十人並みの看護師様 うちは目の前が海で、 スーパーに行けば新鮮な魚が安く手に入るし、 試してみます! ちなみに従姉妹が千人並みの看護師で腰痛に悩んでいます。 十人並みの看護師さまも腰を大切にね。 なおゆき(♂)様 うーん、ハンバーグ、いいですね~。 それもレモン汁ってところもGOODです。 なぜなら、ジャムと同じような理由で、 大量のリキッドレモンが冷蔵庫の支配者なんです。 梅酒に入れて飲んでいたのですが、最近飽きてきたところです。 お二人とも、本当にありがとうございました。 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
公開日: 2017年6月14日 / 更新日: 2017年7月28日 6月9日放送『沸騰ワード10』に, 家政婦志麻(シマ) さんが" 冷蔵庫にあまりがちなジャムを使ったレシピ "を披露しました。家政婦シマさんの手にかかるとジャムがおいしい料理のアクセントになるから凄いです。 今回は依頼主からの使い道がわからない商品"ジャム""食べるラー油""塩麹"を使った料理を披露。家の冷蔵庫にもあります・・・。 見逃してしまった方は参考にしてみてください。 家政婦シマさんのジャムレシピ ブルーベリージャムを使ったレシピ ブルーベリージャムを使ったスペアリブ煮込み 材料 スペアリブ ブルーベリージャム バルサミコ酢 白ワイン 醤油(隠し味に使用) 作り方 1.フライパンでスペアリブを焼く(焦げ目をつける) 2.スペアリブを深鍋にうつし、あいたフライパンに白ワインを入れ肉汁と合わせて深鍋へ。 3.ブルーベリージャムとバルサミコ酢、隠し味の醤油を合わせてコトコト煮込む イチゴシャムを使ったレシピ イチゴジャムを使ったカブの漬物 この作り方はHPに載っていました! 詳しく知りたい方はHPを参照してみてください♪⇒ 沸騰ワード10 カブ2個 A イチゴジャム大さじ1 A 白ワインビネガーor酢大さじ1 A 塩胡椒少々 A オリーブオイルorサラダオイル大さじ1 塩少々※カブ塩もみ用 1.カブを半月切りにして塩もみする 2.Aの材料を混ぜる(味をみて足りないときは調整する) 3.かぶからでてきた水分をきりAの調味料とあえる マーマレードジャムを使ったレシピ マーマレードジャムで生姜焼き風 豚肉 マーマレードジャム しょうが(すりおろし) 醤油 1.タレとなる材料(マーマレード・しょうが・醤油)はあらかじめ混ぜておく 2.豚肉に小麦粉をまぶしてフライパンで焼く 3.お肉が焼けたらフライパンにタレを絡める 食べるラー油レシピ ・豆乳スープ(韓国風) 材料は表示されませんでしたが、"食べるラー油"を使うため、 豆乳スープに食べるラー油をあえていました 塩こうじレシピ お酒のおつまみになるという・・・ 豆腐に塩麹を漬け込むだけでクリームチーズのようになるそう! 木綿豆腐 塩麹 1.ペーパータオルに豆腐をおき塩麹をまんべんなくぬる 2.密閉容器に入れて冷蔵庫に (補足) 番組内では何日以上漬け込むとの放送はなかったのですが、参考までに^^ 3日以上漬け込むのがいいそう。 1日・・・コクが増した冷ややっこ 3日・・・大豆臭さがとれて味も香りもチーズに 7日・・・チーズそっくり!になるんだそう。 その他の作り置きレシピ カブの葉のふりかけ カブのは ツナ缶 鰹節 1.カブのは食べやすい大きさにカット 2、フライパンにごま油をひき、すべての材料を入れて炒める 黒豆パンケーキ 瓶詰の黒豆を耐熱皿にひきつめ ホットケーキミックスをかける オーブンで30分焼く サーロインステーキのさっぱりマリネ サーロインステーキ マリネ用ドレッシング材料 ニンニク 塩・こしょう レモン汁 オリーブオイル 玉ねぎ セロリ 1.
イチゴ、ブルーベリー、マーマレードなど、食卓に彩りを添えてくれる「ジャム」。パンのスプレッドとしてはもとより、スコーンやパンケーキのソースにしたり、クラッカーにのせてオードブルにしたり、手軽に楽しめるのが魅力ですが、「ジャム」の実力はそれだけにあらず、料理にも大活躍です。 『kufura』では女性354人に「ジャムを使った美味しいレシピ」のアンケート調査を実施しました。早速、おすすめの活用法をご紹介しましょう。ご飯党のあなたも必見ですよ! イチゴジャムをカレーの隠し味に!?
