おみそならハナマルキ. 「ヨーグルトに含まれるのは、塩麹などと違って乳酸菌がメインです。もちろん酵素は含まれていますが、プロテアーゼの力はそんなに強く働かないんです。お肉を多少はやわらかくする働きはありますが、それよりもしっとりとさせる目的のほうが大きいと思います。ですから、同じ時間漬けるのであれば、塩麹や醤油麹のほうが圧倒的にお肉をやわらかくしてくれますよ。 塩麹は米麹に塩を、醤油麹は醤油を入れているものなので、必然的に麹菌の量が多くなります。麹菌が多いというのは、酵素の力が強いということ。塩麹に薄切りのお刺身を漬けて放置しておくと、ドロドロに溶けてしまうこともあるくらいです。塩麹・醤油麹のたんぱく質を分解する力って強力なんですよ」 食品の保存性が向上!旨みアップなどのメリットも では、肉をやわらかくすること以外に、発酵調味料に食材を漬ける利点はあるのでしょうか? 「塩麹や醤油麹は塩分量が多いので、漬けておくことで食品の保存性が高まるというメリットがあります。お肉などはそのまま冷蔵庫に入れておくよりも日持ちするようになるので、すぐ食べないときや買いだめをしたときは、とりあえず発酵調味料に漬けて冷凍庫に入れてストックしておくといいと思いますよ。 また、酵素がたんぱく質を分解する際に出るアミノ酸のおかげで、旨み成分がグンと増します。塩麹や醤油麹以外の調味料は必要ないくらい、おいしく仕上がりますよ」 手のかかる調理をしなくても、ただ肉を「漬ける」だけでメリットが多くある模様。さらに、人間の体にとっていいこともあるそうです。 「 塩麹や醤油麹の酵素が行っていることは、 人間の体でも起こっていること。 発酵食品は酵素によって食べ物をある程度分解してくれるため、 私たちの体にも優しいですよね。 夏の暑さでくたくた元気のない時にも、昔から甘酒や 発酵食品が使われてきたことにも納得です。 」 漬け込み時間は食品の種類や厚さによって変える では、発酵調味料に食品を漬け込む時間はどのくらいが目安なのでしょうか?
老若男女問わず人気のある肉料理「唐揚げ」。カリッと香ばしい衣に包まれた、ジューシーでうまみたっぷりな鶏肉…想像するだけでお腹が空いてきてしまいそう。 とはいえ、家で作るとなると、揚げ物は少々ハードル高め。油をたくさん使うし、後片付けも面倒…と、敬遠している人も多いはず。 そこでオススメしたい調理法が、時間と手間の節約になる「揚げ焼き」だ! 「でも、揚げ焼きは火がうまく通らなかったり、衣がベチャッとしたり、仕上がりがイマイチなのでは…?」 いいえ! そんな心配はご無用! 今回伝授するポイントさえ押さえれば、通常の油の量で揚げた唐揚げと同じように、カリッとジューシーに仕上げることができるのだ! ■これさえ押さえれば失敗知らず! 「揚げ焼き唐揚げ」作りの7つのコツ それではさっそく、「揚げ焼き」で押さえておきたいコツを7つ紹介する。このコツさえ押さえておけば、料理初心者でも簡単においしい唐揚げを作ることができる。 1.鶏肉の水分は軽くふいてから衣をまぶす 水分が多いままだと、衣がつきすぎてしまい、ベチャっとしやすい。 2.油は鍋底から2cm 唐揚げの肉が半分ほど浸る量で、十分カリッとさせることができる。 3.温度は180℃ 180℃の目安は、菜箸を入れたときにシュワシュワと細かい泡が出る程度。 4.一度に入れてよい肉は、フライパンの面積の半分程度まで 一度に肉を入れすぎると油の温度が下がってしまい、ベチャっとしてしまう。 5.肉を触らないようにしながら、片面を3分揚げ、もう一面を3分揚げる 揚げている間に触らないようにすることで、衣が剥がれたり、肉汁が出てしまうことを防ぐ。 6.仕上げは強火にし、ひっくり返しながら、表面がカリッとするまで揚げる 両面が揚がったら、2〜3度ひっくり返してOK。 7.揚げた後は油切りをしっかりする 揚げ網バットなどの上にのせて油を切ることで、カリッと揚がった食感を損なわないようにする。 揚げ焼きのコツ7つを頭に入れたところで、細かくレシピ工程を紹介していこう! 塩麹で下味を付けたお肉、焦げずに上手く揚げるには？ | トクバイ みんなのカフェ. ■揚げ焼きのコツを実践! カリッとジューシーな「揚げ焼き唐揚げ」の絶品レシピ ■材料(作りやすい分量) ・鶏モモ肉 … 2枚(400g) ・[A]酒 … 大さじ1と1/2 ・[A]醬油 … 大さじ1と1/4 ・[A]おろしニンニク … 小さじ1/2 ・[A]おろしショウガ … 小さじ1/2 ・薄力粉 … 大さじ4 ■作り方(調理時間:20分 ※漬け込み時間20分を除く) ① ひと口大(4cm程度)に切った鶏肉をポリ袋に入れ、Aの調味料を全て加え揉み込んで20分置く。 ② 鶏肉の水分をキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、薄力粉を全体にまぶす。 ③ フライパンの底から2cmまで油をそそぎ入れたら中火で熱し、菜箸を入れたときにシュワシュワと細かい泡が出るまで加熱する。 ④ 鶏肉②の粉をはたいて落とし、パリッと仕上がるよう皮目を下にしてフライパンの面積の半分程度に敷いていく。 ⑤ 肉に触れないように、片面がきつね色になるまで3分間揚げたら肉をひっくり返し、さらに3分間揚げる。 ⑥ 仕上げに強火にし、2〜3度ひっくりかえしながら、表面がカリッとするまで1分ほど揚げる。 ⑦ 揚げ網バットにのせて油をしっかり切る。 「揚げ焼き」なのに失敗なし。カリカリッじゅわ~な理想的な食感の唐揚げに仕上がるレシピを紹介した。 今回紹介した7つのコツをしっかり守って作れば、必ずおいしく作ることができるので、ぜひ気軽に挑戦してみてほしい!