いちごにグラニュー糖をまぶしたあとは、1時間以上置きましょう。グラニュー糖がない場合は砂糖でもできますが、砂糖を使った場合は、仕上がりが茶色くなりやすいので気をつけてくださいね。時間に余裕があれば半日くらい置くと、いちごからしっかり水分が出ます。水分が出ることで、加熱する時間が短くなります。 ポイント3:沸騰したらアクを取る!レモン汁はマスト 沸騰したら丁寧にアクをとりましょう。次にレモン汁を入れて一緒に煮込みます。レモン汁には、ペクチンが含まれていて、煮詰めるととろみが出てきます。また、レモンの酸には鮮やかな色にする働きがあるので、レモン汁を加えることで色鮮やかないちごジャムができます。ジャムにとろみがつかないという場合は、レモン汁やグラニュー糖の量が不足している可能性があります。きちんと分量を量って入れましょう。 火を止めるタイミングですが、まだジャムがゆるいかなというところで止めてしまってOK。逆に、煮詰めすぎてしまうと、冷めてから固まってくるため、思った以上に硬めに仕上るので注意してください。 ポイント4:瓶は煮消毒すると安心! いちごジャムを作りながら、同時に瓶の煮沸消毒をしましょう。ジャムの瓶や蓋を煮沸しておくことで、菌の繁殖を防ぎます。「煮沸なんて面倒」と思うかもしれませんが、せっかく作ったジャムを長くおいしく味わうためにも、きちんとやっておくことが大切。瓶や蓋についた水滴はふきんでふき取っておきます。 ポイント5:ホーローだと失敗知らず。20分強火で加熱! いちごを火にかける際には、強火で約20分が目安。短時間で煮詰めることでいちごの持つフレッシュさと風味をいかすことができます。いちごを煮る鍋は、ル・クルーゼなどのホーローか、ステンレス製のものにしましょう。ホーローなら、熱が伝わりやすく焦げにくいので、初めての人でも失敗なく上手に仕上がります。逆に、アルミは酸に弱く、いちごの色が変色したり、風味が失われたりする原因になるのでおすすめしません。 いちごジャムが完成したら、熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れましょう。いちごジャムを瓶の口まで入れたら、しっかりと蓋をしてさかさまにして冷まします。完全に冷めたら冷蔵庫で保存しましょう。 旬のフルーツを使ったジャム作りを楽しもう♪ 完成したジャムは、ちょっと贅沢に高級食パンと一緒に食べるのもおすすめ。食パンはもちろんのこと、手作りのいちごジャムがより一層おいしく感じられますよ!
子どもと一緒にジャム作りにチャレンジ! 親子料理の効果とは? 出典:東京ガス都市生活研究所「親子料理の意識と実態」(2014年07月) 皆さまはおうちでお子さまと一緒に料理はされますか? 東京ガス都市生活研究所の調査によると、日常的に親子で料理を行うと「子どもが食に興味を持つ」などの食育効果や、「家族が仲良くなる」などのコミュニケーション効果といった、さまざまなメリットを実感できるようです。 子どもと料理はしたいけど、材料を揃えるのが大変、一緒に料理をするスペースがない、ケガや火傷が心配・・・など、親子で料理を楽しみたくても、実際にはなかなか難しいというご家庭も多いかもしれません。 ジャム作りは、旬のフルーツのおいしさが味わえ、特殊な道具も不要、広いスペースがなくとも作ることができるので、親子での料理におすすめです。また、煮詰めることでフルーツの形やジャムの濃度が変わったり、キッチンにいい香りが漂ったりと、お子さんの五感を育むのにもぴったりです。親子の時間を大切にして、一緒にお料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ジャムってどんなもの? イチゴジャムを使ったレシピ・作り方一覧(84件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[3/6ページ]. 実は最古の保存食? TOKYO GAS さて、そもそもジャムとはどのようなものかご存じですか? ジャムとは、果物に砂糖やハチミツなどを加え、ゼリー化するまでしっかり加熱したもののことをいいます。 ジャムは最古の保存食だとも言われており、旧石器時代後期にはジャムが作られていた形跡があるそうです。中世ヨーロッパでは、貴重な砂糖を使ったジャムは、王侯貴族のごちそうだったそうです。日本では、明治時代に入ってから国産のジャムが作られるようになりました。パン食の普及とともに、大正時代から広く一般に食べられるようになったそうです。 ジャムってどうして固まるの? とろりとしたジャムはパンにつけたり、ヨーグルトに入れたりして楽しんでいる方も多くいらっしゃると思います。 ではなぜ、ジャムにはとろみがつくのでしょうか? ジャムが固まる正体はペクチンです。ペクチンとは、植物の細胞をつなぎ合わせる接着剤の働きを持つ食物繊維です。ペクチンは水に溶け、糖分や酸と一緒に加熱されることで固まります。 ペクチンの量は果物の種類によっても変わります。リンゴや柑橘類はペクチンを多く含むのでとろみが強いジャムに仕上がり、イチゴやキウイフルーツ、アンズなどのペクチンの少ない果物は、さらりとした仕上がりのジャムになります。 また、ペクチンは熟した果物に多く含まれるため、おいしいジャムを作るためには、旬で食べ頃の果物を使うのがおすすめです。 今回は旬のイチゴを使ってイチゴジャムを作ってみましょう。親子で学びながら楽しく料理する際のポイントもあわせてご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください。 手作りイチゴジャム イチゴの甘味と酸味、香りなど素材そのものの味わいが楽しめます。手作りならではのジャムのおいしさを味わってみてください!
サーロインステーキはよく焼いて油をおとす 2. マリネのドレッシングの材料を混ぜてマリネに 3.焼いたお肉の上にマリネをのせたら完成 =まとめ= 今回ジャムを使ったレシピを披露したシマさん、誰も考えつかないようなレシピをさらりと提供しちゃうのが本当に凄い。 依頼者の食材に対して何気なく言った言葉(サーロインステーキは脂っこくて食べきれない)も聞き逃さず、依頼者に合わせて料理するから求めている以上の価値を提供するシマさん。人気で予約が取れないのも納得です。
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イ・ソンギュン 人間的に超出来た人! こんな上司に出逢いたい。 毎日、会話を盗聴されてても、まったく問題ないのよぉおおお!!! 普通、盗聴されてて・・・嫌なとこをまったく見せない・・・ そんな人なんて世の中に居るの??? ドラマだからよね??? (笑) ってか、IUちゃん、 それ、犯罪だから!!! (^^;) ストーカー!!! (笑) でもね、とにかく、イ・ソンギュン演じる課長は 会社でも家でも、どんな仲間と居ても・・・ 人の悪口を絶対に言ったりしないし 誰に対しても公平に接して裏表もなくって 人を見下したりもしない。 不倫してる妻に対しても嫌な言い方全然しない! もちろん、仕事に対しての姿勢もそうだし、実際、有能!!! 完璧っ そりゃ、こんな人に出逢ったら・・・好きになっちゃうよな~。 IUちゃんが、好きな素振りを見せても 上司と部下という立場を超えるような態度は見せないし 変に避けたりとかもしない。 でも、気に掛けて、ちゃんと部下として守ってくれるし 人間として・・・男として・・・出来過ぎ君!!! 韓国ドラマ 私のおじさん ネタバレ10話. (☆o☆) IUちゃんの役は、今までこういう良い人に逢ったことがなくって 本当に、人間として課長を好きだし、尊敬しているし 感謝の気持ちが1番だと思う。 イ・ソンギュンも、正統派上司の立場を守りつつ・・・ 実は、IUちゃんの一途な想いに支え(助け)られて 辛い時期を乗り越え、また人生をやり直すことが出来た・・・という。 きっと彼女に対して、好意的な感情があったからこそ してあげられたことだと思うけれど あえて恋愛感情があるような描き方をしてないところに このドラマの良さがあると思う。 この話は、それでいい! で、 良い人のまわりには 自然に良い人たちが集まるわけで・・・ 本当に見ていて心地良いんです!!! みんな・・・良い人たちだったなぁ 途中から登場したりの人もいたけど・・・ 上手く話が展開されていって・・・ (朝ドラ@北川悦吏子と大違い!) それぞれのお話しもジーンとしたりして 楽しく見られた! 最初は退屈でしかなかった兄弟3人&母親の何気ない会話や やりとりも、後半は温かく感じられた。(笑) おばあちゃんの存在も良かった 最終回、泣けました OSTもドラマに合ってて良かったですよ。 私はこの曲 がすごく好きでした! OST Part 2 いやぁ~、最終回を見終わって すぐに感想を挙げたくなるほど良かった!
5年ぶりにパク・シフがドラマ出演!初回視聴率は20%越え♪ お金持ちになれるチャンスを失い、どん底に落ちた一人の女性。 しかし、エリート人生を生きてきた男性と出会い、幸せを見つけていく物語。 「黄金色の私の人生」のあらすじ、感想、キャスト、相関図など、最終回までネタバレありで、全話配信しちゃいます! 黄金色の私の人生-予告動画 【放送年/放送回数/最高視聴率(韓国)/平均視聴率(韓国)】 2017年 / 50話 / 44. 6% / 34. 8% 黄金色の私の人生-あらすじ お金持ちになりたいジアンは、そのチャンスを掴むことになる。 しかし、掴んだはずのチャンスはすべてなくなってしまい… どん底まで落とされてしまう。 そんな時、ジアンは財閥グループの息子・ドギョンに出会う。 ドギョンに出会ったジアンは、少しずつ本当の幸せを見つけだしていく。 黄金色の私の人生-見どころポイント 5年ぶりのドラマ復帰作となったパク・シフですが、久しぶりに見てもやっぱりカッコイイ!! 正直、はじめはパク・シフが久しぶりにドラマに出るということで話題になっているし、試しに見てみようかな~くらいの軽い気持ちで見始めたのですが、一話目を見ただけでパク・シフ演じるドギョンにハマってしまいました! 御曹司役ということで、このドラマのなかではスーツ姿が多いのですが、 このスーツ姿のパク・シフがとっても素敵でした☆ 若い頃もかっこよかったけど、年齢を重ねた今までとは違った魅力を感じらます。 そして、 シン・ヘソン演じるジアンとの切ない恋!! たくさんある胸キュンシーンのなかでも、個人的にはドラマ後半に出てくるスキー場のシーンがすごく印象に残っています(*´ω`*) こちらもぜひお見逃しのないように~! 黄金色の私の人生-全体の感想評価 ・感動 ・共感 ・ドロドロ ・面白い 【全体評価】 2013年に起こったスキャンダルのため、一時ドラマや映画から姿を消していたパク・シフですが、この「黄金色の私の人生」で約5年ぶりに地上波ドラマに復帰を果たしました! 放送開始当初はスキャンダルでついてしまったイメージの影響が心配されたものの、回を追うごとに最高視聴率を更新!! 韓国ドラマ 私のおじさん 動画. 最終回では47. 5%を記録し、ヒット作となりました。 パク・シフはこのドラマのなかで冷徹さの中にも温かさを感じられるエリート御曹司チェ・ドギョンを好演!
演出は、韓国で社会現象を巻き起こし、日本でもリメークされ話題となったドラマ「シグナル」と「ミセン-未生-」のキム・ウォンソク。キャスト陣からの信頼も厚く、主演のイ・ソンギュンはキム・ウォンソク監督からのオファーと聞いて、台本を読む前に出演を決めたほど。また、キム・ウォンソク監督は本作で、韓国で唯一、全放送局のドラマを対象としたアワード2018 APAN STAR AWARDSで演出賞を受賞。役者の微細な表情が語るキャラクターの心情を巧みに写し撮った映像と、物語の全ての要素が緻密に組み立てられたストーリー展開が生み出す、最高のラストに胸が震える。 不遇な生活を強いられるジアン、無味乾燥な毎日を送るドンフン、職も家族も失ったサンフン、そして、自分の才能に失望したギフン。物語に出てくるキャラクターたちは一様に人生のやるせなさを抱えている。しかし、そんな彼らの拠り所となっているのが、同じ町に住み、同じようにやるせなさを抱えた人々との絆。時にいざこざを起こし、時にスポーツで共に汗を流し、時に酒を酌み交わして互いをいたわる。「生まれ変わったら、この町に生まれたい」というジアンの言葉どおり、現代社会では希薄になりつつある人々の温かい繋がりを情感豊かに描き出す! ヒロイン、ジアンを演じるのは、「キレイな男」「麗〈レイ〉~花萌ゆる8人の皇子たち~」などのヒット作を経て、日本でも高い人気を誇るIU。本作ではこれまでのキュートなキャラクターとは一転、周囲に心を閉ざして生きるヒロインを見事に演じ、2018 APAN STAR AWARDS最優秀演技賞を受賞。女優としての評価を確固たるものにした。そして、「ゴー・バック夫婦」で"最強二番手男子"として人気急上昇中のチャン・ギヨンが新人賞を受賞。さらに、"国民の母"とも称されるベテラン女優のコ・ドゥシム、初のドラマ出演となる本作で一躍注目を浴びたソン・セビョクなど、実力派キャストが紡ぐ温かい物語に涙が止まらない! 充実のキャストとスタッフは放送前から話題を呼び、韓国での放送時は、TV話題性ランキングでは初回から最終回まで毎回TOP3入り。更に、話題が話題を呼び視聴率は上昇曲線を描き、最終回では地上波を含む全てのチャンネルで同時間帯視聴率1位を獲得! 出演者 | 韓国ドラマ「マイ・ディア・ミスター～私のおじさん～」 | BS朝日. 【話数】全19話/字幕スーパー 【演出】キム・ウォンソク 【脚本】パク・ヘヨン 【制作】tvN(韓国) 【出演】 イ・ソンギュン IU(アイユー) チャン・ギヨン イ・ジア キム・ヨンミン キャスト